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Alcohol etílico: El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C.
Mezclable con agua en cualquier proporción; a la concentración de 95% en peso se forma una mezcla azeotrópica.
Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O), principal producto de las bebidas alcohólicas como el vino (alrededor de un 13%), la cerveza (5%) o licores (hasta un 50%).
Síntesis
El etanol a temperatura y presión ambientes es un líquido incoloro y volatil que esta presente en diversas bebidas fermentadas. Desde la antigüedad se obtenía el etanol por fermentación anaeróbica de una disolución con contenido en azúcares con levadura y posterior destilación.

Dependiendo del género de bebida alcohólica que lo contenga, el etanol aparece acompañado de distintas sustancias químicos que la dotan de color, sabor, y olor, entre otras características.

Destilación: Para obtener etanol libre de agua se aplica la destilación azeotrópica en una mezcla con benceno o ciclo hexano. De estas mezclas se destila a temperaturas mas bajas el azeótropo, formado por el disolvente auxiliar con el agua, mientras que el etanol se queda retenido. Otro método de purificación muy utilizado actualmente es la absorción física mediante tamices moleculares. A escala de laboratorio también sepueden utilizar desecantes como el magnesio, que reacciona con el agua formando hidrógeno y óxido de magnesio.
Toxicología
El etanol actúa sobre los receptores GABA de tipo A (GABAa) como el modulador alosterico positivo aumentando el flujo de iones tras membrana lo que induce a un estado de inhibición neuroquímica (efecto ralentizador). Produce efectos similares a las benzodiacepinas y los barbitúricos que actúan sobre el mismo receptor aunque en sitios distintos. Esta semejanza incluye el potencial adictivo, que también es similar.

Los mas significativos efectos del alcohol en el cuerpo. Adicionalmente, en mujeres embarazadas, puede causar síndrome alcohólico fetal.
El etanol puede afectar al sistema nervioso central, provocando estados de euforia, desinhibición, mareos, somnolencia, confusión, ilusiones (como ver doble o que todo se mueve de forma espontanea). Al mismo tiempo, baja los reflejos. Con concentraciones mas altas ralentiza los movimientos, impide la coordinación correcta de los miembros, pérdida temporal de la visión, etc. En ciertos casos se produce un incremento en la irritabilidad del sujeto intoxicado como también en la agresividad; en otra cierta cantidad de individuos se ve afectada la zona que controla los impulsos, volviéndose impulsivamente descontrolados y frenéticos. Finalmente, conduce al coma y puede provocar muerte.
La resistencia al alcohol no parece aumentar en laspersonas adultas, de mayor peso y de menor altura, mientras que los niños son especialmente vulnerables. Se han comunicado casos de bebés que murieron por intoxicación debida a la inhalación de vapores de etanol tras haberles aplicado trapos impregnados de alcohol. La ingesta en niños puede conducir a un retardo mental agravado o a un subdesarrollo físico y mental. También se han realizado estudios que demuestran que si las madres ingerían alcohol durante el embarazo, sus hijos podían ser mas propensos a tener el síndrome de alcohólico fetal.
Combustible.
Se emplea como combustible industrial y doméstico. En el uso doméstico se emplea el alcohol de quemar. Este ademas contiene compuestos como la pirovidos exclusivamente a alcohol. Esta última aplicación se extiende también cada vez mas en otros países para cumplir con el protocolo de Kyoto. Estudios del Departamento de Energía de EUA dicen que el uso en automóviles reduce la producción de gases de invernadero en un 85%.En países como México existe la política del ejecutivo federal de apoyar los proyectos para la producción integral de etanol y reducir la importación de gasolinas que ya alcanza el 60%.

