Un vistazo a los descubrimientos científicos en nuestro país.

Objetivo:
Investigar sobre las aportaciones y diversos descubrimientos relacionados con la química que se han llevado a cabo en nuestro país con el fin de comprender e informar acerca del avance que tiene México en la química en comparación con otros países en la época actual y mostrar una de las investigaciones hechas en el país para controlar los niveles de azúcar en la sangre mediante las propiedades del nopal.

Hipótesis
Si realmente México es un país que apoya las investigaciones científicas y tecnológicas entonces debe haber varias aportaciones químicas hechas por mexicanos que han favorecido a la historia de la química y han mejorado el nivel de vida de las personas.

La química, como parte de la ciencia, es un patrimonio universal. Cualquiera de sus leyes y teorías puede ser verificada en cualquier punto del planeta, siempre que se siga la experimentación adecuada. No obstante, el desarrollo de la ciencia sigue modelos cambiantes de un lugar a otro. La actividad científica misma se desenvuelve en un medio local que influye sobre ella. Por esta razón, diversos pasajes de este capítulo contienen citas, datos y anécdotas correspondientes al desarrollo de la química en México.
Debido a diferentes razones, la investigacióncientífica ha prosperado muy lentamente en el país. En particular, la investigación química sufre un retraso adicional cuando se la compara con la que se realiza en otras ciencias basicas, tales como la física o la biología. Sin embargo, aquí se han dado diversos hallazgos sobresalientes
Un listado de los mas importantes de esos hallazgos.

* Descubrimiento del Vanadio: El vanadio es un elemento químico de número atómico 23 situado en el grupo 5 de la tabla periódica de los elementos. Es un metal suave, de color gris plateado y de transición dúctil. La formación de una capa de óxido del metal estabiliza al elemento contra la oxidación. Andrés Manuel del Río descubrió el vanadio en 1801 mediante el analisis de los minerales de la vanadinita, y lo llamó Erythronium.

* La extracción de diamantes del tequila: Consiste en una mezcla de etano y agua, cuando los gases y líquidos se someten a mas de 800 grados Centígrados, sus estructuras moleculares se alteran y reorganizan, entonces piedras de diamante microscópicas se forman del carbono presente en ambos compuestos. Para ver los diamantes es necesario un microscopio electrónico, ps su tamaño se mide en diezmilésimas de milímetros.

* Televisión a color: Guillermo Gonzalez Camarena inventó en 1940 un sistema para transmitir televisión en color, el sistema tricromatico secuencial de campos. Él inventó también mas tarde, en los años 1960, un sistema mas simple para generar color, el sistema bicolor simplificado.

*Clorofluorocarbonos que dañan la capa de ozono: Los clorofluorocarbonos o clorofluorocarbonados (denominados también ClFC) es cada uno de los derivados de los hidrocarburos saturados obtenidos mediante la sustitución de atomos de hidrógeno por atomos de flúor y/o cloro principalmente. En 1995 Mario Molina descubre la dilucidación de la amenaza a la capa de ozono de la Tierra por parte de los gases clorofluorocarbonos (CFC), convirtiéndose en el primer ciudadano mexicano en recibir el Premio Nobel de Química.

* Restauración de cuerpos en descomposición: Actualmente el Instituto Politécnico Nacional trabaja en una mecla que puede restaurar cuerpos parcialmente en descomposición hasta casí momificarlos.

* Tratamiento contra el cancer: La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrolló un nuevo medicamento contra el cancer fruto de la combinación de dos farmacos indicados para otras enfermedades. Los autores del descubrimiento, denominado Transkrip R/L, son científicos del Instituto de Investigaciones Biomédicas de la UNAM y del Instituto de Cancerología (Incan), que ya obtuvieron una patente nacional y tramitan dos mas internacionales, señaló Alfonso Dueñas Gonzalez, uno de los responsables del proyecto.
La innovación se basa en el 're-descubrimiento' de la acción de los farmacos hidrazalina, que es un antihipertensivo, y el acido valproico, un antiepiléptico.
'Existe mucha evidencia de que combinando ambos medicamentos se logran encender mas genes en los tumores ypotenciar la actividad antitumoral'

* Utilización del nopal para el control de la glucosa: El nopal es la planta mas usada por los pacientes que tienen diabetes y su uso terapéutico se remonta a las culturas prehispanicas, sin embargo, la demostración científica de sus propiedades curativas es relativamente reciente, cuando por la década de 1970 surge el Instituto Mexicano de Plantas Medicinales, donde se determinó que el consumo del nopal tierno y asado antes de la comida lograba una eficaz manera de controlar no solo los niveles de glucosa en sangre, sino también el colesterol y los triglicéridos, ademas, de ser un asistente eficaz para el tratamiento de la obesidad.

En esta investigación nos basaremos en un descubrimiento mexicano donde se muestra el beneficio que aporta el nopal a la salud de personas con problemas de glucosa en la sangre.
Este es un descubrimiento, aunque muy sencillo en comparación con otros, muy importante ya que ha mejorado el nivel de vida en personas diabéticas, hipertensas, con alto colesterol, etc.
Ademas de ser un invento hecho por mexicanos, esta fabricado con plantas medicinales originarias de nuestro país, lo cual puede llenarnos de orgullo.
Para este proyecto fabricaremos un zumo de nopal con sabila que es utilizado por los diabéticos para controlar sus niveles de glucosa.
A continuación presentaremos las propiedades de las plantas medicinales que utilizaremos.
Propiedades del Limón:
El limón es una gran fuente de vitamina C, y vitaminaB, auxiliares para las afecciones del sistema respiratorio, es estimulante del hígado, combate la vejez, elimina el acido úrico, corta la fiebre, es cicatrizante y desinfectante.

Propiedades del Nopal
El Nopal es rico en calcio, potasio, fósforo, sodio y vitamina C. El consumo de este vegetal es recomendado para obtener una buena digestión, para controlar la diabetes, la gripe y para personas que desean bajar de peso.

Propiedades del Ajo
El ajo tiene propiedades antibacterianas y antivirales, ayuda a reducir presión arterial, actúa como descongestionante nasal, recomendable en casos de artritis y asma. El Ajo es un remedio para los diabéticos y personas que tienen colesterol.

Propiedades de la Sabila
La Sabila es rica en vitaminas, minerales fortalece el sistema inmune, se recomienda para desintoxicar el organismo, en problemas ulceras, reduce el azúcar en la sangre de pacientes diabéticos, desinflama, cicatriza, desparasita y alivia el estreñimiento.

Procedimiento
Para preparar un jugo de nopal con limón y sabila:
1. Lava los limones, el nopal y la sabila, quítale a esta las espinitas de las orillas.
2. Extrae el jugo de los limones.
3. Pela 2 ajos.
4. Licua todos los ingredientes perfectamente.
5. Sírvelo en un vaso y tómalo inmediatamente.
Este jugo se toma durante 1 semana, descansa 8 días y vuelve a tomarlo una semana mas.
Material
3 Limones
* 1 Nopal
* ½ Taza de Agua Purificada
* 2 Dientes de Ajo
* 1 Pedacito de Sabila Fresca