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Agua - ¿Que es el agua? , Estructura, Composición



¿Que es el agua?
Es una sustancia cuya molécula esta formada por dos atomos de hidrogeno y uno de oxigeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua, generalmente, se refiere a la sustancia en su estado liquido, pero la misma puede hallarse en su forma solida llamada hielo, y en forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre 
Se localiza principalmente en los océanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los glaciares poseen el 1,74%.
Estructura
La molécula de agua esta formada por dos atomos de H unidos a un atomo de O por medio de dos enlaces covalentes


El oxígeno es mas electronegativo que el hidrógeno y atrae con mas fuerza a los electrones de cada enlace.
El resultado es que la molécula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual número de protones que de electrones ), presenta una distribución asimétrica de sus electrones, lo que la convierte en una molécula polar, alrededor del oxígeno se concentra una densidad decarga negativa , mientras que los núcleos de hidrógeno quedan  parcialmente desprovistos de sus electrones y manifiestan, por tanto, una densidad de carga positiva.
Por ello se dan interacciones dipolo-dipolo entre las propias moléculas de agua, formandose enlaces por puentes de hidrógeno, la carga parcial negativa del oxígeno de una molécula ejerce atracción electrostatica sobre las cargas parciales positivas de los atomos de hidrógeno de otras moléculas adyacentes.

Composición
El agua esta formada por dos atomos de hidrógeno (H) y un atomo de oxígeno (O) unidos mediante sendos enlaces covalentes, de manera que la molécula tiene una forma triangular plana. Es decir los atomos de hidrógeno y oxígeno estan separados entre sí aproximadamente 0,96 Angstroms (mas o menos un nanómetro – una milmillonésima de metro) y el angulo que forman sus líneas de enlace es de unos 104,45 grados
Ademas el agua se comporta como un dipolo, es decir tiene dos regiones con una cierta carga eléctrica. Una de ellas es positiva y la otra negativa.
Equipo de protección para el manejo
EI equipo de protección personal debera seleccionarse, tomando en cuenta el trabajo que se va a desarrollar, entre los que a continuación se enumeran:
* Botas de hule.
* Guantes de hule.
* Mandil de hule.
* Chaqueta y pantalón de hule o de otro material resistente al acido.
* Gafas de protección contra sustancias químicas.
* Pantallas faciales.
* Mascara con cartucho para vapores organicos y gases acidos.
* Mascara o capuchón con suministro de aire forzado.
* Cinturones o arneses.
Accidentes por manejo de acidos
CONCENTRACION
Se encuentran en el comercio en distintos grados de concentración, siendo el mas concentrado el que corresponde a una solución al 98.5% (66o84), la cual, a la temperatura de 15.5oC (60oF), tiene una densidad relativa de 1.843 (agua= , cuyo punto de ebullición es de 338oC (640oF); para una solución de 85.66% (64o84) la densidad relativa, también a la temperatura de 15.5oC (60oF), es de 1.795. Al calentar acido sulfúrico puro entre 30oC y 40oC (86oF y 104oF)comienzan a desprenderse vapores de anhídrido sulfúrico; su punto de ebullición se alcanza a la temperatura de 338oC (730oE). El punto de fusión es de -40oC (-40oF) para una concentración de 65.13% (52o8& ), y -32oC (-25.5oF) para una concentración de 93.19% (66o8&127;).
CORROSIVIDAD
Es un liquido altamente corrosivo, particularmente en concentraciones abajo de 77.67% (60o84); corroe los metales, con excepción del oro, iridio y rodio, dando lugar al desprendimiento de hidrógeno.
REACTIVIDAD
Ademas de atacar a muchos metales, el acido concentrado es fuerte agente oxidante y puede dar lugar a la ignición al entrar en contacto con materia organica y compuestos tales como nitratos, carburos, cloratos, etc. También reacciona exotérmicamente con el agua; tiene mayor desprendimiento de calor cuando la proporción es de dos moléculas gramo de agua por molécula gramo de acido sulfúrico, alcanzando una temperatura de 158oC (316of). Presenta una gran afinidad por el agua, debido a lo cual, produce deshidratación de los compuestos organicos a veces tan fuerte que Llega a carbonizarlos.
El acido sulfúrico puede contener ciertas cantidades de anhídrido sulfúrico libre y en estas condiciones se conoce como óleum, el cual presenta un aspecto nebuloso; sus vapores son irritantes, de color penetrante y tóxicos. El óleum es mas pesado que el agua, su densidad es muy variable, dependiendo fundamentalmente del por ciento de anhídrido sulfúrico libre, como se puede observar en la tabla anterior.
El acido sulfúrico, cuando llega a estar en contacto con la piel o con los ojos, provoca fuertes quemaduras; cuando es ingerido causa daños; e incluso lamuerte; la inhalación de sus vapores provoca graves daños a los pulmones. El contacto repetido con soluciones diluidas puede causar dermatitis.
Almacenamiento de los mismos
Todo recipiente que contenga acido sulfúrico debe llevar en lugar visible una identificación que cumpla con las Normas Oficiales Mexicanas correspondientes, por lo anterior, se identificara el contenido de este acido en:
a) tuberías,
b) tanques de almacenamiento,
c) pipas y carros-tanque,
d) recipientes como botellas, garrafones y tambores.
a) Tuberías
La tubería por donde fluya acido sulfúrico en cualquier concentración debera identificarse de acuerdo a nuestro código interno para identificación de tuberías.
Para tuberías con diametros, de 2' a 6' el espaciamiento sera de acuerdo al croquis siguiente. En el centro se colocaren los letreros con mayúsculas del tamaño de 1 1/2' (pulgadas).
Para tuberías con diametro de 8' a 18' el espaciamiento sera de acuerdo al croquis siguiente. En el cen El hecho deque el agua sea un dipolo se debe a que el hidrógeno y el oxígeno son atomos muy distintos desde el punto de vista de la electronegatividad. Es esta una propiedad atómica que indica la forma en que un atomo atrae hacia si los electrones que comparte con otro en un enlace covalente.
En el caso del agua, el oxígeno es un atomo muy electronegativo. El hidrógeno es un atomo muy poco electronegativo.
Los electrones que comparten en los dos enlaces covalentes que presenta la molécula de agua estan “desplazados” hacia la región ocupada por el oxígeno. Esto implica que esa zona tenga un poco mas (un diferencial) de carga negativa, mientras que los hidrógenos tienen diferenciales de carga positiva.
Decimos que tiene diferenciales de carga para resaltar que el agua NO es una molécula cargada eléctricamente, el agua NO ES UN IÓN. El agua, muchas otras, es una molécula polar. Esta polaridad es fundamental para entender las propiedades del agua, porqué el agua se comporta químicamente como lo hace y por extensión su importancia dentro de los seres vivos.


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