MORINGA EL ARBOL DE LA VIDA Y SUS VIRTUDES


Propiedades vitaminicas comparadas del Moringa

7 Veces mas Vitamina C que en las Naranja

4 Veces mas Vitamina A que en las Zanahorias

4 Veces mas Calcio que en la Leche


3 Veces mas Potasio que en los Platanos
Las hojas de Moringa pose un porcentaje superior al 25% de proteínas,
esto es tantas como el huevo, o el doble que la leche, cuatro veces la cantidad
de vitamina A de las zanahorias, cuatro veces la cantidad de calcio de la leche,
siete veces la cantidad de vitamina C de las naranjas, tres veces mas potasio
que los platanos, cantidades significativas de hierro, fósforo y otros elementos.
Difícilmente se puede encontrar un alimento mas completo. Ademas el sabor es
agradable y se puden consumir frescas o preparadas de diferentes maneras.
Los frutos verdes, las semillas y las raíces también son comestible.

SEMBRAR UN ARBOL MORINGA ES COMO SEMBRAR
MULTI- VITAMINAS EN LA PUERTA DE SU CASA
El sistema médico Ayurveda antiguo, afirma que el moringa puede curar mas de 300 enfermedades.
Estas son algunas de las enfermedades, que se saben, que la planta puede tratar
* Diabetes
* Movimiento
* Ictericia
* Hepatitis
* Hipertensión
* Bronquitis
* Asma
* Tos
* Envejecimiento
* Cancer
* Artritis
* Enfermedad de riñón
* Problemas del hígado
* Pilas
* Ebulliciones
* Enfermedad de piel
* Tuberculosis
* Problema del ojo
* Célula de hoz
* Anemia
* Menopausia
* Epilepsia
* Enfermedad cardíaca
* Ceguera
* Kwashiorkor* Beribere vegetariano
* Palúdico
Moringa hojas y vainas en cuanto que se toma regularmente, alimenta el cuerpo con todas vitaminas y minerales necesarios.
Todas las partes de los arboles de moringa Moringa incluyendo hojas, vainas de Moringa, Moringa Proteínas y la raiz del Moringa tienen valor medicinal.Considerando todos los beneficios que proporciona un solo arbol, la gente empezó a referirse a este arbol de Moringa, como el arbol milagroso. Moringa es una de las fuentes mas ricas de antioxidantes. Moringa, con alto contenido de Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E y bioflavonoid, suministra suficientes antioxidantes para el cuerpo y estos antioxidantes anulan el efecto de los radicales libres y retrasa el proceso de envejecimiento.
***¿Cuales son los antioxidantes y anti-inflamatorios presentes en Moringa?
Los Antioxidantes y anti-inflamatorios funcionan mejor cuando se combina con otros antioxidantes y antiinflamatorios. La naturaleza permite una mayor eficacia cuando se combinan, una sinergia de los compuestos es mucho mas efectiva que un solo compuesto. Moringa contiene los siguientes antioxidantes y anti-inflamatorios o con compuestos antioxidantes y anti-inflamatorias características.
***Antioxidantes:
Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K, Vitamina B (Colina), Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, Alanina, Alfa-Caroteno, Arginina, Beta-Caroteno , beta-sitosterol, acido Caffeoylquinic,
Campesterol, Carotenoides, Clorofila,Cromo, delta-5-avenasterol, Delta-7-avenasterol, Glutation, Histidina, indol acido acético, Indoleacetonitrile, Kaempferal, Leucina, Luteína, Metionina,-acido mirístico, -acido palmítico, Prolamine, prolina, Quercetina, rutina, Selenio, Treonina, Triptófano, Xanthins, Xanthophyll, Zeatin, zeaxantina, Zinc.
***Anti-inflamatorios:
Vitamina A, Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina C, Vitamina E, Arginina, Beta-sitosterol, Caffeoylquinic acido, Calcio, Clorofila, Cobre, Cistina, Omega 3, Omega 6, Omega 9, Fibra, Glutation, Histidina, indol acido acético , Indoleacetonitrile, Isoleucina, Kaempferal, Leucina, Magnesio, oleico-acido, Fenilalanina, Potasio, Quercetina, rutina, Selenio, Estigmasterol, Azufre, Triptofano,
Tirosina, Zeatin, Zinc. Hay mas de 46 antioxidantes y 36 anti-inflamatorios todos de origen natural en la planta Moringa. Por esta razón, la gente prefiere Moringa como la mejor fuente natural de antioxidantes.
***¿Que vitaminas y que minerales estan presentes en Moringa?
***VITAMINAS
Vitamina A (alfa y beta-caroteno), B, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, folato (acido fólico), Biotina y mucho mas
