CURSO: Octavo GRUPO: 6
ESTUDIANTES: Daniel Lemos
Tema del
proyecto: Reproducción de cebolla Allium cepa atraves de bulbos.
Titulo Del
proyecto: Analisis de los mecanismos reproductivos de la cebolla Allium
cepa.
Objetivo general: Analizar los mecanismos de reproductivos de la cebolla Allium
cepa.
Objetivos específicos
1. Realizar procesos de investigación basados en el método
científico
2. Reconocer el ciclo de vida de la cebolla Allium cepa
3. Reconocer los mecanismos de reproducción asexual y sexual de
la cebolla Allium cepa
Marco teórico
1. INVESTIGACION CIENTIFICA
La investigación científica es una actividad humana orientada a
la obtención de nuevos conocimientos y, por esa vía,
ocasionalmente dar solución a problemas o interrogantes de
caracter científico
2. METODO CIENTIFICO (pasos)
Observación
Consiste en la recopilación de hechos acerca de un problema o
fenómeno natural que despierta nuestra curiosidad. Las observaciones
deben ser lo mas claras y numerosas posible,
porque han de servir como
base de partida para la solución.
Hipótesis
Es la explicación que nos damos ante el hecho observado. Su utilidad consiste en que nos proporciona una
interpretación de los hechos de que disponemos, interpretación
que debe ser puesta a prueba por observaciones y experimentos posteriores.
Las hipótesis no deben ser tomadas nunca como verdaderas,
debido a que un mismo hecho observado puede explicarse mediante
numerosashipótesis. El objeto de una buena
hipótesis consiste solamente en darnos una explicación para
estimularnos a hacer mas experimentos y observaciones.
Experimentación
Consiste en la verificación o comprobación de la
hipótesis. La experimentación determina la validez de las
posibles explicaciones que nos hemos dado y decide el
que una hipótesis se acepte o se deseche.
Teoría
Es una hipótesis en cual se han relacionado una gran cantidad de hechos
acerca del
mismo fenómeno que nos intriga. Algunos autores
consideran que la teoría no es otra cosa mas que una
hipótesis en la cual se consideran mayor número de hechos y en la
cual la explicación que nos hemos forjado tiene mayor probabilidad de
ser comprobada positivamente.
Ley
Consiste en un conjunto de hechos derivados de observaciones y experimentos
debidamente reunidos, clasificados e interpretados que se consideran
demostrados. En otras palabras la ley no es otra cosa que una
hipótesis que ha sido demostrada mediante el experimento.
Observación
Consiste en la recopilación de hechos acerca de un problema o
fenómeno natural que despierta nuestra curiosidad. Las observaciones
deben ser lo mas claras y numerosas posible,
porque han de servir como
base de partida para la solución.
Hipótesis
Es la explicación que nos damos ante el hecho observado. Su utilidad consiste en que nos proporciona una
interpretación de los hechos de que disponemos, interpretación
que debe ser puesta a prueba por observaciones y experimentos posteriores.
Las hipótesis no debenser tomadas nunca como verdaderas,
debido a que un mismo hecho observado puede explicarse mediante numerosas
hipótesis. El objeto de una buena hipótesis
consiste solamente en darnos una explicación para estimularnos a hacer
mas experimentos y observaciones.
Experimentación
Consiste en la verificación o comprobación de la
hipótesis. La experimentación determina la validez de las
posibles explicaciones que nos hemos dado y decide el
que una hipótesis se acepte o se deseche.
Teoría
Es una hipótesis en cual se han relacionado una gran cantidad de hechos
acerca del
mismo fenómeno que nos intriga. Algunos autores
consideran que la teoría no es otra cosa mas que una
hipótesis en la cual se consideran mayor número de hechos y en la
cual la explicación que nos hemos forjado tiene mayor probabilidad de
ser comprobada positivamente.
Ley
Consiste en un conjunto de hechos derivados de observaciones y experimentos
debidamente reunidos, clasificados e interpretados que se consideran
demostrados. En otras palabras la ley no es otra cosa que una
hipótesis que ha sido demostrada mediante el experimento.
3. Ciclo de la cebolla
La vida de una cebolla, en cuanto a desarrollo en cultivo se refiere, pasa por
cuatro fases perfectamente definidas.
