La educación para la salud constituye uno de los medios más efectivos para modificar creencias, costumbres y hábitos negativos de un pueblo. Proporciona orientación a la sociedad en relación con los medios a fin de promover, proteger y fomentar la salud.
Se ha enfocado como todo un sistema que permita una planificación central, se ha llevado a diversos niveles operativos a través de las mismas instituciones educativas como parte integrante de la formación de individuos, y para que se promueva en forma paralela por medio de programas relacionados con las instituciones educativas, haciendo énfasis sobre ciertos aspectos importantes, según las necesidades de cada comunidad. El principal objetivo es obtener un punto de partida para lograr una educación higiénica integral y básica, que fomente la conducta favorable a la salud sin que necesariamente recaiga toda la responsabilidad sobre la atención médica y los servicios de salud.


Al obtener mayor educación, el individuo y las comunidades en general, buscan ayudamédica con mayor frecuencia, amplían la variedad de productos de consumo que favorecen la higiene individual y colectiva y ponen en práctica todas aquellas medidas que previenen alguna enfermedad.

La nutrición abarca un amplio campo de acción puesto que la desnutrición es un problema muy extendido en nuestro país, especialmente la desnutrición infantil. Algunos programas se dirigen especialmente a los padres de familia, a quienes se les instruye sobre las necesidades nutricionales de los niños y la importancia de cubrirlas para favorecer el crecimiento y el desarrollo, y sobre la modificación de hábitos de alimentación; se complementa con el suministro de alimentos, en particular para mujeres embarazadas lactantes, preescolar, y escolares con un suplemento de la dieta en el hogar.

Jerarquía de una buena nutrición

Jerarquizar significa establecer un orden de importancia, tampoco es posible sentar una jerarquía entre los valores de nutrición que corresponden a distintos ámbitos del comportamiento, son igualmente importantes la libertad, la justicia, la belleza, de hecho la vida ética piden que realicen los valores en general, no solamente los éticos, pues la verdad y la belleza también corresponden a potencias propias del hombre, y de lo que se trata es de humanizarse. (<www.innata.com>)

Sin embargo, el actuar humano no se guía solo por valores básicos de nutrición y desnutrición existen otros que se pueden denominar secundarios y que como se ha visto responden a las tradiciones de una sociedad o conforman la moral de un pueblo con inadecuada forma de alimentación.


Hipócrates dijo 'que los alimentos sean tu mejor medicina' Para alimentarnosdiariamente elegimos alimentos según nuestros gustos, costumbres y fundamentalmente, nuestras posibilidades de comprarlos. Muchas veces la elección es por 'moda', por respuesta a la publicidad, o porque la falta de tiempo hace que preparemos o compremos comidas 'rápidas'. En la mayoría de nuestras elecciones, el 'bolsillo' manda, por eso es importante saber que comer bien no es comer caro, sino conocer cómo combinar mejor los alimentos para que sean más sanos y nutritivos (Larsen, 2004:87).
TRADUCCION.
La síntesis de proteínas o traducción tiene lugar en los ribosomas del citoplasma. Los aminoacidos son transportados por el ARN de transferencia, específico para cada uno de ellos, y son llevados hasta el ARN mensajero, dónde se aparean el codón de éste y el anticodón del ARN de transferencia, por complementariedad de bases, y de ésta forma se sitúan en la posición que les corresponde.

Una vez finalizada la síntesis de una proteína, el ARN mensajero queda libre y puede ser leído de nuevo. De hecho, es muy frecuente que antes de que finalice una proteína ya esta comenzando otra, con lo cual, una misma molécula de ARN mensajero, esta siendo utilizada por varios ribosomas simultaneamente.


MADURACIÓN.
Como el ADN de eucariotas tiene segmentos sin información, estos también se han copiado distinguiéndose en el pre ARN fragmentos con información (exones) y fragmentos sin información (intrones).
-En la maduración hay enzimas que cortan y separan los intrones y otros (ARN ligasas ) queunen los exones. Una vez que se tiene la información en el ARN se tiene que producir la traducción, pero para ello es necesario conocer la relación existente entre nucleótidos y aminoacidos es la Clave Genética o Código Genético.






















CONCLUSIÓN
En este trabajo he concluido que los elementos fundamentales de un organismo son las proteínas, las cuales participan en casi todos los procesos biológicos, por ejemplo existen proteínas estructurales que forman las uñas, los vellos, el pelo, etc., formados por queratina; proteínas que dan forma como el colageno que tiene la piel; proteínas contractiles como la actina y miosina que le dan el movimiento a los músculos; otras proteínas como la hemoglobina en la sangre, que transporta oxígeno que respiramos y varias hormonas que regulan las funciones del organismo, como la insulina que controla el nivel de azúcar en la sangre; otras de defensa son los anticuerpos, ademas, en todo momento dentro de cada célula, estan en acción cientos de enzimas para llevar a cabo las reacciones químicas que mantienen la vida.

El número y tipo de proteínas que cada especie puede sintetizar es único y se encuentra determinado por la información genética.