Caso Krispy Kreme Javier
Ruano / 08000930 Universidad Galileo Planeación Estratégica Lic. Francisco
Barrera
Donas Krispy Kreme Caso 4
Preguntas de tarea
1. sCuáles son los elementos estrategia de Krispy
Kreme?
más importantes que constituyen la Tiendas propias
Desde sus inicios la estrategia base de Krispy Kreme ha sido vender donas
calientes, hechas en el momento, en tiendas propias. Para
ello han comprado equipo de última tecnología donde
las donas siempre están calientes y listas para que el cliente tome lo que
desee.
Regalías de las franquicias
Otra estrategia es la de concesión de franquicias asociadas, en donde les
permitían por 15 años hacer uso del sistema Krispy dentro de un territorio
geográfico. Ellos pagaban el 3% de las ventas dentro de las instalaciones y el
1% fuera de ellas.
Caso Krispy Kreme Javier Ruano / 08000930 Universidad Galileo
Planeación Estratégica Lic. Francisco Barrera
KK es atraído por las franquicias ya que se utilizaba poco capital, se tenía
flujo de efectivo y las tiendas las manejaban gentes exitosas. Venta de Materias Primas
Era una parte importante pues KK utilizaba la venta a sus franquiciarios para
poder obtener ingresos.
sQué evidencias existen de que la estrategia de la compañía está o no
funcionando tan bien como parece?
La estrategia de concesión de franquicias asociadas les dio en 1989, 117
millones y se mantuvo durante6 años de la misma forma.
Esto mismo durante los años 1997 al 2001 años en los cuales tenían un total de
95 tiendas de las cuales 53 eran propiedad de la compañía y 42 eran tiendas
franquiciadas y para el año 2001 poseían un total de 174 tiendas de las cuales
solo 63 eran propiedad de la compañía Y 111 eran franquiciadas de las cuales la
compañía obtenía de 20,000 a 40,000 dólares por cada una y un 3% de las
ganancias de estas.
Ventas record de 369 mil dólares por semana y 1 millón de dólares en los
primeros 22 días.
La marca es reconocida globalmente, al grado que cuando se abren tiendas nuevas
se televisa la inauguración.
Caso Krispy Kreme Javier Ruano / 08000930 Universidad Galileo
Planeación Estratégica Lic. Francisco Barrera
Se lanza en el año 200 una Oferta Pública Inicial con el fin de obtener fondos
para su plan de expansión, siendo la OPI (Inicial Public Offering) inicial de
3.45 millones que se vendió a 21 dólares por acción. A los
doce meses el precio accionario de la compañía excedía por cuatro el precio
inicial.
Actualmente KK opera más de 400 tiendas en 45 estados de
EUA, Australia,
Canadá, México, República de Corea del Sur y el Reino Unidos.
2. sCuál es su evaluación del desempeño financiero de Krispy
Kreme?
En base a el desempeño financiero de KK, se puede
observa claramente que la rentabilidad va en aumento. Esto son datos que
evidencian el crecimiento financierode KK
Acción promedio de KK $46 - $50 dólares americanos, y su máximo histórico $56
dólares americanos.
La estrategia de concesión de franquicias les dio durante
6 años 117 millones.
En 1990 de obtienen tasas de interés bajas y se salda casi toda la deuda, lo
que da pie a empezar la expansión.
Caso Krispy Kreme Javier Ruano / 08000930 Universidad Galileo
Planeación Estratégica Lic. Francisco Barrera
En el año 2000 fue la segunda OPI de mejor comportamiento con 301 millones en
ventas y 14.7 millones en utilidades.
Sus ventas que subieron de un 11.5% de 1998 hasta un 22.9% en el año 2001
dentro de los restaurantes propiedad de la compañía y las franquiciadas sufrieron
un aumento del 12.7% de 1998 hasta un 17.1% en el año 2001 a pesar de haber
tenido una baja de 9.7% en el año 1999.
También podemos citar que las ventas pasaron de 45, 000,000 de dólares de 1995
a 69, 000,000 de dólares en el año 2001 y aunque las ventas de las franquicias
no eran tan exitosas también pudimos notar un aumento de 22,000.000 de dólares
del año 1995
sEn realidad es tan bueno como parece en forma superficial? sPor
qué motivo?
Sí. El estudio del caso nos ha llevado a
comprobar que KK se ha propuesto estrategias detalladas, bien aplicadas e
inteligentes.
El hecho de que las acciones de la compañía hayan llegado a $54 dólares
americanos por acción y se mantengan en un intervalo
de $46 a $50 dólaresamericanos nos da a entender el impacto que la marca KK
tiene hoy en día.
Caso Krispy Kreme Javier Ruano / 08000930 Universidad Galileo
Planeación Estratégica Lic. Francisco Barrera
sCuál es la parte más rentable del negocio?
El análisis financiero demuestra que la parte mas rentable del negocio se
encuentra en su estrategia principal: vender donas en sus propias tiendas,
calientes y a precios asequibles.
