Ventajas del huerto
escolar
Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar.
Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los
productos. Esto es motivante y estimula la creación de un
huerto en casa.
Si los productos no son utilizados en la escuela, se pueden
vender en la comunidad y utilizar las ganancias para mantener el huerto y
comprar materiales para la escuela.
Los niños aprenden un oficio que les puede servir para
el futuro y les permite contribuir en la lucha por minimizar la contaminación,
al aprender a elaborar el compostero (lugar donde se prepara el abono).
Los huertos escolares proporcionan un lugar para
el aprendizaje práctico y para practicar el uso del método científico.
Los niños se entusiasman por comer frutas y verduras que
ellos mismos cultivaron.
Los estudiantes obtendrán un mayor aprecio por la
forma en que sus alimentosson cultivados.
Los huertos escolares pueden utilizarse para enseñar a la
seguridad alimentaria hasta la cosecha adecuada, procesamiento y
almacenamiento.
Los niños pueden tener la oportunidad de practicar la
preparación de alimentos nutritivos y probar nuevos alimentos para mejorar sus
dietas.
La jardinería es una habilidad que los niños pueden utilizar para el resto de
sus vidas que promueve una mejor salud y bienestar.
La educación nutricional a través de huertos escolares aumenta el conocimiento
de los niños acerca de las frutas y hortalizas, lo que puede mejorar su actitud
hacia estos alimentos y conducir a mejores hábitos alimenticios.
Los huertos escolares pueden enseñar a los niños a obtener frutas y verduras y
darles un mayor aprecio por los procesos de alimentos
mediante la observación de crecimiento, el mantenimiento de las plantas y participar
en la cosecha.