La primera la podemos definir como fase herbacea y
comienza con la germinación. Durante esta fase tiene
lugar el desarrollo radicular y foliar.
La segunda es la de formación del bulbo, iniciandose con
la paralización de su desarrollo vegetativo aéreo
yacumulación de las sustancias de reserva en la base de las hojas
interiores, que a su vez se engrosan y dan lugar al bulbo.
La tercera consiste en un reposo vegetativo y la
planta, con su bulbo maduro, detiene su desarrollo.
Por cuarta y última, es su fase de
reproducción. Se suele producir en el segundo año de
cultivo y gracias a las sustancias de reserva acumuladas, desarrolla su tallo
floral con una inflorescencia en umbela al final del mismo.
Anatomía
La cebolla presenta un sistema radicular formado por
numerosas raicillas fasciculadas, de color blanquecino, poco profundas, que
salen a partir de un tallo a modo de disco, o 'disco caulinar'. Este
disco caulinar presenta numerosos nudos y entrenudos (muy cortos), y a partir
de éste salen las hojas. Las hojas tienen dos partes claramente
diferenciadas: una basal, formada por las 'vainas foliares'
engrosadas como consecuencia de la acumulación de sustancias de reserva,
y otra terminal, formada por el 'filodio', que es la parte verde y
fotosintéticamente activa de la planta. Las vainas foliares engrosadas
forman las 'túnicas' del bulbo, siendo las mas
exteriores de naturaleza apergaminada y con una función protectora,
dando al bulbo el color característico de la variedad. Los filodios presentan los margenes foliares soldados, dando
una apariencia de hoja hueca. Las hojas se disponen de
manera alterna.
4. Reproducción sexual de las plantas
La reproducción sexual implica la unión de células
germinales especiales, los gametos, y esta encaminada ala variabilidad
genética por recombinación cromosómica. Este
proceso se realiza en varias etapas. Primero se
realiza la meiosis para transformar las células diploides en haploides
que son los gametos. Posteriormente se produce una unión de
gametos haploides para formar un zigoto diploide, que
implica una unión de citoplasmas y una fecundación.
Los gametos suelen ser haploides, n, y de polaridades
opuestas (sexo), ademas se producen en estructuras especiales, los
gametangios.
Existen varios tipos de reproducción sexual en las plantas
Isogamia: unión de gametos de igual forma y tamaño pero de
polaridades opuestas.
Anisogamia: Unión de gametos distintos en forma y tamaño y de
polaridad opuesta.
Oogamia: es un caso especial de anisogamia pero con un
gameto femenino inmóvil y de mayor tamaño que el masculino.
En la oogamia, el gametangio masculino se llama anteridio y posee un menor tamaño y forma filiforme, el femenino se
llama oogonio y tiene mayor tamaño y forma esférica. De Briófitos en adelante, al masculino se le llama anteridio
y al femenino arquegonio.
Existen casos especiales de gametangiogamia en la que la
fecundación se lleva a cabo por fusión de gametangios y posterior
unión de gametos; de somatogamia en la que no se producen gametangios y
se copulan células somaticas; y aponíais, reproducción
sexual sin fecundación, las células somaticas hacen el
papel de germinales.
5. Reproducción por bulbos
Los bulbos, al igual que los rizomas, cormos y tubérculos, son
órganos subterraneosde almacenamiento de nutrientes. Las plantas
que poseen este tipo de estructuras se denominan
colectivamente plantas bulbosas.
El bulbo esta formado por el engrosamiento de la base de las hojas y
consta de 5 partes principales
El disco basal, es la parte inferior del
bulbo desde donde crecen las raíces.
Los catafilos o escamas, carnosas, que son el órgano
de almacenamiento principal, ya que en sus tejidos parenquimatosos es
dónde se acumulan los nutrientes.
La túnica, es una capa que rodea a las escamas y las protege de la
desecación.
El vastago, que consiste en una yema floral y otras
yemas en desarrollo.
Yemas laterales, las que durante el período de
crecimiento daran origen a nuevos bulbos, denominados bulbillos.
