PLASMIDO
Los plasmidos son moléculas de ADN extracromosómico circular o lineal que se replican y transcriben independientes del ADN cromosómico. Estan presentes normalmente en bacterias, y en algunas ocasiones en organismos eucariotas como las levaduras. Su tamaño varía desde 1 a 250 kb. El número de plasmidos puede variar, dependiendo de su tipo, desde una sola copia hasta algunos cientos por célula. El término plasmido fue presentado por primera vez por el biólogo molecular norteamericano Joshua Lederberg en 1952.1
Los plasmidos tienen una conformación variable que puede ser lineal, circular o con estructura superenrrollada.
Los plasmidos se pueden clasificar siguiendo distintos criterios. Uno de estos criterios es el tipo de genes que portan. Así se define el grupo de plasmidos con genes de degradación de sustancias, el grupo de plasmidos con genes de fertilidad, el que porta genes de virulencia o el grupo que porta genes de resistencia.

+extra cromosómico: Que ocurre sin participación directa de los cromosomas. También llamado epigenético.
Los plasmidos empleados en ingeniería genética se llaman vectores. Son muy útiles para sintetizar en grandes cantidades proteínas de interés, como la insulina o los antibióticos, mediante un procedimiento conocido como transformación. El proceso de transformación comienza con la selección de un plasmido adecuado, en el que se introducen los genes que se quieren expresar con protocolos específicos que usan enzimas de restricción y DNA ligasa. Posteriormente se transforma un tipo de bacteria con el plasmido modificado y se seleccionan las bacterias transformadas que produzcan las sustancias deseadas. Estas bacterias se cultivan en sistemasde tipo biorreactores para su crecimiento en grandes cantidades.
Clasificación de plasmidos.
Se los clasifica por su función

1) Plasmidos de fertilidad: los cuales contienen tra-genes, ellos son capaces de conjugarse.
2) Plasmidos de resistencia: los cuales contienen genes que pueden constituir resistencia contra antibióticos o venenos. Históricamente conocidos como Factores R, antes de que se entendiera la naturaleza de los plasmidos.
Lacatalasa es un enzima que existe en los peroxisomas, organulos de membrana de las células eucariotas. Cuando el medio existe un exceso de agua oxigenada, los peroxisomas sueltan estas enzimas para poner fin poner fin al problema dado que rompen el agua oxigenada para formas oxigeno y agua. La reacción es la siguiente

En este experimento hemos usado muslo de pollo para proporcionar los peroxisomas con catalasa. Al añadir agua oxigenada al medio, las catalasas se han liberado para romperlo y reducir la cantidad de agua oxigenada, produciendo O2 en el proceso. Para saber como ha influenciado el Ph en la reacción se ha recogido éste gas como indicador de la actividad enzimatica. Cuanto mas gas se desprenda, mas actividad enzimatica hay.
* Conclusión
Observando los datos recogidos, y analizando la grafica, se ve que existen varios altibajos que no permiten establecer una relación clara y precisa entre el pH y la actividad enzimatica. Aun así , si se estudia la grafica de forma muy general y por encima, se puede decir que los enzimas actúan mejor en los pH acidos/nuestros que en medios alcalinos.
* Evaluación de la practica y errores
Personalmente creo que se podría haber mejorado mucho y me he quedado muy insatisfecho con losresultados. Los datos que se han recogido no han sido muy precisos y poco fiables, y el sistema no ha sido el mejor.
Para mejorar este experimento creo que es necesario ser mucho mas riguroso a la hora de trabajar. Tomar las medidas correctas en este experimento es muy importante ya que pueden influenciar mucho en los resultados obtenidos de las cuales se depende para sacar conclusiones con sentido. Creo que todos hemos fallado un poco en este aspecto.
El sistema aunque, esté bien pensado, no es muy bueno en cuanto se aplica a la practica. El montaje que se ha preparado no he dejado pasar el gas desprendido con fluidez por el tubo, impidiendo de esa forma poder calcular cuanto se desprendía por minuto. También ha hecho que se acumule mucho gas aparte de no dejarlo pasar bien, y esto pudo haber afectado el resultado final.
Aunque no creo que el pollo haya presentado gran problema, también nos tendríamos que haber asegurado de que todos lo habíamos picado de la misma forma.
Y por último, se debería experimentar con los pH distintos la misma cantidad de veces en total. No es valido que se haga una media de dos datos que hemos obtenido sobre un pH y compararlo con una media que se ha hecho de 4 datos que se ha obtenido de otro pH.