***MINERALES:
Calcio, cloruro, cromo, cobre, flúor, hierro, manganeso, magnesio, molibdeno, fósforo, potasio, sodio, selenio, azufre
***AMINOACIDOS:
Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina, alanina, arginina, acido aspartico, cistina, glutamina, glicina, histidina, prolina, serina, tirosina.
***OTROS NUTRIENTES
Clorofila, carotenoides, citoquininas,Flavonoides, Omega (3,6,9) los aceites, esteroles vegetales, Polifenoles, Luteina, Xanthins, rutina y muchos mas.
***¿Cómo se que el Moringa es mejor que otros suplementos nutricionales disponibles en el mercado?
El cuerpo humano siempre sabe distinguir entre un producto natural y un producto sintético. La mayoría de las multivitaminas y suplementos de calcio disponibles en el mercado se realizan con ingredientes sintéticos. El cuerpo humano absorbe
sólo un poco de los nutrientes suministrados a través de los suplementos sintéticos. Considerando que las hojas y vainas de moringa son fuentes naturales de calcio y multivitaminas y su método de tratamiento también aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes al cuerpo.
***Biodisponibilidad de Minerales de toda la planta
- Calcio – hasta 8,79 veces mas biodisponibles.
- Cromo – hasta 25 veces mas biodisponible.
- Cobre – 1 mantenerse mas tiempo en el hígado.
- Hierro – 1 veces mas absorbidos en la sangre.
- Magnesio – hasta 2 veces mas biodisponibles.
- De manganeso – 1 veces mas mantenerse en el hígado.
- Molibdeno – 16 veces mas absorbidos en la sangre.
- Selenio – hasta 17 veces el efecto antioxidante.
- Zinc – 6 veces mas absorbidos en la sangre.
Millones de Personas en la India usan las hojas de moringa para el tratamiento de la diabetes y la hipertensión arterial. A diferencia de los medicamentos de farmacia, moringa no somete a control inmediatamente. Sin embargo, actúa en la salud
general del cuerpo y ayuda a lospacientes a tener un control sobre los diabéticos y a largo plazo, la ingesta constante de Moringa ha curado diabéticos en muchas personas en la India.
***Depuración de Aguas
Todas las partes de la planta son comestibles. El contenido de proteínas, vitaminas y minerales es sobresaliente. El sabor es agradable y las diversas partes se pueden consumir crudas (especialmente las hojas y flores) o cocinadas de diversas
maneras. Se trata de arboles muy interesantes y de formas atractivas. Admite muy bien las podas. Se pueden utilizar como arboles de sombra, como setos, pantalla visual y auditiva, incluso como cortavientos. Muchas especies, sobre todo los
“arboles botella” son muy interesantes como ejemplares aislados. Las semillas son de mucha utilidad como uno de los mejores floculantes naturales conocidos y se emplean ampliamente en la depuración y purificacción de aguas fluviales y aguas
turbias. También se emplea en la clarificación de miel y del jugo de la caña de azucar
***Aceite
Al no ser un arbol excluyente es un buen soporte para otras especies trepadoras. Es especialmente indicado para la modalidad de agricultura conocida como “alley cropping” o “cultivo en callejones”, debido a ciertas características que lo
hacen muy adecuado, como su crecimiento rapido, raices verticales y profundas, pocas raices laterales, escasa sombra y alta productividad de biomasa con alto contenido en nitrógeno que enriquece la tierra. El “cultivo en callejones” consiste en
cultivar especies herbaces anuales, ode ciclo corto, entre hileras de arboles que formando los “callejones” sirven de protección contra el viento y sol excesivo y enriquecen la tierra. La semilla madura tiene un contenido de casi un 40% de aceite. El aceite de marango es de excelente calidad (73% de acido oleico, similar al aceite de olivo) para cocinar. Vendido por muchos años como “aceite de bien,” es utilizado para cocinar y en perfumería y ha sido usado como lubricante para relojes, pero fue reemplazado hace mucho con aceite de ballena. También puede usarse para elaborar jabón y también es excelente para quemarlo con el fin de alumbrar.

