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Concentracion expresada en % vol.
Concentracion expresada
en % en volumen
El porcentaje masa-volumen es la cantidad de soluto que hay en 100
centímetros cúbicos o mililítros de la solución.
Composición porcentual en volumen
Es el porcentaje en volumen de soluto en una disolución.
% en volumen= volumen de soluto X 100
volumen de la solución
Los instrumentos utilizados para esro son
Probeta Graduada
Es simplemente un tubo largo con graduaciones a lo largo del
costado que miden diferentes volúmenes en mililitros u onzas de
líquidos, tales como
agua o una solución líquida. Una base esta unida a la
parte inferior del
tubo para mejorar la estabilidad.
Jeringa
Una jeringa mide el volumen de una forma similar a un
cilindro graduado. La jeringa es un tubo
pequeño con un émbolo y una aguja unida a cada lado. Las
graduaciones corren a lo largo del tubo que indica diferentes
mediciones de volumen. Cuando se trabaja con la sangre, por ejemplo, una
enfermera extrae sangre de una vena con una jeringa. Las
graduaciones en el lado de la jeringa indican el volumen dela sangre que se ha
marcado.
Vaso de precipitados
Un vaso de precipitados parece una taza grande con un
semi surtidor en el labio. Este semi surtidor facilita el
vaciado. El vaso de precipitados mide los
líquidos cuando se vierten en él. Hay
muchos tipos de líquidos que pueden ser utilizados, incluyendo agua,
detergente o incluso batidos. Las graduaciones en el lado del vaso de precipitados
muestran lo que es el volumen del
líquido. Los vasos de precipitados también son
convenientes para la medición de los volúmenes de sólidos.
Volumenómetro
Un volumenómetro es un dispositivo complicado para medir el
volumen de un sólido de forma irregular, como las semillas en germinación o
pequeñas raíces. Los sólidos simples, como Teoria de Bronsted - Lorwy
• Un acido de Bronsted - Lowry es un donador de protones, pues
dona un ion hidrógeno, H+
• Una base Bronsted - Lorwy es un receptor de protones, pues acepta un
ion hidrógeno, H-
Aún se contempla la presencia de hidrógeno en el acido,
pero ya no se necesita un medio acuoso: el amoníaco líquido, que
actúa como una base en una disolución acuosa, se comporta como un
acido en ausencia de agua cediendo un protón a una base y dando
lugar al anión (ion negativo) amida:
NH3 + base NH2- + base+ H+
El concepto de acido y base de Brønsted y Lowry ayuda a entender
por qué un acido fuerte desplaza a otro débil de sus
compuestos (al igual que sucede entre una base fuerte y otra débil). Las
reacciones acido-base se contemplan como una
competición por los protones. En forma de ecuación
química, la siguiente reacción de Acido (1) con Base (2
Acido (1) + Base (2) Acido (2) + Base (1)
se produce al transferir un protón el Acido (1) a la Base (2). Al perder el protón, el Acido (1) se convierte en su
base conjugada, Base (1). Al ganar el protón,
la Base (2) se convierte en su acido conjugado, Acido (2).
La ecuación descrita constituye un equilibrio
que puede desplazarse a derecha o izquierda. La reacción efectiva tendra
lugar en la dirección en la que se produzca el par acido-base
mas débil. Por ejemplo, HCl es un acido fuerte en agua
porque transfiere facilmente un protón al agua formando un ion
hidronio
HCl + H2O H3O+ + Cl-
En este caso el equilibrio se desplaza hacia la derecha al ser la base
conjugada de HCl, Cl-, una base débil, y H3O+, el acido conjugado
de H2O, un acido débil.
Al contrario, el fluoruro de hidrógeno, HF, es un acido
débil en agua y no transfiere con facilidad un protón al agua:
HF + H2O H3O+ + F-
Este equilibrio tiende a desplazarse a la izquierda pues H2O es una base
mas débil que F- y HF es un acido mas débil
(en agua) que H3O+. La teoría de Brønsted y Lowry también
explica que el aguapueda mostrar propiedades anfóteras, esto es, que
puede reaccionar tanto con acidos como con bases. De este modo, el
agua actúa como base en presencia de un acido mas fuerte
que ella (como HCl) o, lo que es lo mismo, de un acido con mayor
tendencia a disociarse que el agua:
HCl + H2O H3O+ + Cl-
El agua también actúa como acido en presencia de una base
mas fuerte que ella (como el amoníaco):
NH3 + H2O NH4+ + OH-
Teoria de Lewis: La historia del desarrollo de la teoría de los
acidos y bases no estaría completa sin al menos un breve vistazo
al modelo de Lewis de los acidos y bases. En el año de 1923 Lewis
propuso el concepto mas general de acidos y bases y
también introdujo el uso de las fórmulas
del
electrón - punto. De hecho, el empleo de pares electrónicos en la
escritura de fórmulas químicas es también la base del
modelo acido - base de Lewis. Según Lewis, las definiciones para
acidos y bases son
• Un acido de Lewis es una sustancia capaz de aceptar (y
compartir) un par electrónico.
• Un acido de Lewis es una sustancia capaz de donar (y compartir) un par electrónico.
Todas las sustancias químicas que son acidos según las
teorías de Arrhenius y de Bronsted Lowry también lo son de
acuerdo con la teoría de Lewis. Todas las sustancias que son bases
según las teorías de Arrhenius y de Bronsted - Lowry lo son
también de acuerdo con la teoría de Lewis. Según esta
teoría, un ión hidrógeno, H+, no deja de ser un
acido, yun ión hidróxido, OH-, es todavía una base,
pero las definiciones de Lewis expanden el modelo acido - base
mas alla de los modelos de Bronsted y Arrhenius.
Las definiciones de Lewis de los acidos y bases tienen una importancia
especial en la química organica, pero las definiciones de
Arrhenius o de Bronsted - Lowry son por lo general adecuadas para explicar las
reacciones en solución bloques de madera con dimensiones lineales, se pueden
medir al tomar su altura, anchura y longitud, y multiplicandolos. Con un objeto irregular, sin embargo, no puede hacerse. La
mayoría utilizan mercurio líquido para medir indirectamente el
volumen del
objeto. El cambio en el volumen del mercurio líquido indica
el volumen.
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