NUTRICION: Obesidad, Sobrepeso, Desnutrición en México

En la última década el sobrepeso registró un aumento en la población mexicana de 78.4%, la obesidad 159% y la diabetes se incrementó en 25%, reveló el subsecretario de Prevención y Promoción de la Secretaría de Salud, Mauricio Hernandez Avila. “Dicha situación representa un factor de empobrecimiento entre la población mexicana por los gastos que ocasiona la atención de las enfermedades.
Entre los escolares de instituciones públicas, de acuerdo a la investigadora Vesta Richardson, el 21 por ciento de los niños de primaria y el 14 por ciento de secundarias padecen de anemia por falta de consumo de zinc, hierro, vitaminas, acido fólico.
En el país se deben de reorientar los programas sociales del gobierno federal debido a que no se han resuelto los graves niveles de desnutrición que privan en el país, donde el 13 por ciento de los niños, es decir alrededor de 1 millón 400 mil, padecen problemas de anemia crónica y uno de cada tres infantes sufre problemas de obesidad y de sobrepeso.

Entre los escolares de instituciones públicas, de acuerdo a la investigadora Vesta Richardson, el 21 por ciento de los niños de primaria y el 14 por ciento de secundarias padecen de anemia por falta de consumo de zinc, hierro, vitaminas, acido fólico.
En el país se deben de reorientar los programassociales del gobierno federal debido a que no se han resuelto los graves niveles de desnutrición que privan en el país, donde el 13 por ciento de los niños, es decir alrededor de 1 millón 400 mil, padecen problemas de anemia crónica y uno de cada tres infantes sufre problemas de obesidad y de sobrepeso.
Entre los escolares de instituciones públicas, de acuerdo a la investigadora Vesta Richardson, el 21 por ciento de los niños de primaria y el 14 por ciento de secundarias padecen de anemia por falta de consumo de zinc, hierro, vitaminas, acido fólico.
En el país se deben de reorientar los programas sociales del gobierno federal debido a que no se han resuelto los graves niveles de desnutrición que privan en el país, donde el 13 por ciento de los niños, es decir alrededor de 1 millón 400 mil, padecen problemas de anemia crónica y uno de cada tres infantes sufre problemas de obesidad y de sobrepeso.
Entre los escolares de instituciones públicas, de acuerdo a la investigadora Vesta Richardson, el 21 por ciento de los niños de primaria y el 14 por ciento de secundarias padecen de anemia por falta de consumo de zinc, hierro, vitaminas, acido fólico.
En el país se deben de reorientar los programas sociales del gobierno federal debido a que no se han resuelto los graves niveles de desnutrición que privan en el país, donde el 13 por ciento de losniños, es decir alrededor de 1 millón 400 mil, padecen problemas de anemia crónica y uno de cada tres infantes sufre problemas de obesidad y de sobrepeso.
líquido y utilizarlo en frotaciones livianas para hacer lavaduras. Se puede aplicar en forma de cataplasma sobre la región
afectada dos veces al día.
Asma
Durante diez minutos hervir en un litro de agua 30 g. de sumidades florales de orégano. Dejar que el líquido se enfríe,
filtrarlo, dulcificarlo con miel y beberlo en copitas durante el día.
Bronquitis
1-Hervir en medio litro de agua durante 5 minutos 15 g. de sumidades florales y hojas de orégano.  Filtrar el líquido y beberlo
tres veces al día. Calentarlo en baño María cada vez que se vaya a consumir.

2- Mezclar 15g. de flores y hojas de orégano, 6 g. de uvas secas sin semillas, 30 g- de pedúnculos de cereza y 60 g. de azúcar.
Hervir  todos los ingredientes durante diez minutos en litro y medio de agua.  Filtrar y consumir.

[pic]Infusión: Verter una cucharadita de sumidades de flores y hojas de orégano en una taza de agua muy caliente y filtrarla
enseguida. Dulcificar con miel y beber durante dos o tres veces al día. Es indicado también en los resfriados.
Caries dental
Empapar un pedacito de algodón en el aceite de orégano que se vende en farmacias y colocarlo sobre la pieza dental afectada.
Calma el dolor en poco tiempo.
Depurativo
Hervir en una taza de agua una pizca de sumidades florales y hojas de orégano. Dejas que el líquido se entibie. Filtrar y beber
enseguida.

También se recomienda la infusión para la dismenorrea y mala digestión. Para provocar estornudos y aliviar el dolor de cabeza,
reducir una pizca de flores y hojas de orégano a polvo muy fino y aspirarlo.
Propiedades culinarias  
Es muy aromatico y de sabor ligeramente amargo, incluso el de buena calidad puede llegar a entumecer la lengua, sin embargo,
las variedades cultivares que han sido adaptadas a los climas mas fríos, a menudo poseen un sabor menos intenso.

[pic]Imprescindible para la salsa de tomate, las verduras fritas y la carne a la brasa y, por supuesto, la pizza. Combina
eficazmente con las aceitunas encurtidas y alcaparras; armoniza incluso con los platos picantes, populares de la cocina
italiana meridional. Junto con la albahaca da el caracter a la gastronomía italiana. Las cocinas de otros países mediterraneos
utilizan esta especia en menor medida.