El aceite tarda en ponerse rancio. Se informa que la especie En la casa puede extraerse aceite del mornga. La semillas de las vainas maduras de 60 cm (24 plg.) de largo de tuestan, se trituran y se colocan en agua hirviendo por 5 minutos. Después de colarlas y dejarlas asentarse toda la noche, el aceite de moringa flota a la superficie.
PARTES COMESTIBLES Y FORMAS DE PREPARACION
Frutos, o Vainas Verdes, inmaduros: Se consumen cocidos. Saben como judías verdes o habichuelas. Tienen valor comercial en la India, que las exporta frescas o enlatadas, son muy poco conocidas fuera de las comunidades hindúes.

Semillas de las Vainas Maduras: sumergir en agua hirviendo, con un poco de sal, por algunos minutos. Se abre la vaina y se extraen las semillas ya listas para comer. El sabor es parecido al de los garbanzos. También se pueden consumir
tostadas, muy nutritivas.

A Hojas tiernas: Se preparanhervidas de la misma manera, también sirven para potajes y otros platos variados. Crudas se comsumen en ensaladas. El sabor es ligeramente picante, intermedio entre el berro y el rabano.

Raíces: Las raíces de los arboles muy jóvenes (practicamente en semillero, de poco mas de un palmo de alto) son tuberosas, con una raiz principal muy gruesa, a modo de pequeña zanahoria, el sabor es picante, parecido al de los rabanos.

Flores: También comestibles en ensalada. Muchas de las vitaminas, minerales y aminoacidos son muy importantes para la dieta saludable. Un individuo necesita
de suficientes cantidades de vitaminas, minerales, proteínas y otros nutrientes para el desarrollo físico y el bienestar. La deficiencia de alguna de estos nutrientes ocasionan problemas de salud. Algunos de los problemas causados por su deficiencia en la dieta son bien conocidos: escorbuto, causado por la carencia de vitamina C; ceguera nocturna, causado por la carencia de vitamina A; kwashiorkor, causado por la carencia de proteínas; anemia, causado por la carencia de hierro.
Otros problemas de salud son causados por la carencia de vitaminas o minerales los cuales son poco conocidos, pero todavía esenciales para las personas y sus funciones corporales.
Las podas deben hacerse en época de lluvias, no en verano. Normalmente la primera poda se debe hacer a los 2 o 3 meses, cuando la planta esta de 2 o 3 metros de alto. Se corta en forma de chaflan o sesgo el 50% de la planta, dejandola de 1 o 1,50 metros de alto. Las ramas quepueden estar de 1 o 1 metros también se cortan dejandolas de 0,50 o 0.75 metros. Pasados otros 2 o 3 meses la planta estara nuevamente de 3 o 4 metros de alto. Se vuelve a hacer el corte dejandola de 2 o 3 metros. De igual forma se procede con las ramas que deberan quedar de 1 metros. Es posible hacer una nueva poda antes del mes noveno, cuando se deja la floración para que fructifique. La idea es conformar un arbol de 3 o 4 metros de altura con ramas de 1.50.

No sólo es importante tener en cuenta el valor de la moringa como alimento
sino también el hecho de que puede ser uno de los escasos vegetales disponible
durante los periodos secos.
Invasión del “arbol de la vida” en Honduras
Según los estudiosos, esta planta tiene características similares o mejores que el Noni, que también se cultiva en Honduras
TEGUCIGALPA, HONDURAS
Viene directamente desde el otro lado del mundo a ser una esperanza de vida y una luz en el camino para millares de hondureños.

El país ya cuenta con unas tres mil plantas de Moringa oleifera, mayor conocida como el “arbol de la vida”, que el gobierno esta pensando seriamente en utilizarlo como complemento nutricional en la merienda escolar considerando los múltiples complementos vitamínicos que posee.

