En Guatemala uno de cada dos niños menores de 5 años sufre desnutrición crónica y en algunos municipios en pobreza extrema, 8 de cada 10 padecen este problema.
La mala alimentación de la madre, la falta de lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses y la diarrea frecuente son factores que agudizan los índices de desnutrición crónica”, explicó Juan Aguilar, de la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN).
Los mas altos porcentajes de desnutrición se concentran en:
Huehuetenango,
San Marcos,
Quiché,
Totonicapan,
Solola,
Alta y Baja Verapaz, en los municipios de Jocotan, Camotan, Olopa y San Juan La Ermita,
Chiquimula y La Unión en Zacapa.
Daños
La desnutrición crónica causa daños irreversibles en el niño:

afecta su desarrollo físico e intelectual
los niños presentan baja talla para su edad y les resta posibilidades a la hora de enfrentar una enfermedad
El corto espaciamiento entre los embarazos, el control prenatal inadecuado, insuficiente ingesta de micronutrientes, la falta de agua potable y el saneamiento ambiental son factores que también influyen.

Los tres primeros años de vida son clave para evitar la desnutrición crónica, es necesaria una buena alimentación y controles de salud en este período.Como evitarlo:

Varios factores influyen en torno a este tema y lo que estos proyectos y campañas quieren lograr es una baja considerable en la taza de desnutrición crónica en el país pues tristemente es el que presenta un mayor índice de desnutrición en los países de Latinoamérica. Planes como:

“Escuelas Saludables”, del que se han beneficiado 8.000 estudiantes y mas de 300 maestros, o el fortaleciendo el sistema de vigilancia epidemiológica, el programa ha podido mejorar la capacidad de producción, acceso económico y consumo de alimentos de las familias, e incrementar el acceso a servicios basicos de salud y nutrición de menores y mujeres en edad fértil.

Una de las respuestas para combatir esos niveles alarmantes de desnutrición son los “huertos escolares pedagógicos”. Con el apoyo del F-ODM se han implementado ya en mas de cuarenta escuelas del departamento aunque el objetivo es llegar a fin de año a mas de trescientas, según datos facilitados por la nutricionista Aura Schell.

Pues estas propuestas mencionadas previamente son el apoyo de grandes entidades humanitarias, que se concentraron en este gran problema nacional y mundial.
Las fuentes de datos pueden ser internas o externas a la organización. Las fuentes internas incluyen los estudios previos de investigación y los registros de la empresa. Las fuentes externas incluyen informes comerciales de investigación, revistas comerciales o informes gubernamentales

4 Proceso de recolección de datos.
Al desarrollar el procedimiento de recolección de datos, el investigador debera establecer un vínculo eficaz entre las necesidades de información y las preguntas que se formularan o las observaciones que se grabaran. El éxito del estudio depende de la habilidad y creatividad del investigador para establecer este vínculo. La responsabilidad de esta tarea recae principalmente sobre el investigador.

5 Diseño de la muestra
El primer punto en el diseño de la muestra se relación con quién o qué debe incluirse en la muestra. Esto significa que se requiere una definición precisa de la población de la cual va a extraerse la muestra. El segundo punto se refiere a los métodos utilizados para seleccionar la muestra. El tercer punto comprende el tamaño de la muestra.

6 Recopilación de datos.
Abarca una amplia proporción del presupuesto de investigación y del error total en los resultados de la investigación.

7 Procesamiento de datos.
Este incluye las funciones de edición y codificación. La edición comprende la revisión de losformatos de datos. La edición comprende la revisión de los formatos de datos en cuanto a la legibilidad, consistencia e integridad. La codificación implica es establecimiento de categorías para respuestas o grupos de respuestas, de manera que los numero puedan utilizarse para representar las categorías.

8 Analisis de datos
Por lo general se realiza utilizando paquetes de software apropiados para el analisis de datos.

9 Presentación de los resultados.
Los resultados de la investigación se comunican al gerente a través de un informe escrito y una presentación oral. Kinnear/Taylor. Investigación de mercados. McGraw Hill, 5ta. Edición (pag. 62-64)


Figura 3.1 Pasos del proceso
¿Pero nosotros como guatemaltecos que podemos hacer por evitar estas situaciones?

Pues empezando desde el hogar que es la pieza clave de toda sociedad, y lo efectuamoscapacitando a los padres previo al nacimiento de sus niños para que ya ellos estando vivos los padres tengan un plan alimenticio óptimo para el niño (a).

También dado que este tema esta ligado a la pobreza extrema quiere decir que para evitar la pobreza se deben fomentar las oportunidades para que la economía del país se estabilice y sea auto-sostenible.

Ya resuelto el asunto monetario y la capacitación paternal; la juventud (niños y adolescentes) deben tomar en cuenta lo siguiente:

Para llevar una vida sana, realizar deporte diario, como medida mínima caminar 30 minutos diarios para quemar las suficientes calorías.

Comer sanamente, y si se es de escasos recursos tomar el suplemento incaparina.

En la maternidad tener en cuenta que los primeros 3 años del niño(a) son clave en lo que se refiere a como la madre lo alimenta y le da de lactar.

Evitar vicios a temprana edad para que estos no perjudiquen la salud ni desgasten el joven cuerpo de los niños.

Agua es vital para el cuerpo, beber los 8 vasos diarios recomendados.

Si usted es de escasos recursos, acudir a los organismos nacionales e internacionales que velan por este gran problema mundial, para que usted y su familia sean ayudados en todo aspecto posible que la enfermedad haya provocado en los niños y en usted; tanto físico como psicológico.