Introducción
En 1854, él médico italiano Filippo Pacini descubrió la
primera especie de Vibrio, elVibrio
Cholerae (agente causante del
cólera), mientras estudiaba los brotes de esta enfermedad en Florencia. El brote se asoció al consumo de sardinas crudas.
Numerosos brotes de intoxicaciones alimentarias y casos esporadicos
de Vibrio parahaemolyticus han sido
reportados en EEUU, Europa y Asia, pero no fue hasta 1969 en que este
microorganismo se consideró un problema de salud pública,
principalmente en EEUU.
En nuestro país entre los años 1992 y 1997 el Instituto de Salud
Pública recibió 30 muestras procedentes de laboratorios
regionales para confirmar el diagnóstico de intoxicación
por Vibrio parahaemolyticus. Descripción del Vibrio
parahaemolyticus
Los vibrios son bacilos gram negativos, móviles, tolerantes a la sal y
anaerobios facultativos. Las especies que se asocian a
diarrea son el vibrio parahaemolyticus, V. cholerae, V. mimicus, V.
hollisae, V. fluviales y V. fruncí. Por su
parte, el V. vulnificuscausa septicemia e infección de heridas en
pacientes inmunodeprimidos.
El Vibrio parahaemolyticus, V. damsela y V.
alginolyticus también se han asociado a
infección de heridas.
El Vibrio parahaemolyticus es una bacteria
perteneciente a la familia de las Vibrionaceae. El Vibrio
Parahaemolitycus muere a temperaturas inferiores a 5º C, la cocción atemperaturas de 65ºC
los inactiva.
La enfermedad se transmite por ingestión de cualquier alimento
contaminado crudo o mal cocido.
También se puede transmitir por contaminación cruzada al ingerir cualquier alimento que haya tenido contacto
con mariscos o agua contaminada.
La intoxicación por Vibrio parahaemolyticus causa tres
entidades clínicas reconocidas: gastroenteritis, septicemia e
infección de heridas.
En los casos mas severos puede producirse un
síndrome disentérico, caracterizado por heces sanguinolientas y
fiebre alta.
Por su parte, las infecciones de heridas pueden ocurrir cuando hay lesiones de
piel, quemaduras o cortes preexistentes que entran en
contacto con el agua de mar o con las especies marinas contaminadas. Estas
infecciones pueden ocurrir tanto en personas sanas como aquellos con
enfermedades preexistentes.
Tratamiento
Ajeno a la Tierra (1963) Stranger to the Ground.
Biplano (1966) Biplane.
Nada es azar (1969) Nothing by Chance.
Juan Salvador Gaviota (1970) Jonathan Livingston Seagull.
El don de volar (1974) A Gift of Wings.
Ningún lugar está lejos (1976) There's No Such Place
as Far Away.
Ilusiones (1977) Illusions: The Adventures of a Reluctant Messiah.
El puente hacia el infinito (1984) The Bridge Across
Forever: A Love Story.
Uno (1988) One.
Al otro lado del
tiempo (1993
Alas para vivir (1995) Running from Safety.
Fuera de mi Mente (2000) Out of my Mind.
Crónicas de los hurones I. En el mar (2002
Crónicas de los hurones II. En el aire (2002
Crónicas de los hurones III. Con las musas (2003
Crónicas de los hurones IV. En el rancho (2003
Manual del Mesías: Recordatorios para el Alma Avanzada (2004) Messiah's
Handbook: Reminders for the Advanced Soul.
Vidas Curiosas: Las Aventuras de las Crónicas del
Hurón (2005) Curious Lives: Adventures from the Ferret Chronicles.
Enlaces externos[editar · editar código]
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Referencias[editar · editar código]
Jump up ↑ Butler-Bowdon, T., 2003, 50 Spiritual Classics: Timeless Wisdom
From 50 Great Books of Inner Discovery, Enlightenment and Purpose, Nicholas
Brealey: London.
Jump up ↑ Su web oficial
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