LOS BIOHUERTOS

Los biohuertos son areas donde se practica la siembra, el manejo y conducción de cultivos de hortalizas con aplicación de materia organica. Esta producción se puede realizar a campo abierto y bajo invernadero donde se acelera su desarrollo vegetativo de las hortalizas.

En Invernadas nos identificamos con las necesidades de los pobladores de las comunidades, organizaciones y empresas que desean utilizar esta técnica en la producción de hortalizas o verduras para el consumo de la familia o comunidad, utilizando técnicas sencillas. 

La producción d hortalizas en los Biohuertos, son mas sanas, ecológicas frescas y con alto contenido de vitaminas y minerales, muy importante para la alimentación, especialmente para los niños y mujeres gestantes.

Instalar un biohuerto es importante porque mediante estas instalaciones los niños adquieren una mejor alimentación, a través del consumo de hortalizas, cuyos productos tienen un alto valor nutritivo en vitaminas y minerales.

Los beneficios de un biohuerto se pueden contemplar gracias a
1) Alimentación.- La producción de hortaliza tiene un alto valor alimenticio y sobre todo sana, es una característica del biohuerto. Las plantas que se cultivan bajo este sistema, tiene una mayor cantidad de vitaminas y minerales.

2) Salud Las hortalizas del biohuerto por su alto contenido de vitaminas y minerales, fortalecen al organismo de las personas, haciendo mas resistente a las enfermedades e infecciones.

3) Educación El valor educativo se expresa en un a enseñanza confrontada con la naturales,valorando las costumbres ancestrales y el apego por la tierra, esto es plasmado con los biohuertos.

IMPORTANCIA
En los biohuertos no se usan agro químicos, esto no solo disminuye el costo, sino que ademas favorece la producción de hortalizas sanas, con mayor cantidad de vitaminas y minerales y sin elementos tóxicos.

La producción agroecológica no daña al suelo ni al ambiente, por el contrario asegura largos periodos productivos, fijando nutrientes al suelo y absorbiendo solo lo necesario.

El control de plagas y enfermedades es biológico, esto permite lograr un equilibrio natural en el ambiente, sin producir toxicidad ni eliminar totalmente especies.

Mejora la alimentación con el consumo de verduras frescas y sanas.

OBJETIVOS
Sensibilizar acerca del proceso del cultivo de hortalizas de manera natural y ecológica.

Valorar y utilizar racionalmente los recursos naturales.


Practicar habitos de cooperación, responsabilidad y solidaridad.

Obtener plantas alimenticias y frutos sanos, limpios y económicos, utilizando los recursos a nuestro alcance.


Los Biohuerto escolares
Un biohuerto escolar es quizas la herramienta mas importante para involucrar al alumno de una forma permanente en un contacto sano y educativo con su medio ambiente. Ayudemos a implementar módulos de biohuertos en los colegios de menores recursos.
Este tipo de proyecto se realiza con la finalidad de construir aprendizajes vivenciales en los alumnos; tiene el propósito de superar las dicotomías que suelen darse entre la teoría y practica; la educación y la vida; el conocer y el hacer;el pensamiento y la realidad.
Los proyectos agropecuarios en nuestra institución educativa buscan la practica de conocimientos, destrezas y habilidades en los estudiantes.
El biohuerto escolar, se ha elaborado como un proyecto agropecuario que introduce practicas (agricultura) y con la finalidad de enseñar y aprender en forma practica ejes tematicos como actividades económicas productivas, el suelo, los alimentos, las plantas, el agua, etc.; ello desde una perspectiva de desarrollo sostenible de las practicas agrícolas, mediante la implantación de una agricultura ecológica y el consumo de alimentos organicos.
Enfermedades en el Biohuerto
Hongos: Se caracterizan fundamentalmente por su falta de clorofila, de ahí que tenga que vivir a expensas de las plantas cultivadas, los daños ocasionados sobre tallos, hojas, frutos y raíces que en determinadas ocasiones llegan a alcanzar la mayor parte de la planta acabando con su vida.

Virus: Son unos organismos de tan tamaño reducido que solamente se observan por microscopio, no pueden vivir ni reproducirse fuera de las células vivas de las plantas a las que parasitan.

Bacterias: Las bacterias son organismos unicelulares de dimensiones muy reducidas y estructura relativamente sencilla.
Características del biohuerto
Existen diferentes características que definen un biohuerto, sin embargo, estas dependen del lugar donde se va a establecer, pues no se puede comparar por ejemplo un biohuerto de costa con uno de selva, por ello haciendo una recopilación se tiene las siguientes
Se cultivan de forma simultanea dos o masespecies vegetales (en asociación) con el objetivo de fomentar la diversidad y asemejarse a un ecosistema natural donde prima la diversidad de especies.
Por lo general se desarrolla en espacios reducidos por ello se prioriza el cultivo de especies de menor tamaño como hortalizas (rabanito, lechuga, betarraga, etc.)
El cultivo se puede desarrollar en surcos, camas de siembra o macetas según sea la disponibilidad del espacio y del tipo de plantas a cultivar.
Debe estar planificado de modo que en ningún momento el suelo quede libre es decir siempre debe de tener algún cultivo en producción, por ello también se cultivan las hierbas aromaticas y medicinales que se pueden cosechar en cualquier momento.
Se utilizan métodos de control de plagas y enfermedades que no dañan el medio ambiente (productos químicos) en su lugar se busca prevenir en lugar de curar y esto se logra a través de fertilidad del suelo.

Ventajas de poseer un biohuerto
Permite la obtención de productos vegetales en estado fresco lo cual garantiza sus bondades nutritivas.
Puede ser usado como una fuente de ingresos económicos por la venta de los productos cosechados.
Es una fuente de trabajo y distracción para las personas, pues enriquece la vida de los agricultores en valores de respeto por el medio ambiente.
Permite la re utilización de espacios abandonados o de poco uso para ser destinados al cultivo de plantas, debido a que se puede instalar en jardines, azoteas, macetas, etc.
Sirve como herramienta de aprendizaje en colegios, institutos o universidades sobre ecosistemas y crecimiento de plantas.