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Acuicultura - piscicultura, porcicultura, zoocria, camaronicultura
CONTENIDO.
1. INTRODUCCION
2. OBJETIVOS
2.1 objetivo general
2.2 objetivos específicos
3. PISCICULTURA
4. PORCICULTURA
5. ZOOCRIA
6. CAMARONICULTURA
7. ANEXOS
8. CONCLUSION
1. INTODUCCION.
“Son una importante actividad económica de
producción de alimentos, materias primas de uso industrial y
farmacéutico, y organismos vivos para repoblación u
ornamentación.”
La acuicultura, porcicultura, zoocria y camaronicultura son actividades que
tienen un gran aprovechamiento tanto industrial como comercial. Debido a
que con estas encontramos todo lo relacionado con su producción,
alimentación, reproducción y comercialización. En este informe se dara a conocer lo que
permitira o bien desarrollar el ciclo de vida completo de la especies
con establecimientos creados y hecho a sus comodidades de vida.
Es de gran importancia que si quieres colocar un
capital en una actividad productiva mas que en un hobby costoso, se
trata de elegir algo diferente que puede ofrecer beneficios. Si se esta
pensando seriamente en establecer un negocio con un
proyecto acuícola viable.
2. OBJETIVOS.
3.1 Objetivo General:
Dar a conocer la importancia que tiene la producción y cría de
peces ornamentales, babillas y camarones para el desarrollo económico y
ambiental del
país.
3.2 Objetivos Específicos:
* Conocer a profundidad sobre el tema.
* Analizar las diferentes actividades económicas realizadas en el
país.
* Ver la forma en la cual se produce,cría y
comercialización las diferentes especies antes mencionadas.
* Resolver las dudas e inquietudes presentes en los temas de acuicultura,
camaronicultura, zoocria y porcicultura para una integra y completa
formación.
3. PISCICULTURA.
La Piscicultura es la acuicultura de peces, es una de las mejores
técnicas ideadas por el hombre para incrementar la posibilidad de
alimento y se presenta como una nueva alternativa para la
administración de los recursos acuaticos. Son organismos
tropicales dulceacuícolas principalmente, originarios de Africa,
los cuales, debido a su facilidad de adaptación se encuentran
actualmente distribuidos en la mayoría de los países tropicales y
Subtropicales con fines de cultivo. ya sean de
tilapia, bocachico, carpa, cachama entre otros; el lugar o establecimiento donde
se crían estas especies de pescado suelen llamarse tanques, estanques,
jaulas flotantes, mampostería etc. Las cuales para la tilapia se utiliza
las albercas de sementó que se le realiza un constante mantenimiento y
en los estancos de tierra encontramos la cría de bocachico y el estanque
se le da mantenimiento cada 5 años eso depende del clima, se le realiza
también los procesos de aireación (inyección de aire),
aeración (atomizar), y oxigenación (inyección de oxigeno
medicinal). Esto aumentara la cantidad de carga de agua y de
producción. Por otro lado nos encontramos con se alimentación la cual se da con la
utilización de algas y otros organismos acuaticos
microscópicos Los organismos vivos son el alimento naturalde la tilapia,
los cuales, son producidos en el agua donde viven. Algunos
ejemplos de alimentos naturales son el fitoplancton (plantas
microscópicas), zooplancton (animales microscópicos) e insectos;
la abundancia de estos organismos se incrementa con la fertilización.
También pueden utilizarse alimentos suplementarios,
algunos ejemplos son las raciones comerciales (alimentos concentrados) para
pollos y cerdos, salvado de arroz, desechos de cocina (no procesados), tortas
de semillas oleaginosas, y otros productos y desechos agrícolas.
Sin embargo, el alimento suplementario no es nutricionalmente completo y no
permitira un buen crecimiento a la tilapia si el alimento natural
esta totalmente ausente
Su reproducción se realiza con una selección individualizada; la
tilapia es una especie muy prolífera, a edad
temprana y tamaño pequeño. El huevo de mayor
tamaño es mas eficiente para la eclosión y fecundidad.
La madurez sexual se da a los 2 ó 3 meses. La temperatura de
reproducción es un poco menor de 20 - 23
ºC. La luz también influye en la
reproducción, el aumento de la iluminación o disminución
de 8 horas dificultan la reproducción. En cuanto a la
mojarra roja después de pasar por el reservorio de reproducción
se pasan a la sala de reversión donde duran de 21 a 28 días
dandoles alfa metil testosterona de alimento y finalmente a la casa de
manejo de venta.
La tilapia es una especie muy resistente a enfermedades y si se siguen
controles y normas sanitarias es poco probable que
puedan presentarse problemas de ordensanitario.
4. PORCICULTURA.
Veamos el estudio de la porcicultura a nivel industrial y las consideraciones
puesto dentro de este campo específico.
El etapa encontramos la raza landa y pietran que son las raza
mas pedidas en el mercado.
Para la reproducción se recomienda que el macho o reproductor no
pese mas de los 300 kg debido a que a la hora que la monte debe durar
por lo menos 5 minutos y si se pasara de peso lo mas probable es que la
dañe la hembra. Luego las hembras son llevadas
a las jaulas de gestación. Las hembras pueden llegar a tener
entre 5 a 6 partos
Los cerdos son alimentados con concentrado y con abundante agua limpia. Los
comederos pueden ser de madera,
cemento o latón galvanizado, fijos o, oviles y se colocan sobre
plataformas de madera o cemento un poco elevadas
del nivel
normal para evitar que los animales pisen el alimento. Los comederos y
repartimientos deben ser suficientes para que todos los cerdos puedan comer
tranquilamente. Que no originen desperdicio de comida y que los sobrantes
puedan volverse a utilizar. Que sea facil la
colocación del
alimento igual su lavado limpieza y desinfección. Por
medio de varillas se divide de manera que el cerdo tan solo pueda meter la
cabeza para comer; los mejores comederos son los automaticos
portatiles de variados modelos y materiales.
