ANALISIS DEL MACROAMBIENTE

INTRODUCCIÓN
En este capítulo se analizaran todos los componentes externos que afectan a la empresa de alguna manera, los cuales no son faciles de controlar, muchas veces son impredecibles, y la importancia de su estudio radica en que éstos pueden impactar directamente en el desempeño presente o futuro de la CBN.
1. ANALISIS EXTERNO
Las fuerzas que forman parte del macroambiente de la empresa y que a continuación son explicadas detalladamente son las fuerzas políticas, económicas, demograficas, naturales y socio culturales.

Ambiente Político
El ambiente político que se vive actualmente en el país se caracteriza por una profunda crisis política y social debida a que, si bien el gobierno actual representa en gran medida a diversos sectores y etnias existentes en el país, también existe la otra parte que tiene demandas insatisfechas que se ven reflejadas todos los días en las marchas, bloqueos de carreteras, huelgas, protestas, paros, etc., a tal punto que Bolivia se ha convertido en un país inestable desde todo punto de vista. Teniendo esto un enorme costo económico para el país ya que los capitalistas extranjeros y nacionales no estan interesados en invertir.

En conclusión y teniendo en cuenta que Bolivia no tiene actualmente una agenda política definida, la crisis económica no ha sido solucionada, las regiones estan enfrentadas, la violencia va en aumento, al igual que las huelgas, marchas, protestas, paros y la alarmante migración a otros países.Ambiente Económico
La economía de Bolivia se ha basado, a lo largo del tiempo, en las distintas riquezas naturales explotadas y vendidas al extranjero. Hoy en día las principales exportaciones bolivianas estan compuestas por minerales como el zinc o el estaño, gas natural y soya. Bolivia posee la segunda reserva de gas natural en América del Sur pero no alcanza al 1% del total de las reservas mundiales. Dichas reservas se constituyen hoy por hoy en fuente de un amplio debate nacional respecto a su utilización futura. El sector agroindustrial ha tenido un impacto importante en la economía boliviana, debido a la tecnificación y optimización de productos agropecuarios como ser la ganadería, la producción de soya, azúcar, arroz, etc. La agricultura tiene en los últimos un gran peso en la economía de Bolivia ya que se emplea al 5 por ciento de la población laboral del país y representa el 15% anual del producto interior bruto. En Bolivia existen aproximadamente 13.500 industrias, de las cuales se estima que el 90% son pequeñas, las restantes clasificadas como medianas y grandes. La industria boliviana representa un 35% del total del PIB, esta industria esta principalmente enfocada en la manufactura en gran y pequeña escala, el refinado de azúcar y derivados, artículos de piel, fabricas de tabaco, cemento, química, papelera, mobiliaria, de vidrio, explosivos, y otras de gran importancia económica. El 80%de las industrias del país estan ubicados en las ciudades de Santa Cruz de la Sierra, La Paz yCochabamba.
Ambiente Socio-Cultural
Dentro del territorio nacional existe una gran diversidad de culturas, las cuales deben ser tomadas en cuenta para poder socializar correctamente con cada una de ellas.
Analizar el ambiente socio-cultural en el que se desenvuelve la CBN tiene mucha importancia ya que permite conocer el estilo de vida de cada cliente, teniendo algunas particularidades por región y estratos socio económicos principalmente.
Ambiente Tecnológico
El ambiente tecnológico en el rubro cervecero muestra un alto nivel en comparación a otros rubros del país. Las inversiones en tecnología de este rubro alcanzan grandes sumas de dinero debido a que son en su mayoría de procedencia europea, principalmente alemanas.
Como por ejemplo la CCB, Cerveza Auténtica, que adquirió 1.800 toneladas de maquinaria de Alemania. La planta, ademas, posee un sistema de tratamiento de afluentes cíclico, eficiente y ecológico, cuyos residuos son reutilizados como abono.
Otro ejemplo es la Cervecería BBO, Cervza Real, que también trabaja con tecnología europea, pero también incorporan maquinaria y equipo de diverso origen incluyendo los fabricados en Bolivia por Electromecanica TAUNUS S.A. La inversión bordea los $us 7 millones. Y hasta el momento la Compañía señala que los resultados son excelentes.
MERCADO CERVECERO
La cerveza es una bebida muy antigua que tiene una alta demanda dentro del amplio mercado en el que se desenvuelve.
A continuación se presenta un breve analisis del mercado que tiene la cervezatanto a nivel mundial como a nivel nacional.
Mercado Cervecero a Nivel Mundial
En el contexto internacional, la cerveza como producto ha alcanzado su madurez. Esto significa, esencialmente, que se trata de un producto que ya se ha estancado en su proceso de inserción en el mercado, ya que el consumo per capita se mantiene estable en la mayoría de los países a excepción de algunos casos aislados en Sudamérica, como el de nuestro país. Una de las tendencias centrales del producto en los últimos años ha sido la de la diversificación, debido a que la saturación alcanzada sólo permite que la competencia se centralice en ganar espacio a los otros actores del sector.

