DIETA PARA LA BARRIGA

Al despertar
1 fruta mediana (platano)
4 almendras o 4 mitades de nuez
Desayuno
1 taza de cereal fortificado en calcio
1 taza de leche con 1 por ciento de grasa
Media mañana
1 fruta mediana (pera)
4 almendras o 4 mitades de nuez
Almuerzo
2 rebanadas de pan integral
2 onzas de atún en agua, jamón bajo en grasa o pechuga de pavo
2 cucharaditas de mayonesa
4 onzas de jugo de frutas
Merienda
4 onzas de postre (pastel de manzana, pastel de chocolate, donuts, etc.)
Cena
3 onzas de carne de res, pescado, o pollo (se pesan ya cocinados)
2 tazas de verduras
Antes de dormirse
1 fruta mediana (manzana)
4 almendras o 4 mitades de nuez
Si la cantidad de alimentos no es suficiente para ti, solo aumenta la cantidad de frutas y verduras. Si comiste algo que no esta en el plan, no importa, pero cumple con el resto del menú.
Alimentación para lograr un vientre plano y liso
Otro objetivo que debes cumplir para lograr un vientre liso es cambiar tus habitos nutricionales.

Debes llevar una alimentación equilibrada baja en grasas y evitar alimentos que contienen gran cantidad de grasas saturadas, azúcares y harinas refinadas como los chocolates, alcohol, dulces y postres.
Lo aconsejable es que consumas lacteos bajos en grasas, vegetales, verduras, cerealesintegrales, legumbres y reduzcan al mínimo el consumo de carnes rojas.
Hidratación para tener un vientre plano
Una buena hidratación es necesaria para nutrir tu cuerpo y para permitir que tu organismo se libere de toxinas y desechos. Consume como mínimo 2 l de agua al día.
Por otro lado, puedes incluir infusiones como té verde y té rojo, las mismas son ideales para quemar grasa abdominal y aumentar tus posibilidades de lograr un vientre liso en muy poco tiempo.
Algunos alimentos para reducir la cintura:
 Almendras
Son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y grasas buenas. Te ayudan a construir músculos y reducen la ansiedad por comer. Al tener alto contenido de fibra mejora la digestión, lo que ayuda a eliminar los bultos de la pancita provocados por el estreñimiento.
Espinacas y vegetales verdes
Integrar en tu dieta alimentos de hoja verde te ayuda a sentirte ligera y satisfecha con muy poco. Sus antioxidantes te ayudan a eliminar toxinas que provocan la retención de líquidos y la inflamación de tu abdomen.
Productos lacteos descremados
Aunque no lo creas la leche, yogur y queso descremado ayudan a quemar grasas y perder peso. Incluye una porción al día para reducir la cintura.
Avena
Es una excelente fuente de fibra que aumenta tu energía y ayuda a acelerar tumetabolismo, aumenta tu gasto calórico y elimina el tejido adiposo.
En la segunda etapa la cantidad de calor transferido es suficiente para que el agua presente en la superficie del alimento alcance condiciones de ebullición; esto produce un incremento en el coeficiente de transferencia de calor por convección, resultando un aumento del calor transferido al alimento y, por lo tanto, la pérdida de agua del alimento también se incrementa, ocasionando que se pueda observar como una explosión de burbujas de vapor. En estaetapa empieza formarse la costra en la superficie del alimento y se identifica con la de velocidad de secado constante. Se trata de una etapa muy breve o incluso inapreciable al evaporarse el agua superficial muy rápidamente.
La tercera etapa, también conocida como etapa de velocidad decreciente, es la de mayor duración. Durante esta etapa la temperatura del interior del alimento es cercana al punto de ebullición del agua existente en el mismo y se elimina la mayor cantidad de agua de su interior. Dado que la costra sigue aumentando de espesor, y por su baja conductividad térmica, disminuye la transferencia de calor y, por ende, la salida de agua del interior del alimento. El fin de esta última etapa, conocido como punto final de la ebullición, se produce cuando aparentemente ya no se aprecia la salida de burbujas de vapor del alimento. Esto puede ser ocasionado por la reducción de la transferencia de calor en la interfase costra e interior del alimento, o por la eliminación total del agua del alimento.
La fritura puede ser:
1. superficial en un recipiente más o menos plano tipo sartén o con bajo nivel de aceite, donde parte del alimento queda fuera del baño de fritura. La parte sumergida se fríe y la externa se cuece a causa del vapor interno generado al calentarse
2. profunda al sumergir totalmente el alimento en el baño de fritura, normalmente en unafreidora o en recipientes con nivel alto de aceite. La fritura es uniforme en toda la superficie. En este trabajo no se tendrán en cuenta los procesos continuos a nivel industrial, sino que se analizará la fritura discontinua típica en la elaboración de comidas para servicio directo al consumidor, que consiste en introducir una cantidad determinada de alimento en la cesta tipo rejilla y no se introduce más hasta que no se fríe y se retira el anterior.

CAMBIOS FÍSICOS
Se producen cambios en el olor, color, sabor, volumen, peso y consistencia que hacen que cambien las propiedades sensoriales de los alimentos.
Color: varía según cada alimento y según el proceso culinario al que ha sido sometido
Olor, aromas y sabor: el desarrollo del sabor depende de una combinación de los productos, de la degradación de los azúcares y de las proteínas. También el cocinado libera ciertas sustancias volátiles sobre todo relacionadas con el sabor, tanto de los alimentos como del medio que se utiliza para la cocción
Sabor: según las técnicas de cocción se refuerza o se atenúa el gusto de los alimentos y de las sustancias que se hayan utilizado para el fondo de la cocción. Un aporte especial en el sabor viene dado por la grasa utilizada para la cocción
Volumen y peso: existen las siguientes modificaciones:
Pérdida de volumen por la pérdida de agua de la superficie externa de losalimentos, y depende de la intensidad del calor y de la propia superficie externa del alimento
Pérdida de volumen por la pérdida de materias grasas. También depende del calor, del tiempo de cocción y del contenido graso de los alimentos
Aumento de volumen por rehidratación a partir del líquido de cocción
Consistencia: El calor produce cambios en la estructura de las proteínas, vegetales y resto de los alim  Huevos
Es una fuente de proteínas de alta calidad que aportan aminoacidos completos que te ayudan a fortalecer los músculos abdominales.
Remedios caseros para axilas bonitas
Existen muchos remedios naturales para unas axilas bonitas, algunos tan simples que no lo podras creer. Un buen ejemplo es mezclar jugo de limón con bicarbonato de soda, aplicar sobre las axilas, dejar secar, limpiar y secar bien.
Si no, puedes frotar sobre la zona una rodaja de papa o un poco de jugo de la misma. Otro punto a tener en cuenta es la exfoliación: puedes hacerla con una cucharada de limón, una de miel y una de azúcar. Aplica con movimientos circulares y deja veinte minutos, luego enjuaga con agua tibia.
Puedes utilizar alumbre con limón y miel, mezclando una cucharada de cada una y aplicando en la zona de las axilas, dejando actuar durante media hora. Basicamente, cualquier mezcla con limón sirve.
Si ves que la zona de las axilas esta roja e irritada puede que tengas una infección bacterial y necesites alguna crema específica.
Para hacer que desaparezca el acné de nuestro rostro, aprovecharemos el agua de cocer judías verdes (¡sin sal!). Deberemos filtrarla y, una vez fría, aplicarla con la ayuda de un algodón durante varios días.