Industria química
La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos productos, como el acetato de etilo (un disolvente para pegamentos, pinturas, etc.), el éter dietílico, etc.
También se aprovechan sus propiedadesdesinfectantes.
Generales
Ademas de usarse con fines culinarios (bebida alcohólica), el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como excipiente de algunos medicamentos y cosméticos (es el caso del alcohol antiséptico 70º GL y en la elaboración de ambientadores y perfumes).
Es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante. También es un desinfectante. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración de aproximadamente el 70%.
BUTANO
El butano es un hidrocarburo liberado en la fermentación de las mantecas rancias, de ahí su nombre. También llamado n-butano, es un hidrocarburo saturado, parafínico o alifatico, inflamable, gaseoso que se licúa a presión atmosférica a -0,5 °C, formado por cuatro atomos de carbono y por diez de hidrógeno, cuya fórmula química es C4H10. También puede denominarse con el mismo nombre a un isómero de este gas: el isobutano o metilpropano.

Como es un gas incoloro e inodoro, en su elaboración se le añade un erotizante (generalmente un mercaptano) que le confiere olor desagradable. Esto le permite ser detectado en una fuga, porque es altamente volatil y puede provocar una explosión.
En caso de extinción de un fuego por gas butano se emplea dióxido de carbono (CO2), polvo químico o niebla de agua para enfriar y dispersar vapores.
El butano comercial es un gas licuado, obtenido por destilación delpetróleo, compuesto principalmente por butano normal (60%), propano (9%), isobutano (30%) y etano (1%).
Aplicaciones
Gas Butano domestico
La principal aplicación del gas butano (C4H10) es como combustible en hogares para la cocina y agua caliente, y en los mecheros de gas. No suele consumirse en grandes cantidades debido a sus limitaciones de transporte y almacenaje.
No es adecuado para su transporte vía gasoductos ya que por su alta temperatura de licuefacción se podría condensar en las conducciones. De hecho se eliminan los restos de butano y propano del gas natural por este motivo.

ISOBUTANO
Es un compuesto organico perteneciente a los alcanos de fórmula (H3C)-CHCH3-CH3, isómero del butano.
La preocupación reciente por el deterioro de la capa de ozono ha llevado a un incremento del uso del isobutano en sistemas de refrigeración y como propelente, en sustitución de los clorofluorocarbonos. Algunas estufas portatiles para acampar utilizan una mezcla de isobutano con propano, por lo general en una proporción de 80 a 20. El isobutano es utilizado como materia prima en la industria petroquímica, por ejemplo en la síntesis del isooctano.

Nomenclatura
El metilpropano o isobutano es un compuesto organico pertenciente a los alcanos de fórmula (H3C)-CHCH3-CH 3, isómero del butano.
Preocupación reciente con el deterioro de la capa de ozono tiene un gran en aumento de uso de isobutano en sistemas derefrigeración y como propelente, cambiando a los clorofluorcarbonos (CFC). Algunos estufas de acampada portatil utilizar una mezcla de isobutano con propano, generalmente en una relación de 80 para 20. Isobutano es usado como materia prima en la industria petroquímica, por ejemplo, en síntesis del isooctano.
Preocupaciones por la seguridad
A finales de 2009 aparecieron informes que sugieren que el uso del isobutano como refrigerante en los refrigeradores domésticos era potencialmente peligroso. Varias explosiones resultantes de escapes de isobutano en el gabinete del refrigerador y chispas del sistema eléctrico se han reportado en el Reino Unido. Aunque no esta claro cómo esto podría ser grave, en el momento en que este informe fuera presentado se calculó que 300 millones de refrigeradores en el mundo usan el isobutano como refrigerante.
Propano
Síntesis
El propano se suele obtener del gas natural o de los gases de los procesos de 'cracking' producidos en las instalaciones petroquímicas.
Generales
Las mezclas de propano con el aire pueden ser explosivas con concentraciones del 1 al 9,3 % Vol. de propano. La llama del propano, al igual que la de los demas gases combustibles, debe de ser completamente azul; cualquier parte amarillenta, anaranjada o rojiza de la misma, denota una mala combustión. A temperatura ambiente, es inerte frente a la mayor parte de los reactivos aunque reacciona por ejemplocon el bromo en presencia de luz. En elevadas concentraciones el propano tiene propiedades narcotizantes.
Es un gas incoloro e inodoro. Pertenece a los hidrocarburos alifaticos con enlaces simples de carbono, conocidos como alcanos. Su fórmula química es C3H8.
Historia
El propano se identificó como componente volatil en la gasolina por el Dr. Walter O. Snelling de la oficina de minas de EE.UU. en 1910. Debido a la volatilidad de estos hidrocarburos ligeros, fueron conocidos como 'salvajes' ('wild' en inglés) por la gran presión de vapor en la gasolina no refinada. El 31 de marzo, el New York Times informó sobre el trabajo con gas licuado del Dr. Snelling y que ' una botella de acero de este gas sera suficiente para alumbrar un hogar común durante tres semanas.
Tensión de vapor
Tensión de vapor del propano en función de la temperatura
Temperatura (°C) | Presión (Pa) |
80 | 1 765 197 |
40 | 1 287 123 |
30 | 1 103 248 |
15 |   735 499 |
0 |   490 333 |
-10 |   372 653 |
-20 |   269 683 |
-30 |   184 365 |
-40 |   122 583 |