Los bulbos se clasifican en dos tipos, tunicados, en los que sus bases
estan rodeadas por capas superpuestas, como la cebolla, y escamosos, en
los que dichas bases estan imbricadas (como las tejas de un tejado) y
son mas carnosas. Ambas clases producen bulbillos que sirven para
reproducir las plantas, una vez que han alcanzado el
tamaño suficiente. Entre los bulbos tunicados se incluyen el
tulipan (tulipa), el narciso (Narcissus), el jacinto (Hyacinthus), el
muscari (Muscari), la cebolla y los ajos ornamentales (Allium). Un ejemplo de bulbo imbricado es el lirio (Lilium). El bulbo imbricado no tiene la túnica que protege las
escamas carnosas.
6. Cultivo de cebolla
6a.Cebolla cabezona Allium cepa
La profundidad de la labor preparatoria varía según la naturaleza
del
terreno. Ensuelos compactos la profundidad es mayor que en los sueltos, en los
que se realiza una labor de vertedera, sin ser demasiado profunda (30-35 cm.), por la corta longitud de las raíces. Hasta la siembra
o plantación se completa con los pases de grada de discos necesarios,
normalmente con 1-2, seguido de un pase de rulo o tabla, para conseguir
finalmente un suelo de estructura fina y firme
Siembra y trasplante
La siembra de la cebolla cabezona puede hacerse de forma directa o en semillero
para posterior trasplante, siendo esta última la mas empleada. La
cantidad de semilla necesaria es muy variable (4 g/m2), normalmente se realiza
a voleo y excepcionalmente a chorrillo, recubriendo la semilla con una capa de
mantillo de 3-4 cm. de espesor.
Es importante que el semillero esté limpio de malas
hierbas, debido al crecimiento lento de las plantas de cebolla y su escaso
grosor. La plantación se puede realizar a mano o con
trasplantadora; en el primer caso se utilizara una azadilla, colocando
una planta por golpe. Seguidamente se dara un
riego, repitiéndolo a los 8-10 días.
Escardas
La limpieza de malas hierbas es imprescindible para obtener una buena cosecha,
pues se necesita aumentar las probabilidades de crecimiento, debido
principalmente al corto sistema radicular de la cebolla. Se
realizaran repetidas escardas con objeto de airear el terreno, interrumpir
la capilaridad y eliminar malas hierbas. La primera se realiza apenas las
plantitas han alcanzado los 10 cm de altura y el
resto, cuando seanecesario y siempre antes de que las malas hierbas invadan el
terreno. Las materias activas de los herbicidas de preemergencia mas
utilizados en el cultivo de la cebolla son: Pendimetalina, Oxifluorfen,
Propacloro, Trixalaxil y Loxinil octanoato.
Abonado
En suelos poco fértiles se producen cebollas que se conservan mejor,
pero, naturalmente, su desarrollo es menor. Para obtener bulbos grandes
se necesitan tierras bien fertilizadas.
Cada 1.000 kg de cebolla (sobre materia seca) contienen 1,70 kg de
fósforo, 1,56 kg de potasio y 3,36 kg de calcio, lo cual indica que es
una planta con elevadas necesidades nutricionales. La incorporación de
abonado mineral se realiza con la última labor preparatoria
próxima a la siembra o a la plantación, envolviéndolo con
una capa de tierra de unos 20cm.
El abonado en cobertera se emplea únicamente en cultivos con un
desarrollo vegetativo anormal, hasta una dosis maxima de 4 g/m2 de nitro
sulfato amónico del 26%, incorporandolo antes de la
formación del bulbo.
-Nitrógeno. La absorción de nitrógeno es muy elevada,
aunque no deben sobrepasarse los 2.5 g por metro cuadrado, e influye sobre el
tamaño del
bulbo. Por regla general, basta con un suministro
días antes del engrosamiento del bulbo y después del trasplante, si fuese necesario. El abono
nitrogenado mineral favorece la conservación, ocurriendo lo contrario
con el nitrógeno organico. El exceso de nitrógeno da lugar
a bulbos mas acuosos y con mala conservación.
-Fósforo. La necesidad en fósforo es relativamentelimitada y se
considera suficiente la aplicación en el abonado de fondo. Se
debera tener en cuenta que el fósforo esta relacionado con
la calidad de los bulbos, resistencia al transporte y mejor
conservación.
