Cuartiles
Los cuartiles son los tres valores de la variable que dividen a un conjunto de datos ordenados en cuatro partes iguales.
Q1, Q2 y Q3 determinan los valores correspondientes al 25%, al 50% y al 75% de
los datos.
Q2 coincide con la mediana.
Calculo de los cuartiles
1 Ordenamos los datos de menor a mayor.
2 Buscamos el lugar que ocupa cada cuartil mediante la
expresión .
Número impar de datos
2, 5, 3, 6, 7, 4, 9
Número par de datos
2, 5, 3, 4, 6, 7, 1, 9
Calculo de los cuartiles para datos agrupados
En primer lugar buscamos la clase donde se encuentra , en la tabla de las
frecuencias acumuladas.
[pic]
Ejercicio de cuartiles
Calcular los cuartiles de la distribución de la tabla:
| |fi |Fi |
|[50, 60) |8 |8 |
|[60, 70) |10 |18 |
|[70, 80) |16 |34 |
|[80, 90) |14 |48 |
|[90, 100) |10 |58 |
|[100, 110) |5 |63 |
|[110, 120) |2 |65 |
| |65 | |
Calculo del primer cuartil
Calculo del segundo cuartil
Calculo del tercer cuartil
Deciles
Los deciles son los nueve valores que dividen la serie de datos en diez partes
iguales.
Los deciles dan los valores correspondientes al 10%, al
20% y al 90% de los datos.
D5 coincide con la mediana.
Calculo de los deciles
En primer lugar buscamos la clase donde se encuentra , en la tabla de las
frecuencias acumuladas.
[pic]
Ejercicio de deciles
Calcular los deciles de la distribución de la tabla:
| |fi |Fi|
|[50, 60) |8 |8 |
|[60, 70) |10 |18 |
|[70, 80) |16 |34 |
|[80, 90) |14 |48 |
|[90, 100) |10 |58 |
|[100, 110) |5 |63 |
|[110, 120) |2 |65 |
| |65 | |
Calculo del primer decil
Calculo del segundo decil
Calculo del tercer decil
Calculo del cuarto decil
Calculo del quinto decil
Calculo del sexto decil
Calculo del séptimo decil
Calculo del octavo decil
Calculo del noveno decil
Percentiles
Otros factores que tienen importancia son: el precio del grano, los gastos y
costos atinentes a la salud, el precio del forraje ( fibra ) , la edad, y el
sexo de los animales, y el precio de los concentrados proteicos.
A medida que se va desarrollando el animal, va disminuyendo la eficiencia de
conversión. Es por eso que la categoría que permite obtener la
mayor eficiencia, es el ternero de 140 a 150 Kg de peso vivo inicial al
comienzo de la etapa de engorde, logrando obtener una conversión de
entre 4.0 a 5.5 a 1.
Cuanto mas joven yliviano se termina el animal, mas vale su kilo. Hay que tener
presente que para la rentabilidad de un feedLot en un mercado como el argentino , las categorías mas
jóvenes y livianas son las mas rentables por tener menor costo de
producción , mejor conversión , y mayor valor de venta gordo.
Las categorías de animales que tradicionalmente se engordan en
confinamiento en el país son, las siguientes:
Terneros
Terneras
Novillitos
Novillos
Vaquillonas
Vacas
La reposicion del
ganado:
La reposicion puede realizarse de dos maneras: reposicion constante y
reposicion adelantada. La reposicion constante es aquella que repone los
animales vendidos en forma inmediata, o sea a medida que salen los animales
terminados se van reponiendo con vavacunos destinados al engorde. Tiene como objeto evitar los
efectos de posibles fluctuaciones en los precios de compra y de venta que.
La reposicion adelantada es aquella que , previendo una venta para determinada
fecha , repone los animales a vender , mediante una compra anticipada.la
ventaja es la de aprovechar momentos en que el precio de los terneros o
novillitos es bajo y vender cuando el precio del gordo es conveniente, ya
teniendo asegurada la reposicio.
La empresa copra los animales directamente a un criador en su campo. Con la
intervención de un consignatario o comisionista , que ofrece previamente
los animales, y al cual se le paga una comisiones ( generalmente entre el 2 y
3%)
Los gastos de comercialización son: la comisión , elflete ( los
terneros son a retirar ) y en casos convenidos previamente el 50% del documento
de transito animal DTA y el 50% de la guía.
Esta modalidad que realiza la empresa tiene la ventaja de:
Poder comprar el tipo, tamaño y peso del animal que desea. Se pueden obtener
lotes homogéneos en tamaño , color de pelo y tipo. Permite
conocer la historia sanitaria de los animales, e inclusive aplicar algunas
vacunas o antiparasitarios la semana previa al embarque para que lleguen al
establecimiento ya inmunizados.
Conocer con anterioridad el precio por Kg que se va a pagar.
Comercializacion de los animales terminados:
Dentro de la comercialización del
sector ganadero participan varios agentes, desde el productor hasta el
consumidor final.
Los agentes intermediarios son: los consignatarios de hacienda , el mercado de
liniers , el de rosario y el de cordoba, y los remates en feria que
actúan como
mercado local, entre otros. Aunque en la actualidad la venta directa es la
principal forma de comercialización, que alcanza un 75% del total
comercializado.
En la comercialización directa tienen importancia los
frigoríficos, los hipermercados y los matarifes, que adquieren los
vacunos para faenar, comprando directamente al productor.
Punto optimo de terminación
Para poder determinar el estado corporal de
los animales en pie, para faena, es una tarea que requiere mucha experiencia .
la mayoría de los productores , consignatarios , compradores de hacienda
y técnicos pueden determinarvisualmente si el animal esta terminado o le
falta, pero muy pocos son los que pueden establecer con certeza el grado optimo
de engrasamiento ( terminación ).
Para evitar perdidas económicas y
prolongar inútilmente el periodo de engorde, los engordadores deben
conocer el momento preciso en el cual vender los animales terminados , ya que
el error mas frecuente que cometen consiste en pasarse en la
terminación, es decir producir grasa en lugar de musculo con el
consiguiente derroche en alimentación.
Establecimiento “ el Ombu “. FeedLot.
Ub
Los percentiles son los 99 valores que dividen la serie de datos en 100 partes
iguales.
Los percentiles dan los valores correspondientes al 1%, al
2% y al 99% de los datos.
P50 coincide con la mediana.
Calculo de los percentiles
En primer lugar buscamos la clase donde se encuentra , en la tabla de las
frecuencias acumuladas.
[pic]
Ejercicio de percentiles
Calcular el percentil 35 y 60 de la distribución de la tabla:
| |fi |Fi |
|[50, 60) |8 |8 |
|[60, 70) |10 |18 |
|[70, 80) |16 |34 |
|[80, 90) |14 |48 |
|[90, 100) |10 |58 |
|[100, 110) |5 |63 |
|[110, 120) |2 |65 |
| |65 | |
Percentil 35
Percentil 60