La química organica es la ciencia que se encarga de estudiar las sustancias que contienen carbono, sus compuestos y relaciones, exceptuando anhídridos y carbonatos; ademas se estudia la estructura de las moléculas organicas, sus reacciones y se crean procedimientos para sintetizar compuestos.
Sus compuestos estan constituidos por carbono, hidrógeno y nitrógeno, también poseen trazos (sustancias en tan pequeña proporción que resultan practicamente insignificantes) de otros elementos.
Comúnmente su origen se asocia con el descubrimiento realizado por el científico Friedrich Wöhler en 1828 en el cual pudo comprobar que a través de un procedimiento artificial y con sustancias inorganicas se podía producir un compuesto organico llamado Uría, que se encuentra en la orina de algunos animales; Wöhler es considerado pionero en este campo debido a que antes de realizar este experimento se creía que para obtener un compuesto organico era necesaria la llamada “fuerza vital” es decir la intervención de organismos vivos. Este descubrimiento marco el inicio de una ciencia y desde ese entonces la química organica ha avanzado de tal forma que en la actualidad es la rama de la química que crece con mayor rapidez.

Se hace tanto hincapié en esta rama de la química puesto que el carbono es el único elemento que puede formar extensas cadenas consigo mismo. Debido a esto ladiversidad de los químicos organicos derivan de la versatilidad del atomo de carbono; la variedad de productos que derivan del carbono pueden resultar practicamente ilimitados debido a las propiedades singulares de dicho atomo de carbono, y por tanto constituye una fuente potencial de nuevos materiales con propiedades especiales, de medicamentos y productos sanitarios, de colorantes, de colorantes, etc.
Esta rama de la química ha afectado profundamente la vida en el siglo XX y XXI perfeccionando los materiales naturales, mejorando la salud y aumentando el bienestar.
Entre estos compuestos organicos podemos enlistar a los hidrocarburos ya que estan constituido simplemente por carbono e hidrogeno lo que los convierte en compuestos organicos, varían según los enlaces que poseen sus atomos, los podemos clasificar en saturado o insaturados. Los saturados presentan solo enlaces covalentes sencillos y se denominan alcanos, mientras que los insaturados poseen enlaces carbono-carbono covalentes, dobles y triples y podemos llamarlos alquenos (enlaces dobles) o alquinos (enlaces triples).
Estos en su mayoría podemos encontrarlos en productos de uso cotidiano, como el butano que es utilizado en las cocinas que funcionan con gas, o para la calefacción en algunos sitios, por otra parte el ciclohexano es utilizado como solvente, normalmente se utiliza en las carpinterías para disolverbarnices, resinas o pinturas; y el petróleo del cual derivan productos de uso cotidiano como la gasolina esta formado principalmente por hidrocarburos.
Sin ir muy lejos aquí en Venezuela la mayor actividad económica se debe a la extracción, transformación y comercialización del petróleo el cual como dijimos anteriormente es una mezcla heterogénea de compuestos organicos, y esta constituido principalmente por hidrocarburos.
No obstante de la amplia variedad de elementos surgió la necesidad de clasificarlos de tal forma que les permitiera identificar sus propiedades facilmente, de allí nació la idea de la tabla periódica; en ella se organizan los elementos por grupos, separados los metales de los no metales, agrupados de acuerdo a su número atómico, numero de electrones de ultimo nivel, se identifican por un símbolo químico correspondiente y los elementos que tienen la misma energía se hallan en la misma fila horizontal, llamada período; posee 7 períodos y 8 grupos.
No se le conoce un origen concreto ni se le atribuye su estructura a ningún científico en específico, su historia se vincula a varios aspectos del desarrollo de la química y la física como el descubrimiento y estudio de propiedades comunes y clasificación de los elementos; relaciones de masa atómica (luego llamado numero atómico) y las propiedades periódicas de los elementos.
Los aportes de diversoscientíficos y químicos sumados a múltiples transformaciones dieron resultado a través de los años a lo que hoy conocemos como la tabla periódica, la forma actual es una versión modificada de Mendeléyev, fue diseñada por Alfred Werner.
También se han planteado diversas formas de representar la tabla periódica con el fin de modificar su estructura por una que ofrezca mayores ventajas, entre ellas tenemos formas en espira, formas en espiral-fractal y la mas reciente en 2004 la forma en espiral sobre el dibujo de la galaxia; a pesar de estas propuestas sigue en vigencia la diseñada por Werner, debido a que es la mas practica, su interpretación es mas sencilla y es actualmente la mas aceptada.


Analisis

La Química organica es la rama de la química que se encarga de estudiar los compuestos que contienen carbonos, sus relaciones y compuestos, exceptuando anhídridos y carbonatos. También se crean procedimientos para sintetizar compuestos y se estudia la estructura molecular de estos.
Su origen se atribuye al científico Friedrich Wöhler quien realizo un experimento en el cual descubrió que podía obtener sustancias organica sin necesitar de organismos vivos, algo que para ese entonces se creía imposible.
Esta rama de la química es la que crece con mayor rapidez, debido a que ha traido mejoras a la calidad de vida de las personas, ya que el atomo de carbono esmuy versatil, sirve para crear desde plasticos, hasta combustibles, medicinas y mas.
Es el único elemento que tiene la capacidad para formar extensas cadenas consigo mismo.
Los hidrocarburos son elementos organicos constituidos solo por hidrógeno y carbono, pueden ser saturados (poseen enlaces simples) o insaturados (poseen enlaces dobles y triples) a los saturados se les conoce como alcanos, y a los insaturados alquenos y alquinos.
Muchos de estos son de uso cotidiano, como el gas butano por ejemplo que se utiliza para la calefacción en algunos sitios como hogares y hospitales, ademas es el gas que se usa para cocinar.
Debido al descubrimiento de tantos elementos químicos a los científicos les surgió la necesidad buscar una forma de clasificarlos de manera que permitiera identificar sus propiedades de forma practica y sencilla.
Luego de muchos aportes de parte de múltiples científicos, y años de diversas transformaciones surgió la actual forma de la tabla periódica, que es una versión modificada de la tabla periódica de Mendeléyev, diseñada por Alfred Werner.
En la tabla periódica los elementos estan organizados por grupos, separados los metales de los no metales, agrupados por su número atómico; los elementos que poseen igual energía estan agrupados en una misma fila vertical llamada período, hay 7 periodos y 8 grupos en la tabla periódica.
Ana Pacheco