-Potasio. Las cebollas necesitan bastante potasio, ya que favorece el
desarrollo y la riqueza en azúcar del bulbo, afectando
también a la conservación.
-Calcio. El suministro de calcio no es por norma
necesario si el terreno responde a las exigencias naturales de la planta.
Riego
El primer riego se debe efectuar inmediatamente después de la
plantación. Posteriormente los riegos
seran indispensables. El número de riegos es mayor para
las segundas siembras puesto que su vegetación tiene lugar sobre todo en
primavera o verano, mientras que las siembras de fin de verano y otoño
se desarrollan durante el invierno y la primavera. El
déficit hídrico en el último período de la vegetación
favorece la conservación del bulbo. La aplicación de
antitranspirantes suele dar resultados positivos.
6b.Cebolla larga AlIium fistulosum
Semilleros
Generalidades
La cebolla puede sembrarse en forma directa o mediante la realización de
semilleros o almacigos. En Colombia el uso
de semilleros para el cultivo de cebollas es el método mas
común. Esto por el alto valor de la semilla que hace que evitemos al
maximo su pérdida dado que por estar sembrada en un area pequeña podemos cuidarla mejor. Para el
pequeño productor es mas viable la practica del
semillero por el maximo aprovechamiento que podría dar a la mano
deobra familiar.
Un semillero es un espacio de terreno sobre el cual
depositamos las semillas y les proporcionamos los mejores cuidados posibles
desde su germinación y emergencia hasta llevarla a un tamaño y
una vitalidad ideal para su siembra en un sitio definitivo donde
producira cosecha.
El pequeño productor debera ser capaz de producir una semilla sana
y de bajo costo si aplica bien las indicaciones de un técnico
competente.
En lo posible debemos buscar sitios cercanos a fuentes
de agua y en lo posible al sitio definitivo del cultivo. Deben mantenerse alejados los
animales como
gallinas o cerdos. Proteja con alambres si es necesario. Debemos evitar que en
lote a desarrollar el semillero haya Coquito maleza esta muy agresiva
que puede afectar la germinación y el crecimiento de las
plantulas ademas de generar altos costos de limpieza
Una vez escogido el sitio se demarca, se limpia, se pica, se rastrilla y se
alisa. Las eras o camas deben tener 1 metros de
ancho y el largo sera acorde al tamaño del lote escogido.
Una vez alisado el semillero, debemos marcar los surquillos
donde ira la semilla usando para ello tablas marcadoras provistas de salientes
ubicados cada 15 ms; esto permite una distancia de siembra uniforme.
Debemos sembrar unos 25 gramos de semilla por metro cuadrado evitando
amontonarlas ya que si nacen muy juntas tienden quemarse, ser mas
susceptibles a hongos del suelo o crecer muy
débiles y delgadas. Para una hectarea de cultivo estaríamos necesitando
entonces 6-7 libras de semilla.Desinfección
Todo semillero debe ser desinfectado ya que en el suelo existen muchos enemigos
de las plantulas que las atacan apenas estas emergen. Anteriormente
los agricultores usaban el agua caliente y el formol pero estos métodos han sido desechados por obsoletos e ineficientes. Hoy
día existen productos mucho mas eficientes y de facil uso. Un producto muy bueno como desinfectante pero
ya en desuso por sus efectos dañinos al medio ambiente es el Bromuro de
metilo. Su presentación es en forma de gas comprimido
en latas las cuales se pinchan debajo de carpas que cubren el semillero
eliminando todo vestigio de vida. Sus efectos sobre la capa de ozono han restringido mucho su uso. El Predicar y el Basamos muy
conocidos por los agricultores hortícolas del país dan
excelentes resultados en semilleros de cebolla y otras hortalizas.
