Las innovaciones en los procesos productivos
La ventaja de la mejora continua de la productividad técnica de los
países actualmente mas avanzados tecnológicamente se ha
ido conformando desde el siglo XVIII debido a la innovación y mejora de
los procesos productivos, a ello contribuyeron en origen dos cuestiones
fundamentales: la revolución científico técnica que
permitió el uso de energías como el carbón y el petróleo,
y la acumulación originaria de capital realizada entre los siglos XVI,
XVII y XVIII por las potencias coloniales europeas, que permitió la
realización de fuertes inversiones. Esta fue en origen
la ventaja en los procesos de producción de las antiguas
metrópolis coloniales y desde entonces la iniciativa ha sido siempre de
los países desarrollados.
La primera gran innovación fue la <<división de las
tareas>> desarrollada en la Primera Revolución Industrial. En este
aspecto los países industrializados han evolucionado de manera
mas efectiva que los países en desarrollo, mientras que en los
primeros, existe una mejora continuada en la especialización y eficacia
en la organización del trabajo, tanto en la agricultura, como en la
industria y los servicios, en los países pobres, la división y
organización del trabajo sigue respondiendo a un modelo
jerarquico y clasista.
La Segunda innovación fue la <<mecanización y
automatización>>, este aspecto es el que
mas fuertemente se desarrolla en los países desarrollados, los
procesos de investigación en tecnología, biotecnología,
informatica etc., ha impulsado también unasecuencia continuada de
adelantos en la producción que han supuesto la segunda e importante
innovación en el incremento de la productividad técnica.
La tercera innovación fue la <<ciencia del trabajo y la aplicación de la
ingeniería humana>> (taylorismo 1],
siendo la innovación que mas se exporta a los países en
desarrollo con el fin de conseguir un mayor rendimiento de la mano de obra. El
taylorismo se combina tanto en los países ricos como
en los pobres con el (fordismo) desarrollado por Henry Ford[2],
sistema de trabajo basado en líneas de montaje que articulan el
movimiento del
producto por las distintas fases de la producción hasta el acabado
final, que sustituye el al antiguo movimiento de piezas hacia una zona de
montaje. Tanto el taylorismo como el fordismo son utilizados por
las empresas multinacionales, aunque no tienen gran implantación en las
pequeñas empresas locales de los países en desarrollo.
Las tres innovaciones expuestas hasta ahora son las mas conocidas y
aplicadas en la industria; no obstante, en los países mas
avanzados tecnológicamente, las innovaciones que marcan actualmente la
diferencia en la productividad técnica de las grandes empresas de los
diversos sectores económicos tienen que ver con la organización del trabajo.
En ese sentido, la cuarta innovación histórica, ha sido el
<<nuevo concepto del
trabajador>>[3].
Desde el siglo XVIII hasta mediados del XX, con la rapida
expansión de las industrias e incremento de la fuerza laboral industrial,
los directivos de las empresas tendían a tratar a los trabajadoresbajo
el concepto de vagos, resentidos y no motivados, esta consideración,
llevaba a un tipo de organización del trabajo costosa basada en la
vigilancia permanente de los trabajadores con personal indirecto no productivo.
En la segunda mitad del siglo XX, se va comprobando en Estados Unidos y Europa
que no se puede materializar un progreso sustancial en la productividad
técnica si no se establecen unas relaciones de comunicación entre
trabajadores y directivos y de auto-responsabilidad del trabajador, que permita
desmontar la superestructura organizativa de control y ahorrar de esa manera el
elevado coste de su mantenimiento.
Diversos estudios entre los que destaca como
pioneros los realizados en la Western Electric Company desde 1924 a 1933 en su
fabrica de Hawthorne demostraron que el
incremento de la productividad técnica estaba estrechamente unido a la
motivación del
trabajador. Estos estudios demostraron que los trabajadores no solo son capaces
de movimientos físicos como si estuvieran dotados de herramientas
físicas (pies, manos), aspecto tratado por Taylor, sino que al mismo
tiempo, los trabajadores estan dotados de facultades mentales precisas
para adoptar decisiones[4].
En Japón debido a su tradición cultural, el trabajador siempre se
ha considerado como
el principal activo para asegurar la prosperidad nacional, ello permitió
integrar la voluntad de trabajo en la mejora de la organización de los
procesos de producción[5]. Los buenos
resultados obtenidos en las empresas japonesas, debido en gran medida el
desarrollo de las potencialidades de lostrabajadores, llevarían a las
compañías de Europa y Estados Unidos a
estudiar la organización y relaciones laborales japonesas.
La quinta innovación sera la <<mejora continua de los
procesos>> para la mejora de la productividad, y se basa en el concepto
de la “eliminación del
despilfarro”. El incremento de la productividad
técnica y económica se entiende no solamente por las mejoras
operacionales (taylorismo) sino por la mejora de los procesos, debiendo
priorizar estos últimos. Un claro ejemplo en la industria es el
sistema de trabajo sin stocks, con un sistema de producción Just In Time[6]. No obstante, éste es solamente un ejemplo aplicado a uno de los procesos de la industria.
