OBJETIVOS
Mi objetivo fue investigar cómo se sintetizan y se produce las proteínas
INTRODUCCIÓN
.
Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se
encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los
huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos
químicos que todas ellas poseen, pero los
diversos tipos de proteínas los contienen en diferentes cantidades. En
todas se encuentran un alto porcentaje de
nitrógeno, así como
de oxígeno, hidrógeno y carbono. En la mayor parte de ellas existe azufre, y en algunas fósforo y hierro.
Son sustancias complejas, formadas por la unión de ciertas sustancias
mas simples llamadas aminoacidos, que los vegetales sintetizan a
partir de los nitratos y las sales amoniacales del suelo. Los
animales herbívoros reciben sus proteínas de las plantas; el
hombre puede obtenerlas de las plantas o de los animales, pero las
proteínas de origen animal son de mayor valor nutritivo
que las vegetales. Esto se debe a que, de los aminoacidos que se
conocen, que son veinticuatro, hay nueve que son imprescindibles para la vida,
y es en lasproteínas animales donde éstas se encuentran en mayor
cantidad.
síntesis o producción de proteínas.
Los aminoacidos son compuestos químicos formados por un grupo amino y un grupo carboxilo. Cuando dos
aminoacidos se combinan se obtiene un
dipéptido, tres aminoacidos un tripéptido y mayor cantidad
de uniones de aminoacidos forman polipéptidos. Cuando
el polipéptido consta de mas de medio centenar de
aminoacidos se denomina proteína.
Los aminoacidos necesarios para la formación de
proteínas estan en el citoplasma de las células.
Esas uniones se codifican en el núcleo celular, como se explicara
mas adelante.
Una de las formas de clasificar a los aminoacidos es
en esenciales y no esenciales. Los aminoacidos esenciales tienen
que ser incorporados con la dieta porque el organismo no los sintetiza. Los aminoacidos no esenciales son elaborados por el
individuo.
TRANSCRIPCIÓN
La síntesis de ARN se produce partiendo de la copia de un tramo de ADN. Es así como la
información contenida en el ADN es transferida al ARN. La
transcripción se inicia cuando la enzima ARN polimerasa se une a la
parte de ADN (gen) que lleva el código para elaborar una determinada
proteína. De inmediato se separan las doshileras de ADN y quedan
expuestas sus bases nitrogenadas. El desplazamiento de la ARN polimerasa
recorre la hilera expuesta de ADN insertando en dichas bases nitrogenadas los
nucleótidos libres de ARN que hay en el núcleo.
TRADUCCION.
La síntesis de proteínas o traducción tiene lugar en los
ribosomas del
citoplasma. Los aminoacidos son transportados por el ARN de
transferencia, específico para cada uno de ellos, y son llevados hasta
el ARN mensajero, dónde se aparean el codón de éste y el
anticodón del ARN de transferencia, por complementariedad de bases, y de
ésta forma se sitúan en la posición que les corresponde.
Una vez finalizada la síntesis de una proteína,
el ARN mensajero queda libre y puede ser leído de nuevo. De
hecho, es muy frecuente que antes de que finalice una proteína ya
esta comenzando otra, con lo cual, una misma molécula de ARN
mensajero, esta siendo utilizada por varios ribosomas simultaneamente.
MADURACIÓN.
Como el ADN de eucariotas tiene segmentos sin información, estos
también se han copiado distinguiéndose
en el pre ARN fragmentos con información (exones) y fragmentos sin
información (intrones).
-En la maduración hay enzimas que cortan y separan los intrones y otros
(ARN ligasas ) queunen los exones. Una
vez que se tiene la información en el ARN se tiene que producir la
traducción, pero para ello es necesario conocer la relación
existente entre nucleótidos y aminoacidos es la Clave Genética
o Código Genético.
CONCLUSIÓN
En este trabajo he concluido que los elementos fundamentales de un organismo
son las proteínas, las cuales participan en casi todos los procesos
biológicos, por ejemplo existen proteínas estructurales que
forman las uñas, los vellos, el pelo, etc., formados por queratina;
proteínas que dan forma como el colageno que tiene la piel;
proteínas contractiles como la actina y miosina que le dan el
movimiento a los músculos; otras proteínas como la hemoglobina en
la sangre, que transporta oxígeno que respiramos y varias hormonas que
regulan las funciones del organismo, como la insulina que controla el nivel de
azúcar en la sangre; otras de defensa son los anticuerpos,
ademas, en todo momento dentro de cada célula, estan en
acción cientos de enzimas para llevar a cabo las reacciones
químicas que mantienen la vida.
El número y tipo de proteínas que cada especie
puede sintetizar es único y se encuentra determinado por la
información genética.
