De la alquimia a la Química.
Desde mi punto de vista éste libro me pareció muy interesante, ya que te hace ver la historia de la química de una manera que no cualquiera pensaría que así fue, que los antepasados científicos pensaran que todo estaba formado por cuatro elementos basicos tales son el agua, aire, fuego y tierra.
A continuación una breve síntesis sobre este libro
La alquímica tuvo un origen en una gran cruzada intercultural, teniendo choques filosóficos entre ciencias y costumbres griegas, con las de Egipto, China y la India.
Teresa de la Selva nos relata un recorrido a detalle sobre la historia de la alquimia; en el siglo XlV, en una botica de convento, donde hay un joven aprendiz, Zenón, en cual se cuestiona si verdaderamente toda la materia estaba constituida por los cuatro elementos: agua, aire, tierra y fuego (que en esa época eran los cuatro elementos basicos y constituían todo, o al menos eso pensaban) lo cual lleva a que este curioso sujeto a realizar diferentes experimentos tratando de probar que esta teoría es falsa.

Llegando a una conclusión un tanto irreverente para esa sociedad, la cual es: “todo alquimista debe tener interés hasta que parte de muestra de materia es idéntica aella”, por lo que propone que una muestra de materia es todo de lo mismo siempre que sea homogénea, ósea, tiene las mismas características siempre y cuando no se trate de una solución o una aleación.
Ademas de que argumenta él que todo cambio que pueda ser invertido facilmente y no altera a las substancias, sera un cambio físico, y las que son difíciles de invertir ya que se transforman en una u otras substancias, serian de un cambio alquímico.

Sin embargo para la mayoría de la gente, científicos, y maestros de Zenón, simplemente esto no tenia lógica, ya que las personas de esa época estaban bajo un dominio ignorante, bajo la religión, y donde hacer tales afirmaciones y experimentos, era cuestión de sentenciarse a muerte.
Esto lo podríamos comparar con la santa inquisición, que cualquier afirmación absurda o que no le parecía a la población, era motivo de brujería, y los acusados llevados a la muerte.
Tales motivos llevan a Zenón a permanecer en silencio, hasta que sus investigaciones llegan a manos de un herrero ambicioso que busca obtener ganancias, de ingenuos estudiantes que escuchan a un gran medico, Paracelso, el cual dice que los cuerpos contienen dentro fuego, y la alquimia trabaja con fuego, seaorganico o mineral, y lo del herrero, su famosa estafa fue todo un éxito, robando a los estudiantes su dinero, los cuales estudiaban a la dichosa “piedra filosofal” (haciendo un paréntesis, la piedra filosofal, yo creo que muchos solo lo sabían por la película de Harry Potter y en este libro te aclaran mas sobre ella ha ha) la cual solo fue una farsa, deduciendo así que en esa época, las sustancias eran puras, al menos que se les demostrara lo contrario, seguían en su afan de los cuatro elementos antes mencionados, y quienes cuestionaban eso, no tenían suerte con las reglas de esa sociedad.
 Centrifugación
Consiste en la separación de materiales de diferentes densidades que componen una mezcla. Es un procedimiento que se utiliza cuando se quiere acelerar la sedimentación. Se coloca la mezcla dentro de una centrifuga, la cual tiene un movimiento de rotación constante y rápido, lográndose que las partículas de mayor densidad, se vayan al fondo y las más livianas queden en la parte superior
Un ejemplo lo observamos en las lavadoras automáticas o semiautomáticas. Hay una sección del ciclo que se refiere a secado en el cual el tambor de la lavadora gira acierta velocidad, de manera que las partículas de agua adheridas a la ropa durante su lavado, salen expedidas por los orificios del tambor.
3.2 MEZCLAS HOMOGÉNEAS
Es una mezcla uniforme en sus propiedades a través de las muestras dadas. Tienen 2 fases.
3.2.1. Técnicas de separación
3.2.1.1. Evaporación
El procedimiento de Evaporación consiste en separar los componentes mas volátiles exponiendo una gran superficie de la mezcla. El aplicar calor y una corriente de aire seco acelera el proceso. Al aplicar calor, se deja calentar la mezcla hasta el punto de ebullición de uno de los componentes, y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente. Este método se emplea si no tenemos interés en utilizar el componente evaporado. Los otros componentes quedan en el envase. Un ejemplo de esto se encuentra en las Salinas. Allí se llenan enormes embalses con agua de mar, y los dejan por meses, hasta que se evapora el agua, quedando así un material sólido que contiene numerosas sales tales como cloruro de sólido, de potasio, etc…
3.2.1.2. Destilación
La destilación es el procedimiento más utilizado para la separación y purificación de líquidos, y es el que se utiliza siempre que se pretende separar un líquido de sus impurezas no volátiles.
Consiste en separar dos líquidos con diferentes puntos de ebullición por medio del calentamiento y posterior condensación de las sustancias. El proceso de la destilación consta de dos fases: la primera en la cual el líquido pasa a vapor, y la segunda en la cual el vapor se condensa y pasa nuevamente a líquido. Ladestilación puede ser: Simple , si la muestra contiene un único componente volátil que se desea separar; Fraccionada , si la muestra contienen dos o más componentes volátiles que se separan mediante una serie de vaporizaciones-condensaciones en una misma operación