También hay desinfectantes organicos como el Trichoderma
(un hongo) y el Bacthon (mezcla devarios hongos) los cuales por tratarse de
productos de origen biológico se prestan para el desarrollo de programas
de producción limpia o ecológica. Una practica muy usada
hoy día en gran parte del mundo es la desinfección por
solarización la cual consiste en cubrir con plastico calibre 3 y
por 45 días antes de la siembra de la semilla, los sitios de semillero,
para buscar que con las altas temperaturas que allí se generan mueran
gran parte de los microorganismos patógenos que se encuentren en el
suelo donde luego sembraremos las semillas. Se considera también como
una practica ecológica. .A realizar en el
semillero
El semillero exige riegos frecuentes y abundantes hasta lograr la
germinación y emergencia de las semillas. Esto ocurre hacia los 6
días de sembradas Una vez la plantula emerge los riegos
deberan dosificarse pero manteniendo siempre suficiente humedad en el
suelo. Las hormigas pueden ser el primer enemigo que tengan
las semillas una vez las sembramos. El uso de
un repelente de hormigas es necesario así como la identificación de sus
hormigueros donde también aplicaremos el repelente.
Frecuentemente debemos limpiar el semillero de malezas
procurando que al hacerlo no arranquemos las plantulas de cebolla.
Unas 2 semanas antes del
trasplante se acostumbra cortar la tercera parte superior de las
plantulas a fin de estimular un mayor enraizamiento de las mismas
así como
el surgimiento de nuevas hojas. Esta practica algunos la realizan el
día del
transplante.Igualmente una semana antes del
trasplante disminuya al maximo los riegos pero riegue abundantemente el
día del
arranque de las plantulas. Otra practica recomendada a efectuar
el día del trasplante es el corte de parte de las raíces de la
plantula a fin de estimular una rapida votación de las
raíces definitivas cuando transplantemos.Con el apoyo del Asistente
Técnico y de cuidadosas y continuas inspecciones a los semilleros
detectaremos posibles ataques de plagas y enfermedades las cuales
deberan controlarse con los productos o métodos mas adecuados
técnica y económicamente.
Trasplante
El trasplante consiste en llevar lasplantulas desde el sitio del
semillero hasta el sitio definitivo de cultivo donde seguiran creciendo
hasta producir cosecha.
Si el semillero ha sido desinfectado y tratado adecuadamente en cuanto riegos,
limpias y controles sanitarios, a los 40 días de haber
germinado las semillas debemos tener plantulas listas para su siembra
definitiva.
Debemos trasplantar semillas sanas y de tamaño adecuado siempre de
acuerdo a las recomendaciones del asistente técnico. Se recomienda que en lo posible el trasplante se efectúe en
horas de la tarde, desde las 3 p.m. y hasta que la visibilidad lo permita.
Sin embargo si esta lloviendo o estamos en temporada de alta nubosidad podemos hacerlo en cualquier hora desde las
primeras horas de la mañana. El trasplante debe hacerse con riego previo
al lote repitiéndolo al día siguiente en forma suave.
Las plantulas se depositan en el suelo previamente ahoyado
dandosele un pequeño apretón para
procurar un buen contacto delas raíces con el suelo húmedo y se
dé inicio así a la votación de nuevas raíces y
hojas. Si se ha hecho una buena preparación de suelo y
se dispone de buen riego no es necesario ahoyar el suelo. Basta con
ponerlas plantulas en el suelo con una mínima presión.
Esta practica es común en zonas con mucha experiencia en el
cultivo y ahorra algunos jornales al cultivo.
Preparación de suelos
La preparación de suelos para el cultivo de cebolla puede hacerse a
maquina o manual. Para el primer
caso bastan una arada y dos rastrilladas seguidas de la surcada de acuerdoal
sistema de siembra a escoger y la adecuación de
zanjas de drenaje donde sea necesario.
En areas pequeñas y con el fin de aprovechar el recurso humano de
la región y tal como
se hace en muchas zonas del interior del país, la
preparación de suelos puede hacerse a mano picando el suelo y luego
acondicionandolo mediante rastrilladas manuales. Las
zanjas posteriores y el levantamiento de las eras se hacen con pala.
Fertilización
Como todo cultivo la cebolla tiene necesidades definidas de nutrientes los
cuales si no estan en el suelo, estan deficitarios uno
estan disponibles se les debe suministrar en forma de abonos o
fertilizantes ya sea aplicados al suelo o vía foliar mediante
aspersiones. Ademas recordemos que por su escaso sistema
radicular la cebolla tiene poca capacidad de exploración de las capas
mas profundas del suelo de donde podría
extraer mas nutrientes para su desarrollo. Esto
implica que la aplicación de los nutrientes debe hacerse en forma
superficial.