La evidencia está en la tabla siguiente:
Incremento en ventas de tiendas comparables* 1997 Propiedad de la compañía
Franquiciadas nd nd 1998 11,5% 12,7% 1999 11,1% 9,7% 2000 12,0% 14,1% 2001
22,9% 17,1%
Ventas promedio semanales por tienda 1997 Propiedad de la compañía
Franquiciadas 39 22 1998 42 23 1999 47 28 2000 54 38 2001 69 43
*Tabla tomada de https://www.blog-top.com/analisis-de-caso-krispy-kreme-doughnuts-inc/
Caso Krispy Kreme Javier Ruano / 08000930 Universidad Galileo Planeación
Estratégica Lic. Francisco Barrera
3. sQué revela un análisis SWOT (FODA) acerca de la
situación general de la compañía?
Análisis Interno
Fortalezas
• • • • • • • • • • • • • • • Receta original. Donas
frescas producidas diariamente. Distribución y logística Publicidad Boca
en boca Excelente funcionamiento en franquicias Lealtad de Clientes
Responsabilidad con la comunidad Integración vertical. • • •
Análisis Externo
Oportunidades
Franquicias y puntos de venta en otros mercados. Alianzascon
cafeterías y restaurantes para la venta de donas. Nueva gama de productos bajas en carbohidratos.
Debilidades
Solo un producto fuerte. Productos con muchos
carbohidratos. No son conocidos fuera de USA. No cubren todo USA solo
algunos estados. Mínima inversión en publicidad. Crecimiento relacionado al endeudamiento. No hacían estudios
de mercado solamente demográficos.
Amenazas
• • • • Nuevos productos ricos y bajos en carbohidratos. Diversidad de sustitutos para donas. Franquicias de empresas
de donas con renombre. Fortalecimientos de empresas con productos similares con
una menor cantidad de carbohidratos.
Caso Krispy Kreme Javier Ruano / 08000930 Universidad Galileo
Planeación Estratégica Lic. Francisco Barrera
4. sCuál
es
su
evaluación
de
las
fortalezas
y
debilidades
competitivas de Krispy Kreme en comparación con sus principales rivales? Para
responder, por favor use la metodología que se
muestra en la Tabla 4.4 del capítulo 4.
Medida del factor clave para el éxito/fortaleza Desempeño de la
calidad/producto Reputación/imagen Habilidad Tecnológica Capacidad de la red de
distribuidores/distribución Capacidad de innovación de productos Recursos
Financieros Posición de costo relativa Capacidades de servicio al cliente
Calificación no ponderada de la fortaleza total
Krispy Kreme 10 8 9 8 7 8 9 8 67
Dunkin Donuts 10 10 8 10 8 9 10 8 73
Whinchell`sTim 8 9 10 10 9 8 9 8 71 Hortons 8 8 7 7 7 6 8 8 59
LaMar`s Donuts 10 5 6 6 5 6 7 8 53
Caso Krispy Kreme Javier Ruano / 08000930 Universidad Galileo Planeación
Estratégica Lic. Francisco Barrera
5 .Con base en la evaluación que realizó anteriormente, squé piensa usted de
las perspectivas de crecimiento de Krispy Kreme? sQué tan buenas son? sQué evidencias respaldan su respuesta?
Hacia el futuro KK tiene buenas perspectivas. La
liquidez de la compañía está por arriba de los 3 millones de unidades de donas
vendidas diariamente pero aunque esta es bastante buena aun está muy por debajo
de los 6.4 millones de donas vendidas diariamente por Dunkin y su 1.8 millones
de tazas de café vendidas diariamente.
Por ejemplo al comprar Digital JAVA a principios de 2001 las bebidas eran el
10% de las ventas, de las cuales 5% eran café.
Para el año 2001 con un 12% del mercado de donas mientras con sus mayores
competidores se ubican con un 29% de Tim Hurton`s y un asombroso 54% de Dunkin
Donuts según una encuesta en el año 2001, podemos considerar que el crecimiento
de Krispy Kreme es un hecho más sin embargo aun seguirá estando muy por debajo
de sus dos competidores mas grandes
Caso Krispy Kreme Javier Ruano / 08000930 Universidad Galileo Planeación
Estratégica Lic. Francisco Barrera
6. sCuáles son los principales aspectos que usted cree
que debe atender la administración de Krispy Kreme?
Crear o adquirir productos combinables con las
donas.
Integración de Servicio a Domicilio.
Venta de productos en tiendas relacionadas como restaurantes y
cafeterías.
Expansiones de mercados.
Diversificar y ampliar la gama de productos.
Vender productos light.
Rediseño de los nombres de productos actuales y en
las descripciones.
Caso Krispy Kreme Javier Ruano / 08000930 Universidad Galileo
Planeación Estratégica Lic. Francisco Barrera
7. sQué recomendaciones le haría a la administración de
Krispy Kreme, a fin de que perfeccione su estrategia o alguna otra manera
mantener el crecimiento y rentabilidad de la compañía? de
 Entre las recomendaciones que daría a KK se encuentran:
 Buscar la diversificación de los productos, a través de crear nuevos como Donas Light, Donas
con Omega3. También utilizar recipientes Save the Planet o similares.
Una estrategia interesante seria las Alianzas
Estratégicas. Me parecería formidable hacer alianzas con los Grandes Teatro o
Cines de Estados Unidos o México, donde se permita tener un
kiosco de KK, brindando donas calientes.
Un punto fuerte es la venta a domicilio, pues
usualmente KK tiene tiendas llenas y donde se forman largas filas para comprar,
por lo que liberarían cada restaurante al llevarlas a domicilio.
Recomendaría hacer un Retorno sobre la Inversión
para observar la utilidad del
servicio a domicilio.