3.2.1.3. Cromatografía de capa fina
La separación de mezclas de moléculas mediante la cromatografía de capa fina se basa en el principio del reparto entre dos fases.  En general, una cromatografía se realiza permitiendo que la mezcla de moléculas que se desea separar (muestra) interaccione con un medio o matriz de soporte que se denomina fase estacionaria. Un segundo medio  (la fase móvil) que es inmicible con la fase estacionaria se hace fluir a través de ésta para 'lavar'  (eluír) a las moléculas en la muestra. Debido a que las distintas moléculas en la muestra presentan diferente coeficiente de reparto, la fase móvil 'lavará' a los distintos componentes con diferente eficiencia, de modo que aquellos que 'prefieren disolverse' en la fase móvil serán eluídos más rápido que los que sean preferencialmente solubles en la fase estacionaria. En la cromatografía de capa fina, la fase estacionaria es una delgada capa de un soporte sólido granulado, tal como gel de sílica, alúmina, ácido silísico u otros, que se depositan sobre una placa de vidrio, aluminio u otro soporte inerte. Para que adquiera firmeza y no se desmorone, la capa de fase estacionaria se aglutina con una pequeña cantidad de sulfato de calcio u otro agente cementante. Las muestras se aplican añadiendo pequeñas gotas de solución enun pequeño círculo cerca del extremo inferior de la placa. La gota se deja secar y si se desea poner más muestra se pueden aplicar má Sin embargo, esta etapa es una característica de la química, que no se puede pasar por alto, ya que los alquimistas siguieron haciendo experimentos tratando de comprobar de que estaba constituida la materia.

Georg Ernest Stahl, propuso que cuando algo ardía, su parte combustible era expulsada al aire, lo cual denomino como “flogisto”, de la palabra griega “flogistos” que significaba “inflamable”. Las plantas, según él, absorbían el flogisto del aire. Al calentar los óxidos de los metales, con carbón de leña, se les restituía el flogisto.
Así que dedujo que la escoria (óxidos) eran elementos, y los metales, compuestos.Sin embargo esta teoría la derrumbo mas tarde Lavoisier, al demostrar que al calentar metales, ganaban mas peso, y no perdían el peso del Flogisto, así que el flogisto fue descartado.
Lavoisier afirmo que los elementos no pueden descomponerse en otros, dando camino a la ley de la materia.
Dalton propuso, que al juntarse dos elementos, formaban un compuesto con un atomo de cada uno, ademas de asignarle al hidrogeno la masa atómica 1, aplicando esto, calculo la masa atómica de los otros.

En fin
Hoy día, estamos al borde del tercer milenio, y la química la podríamos comparar con una niña, falta mucho por crecer, por conocer de ella, hoy esta ciencia, contribuye significativamente al desarrollo de la humanidad, este libro nos ayuda a entender sus inicios, y así comprobamos que la química siempre ha estado en todo, desde antes de sus inicios de estudios, y lo estara por siempre, porque todo lo que nos rodea es química. Faltan por resolver millones de preguntas, y llegar a millones de conclusiones, la química es hermosa, y ojala siempre se utilice para el bien de la vida, y no al contrario, ¿ahora me pregunto, que haríamos sin la QUIMICA?

Bibliografía
Teresa de la Selva
“De la Alquimia a la Quimica”
N°118