Alimentos permitidos:
• Carnes rojas (1v/semana) y Blancas (mas pavo que pollo). Pescados (blancos) y algas.
• Huevos: maximo 5 a la semana
• Yoghurt: natural sin sabor, o marca colun o los alerces (vainilla o
pina) maximo 1 diario.
• Quesos: mozzarella, ricotta, quesillo.
• Legumbres: Porotos verdes, arvejas, lentejas.
• Verduras: excepto las prohibidas.
• Frutas: Manzana, chirimoya, limón, maracuya, pina,
pomelo, frambuesa, sandia. (guallarauco o minuto verde
light o Afe)
• Arroz o quinoa como: acompañamiento o en
cereales, pero en cantidades moderadas.
• Aceite de oliva o pepita de uva
Alimentos prohibidos
• Leche y derivados: leche entera, semidescremada, descremada, crema,
salsa blanca, yogurt(algunos), postres, etc.
• Trigo: Pan, pastas, tallarines, pasteles, tortas, galletas, cereales de
trigo o maíz, salvado de trigo, germen de trigo, sopas de sobre. Muchas veces el trigoencubierto en muchos comerciales, revisar las
etiquetas.
• Maricos en general.
• Verduras: Palta, repollo, coliflor, berenjena, champiñones, papa
• Frutas: Ciruela, ciruelas secas, coco, datiles, frutilla, kiwi,
melón tuna, pasas rubias, pera asiatica.
• Semillas y frutos secos: mani, nueces,
almendras, linaza, sésamo, etc.
• Café y te. Bebidas Cola y todos los
alimentos con mucho aditivo o colorantes y también los embutidos
DESAYUNO
• 2 rebana de pan de centeno (**) o 3 galletas de arroz o ½ a
¾ de avena con un poco de granola (2v/semana
solamente), 1 cucharada (marca selecta sabor berries, no las que vienen con
frutos secos).
• 1 fruta o 1 vaso grande de jugo de frutas neutras.
• 1 huevo: cocidos, a la copa, revueltos, etc. y/o pechuga de pavo cocida o miel o ricotta o mozarella o 1 yoghurt. (natural o marca colum sabores vainilla o pina)
• 1 taza de te verde o te de hierbas o de
café descafeinado.