Esta claro que la cebolla responde muy bien al uso
de fertilizantes tanto químicos como
organicos. Recordemos que el Nitrógeno(N) es importante para un
buen desarrollo de las hojas y para que estas adquieran color verdeintenso.El
Fósforo (P) acelera el crecimiento y promueve la formación
temprana de los bulbos. Según los investigadores se
considera el elemento mas importante y necesario en el cultivo de
cebolla y por tanto no debe faltar en el programa de fertilización.
Por su parte el Potasio (K) influye mucho en la calidad y tamaño delos bulbos ademas de ser promotor de resistencia algunas
enfermedades.
Para zonas calidas, donde casi siempre escasea el nitrógeno, se
recomienda el uso de abonos organicos como Gallinaza
Bovinas o Lombricompuestos. Los dos primeros, de facil
consecución en el Sur del Atlantico,
deben aplicarse secos. La producción de Humus de Lombriz es posible a
nivel de la pequeña parcela. La aplicación de 20-30 toneladas por
hectarea de abonos organicos es recomendable a lo que debemos
añadir los fertilizantes químicos que recomiende el asistente
técnico quien debera basarse para ello en un
Analisis Químico de Suelos realizado en laboratorios reconocidos.
Como recomendación general estos
fertilizantes se aplican del orden de unos 800 kilos de
mezcla tipo 12-24-12(por ejemplo10-30-10 o 13-26-6) a lo que seden
añadir Elementos Menores. Dada la alta
población de plantas que tiene un cultivo de cebolla el fertilizante
tanto químico como
organico puede aplicarse al voleo con mucho éxito.
El Fósforo, Potasio y los Elementos Menores deben aplicarse
maximo a los 8 días después del trasplante mientras que el
Nitrógeno podemos repartirlo durante el ciclo del cultivo
aplicandolo una parte con los anteriores y el resto cada 20 días
después del trasplante. Para el Sur del
Atlantico zona en general de pH alto se recomienda usar como fuente de Nitrógeno el Sulfato de
Amonio.
Otra recomendación es el uso de Azufre en Polvo
(100 kilos por hectarea) dado que se considera que es un elemento
exigido bastante por el cultivo einfluye mucho en la calidad del producto final. Se recomienda aplicar el
Azufre en Polvo 2 meses antes de la siembra con la preparación de suelos
para permitir su solubilizarían.
El uso de fertilizantes foliares debera hacerse
de acuerdo a las deficiencias visuales que nos muestre el cultivo.
Control de malezas
Como se dijo
atras la planta de cebolla posee hojas alargadas y delgadas lo cual no
le permite crear sombra sobre el suelo. Esta característica la hacen una
planta con poca capacidad de competir con las malezas las cuales compiten con
el cultivo por el agua y los nutrientes ademas de poder ser hospederas
de plagas y enfermedades todo lo cual va a influir seguramente en la
producción y calidad final. Por ello deben ser controladas desde los
primeros estados de cultivo ya sea con herbicidas o informa manual.
Existen diferentes productos herbicidas pero que por su costo y algunas
contraindicaciones deben ser aplicados bajo recomendaciones de un Asistente Técnico experimentado en su manejo. Si
los lotes de siembra poseen la maleza Coquito use productos a base de
Glifosato, tales como estelar, rundún u otros afines, a razón de
300 centímetros cúbicos por bomba de 20 litros aplicados (o 4
litros por hectarea cuando el coquito tenga 21 días de germinado
o iniciando floración) 8-15 días después de aplicar el
Glifosato proceda a trasplantar la cebolla. Recuerde que debe calibrar la bomba
de espalda paras asegurar una buena dosificación del producto. Una
vez trasplantada
La cebolla y en caso de niveles demaleza demasiado altos, use productos como GOAL 2 EC o FUSILADE como
Pos emergente. Estos productos no controlan coquito pero si
gramíneas y malezas de hoja ancha. Crean una
pequeña clorosis en las plantas recién trasplantadas las cuales
terminan recuperandose. Consulte las dosis de acuerdo al tipo de
suelo con su Asistente Técnico quien podría recomendarle
productos con igual Ingrediente Activo. En lo posible si los
niveles de maleza no son exagerados el pequeño productor debera aprovechar
al maximo el recurso humano de la región a fin de favorecer sus
ingresos y la sostenibilidad de la producción. Ademas
así defiende el entorno de agentes posiblemente contaminantes.
