Mundo marino
El año 2003 se adjudicaron un proyecto de Capital Semilla de INNOVA Chile de
CORFO.
Crecieron en el desarrollo de sus platos, instalaron la nueva planta y a las
dos congeladoras italianas que habían importado agregaron una tercera,
desarrollada en Chile por ellos mismos y la empresa Refricentro, que
contó con el apoyo de CORFO.
El resultado fue una congeladora de mayor dimensión, que les
permitió aumentar los volúmenes de producción y consolidar
las bases de lo que es Mundo Marino hoy.
Una planta con procesos de producción Estandarizados, con mercados
asociados al reparto a domicilio, supermercados y restaurantes, y con
posibilidades de exportar sus productos a partir de este año.
Aporte INNOVA Chile $ 34.752.865
Racantú
Los dos factores preponderantes en el éxito de este negocio han sido el
maximo aprovechamiento de volumen de los embarques para
exportación y la estricta preocupación por asegurar la calidad de
las casas prefabricadas, principalmente de pino Oregón,
beneficiandose del creciente boom de la madera a nivel internacional. Si
antes trasladaban 80 metros cuadrados por conteiner, ahora estan en
condiciones de colocar 120.
Aporte INNOVA Chile $ 21.000.000
REINVENTANDO LA COCINA CHILENA
Una veintena de integrantes del Comité Agro-Gastronómico viajaron
a
París en octubre de 2006, gracias a un proyecto de Difusión y
Transferencia
Tecnológica co-financiado por INNOVA Chile, con el fin de conocer
cómo
se relaciona la comida francesa consus productos locales. Todo
para crear
una nueva gastronomía chilena.
UNAMISIÓN A PARÍS
Este comité nació con el espíritu de reunir en una misma
frecuencia a los
productores agropecuarios con la industria gastronómica. Lo resume
Guillermo Rodríguez, uno de los mas conocidos chefs de la cocina
local
y presidente de la asociación del
gremio Les Toques Blanches (Los Gorros Blancos): “A nosotros nos falta
vincularnos con el agro, con la gente del
campo. Hay muchos proyectos de distintos productos que nosotros
Podemos convertir en platos, y para eso estamos
trabajando”.
Aporte INNOVA Chile $ 18.783.000
ENERGÍAS RENOVABLES PARA ATACAMA
Con la operación de este tipo de
energías, como
plantas con celdas fotovoltaicas o molinos eólicos: los mismos sistemas
que ahora ellos quieren ejecutar y montar en su soleada Región de
Atacama.
Aporte INNOVA Chile $ 19.086.912
CAINSA, SOLUCIONES PARA LA ABRASIÓN Y CORROSIÓN
Cauchos Industriales (Cainsa) es una de las empresas del
Grupo Tehmcorp que
desde 1988 se especializa en soluciones poliméricas para la
abrasión, corrosión
e impacto y ha puesto su mirada innovadora en lo que respecta al rubro
minero e industrial.
El proyecto consistía en diseñar y construir un
sistema inteligente con
tecnología inalambrica (wireless module) para la
mantención de componentes y flujo de materiales, la solución
permite controlar y medir el desgaste de piezas de caucho, poliuretano y
polietileno.
Aporte INNOVA Chile $55.000.000
COLEGIO INTERACTIVO
LAS TIC ATERRIZAN EN LA EDUCACIÓN
Lea da Cruz Fagundes ha realizado estudios experimentales ofreciendo
interacción en el aula con recursos digitales integrados, en un ambiente
Como resultado del proyecto se pudieron conocer nuevas herramientas y
soluciones tecnológicas basadas en las TIC que permitiran mejorar
la calidad de la educación en gestión y docencia.
FICHA TÉCNICA
Aporte INNOVA Chile $ 2.095.000
AL RESCATE DEL CHOCOLATE PURO
El empleo del cacao como materia prima para hacer chocolates, bombones
y pasteles se esta promoviendo profesionalmente en Chile. La
empresa
Belga Puratos lideró una misión tecnológica a Francia y
Bélgica con el fin de
Divulgar su uso entre los industriales y los
consumidores. Ya se han notado
cambios, aseguran sus organizadores.
