Destilación
La destilación es la operación de separar, mediante evaporización y condensación, los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición (temperaturas de ebullición) de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varia en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.
Destilación simple
En la destilación simple los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composición sera idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados y pueden ser computados por la ley de Raoult.

Destilación fraccionada
La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se emplea principalmente cuando es necesario separar líquidos con punto de ebullición cercanos.
La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de fraccionamiento. Ésta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que desciende,por la utilización de diferentes 'platos'. Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los líquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde los líquidos con menor punto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullición pasan al estado líquido.
La destilación fraccionada es un proceso físico utilizado en química para separar mezclas (generalmente homogéneas) de líquidos mediante el calor, y con un amplio intercambio calórico y masico entre vapores y líquidos. Se emplea cuando es necesario separar compuestos de sustancias con puntos de ebullición distintos pero cercanos. Algunos de los ejemplos mas comunes son el petróleo, y la producción de etanol.
La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de fraccionamiento. Ésta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que desciende, por la utilización de diferentes 'platos' (placas). Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los líquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde los líquidos con menor punto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores de sustancias con mayor punto de ebullición pasan al estado líquido.


2.     Estudios que revelen el presente del objeto, que incluyen tanto la caracterización del estado de conservación, como la identificación de los productos de alteración o el control de calidad de los procesos curativos.
3.     Analisis destinados a definir el futuro del objeto, que pasan por el estudio de las compatibilidades de los materiales o las interacciones del objeto con el ambiente.
El mismo Benoit de Tapol dice que “los restauradores opinan a menudo que la ciencia aplicada en el campo de la conservación-restauración no cumple sus expectativas”. Y es que, pese a la numerosa literatura sobre el tema y las declaraciones de intenciones, si bien se practica la interdisciplinariedad, a veces, se hace de forma muy compartimentada –cada uno en su terreno– y sin el feedback necesario y enriquecedor. No se trata, ahora, de que el conservador-restaurador se convierta de repente en un especialista en química, pero tampoco se trata de que los científicos protejan sus parcelas de conocimiento con un exceso de celo, que a veces los lleva a ser crípticos.
La intención del presenteartículo es presentar una técnica de analisis, que puede resultar útil al conservador-restaurador para obtener información sobre el pasado del objeto, en relación a la naturaleza de los materiales que estan presentes, para así poder interpretar mejor los procesos de degradación y, en consecuencia, realizar un buen diagnóstico y una propuesta de intervención futura precisa.
Se trata de la Cromatografía en Capa Fina o TLC (Thin-Layer Chromatography). La cromatografía de gases GC (Gas Chromatography) o la cromatografía líquida de alta presión HPLC (High Performance Liquid Chromatography) son métodos bastantes frecuentados por los conservadores-restauradores como técnicas instrumentales útiles y apropiadas para la identificación, ya sea de aglutinantes organicos de los medios pictóricos, ya sea de barnices.
La diferencia, y también la ventaja de la TLC, es que, siendo una técnica basada en los mismos principios que las anteriores, no requiere un instrumental tan complejo y, por lo tanto, su manipulación resulta mucho mas sencilla.
El instituto de conservación norteamericano Getty[4] inició en 1989 un programa de desarrollo de metodologías para la identificación de aglutinantes de los medios pictóricos. Inicialmente todos los esfuerzos estaban centrados en la utilización de instrumentación avanzada. No obstante, se fue reconociendo la necesidad de incorporar métodos menos tecnificados, de bajo coste y de facil aplicación. Por eso es por lo que actualmente se investigan tanto metodologías similares a las del diagnóstico médico, como metodologías basadas enTLC.
El hecho concreto de que toda una institución de referencia en el mundo de la conservación-restauración investigue y tenga publicaciones basadas en TLC, junto con la circunstancia de que muchos programas de cursos de formación para conservadores-restauradores incluyan la explicación de esta técnica, son indicios que nos hacen pensar que, en el campo de los analisis de objetos de arte, se esta dando una recuperación o una introducción de este método de identificación y separación de sustancias.
LA CROMATOGRAFÍA Y SU EVOLUCIÓN
En algunas circunstancias domésticas y anecdóticas que todos hemos vivido, estamos observando, sin saberlo, los efectos de los mismos fenómenos que rigen los procesos cromatograficos. Por ejemplo, hemos visto como al caer algo de vino sobre un mantel, se dibuja una mancha de anillos concéntricos de diferentes tonalidades. O quizas, nos hemos fijado también, que cuando queremos eliminar un La mezcla se pone enel aparato de destilación, que suele consistir en un matraz (u otro recipiente en general esférico), en cuya parte inferior hay unas piedrecillas que impiden que el líquido hierva demasiado rapido. En la boca del recipiente, en la parte superior, hay una columna de fraccionamiento, consistente en un tubo grueso, con unas placas de vidrio en posición horizontal. Mientras la mezcla hierve, el vapor producido asciende por la columna, se va condensando en las sucesivas placas de vidrio y vuelve a caer hacia el líquido, produciendo un reflujo destilado. La columna se calienta desde abajo y, por tanto, la placa de vidrio mas caliente esta en la parte inferior, y la mas fría en la superior. En condiciones estables, el vapor y el líquido de cada placa de vidrio estan en equilibrio y, solamente los vapores mas volatiles llegan a la parte superior en estado gaseoso. Este vapor pasa al condensador, que lo enfría y lo dirige hacia otro recipiente, donde se licúa de nuevo. Se consigue un destilado mas puro cuanto mas placas de vidrio haya en la columna. La parte condensada en la placa mas cercana al azeótropo contiene gradualmente menos etanol y mas agua, hasta que todo el etanol queda separado de la mezcla inicial. Este punto se puede reconocer mediante el termómetro ya que la temperatura se elevara bruscamente.