Usos
El principal uso del propano es el aprovechamiento energético como combustible. Con base al punto de ebullición mas bajo que el butano y el mayor valor energético por gramo, a veces se mezclan con éste o se utiliza propano en vez de butano. En la industria química es uno de los productos de partida en la síntesis del propeno. Ademas se utiliza como gasrefrigerante (R290) o como gas propulsor en aerosoles.
Perfume

El nombre de perfume o perfumes proviene del latín 'per', por y 'fumare', a través del humo, haciendo referencia a la sustancia aromatica que desprendía un humo fragante al ser quemado, usado para sahumar. Los romanos no utilizaron la palabra perfume y según demuestra el filólogo Joan Corominas esta aparece por primera vez en lengua catalana en la obra “Lo Somni” de Bernat Metge y a partir de 1528 en la literatura francesa. En la actualidad, la palabra «perfume» se refiere al líquido aromatico que usa una mujer o un hombre, para desprender olores agradables.
Ingredientes de perfumería
El perfume es una mezcla que contiene sustancias aromaticas, pudiendo ser éstas aceites esenciales naturales o esencias sintéticas; un disolvente que puede ser sólido o líquido (alcohol en la mayoría de los casos) y un fijador, utilizado para proporcionar un agradable y duradero aroma a diferentes objetos pero, principalmente al cuerpo humano.
Los aceites esenciales son sustancias organicas, líquidas aunque algunas veces sólidas, de olor y sabor acres, irritantes e incluso causticas. Pueden destilarse sin descomposición, no son miscibles en el agua pero son solubles en alcohol y éter. No tienen el tacto graso y untuoso de los aceites fijos y no dan jabón. Disuelven los cuerpos grasos, la cera y las resinas.
Su composición química es variadísima; amenudo encierran hidrocarburos de fórmula C10H16 o un múltiplo o submúltiplo y un compuesto oxigenado o alcanfor. Algunos contienen ésteres, alcoholes, fenoles; otros, contienen azufre. Existen en todos los órganos de las plantas pero especialmente en las hojas y en las flores.
La mayor parte de las esencias ya existen completamente formadas en la planta o vegetal; sin embargo, otras no preexisten sino que se forman por la acción del agua sobre determinadas partes del vegetal por cuya acción se combinan ciertos elementos que se encuentran en las células y determinan la formación de la esencia.
Los fijadores que aglutinan las diversas fragancias incluyen balsamos, ambar gris y secreciones glandulares de ginetas y ciervos almizcleros (estas secreciones sin diluir tienen un desagradable olor, pero en solución alcohólica actúan como conservantes). En la actualidad, estos animales estan protegidos en muchos países, por lo que los fabricantes de perfumes utilizan almizcle sintético.
La cantidad de alcohol depende del tipo de preparación al que vaya dirigido. Normalmente, la mezcla se deja envejecer un año.
Propilenglicol
El propilenglicol (nombre sistematico: propano-1 -diol) es un compuesto organico (un alcohol, mas precisamente un diol) incoloro, insípido e inodoro. Es un líquido aceitoso claro, higroscópico y miscible con agua, acetona, y cloroformo. Se obtiene por hidratación del óxido de propileno.