5. ZOOCRIA
En la zoocria vemos el cultivo o criadero de babillas desde sus tamaños
hasta su piel, en las babillas grandes la piel que se utiliza es la alojada en
la parte de las costillas a diferencia de lasbabillas pequeñas se
utiliza toda su piel.
El tamaño recomendado de la babilla es 100cm, pero actualmente los
zoocriaderos esta manejando sacrificar animales (babillas) 20 pulgadas, que vendría siendo 50,40cm.
Para que la babilla tenga un tamaño adecuado se esta demorando unos 5 o
6 años, pero obtiene un tamaño acto para su
comercialización a partir de los 3 años, después de
extraer la piel de la babilla, lo que queda es molido y utilizando para
alimentar a las mismas.
HUEVOS
Los huevos son extraídos de las babillas teniendo en cuenta que estos se
deben marcar y colocarlos en la incubadora en la misma posición que
fueron extraídos de lo contrario se corre el riesgo de que se
dañen.
Una vez en la incubadora, se realizan examenes estrictos para confirmar
que el huevo se encuentra en buen estado, estas revisiones se realizan durante 75 días, que es el tiempo en que dura la
babilla en nacer.
Cabe destacar que la temperatura manejada en los criaderos es
de 32°c es decir temperatura ambiente.
Las incubadoras contienen una etiqueta, donde se especifica la
cantidad de huevos, fecha de postura, cantidad recogida, huevos partidos,
incubados e infértiles.
Después que nacen las babillas son transportadas a unas piletas
(albercas pequeñas) y a medida que van creciendo son llevadas a
diferentes piletas.
ASEO PILETAS:
Para larvas las piletas, estas son drenadas en
su totalidad, después se les lava con un cepillo y con una
solución de fab y límpido, no se requiere ningún traje
especial para lavarlas solo botas.ENFERMEDAD DE BABILLLAS
En la piel de las babillas se puede alojar un hongo el cual es tratado con
cocornol, sulfato de aluminio.
6. CAMARONICULTURA
La camaronicultura es el cultivo o criadero de camarón, el 60% de la
producción de camarones esta basada en la alimentación de
los mismos, para oxigenar la piscina se tiene una maquinaria la cual realiza un
movimiento circular uniforme dentro de toda la piscina, si no se realiza este
movimiento se corre el riesgo de que los camarones sean impulsado contra las
paredes de la piscina lo cual ocasionaría su muerte.
AIREADORES
Los problemas de oxígeno en las piscinas se detecta cuando el
camarón empezar a nadar en la superficie.
Son dos aireadores que estan localizados en los
extremos de la piscina mientras una lanza el agua hacia arriba el otro lo hace
hacia abajo.
Los tamaños manejados de camarones mas grandes son 12 gramos pero se recomienda de 13 gramos. En la finca solo se encargan de criarlos por eso venden el
camarón entero.
El camarón se alimenta de concentrado o de nicovita, cabe destacar que
en Colombia
no hay nicovita por eso se les alimenta con aba que es un
alimento ecuatoriano que tiene una alta calidad de proteínas y da muy
buenos resultados.
Para extraer los camarones de la piscina, se coloca una malla en el
desagüe, el agua sale y los camarones quedan en la malla, el principal
depredador del
camarón es el pato buzo, pato cuervo.
Los camarones se deben consentir como un niño pequeño,
que si ellos quieren comida hay que darles porque le pulenla reacción al
animal y si no quieren entonces no se les da porque es cuando ellos deseen
comer.
Los camarones se venden enteros por promedio, se toman las muestras cada 8
días, con las muestras se va viendo el peso promedio, hay clientes que
piden los camarones de 8 a 9 gramos a esos camarones se les llama titi. La
lluvia inunda afecta mucho ya que estas inundan las piscinas, el bloguer capta
el aire y a través de la tubería lo inyecta a las piscinas.
Dura entre 6 y 8 días en las piscinas para adaptarlos
al agua dulce, de 90 a 105 días la cría.
El proceso de cría se divide en maduración, laboratorio y
engorde, ellos llegan a 33°c de salinidad y hay que llevarlos a 0, cada 3
horas se alimentan. Los camarones se cuentan por
volumetría y peso.
Los camarones son banenei (los de la finca) y a la hora de vender 1 kilo de 12
gramos se vende a 8000.
7. ANEXOS.
* ACUICULTURA
* PORCICULTURA
* Zoocria :
* CAMARONICULTURA:
INCODER:
INSTRUCTORES:
Sena: Juan Pablo Lobato y Didier Guerra.
Farancutai: babilla.
Los lagos:
Alexis Sibaja: cachama pecho rojo
Los gallitos: Gabriel García : camaronera
8. CONCLUSION
Por de este trabajo pudimos obtener un mayor conocimiento sobre los diferentes
métodos para la producción y cría de los distintos peces,
camarones, babillas y cerdos; con esto darle la posibilidad a personas que quieran
invertir en un proyecto acuícola y sensibilizarlo que esta es la manera
mas eficaz y solidaria de ayudar al medio ambiente y a ellos mismo
económicamente.
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