La ingeniería en acuicultura se puede definir como una profesión que a través de las matematicas y ciencias naturales es capaz de planear, diseñar, operar y evaluar de manera económica cualquier sistema de cultivo de organismos acuaticos, para beneficio del hombre y sin deteriorar el medio ambiente. Dentro de las ciencias naturales que interaccionan con la ingeniería en Acuicultura, se encuentra la química, que comprende el estudio de las propiedades y transformaciones de la materia.

La Química pura se considera una ciencia porque en sus procedimientos emplea el método científico, es decir se fundamenta a partir de la observación, creación de hipótesis y experimentación para formar teorías y leyes. Una definición de la Química es:

“Química es la ciencia que estudia la materia en su estructura, composición, propiedades y cambios que experimenta, así como la energía involucrada en dichos cambios” (Zarraga et al., 2004).

En muchos aspectos cotidianos de la vida se aplica la química, sin embargo, pocas veces se da uno cuenta de ello. El campo de investigación de la química es tan amplio que su estudio se divide en diversas ramas. Entre ellas se encuentra la química inorganica, química organica, fisicoquímica, bioquímica, química analítica, química ambiental, química de alimentos, biogeoquímica, etc.

Dentro de este contexto, para que un buen ingeniero en acuicultura pueda cultivar con éxito cualquier organismo acuatico,debe tener un conocimiento basico de la química. Así, se puede mencionar que el agua es un factor fundamental para un sistema acuícola, por lo que antes de manipular un cultivo, se deben evaluar las características de la calidad del agua como la acidez, la alcalinidad, la turbidez, la temperatura, la salinidad, la dureza, etc. También la concentración de oxígeno presente en el agua es otro factor de supervivencia para muchas especies de peces. Por otro lado, el alimentar y que el alimento sea ingerido por los organismos es resultado de la interacción de varios factores correlacionados entre el organismo y el medio (factores fisicoquímicos), así como de las características del alimento que se proporcione, la biología y habitos.

OBJETIVO
El propósito de la auditoria administrativa es establecer las acciones que se deben desarrollar para instrumentar la auditoria en forma secuencial y ordenada, tomando en cuenta las condiciones que tienen que prevalecer para lograr en tiempo y forma los objetivos establecidos.
FACTORES A REVISAR
Como primera medida es necesario determinar los factores que se consideran fundamentales para el estudio de la organización en función de 2 vertientes:
A) EL PROCESO ADMINISTRATIVOSe incorporan las etapas del proceso administrativo y se definen los componentes que lo fundamentan, las cuales permiten realizar un analisis lógico de la organización, ya que secuencian y relacionan todos sus componentes en forma natural y congruente.
En este orden se apega a propósitos estratégicos que concentran en forma objetiva la esencia o “razón de ser” de cada fase, y que son el marco de referencia para analizar ala organización en todos sus ambitos, niveles, procesos, funciones, sistemas, recursos, proyectos, productos y/o servicios y entorno, lo que representa una visión de conjunto de la forma en que interaccionan todos y cada uno de ellos en relación con su objeto o atribución sustantiva.
B) ELEMENTOS ESPECIFICOS QUE FORMAN PARTE DE SU FUNCIONAMIENTO
Se incluye una relación de los elementos específicos que complementan el proceso administrativo. Dichos elementos específicos se asocian con atributos fundamentales que enmarcan su fin y función, lo que permite determinar su contribución particular al proceso en su conjunto y al funcionamiento de la organización.
3.2 EL PROCESO DE LA AUDITORIA

Planeacion De Una Auditoria Administrativa
Planeación de la auditoria administrativa
(RODRIGUEZ VALENCIA)
Estudio preliminar: Consiste en la revelación de aquellas areas de la empresa que ameriten un analisis detallado para poder ofrecer las recomendaciones mas idóneas a las circunstancias de la empresa comoun todo.
Se realiza con la finalidad de:
  1. Tener una apreciación general del desarrollo de las operaciones administrativas de la empresa.
  2. Evaluar la afectividad de la determinación del area en cuestión
  3. Descubrir areas en las que haya problemas de administración
  4. Cuales son los elementos de mayor importancia que hay que examinar y evaluar
  5. Porque es necesario examinar cada uno de los mismos.
  6. Por donde empezar
  7. Estimación del tiempo, recursos (humanos, financieros y materiales) necesarios.
Contenido del estudio preliminar:
  a) Información documental (reglamentos internos, informes estadísticos, estados contables, presupuesto, contratos, etc.)
  b) Información sobre el campo de trabajo (organigrama, lista de funciones, datos sobre volúmenes de trabajo, forma y reportes utilizados, etc.)
Entrevistas: Es necesario seleccionar a algunos trabajadores de la organización para entrevistarlos y detectar posibles problemas importantes en donde se puede aplicar la auditoria.
Definición del area por investigar: Puede ser toda la organización o una parte o función especifica de la misma. Existen algunos criterios para determinar dicha area:
  * El proceso administrativo
  * Las funciones de la empresa
  * Los niveles jerarquicos
  * Una combinación de las anteriores.
Algunas de las preguntas que se pueden formular son:
  * Cuales son los elementos de mayor importancia que hay que examinar Porque es necesario estudiar cada uno de ellos
  * Por donde empezar.

Plan general para efectuar una auditoria administrativa: Consiste en elaborar una lista de renglones que se van a examinar y los procedimientos a seguir.
Pasos en los que se basa un
Etapas De La Auditoria Administrativa
Partes de la Auditoria Administrativa
ETAPA PRELIMINAR.
a. Objetivo: La etapa preliminar en una auditoria de estados
b. financieros tiene como objeti En el plan de estudios de la carrera de Ingeniería en Acuicultura de la Universidad del Mar, durante el primer semestre se imparte Química general, siendo la primera asignatura relacionada con la química, y encontrandose seriada con otras materias de semestres superiores; por ello, es muy importante su total entendimiento desde el inicio, a fin de tener buenas bases en el proceso de aprendizaje de la química aplicada en dicha carrera.
Finalmente, el objetivo de este curso es que el alumno aprenda los conceptos basicos de química general, que se familiarice con los términos de esta ciencia para que posteriormente sea capaz de aplicarlos correctamente a sus sistemas acuaticos de cultivo durante el transcurso de sus estudios.