Sin embargo se debe recordar que el control manual de malezas debe ser lo
mas cuidadosos posible ya que por la alta
cantidad de plantas por unidad de area que posee el cultivo podemos
hacer daños a las plantas de cebolla cuando arranquemos las malezas.
Riegos
La cebolla es bastante exigente en riegos por la ya comentada particularidad de
poseer raíces cortas lo cual incide en que no puede explorar las capas
mas inferiores del suelo donde podría
acumularse humedad Ademas es un cultivo de
ciclo corto por lo que cualquier deficiencia de agua se refleja
facilmente en la producción final. Añadamos a esto los altos
niveles de evapotranspiración que se dan en el Sur del Atlantico
que implican altas pérdidas de humedad por los suelos. Por ello los
primeros centímetros del suelo debemos tratar de
mantenerlos permanentemente húmedos lo cualimplica 2 – 3riegos
normales por semana en épocas secas. Esta frecuencia
debe mantenerse por lo menos hasta que la planta posea 7 hojas bien
desarrolladas. De todos modos el agricultor debera tener la
costumbre de revisar continuamente la humedad del suelo yaqué, como dijimos, este cultivo es bastante
exigente en agua.
El sistema de riego a utilizar mas recomendado
es el de aspersión ya que permite una mejor uniformidad en el agua
entregada al cultivo. En caso de recurrir al riego por gravedad o por surcos
debemos tratar de nivelar el suelo lo mas que se pueda para evitar altas pérdidas de agua y de plantas por arrastre.
Como en el caso de los suelos debemos tratar de
conocer la calidad del
agua que vamos a utilizar para lo cual es necesario llevar muestras de la
misma, preferiblemente en bolsas plasticas, a un laboratorio reconocido.
Plagas y enfermedades
La cebolla, como todos los cultivos tiene enemigos tales como insectos, hongos,
virus y bacterias los cuales requieren manejo y control específico para
caso y el cual se basa en los niveles de virulencia del ataque y de los
mecanismos y elementos que poseamos para combatirlos; también hay
problemas producto de las condiciones ambientales presentes en el cultivo y que
se conocen como Desordenes Fisiológicos. Debemos recordar la necesidad
de consultar a un Asistente Técnico para
según sus evaluaciones del
problema determinar las recomendaciones a implementar las cuales en lo posible
deberan basarse en el uso de productos lo menos lesivos posible almedio
ambiente.
Hipótesis Verdadera
Si la cebolla Allium cepa se reproduce en forma sexual y asexual; entonces: al
establecer cultivos a partir de semillas y bulbos, en ambos cultivos se
desarrollaron las plantas.
Hipótesis falsa o nula
Si la cebolla Allium cepa se reproduce en forma sexual y asexual; entonces: al
establecer cultivos no se desarrollaran las plantas a partir de semillas y
bulbos.
Materiales necesarios
Seran necesarios dos contenedores de vidrio ya que en uno se sembraran
los bulbos y en otro las semillas, Seran necesarias dos bulbos de
cebollas para ejecutar el proceso asexual y unas semillas para el procedimiento
sexual, se siembran en suelo franco, a una profundidad de cm. Se hara
riego cada días y se tomaran datos de su crecimiento cada días
finalmente se realizara registro fotografico cada vez que se haga el
registro de su desarrollo.
Procedimientos (Acciones a realizar)
Semillas
Primero se buscan las semillas de la cebolla para cultivarlas en un recipiente
hasta que llegen a la altura de (10 cm) mas o menos para poderla pasar a un
lugar definitivo. Después durante el ano las
hojas engruesan su tallo para cosechar cebollas.
Bulbos
Se consiguen las cebollas que tengan brotes, se planta directamente en un recipiente o suelo firme resultado es que la planta
dara una inflorescencia en forma de umbela y producira las
semillas y pasara que en vez de un sola mata creceran a alrededor de la
planta principal.