Esta planta, importada de Asia, ya es parte de la agenda de la Secretaría de Agricultura y Ganadería, (SAG), cuyo titular, Jacobo Regalado, dijo que esta promoviendo un mecanismo de reproducción con el patrocinio de la empresa privada que permitaposteriormente -después de un analisis con las autoridades correspondientes- utilizarlo en el Vaso de Leche que se le dara a los niños.
En países africanos la planta ha ayudado sustancialmente a disminuir los niveles de desnutrición en los niños menores de cinco años.
En Honduras la iniciativa daría resultados positivos especialmente en Lempira, Intibuca, Copan y Santa Barbara, departamentos que tienen un promedio de desnutrición infantil de casi un 40 por ciento.
En Choluteca, el productor Omar Reyes esta a la vanguardia de un programa que ya lleva tres mil unidades cultivadas del “arbol de la vida” y se ha dado a la tarea de capacitar a otras personas que han mostrado interés en reproducirlo.
Esta planta no solamente posee componentes nutricionales, puede evitar hasta 300 enfermedades, según estudios hechos por universidades de Estados Unidos.
Según los estudiosos, esta planta tiene características similares o mejores que el Noni, que también se cultiva en Honduras.
El ministro de Agricultura dijo que ya recibió el apoyo de los maquiladores y en los próximos días se entrevistara con el Consejo Hondureño de la Empresa Privada y con la Camara de Comercio e Industrias de Tegucigalpa.
La idea es que la iniciativa privada patrocine con 30 lempiras la siembra de cada semilla, que esta crezca en las oficinas de los empleados, funcionarios y empresarios y al cabo de tres meses “nos devuelvan el arbol y nosotros lo trasladamos a las escuelas para formar huertos nutricionales para dos cosas: dejar algunos arbolespara reproducir material y empezar a sacarle un suplemento a los niños, secando las hojas, almacenandolas y agregrandolas a la Merienda Escolar”
“Estamos invitando a la población a sumarse a este esfuerzo para poder lograr que muchos niños puedan mejorar su situación nutricional”, dijo el Ministro.

Sus características y su origen
La Moringa es originaria de la región del Himalaya, al noreste de India. Se ha vuelto común en muchos países de Africa: Madagascar, Arabia, el sureste de Asia, la zona del Pacífico, las Islas del Caribe y América del Sur
Esta planta crece sin problemas en las zonas aridas, semiaridas, tropicales y subtropicales. Es resistente a la sequía.
Según las investigaciones que se han hecho, la planta “se esta revelando como un recurso de primer orden y bajo costo de producción para prevenir la desnutrición y múltiples patologías, como la ceguera infantil, asociada a carencias de vitaminas y elementos esenciales en la dieta”. El arbol de la vida “tiene un futuro prometedor en la industria dietética y como alimento proteico”.
Es una planta de crecimiento muy rapido, en el primer año se puede desarrollar y crecer como arbol alcanzando varios metros, hasta tres o incluso cinco, en condiciones ideales de cultivo. Es de raíz profunda, llena de raíces laterales menos profundas y es hasta ornamental.
El fruto del “arbol de la vida” es una vaina, parecida a una legumbre, de sección triangular, de unos 30 a 45 centímetros de longitud. Las semillas son negruzcas, redondeadas y con untejido a modo de “alas”.

“Se trata de un arbol muy interesante y de formas atractivas. Admite muy bien las podas. Se pueden utilizar como arbol de sombra, como setos, barreras vivas, pantalla visual y auditiva, incluso como rompevientos”, dicen los estudios hechos por Geoff Folkard y John Sutherland, del Grupo de Ingeniería Ambiental de la Universidad de Leicester, Inglaterra.
También han hecho investigaciones el National Institute of Nutrition, de India.
Las flores son de color blanco-crema y aparecen principalmente en las épocas de sequía, cuando el arbol suele perder las hojas.

Componentes alimenticios
La Moringa ya es parte de la seguridad alimenticia en varios países pobres. Su contenido de proteínas, vitaminas y minerales es sobresaliente y esta considerada como uno de los mejores vegetales perennes.
Quienes la han probado dicen que el sabor de sus hojas, ya cocinadas, es agradable. Se pueden comer en sopas de frijoles, guisos y platos variados. También crudas, en ensaladas y brebajes
“El sabor es ligeramente picante, intermedio entre el berro y el rabano”. Las hojas secas se pueden usar como condimento en la cocina o espolvoreado sobre los alimentos.
Las vainas verdes y frescas se consumen cocidas y las semillas una vez secas se sumergen en agua hirviendo, con un poco de sal, por algunos minutos, se abre el caparazón que las envuelve y se extraen las semillas ya listas para comer.
El sabor es parecido al de los garbanzos. También se pueden consumir tostadas, muy nutritivas.