Mercado Cervecero a Nivel Nacional
En el mercado nacional aún hay espacio para otro competidor de cerveza. Alrededor de siete marcas hay en Bolivia y cinco compañías manejan la producción nacional y regional. La CBN es considerada la mayor, pero recientemente entró una transnacional para hacerle competencia. Mientras tanto, Auténtica gana terreno a nivel nacional y las pequeñas trabajan para llegar a otras regiones del país. Según datos de la Caboface, las empresas mas grandes del mundo ya incursionan en el mercado boliviano, InBev como la primera y SABMiller es la segunda cervecera mas importante en el mundo, ya que domina mercados en Africa, Norteamérica, Europa Oriental y Sudamérica.
La CBN forma parte del grupo InBev con sus populares marcas Huari, Paceña, Taquiña, Cruceña y Astra de Tarija. Se prevé que en los próximos meses, lacompetencia entre las compañías en el mercado boliviano de cervezas se definira por la calidad de sus productos y no así por los precios. Según datos de la Caboface, en Bolivia hay siete plantas cerveceras nacionales en el mercado, entre ellas la cerveza Sureña de Sucre, Cervecería Nacional de Potosí, Amazónica de Pando, Saya -Beer (cerveza casera) y Cordillera de SABMiller.
2. ANALISIS INTERNO
El analisis del sector industrial cervecero en Bolivia muestra el entorno inmediato de la empresa, en el cual se encuentran las cinco fuerzas que mueven la competencia en un sector y que son analizadas a continuación.



analisis del microambiente

INTRODUCCIÓN
En este capítulo se analizaran todos los componentes internos que forman parte de la empresa, los cuales son medibles, controlables en algunos casos y por lo tanto mejorables. La importancia de su estudio radica en que éstos impactan directamente en el desempeño presente o futuro de la CBN.
1. PARTICIPACIÓN DE MERCADO
La empresa líder del mercado cervecero en Bolivia es la Cervecería Boliviana Nacional SA, que nació en 1886, y a partir de la presencia de la transnacional Quilmes controla casi el 90% del mercado con plantas cerveceras en La Paz, Oruro, Cochabamba, Santa Cruz y Tarija. Entre sus marcas, Paceña es líder a nivel nacional y Taquiña lo es en Cochabamba; Huari cubre el segmento premium nacional, Bock el segmento de cerveza de mayor graduación alcohólica y Ducal esta enfocada en la región de Santa Cruz. La marca Paceña tiene el65% del mercado y Taquiña en Cochabamba un porcentaje similar. Huari en el ambito nacional esta en un rango del 10% y Ducal en Santa Cruz llega al 20%. En cuanto a maltas, bicervecina El Inca tiene el liderazgo en La Paz, Cochabamba y Oruro, mientras que Maltín es un claro líder en Santa Cruz.
2. ANALISIS DE LA COMPAÑÍA
De acuerdo con el estado financiero Consolidado - Auditado para el primer trimestre de 2012, el total de los ingresos operativos netos aumentó en 6.90%, pasando de BOB 2,980,814,703 a BOB 3,186,441,478 .
El resultado operativo aumentó de BOB 4,206,730,538 a BOB 4,489,206,334, lo que representa una variación de 6.71%. La utilidad neta disminuyó -1.91% alcanzando BOB 1,438,338,533 al final del período contra BOB 1,466,343,393 de igual período del año anterior.
El Retorno sobre Capital (Utilidad Neta/Total Patrimonio) pasó de 57.42% a 52.44%, el Retorno sobre Activos (Utilidad Neta/Total Activos) pasó de 40.57% a 32.31% y el Margen Neto de Utilidad (Utilidad Neta/Ventas Netas) pasó de 49.19% a 45.14% si se compara con igual período del año anterior.
La Razón de Liquidez (Total Pasivos/Patrimonio) fue de 62.31% comparado con el 41.56% de igual período del año anterior.
Finalmente, la Razón Corriente (Activos Corrientes/Pasivos Corrientes) pasó de 2.47 a 1.91 en comparación a igual período del año anterior.

DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO
INTRODUCCIÓN
En el presente diagnóstico estratégico se muestra la posición en la que se encuentra la Cervecería Boliviana Nacional dentro delmercado, la cual tiene una importancia decisiva para el desarrollo de las estrategias que nos permitan alcanzar el objetivo del presente trabajo.
ANALISIS FODA
Esta herramienta analítica nos permitira trabajar con toda la información recopilada en los analisis del macro y micro ambiente del negocio de la Cervecería Boliviana Nacional, resaltando las fortalezas y las debilidades internas de la empresa, ademas de las oportunidades y amenazas claves del entorno de forma objetiva y realista.










Fuente: Elaboración Propia
Analisis Interno
A continuación se establecen las fortalezas y debilidades internas que tiene la empresa:
Fortalezas
• Liderazgo en el mercado nacional.
• Pertenecer al grupo cervecero mas grande del mundo.
Debilidades
• Materia prima de mayor costo debido a que es importada.
• Diversificación insuficiente de productos (nichos de mercado insatisfechos).
Analisis Externo
A continuación se muestra la lista de oportunidades y amenazas del entorno que pueden afectar de manera positiva o negativa a la empresa:
Oportunidades
• Mercado en crecimiento.
• Mercado no especializado (poca diversificación de tipos de cervezas).
• Consumidor mas exigente con respecto al sabor y calidad.
• Consumidor mayor informado debido a medios tecnológicos en la red.
Amenazas
• Ingreso al mercado boliviano de la segunda empresa cervecera mas grande a nivel mundial, SABMiller.
• Mercado inestable en términos económicos, sociales y financieros en el país.
OBJETIVOS