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ALIMETOS TRANSGÉNICOS - los riegos de los alimentos transgénicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron modificados
genéticamente, es decir que a estos alimentos
se les incorporan genes, según las características deseadas. Los
alimentos transgénicos se origina gracias a la ayudad de la
ingeniería genética, la ingeniería genética es la
ciencia que manipula al ADN directamente y gracias a
esta es posible extraer, modificar o eliminar genes de algún producto.
En la ingeniería genética existen algunos métodos los
cuales son utilizados para originar los alimentos transgénicos, los
cuales son los siguientes
Primer método: Utilizando una bacteria conocida como 'Agrobacterium tumefaciens a la que
los científicos logran convencer para que introduzca en las plantas
cualquier gen que a ellos les interese.
Segundo método: Este consiste en que con el ADN que se quiere
introducir, se recubren partículas microscópicas de oro o
wolframio que bombardean la célula vegetal sin que pierda su viabilidad.
El micro bombardeo se basa en la aceleración a gran velocidad de
partículas como
el oro, que incluyen el ADN, y que se hacen impactar contra las células
para favorecer su penetración.
El primer alimento transgénico se origino en el año 1992 y este
alimento fue un tomate al cual se le conoce como “tomate flavr
savr”, este alimento fue creado por la compañía Calgene y
en1994 fue el primer alimento transgénico en salir a la venta.
En la actualidad los alimentos transgénicos han
alcanzado una gran producción, pues como se sabe actualmente los alimentos
transgénicos predominan, por ejemplo en el maíz que estan
utilizado en las empresas el 80% de este es transgénico.
Los alimentos transgénicos se cultivan en los siguientes países:
Estados Unidos, Canada, Australia, España, Alemania, Rumania,
Bulgaria, Argentina, China, Sudafrica, México, Indonesia, Brasil,
India, Uruguay, Colombia, Honduras y Filipinas.
Y también se encuentra la empresa mas importante de la
producción de alimentos transgénicos la cual es
“MONSATO”, esta empresa es conocida principalmente porque es el
productor del 99% de los alimentos adulterados en el mercado y su producto mas
conocido es el maíz genéticamente modificando.
Finalmente, ponga su atención en las areolas y los
pezones, comprobando que no aparezcan retracciones o hundimientos de los
mismos.
PASO 2
Siga frente al espejo y repita todo lo anteriorpero elevando los brazos. En esta posición obsérvese primero de
frente y luego girandose hacia uno y otro lado, para comprobar que al
elevar los brazos, las dos mamas se han elevado
simétricamente y presentan un contorno circular y regular sin que
aparezcan hundimientos o resaltes en la piel de las mamas o en los pezones.
PASO 3
A continuación comience la palpación de sus mamas. Puede hacerlo
bien durante la ducha con la piel enjabonada o tumbada
en la cama.
Utilice para explorarse siempre la mano contraria a la del pecho que va a
palpar. Así, por ejemplo, para explorar la mama
derecha debera utilizar la yema de los tres dedos medios de la mano
izquierda.
Intente seguir siempre un mismo orden en su
palpación, sin ir dando saltos de una zona a otra. Para
ello puede utilizar cualquiera de los tres sistemas de rastreo de la mama que
representamos esquematicamente a continuación en donde se
representa con flechas la dirección que deben seguir sus dedos en la
exploración.
Conviene ser especialmente cuidadosa con la exploración del llamado
cuadrante supero-externo de la mama, que es la parte de la mama mas
próxima a la axila, ya que esta zona es donde se detectan masde
la mitad de los canceres de mama.
PASO 4
Finalmente, tome el pezón entre los dedos índice y pulgar y
presione para comprobar si sale líquido. En caso de que note
salir líquido por el pezón, recuerde el aspecto que tenía
(transparente, lechoso, o con sangre) para poder decírselo a su
ginecólogo.
PASO 5
Una vez finalizada la exploración de la mama, baje el brazo y
efectúe la palpación de la axila, para intentar descubrir la
existencia de nódulos o bultos en esta zona.
PASO 6
Repita ahora la exploración en la otra mama, utilizando la mano
contraria. No se extrañe si en las primeras exploraciones tiene
la sensación de “notar bultos por todas partes”. Esta
sensación es muy frecuente y desconcierta a muchas muyeres, se debe a
que en condiciones normales, la glandula mamaria suele tener una
consistencia nodular que recuerda a un racimo de uvas.
Este miedo o extrañeza se ira perdiendo con las sucesivas
autoexploraciones al ir comprobando que sus mamas
siempre presentan el mismo aspecto y consistencia.
La importancia de la autoexploración estriba en detectar cambios en las
mamas con respecto a meses anteriores.
Los riegos de los alimentos transgénicos
SALUD: Conlleva a la producción de nuevas proteínas las cuales
pueden resultar toxicas o alergénicas. También se dice que estos
alimentos pueden originar nuevos Virus los cuales pueden generar
resistencia
contra los antibióticos, dichas consecuencias no son probadas por
completo aun.
ECONOMÍA: Desde el punto de vista comercial, los agricultores las
prefieren y generan dependencia de las empresas transnacionales que las
comercializan.
CONSERVACIÓN: Causancontaminación genética irreversible.
La aparición de organismos con mayores aptitudes pone en riesgo de
extinción a las variedades silvestres.
CULTURALES: Se alteran las técnicas agrícolas milenarias que
convivían armónicamente con el medioambiente.
Los beneficios de los alimentos transgénicos
SALUD: Se pueden lograr alimentos con mayores características
nutricionales que las que tienen las especies naturales.
ECONOMÍA: Se logran variedades de cultivos mas resistentes a
plagas, sequías, heladas, etc., asegurando la cantidad de alimentos
producidos.
CONSERVACIÓN: Al lograr cultivos resistentes, se reducen los laboreos de
la tierra evitando su desgaste,
como también se disminuye o
anula el uso de pesticidas.
PRESERVACIÓN: Mediante estas modificaciones genéticas se puede
aumentar la duración de la vida útil
del alimento
Algunos alimentos transgénicos son los siguientes
Productos para bebés: Bebidas Cereales
Gerber Coca Cola Kellogs
Nan Pepsi Nestlé
Miel karo Jumex Milpa Real
Kinderkal Quacker