Después de un año de realizada esta
misión ya hay múltiples cambios. Por
ejemplo, algunos de los participantes han ideado
nuevas y mejores formas
de presentación de sus productos en vitrinas; otros han creado nuevos
Envases y algunos han innovado con los rellenos. También ha habido
desarrollos conjuntos entre las distintas empresas participantes, como
sucede en el tratamiento de los bombones. “Este es un producto muy fino
en París, cuyos locales se parecen mas a una joyería que a
un bombón”, acota Rosenthal
Aporte INNOVA Chile $
15.694.000
RUTA MARÍTIMA PARA LAS
CHIRIMOYAS CHILENAS
VITAL BERRY BAJA EL FRUTO DE LOS AVIONESExportar las chirimoyas por mary no en avión era un anhelo de Vital
Berry. En el año 2004 la empresa lo logró. Luego de
constantes pruebas de
laboratorio, y gracias al co-financiamiento de CORFO, encontraron la dosis
precisa del desconocido gas MCP1 que, al inhibir la producción de etileno
de la fruta, retarda su maduración
Aporte INNOVA Chile $ 29.000.000
INIA Y LA PRODUCTIVIDAD FRUTÍCOLA
MEJOR SUELO, MAS PALTAS
Una tecnología que permita sacar el maximo rendimiento al palto
en suelos
con altos niveles de acidez y carbonato de calcio esta aplicando el
Instituto
Nacional de Investigaciones Agrarias en Cabildo. En esta apuesta se juega
la sustentabilidad del
negocio en el largo plazo.
distintas alternativas de manejo, pero la mas
eficiente que se ha experimentado es la de cambiar las condiciones de Ph de la
rizósfera
(zona del
suelo donde crecen las raíces) mediante aplicaciones de acido
sulfúrico. Explica Ferreyra: “Esta planta se adecua bien en suelos
de Ph 5. Cuando el Ph esta alto las paltas suelen ser
redondas y chicas, y las hojas se tornan café claro, muy distinto al
verde oscuro que las caracteriza”, explica.
Aporte INNOVA Chile $ 100.100.000
REVELANDO LOS AROMAS OCULTOS DEL
SAUVIGNON BLANC
INNOVADORA INVESTIGACIÓN DEL DICTUC
Aunque la variedad sauvignon blanc es ampliamente
conocida en el mundo, muy poco se sabe sobre sus características y
atributos aromaticos. Tampoco se tiene conocimiento por qué esta
variedad un año obtiene muy buen puntaje en las
revistas especializadas yal siguiente uno mas bajo, si quienes la
elaboran
aseguran que sus procesos de cosecha y vinificación son los mismos. Se
parte con una cantidad equis de aromas y durante los
procesos buscamos
conservarlos, que no se pierdan, porque son los que le dan la tipicidad
varietal
y las características que aprecian los consumidores”, agrega
Casaubon. Fue en esta etapa donde se aplicó un procedimiento recuperador
de aromas
que permite medir la fase gaseosa, algo completamente nuevo
Aporte INNOVA Chile $ 126.560.000
ICH Y LA MODERNIZACIÓN DE LA ALBAÑILERÍA
SOLUCIONES CONCRETAS
La misión tecnológica realizada en 2004 a Estados Unidos del
Instituto del
Cemento y del Hormigón, co-financiada por INNOVA Chile, hizo posible
Conocer herramientas y programas de capacitación y certificación
de
Albañiles aplicables en el país.
En esa ocasión, tres albañiles estadounidenses, utilizando
unidades de ladrillos ceramicos y bloques de hormigón, obtuvieron
cinco veces mayor productividad que sus homólogos nacionales Esa
experiencia permitió apreciar una gran diferencia en la calidad de
ejecución, la terminación y la velocidad de la
construcción de la albañilería, con niveles muy por sobre
los estandares nacionales, que se pueden atribuir a la calidad del
mortero utilizado, al uso de herramientas y equipos especialmente adaptados para
la ejecución de la albañilería y a procedimientos de
construcción que reducen el esfuerzo físico y aumentan la
velocidad de construcción”
Aporte INNOVA Chile $ 7.365.912