QUÉ COMER DE
ACUERDO AL GRUPO SANGUÍNEO
Los investigadores estadounidenses James y Peter D'Adamo (padre e hijo,
respectivamente) argumentan que nuestra buena salud depende directamente de la
alimentación que sigamos de acuerdo al tipo de sangre al que
pertenecemos, lo cual, incluso, influye directamente en buenos resultados
cuando alguien se somete a dieta para bajar de peso. también esta
relacionado con todo tipos de enfermedades ya que lo que comemos nos esta
enfermando la mayoría de las personas que tienen FIBROMIALGIA PERTENECEN
AL GRUPO O
Tal vez nunca había pasado por su mente el hecho de que el grupo
sanguíneo al que usted pertenezca determina ciertos rasgos de su
personalidad o que, es mas, el mismo requiere ciertos alimentos para que
la salud sea óptima. Por cierto, ¿sabe usted
cual es su tipo de sangre?
Para entender cómo se ha llegado a tal
clasificación, es importante recordar que la sangre humana esta
formada por los siguientes elementos
Glóbulos rojos. Células que contienen hemoglobina, sustancia que
le proporciona a la sangre el color que la caracteriza, transporta
oxígeno desde pulmones a los diferentes tejidos del organismo y elimina
algunas sustancias de desecho; como parte de su composición se
encuentran ciertas proteínas que reciben el nombre de antígenos,
los cuales se subdividen en A, B, O y Rh.
Glóbulos blancos. Se encargan de proteger al organismo
contra agentes infecciosos y/o tóxicos.
Plaquetas o trombocitos. Su labor consiste en
coagularla sangre cuando se rompe alguno de los conductos por las que este líquido transita.
Plasma. Líquido compuesto de agua, sales
minerales y otras sustancias necesarias para el funcionamiento normal del
organismo, entre ellas las proteínas denominadas anticuerpos.
Por otra parte, gracias al médico austriaco Karl
Landsteiner en nuestros días conocemos la clasificación que se ha
hecho de la sangre, de acuerdo al sistema llamado ABO que él creo y por
el cual ganó el Premio Nobel de Medicina en 1930. Del mismo se
desprenden los siguientes tipos de acuerdo a las características de los
glóbulos rojos de cada individuo: A, B, AB (contiene ambos
antígenos) y O (no incluye ninguno); investigaciones mas
avanzadas mostraron que practicamente toda la población cuenta
con un antígeno mas al que se denominó Rh, el cual tiene
la cualidad de ser positivo o negativo.
Es así que la combinación de los tipos sanguíneos A, B y
O, mas la característica de su Rh, se desprenden los distintos
tipos de sangre a los que pertenecemos. Asimismo, resulta de vital importancia
conocer el grupo sanguíneo del que formamos parte, pues en
caso de requerir una transfusión de sangre no podremos recibir una clase
ajena a la nuestra.
¿Qué sucede con mi tipo?
El doctor estadounidense James D´Adamo, con postgrados en Medicina
Naturista, descubrió hace mas de 30 años que mientras a
algunos de sus pacientes la dieta vegetariana les sentaba estupendamente y
mejoraba su salud, a otros parecía no hacerles efecto y a unos mas
les resultaba unproblema.
Lo anterior lo motivó a investigar al respecto,
partiendo de que la sangre es la principal fuente de nutrición del organismo, y que dependiendo del grupo al que se pertenezca deben
seguirse ciertas líneas de alimentación. Tras algunos años
de estudio se dio cuenta, por ejemplo, que las personas que cuentan con el tipo
A aceptan muy bien las proteínas vegetales y muy mal las
carnicas, leche y sus derivados; en cambio, quienes tienen el tipo 0
deben basar su dieta en la carne.
Los resultados obtenidos por el Dr. D´Adamo serían la punta de
lanza de su hijo Peter J. —también médico de
profesión con estudios en Medicina Naturista—, quien
estructuró una teoría en la que daba a conocer que el tipo de sangre
puede ser factor para desarrollar dos de las principales afecciones del
estómago: cancer, en las del tipo A y úlcera
péptica (lesión en al mucosa gastrica) en las personas del
tipo 0.
El mismo investigador señalaría que, a su juicio, no seguir una
alimentación acorde con el tipo de sangre que se tiene es una de las
principales causas del
sobrepeso u obesidad de muchas personas, o bien que no logren adelgazar cuando
lo intentan. Es importante dejar claro que el propio Dr. Peter J. D´Adamo
refiere que no todos los organismos de las personas del mismo tipo son intolerantes
a ciertos alimentos, ni que el grado de sensibilidad es igual en todos, y que
su obra Los Grupos Sanguíneos y la Alimentación son pautas
generales que ofrece tras sus años de estudio clínico.
En seguida presentamos, a grandes rasgos, lasdirectrices que
brinda el Dr. Peter J. D´Adamo sobre los alimentos que se sugieren y lo
que puede resultar dañinos de acuerdo al grupo sanguíneo.
TIpo AB
El aparato digestivo mas fragil de las cuatro categorías,
mismo que no tolera carnes rojas, pastas, frijoles, habas y lentejas,
así como
frutos secos; su sistema inmunitario es vulnerable. Su dieta debe ser mixta y
moderada, para la cual sera muy útil
• Limitar el consumo de carnes rojas y evitar a toda costa las ahumadas o
en conserva, así como
los embutidos.
• Adelante con pescados y mariscos, pero mantenga distancia con langosta,
camarones, cangrejos, ostiones, almejas, pulpo, lubina y anchoas.
• Evitar el consumo de productos a base de harina de trigo.
• Consuma leche y lacteos en general, a menos que su aparato respiratorio
sea vulnerable, ya que puede generarse producción excesiva de moco que
traera problemas como congestión.
• En abundancia frutas —especialmente ciruelas, uvas y
piña— y hortalizas, sobre todo tomate.
• Como
aliños o aderezos prefiera grasas vegetales, particularmente aceite de
oliva, pero deje de lado el vinagre y pimienta.
• Elimine conservas.
• Preferir las actividades físicas y deportivas relajantes que
exijan sólo esfuerzos moderados.
Debemos reiterar que el Dr. Peter D´Adamo es
enfatico al señalar que los anteriores lineamientos pueden no
cumplirse al pie de la letra en todos los integrantes de cualquiera de los
grupos sanguíneos, puesto que la tolerancia y aceptación de los
alimentos dependera de cada organismo.
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