Este concepto ha evolucionado hacia uno nuevo de gestión integral en la
que constituye la sexta innovación histórica en la mejora de la
productividad técnica el <<sistema de gestión total por
procesos>>. En este sistema, las empresas optimizan sus procesos sobre
una base de información relevante del funcionamiento modelo de otras
empresas, de la opinión procedente de los clientes, de los proveedores,
del personal de la empresa, y de las actuaciones de la competencia, así
como sobre factores sociales, normativos o legales, y a través de la
identificación de los procesos clave, que abarcan el diseño, la
producción y el servicio posventa.
La manera de determinar de manera integral, tanto a corto como largo plazo, si
las actividades desarrolladas generan deficiencias de calidad y costes
añadidos, es mediante el “analisis continuo de los
procesos”, en esesentido, es preciso que la organización
empresarial pueda ser capaz de liberar todo el potencial de sus empleados. A
partir de estos analisis se pueden definir acciones internas de cara a
eliminar aquellas actividades que no añaden valor, simplificar tareas
que generan un nivel de gastos excesivo, asignar recursos mas
eficientemente, adaptar los estandares de calidad internos a los
demandados por el mercado, y liberar sinergias del conjunto de la
organización productiva que permitan la mejora continua de los procesos
de innovación, diseño, producción y posventa.
Estas últimas innovaciones, han sido la que
mas diferencia ha marcado entre los países mas avanzados
tecnológicamente y los países en desarrollo, pues ha permitido en
los primeros, marcar una iniciativa tanto en el diseño de productos como en la mejora de la productividad técnica y
económica de suma celeridad, abarcando tanto la vertiente
tecnológica como
humana.
Evolución de las innovaciones para el incremento de la productividad
técnica
[1] Existen dos factores que afectan de manera importante a la productividad en
el trabajo: el ritmo y la fatiga. La productividad aumenta al mejorar el ritmo,
decrece conforme se incrementa la fatiga. En la década de 1890 F.A. Taylor, teniendo en
cuenta estos aspectos de ritmo y fatiga, realizó varios estudios para
superar los estandares de trabajo no científicos que, en
opinión de este autor solamente permiten que
esfuerzos acelerados y entusiastas eleven transitoriamente el rendimiento. Taylor defendió
una teoría de tres pasos denominada “Estudio deTiempos”: 1.
Entender el sistema de trabajo a través de un
analisis de tiempos; 2. Mejorar las operaciones a través de un
estudio científico; 3. Emplear los tiempos estandar necesarios.
En 1898, Taylor condujo los experimentos del transporte de hierro de
lingotes en Bethlehem,
siguiendo un estudio de detallado de la fatiga humana y el descanso, con
excelentes resultados.
[2] En 1913, Henry Ford revolucionó la producción empleando
líneas de montaje para fabricar automóviles. Charles
E. Sorensen, vicepresidente de Ford, fue la persona que concibió e
implantó la producción en línea de montaje. En su
libro My Forty Years With Ford, describe la
experimentación que condujo al desarrollo del sistema de producción de Ford, en
el que se movía el chasis a través de los almacenes de piezas, en
lugar de traer todas las piezas hasta el chasis. El sistema de línea de
montaje desarrollado por primera vez por Ford se usa de una
u otra forma por todos los fabricantes de automóviles.
[3] Este nuevo concepto se basa en considerar que la efectividad del trabajo
esta determinado por dos componentes, la voluntad de trabajar y el
método, no importa lo buenos que sean los métodos de trabajo, no
se alcanzaran unos resultados óptimos si falta la voluntad del
trabajo bien hecho, a la inversa, tampoco se conseguiran buenos
resultados solamente con voluntad de trabajar si falla el método.
[4] En 1968, Douglas McGregor del Instituto de Tecnología de
Massachussets publicó su libro sobre la teoría X-Y de
dirección (The Humman Side of Enterprise) basada en diferentes
consideraciones de lanaturaleza humana. McGregor argumentaba que
los directivos tienen dos tipos de concepto de los trabajadores. Según el tradicional, (la teoría X) la gente siente
basicamente rechazo hacia el trabajo y hara lo posible para
evitarlo. Según un concepto de
dirección mas positivo (la teoría Y) las personas
consideran perfectamente natural dedicar su mente y cuerpo al trabajo y, desea
ser productiva. Según McGregor en cada persona coexisten
características X, y características Y, pero el que en una
persona predominen, en su relación laboral, unas u otras, va depender de
las políticas empresariales que nutren y acentúan las
característica X o Y.
[5] Concepto desarrollado por Edwards Deminng: nació en 1900 y
creció e Wyoming, (EEUU), desarrollo las técnicas de
Gestión de Calidad como enfoque para conseguir ventajas competitivas y
objetivos a largo plazo, no obstante, después de la II Segunda Guerra
Mundial la enorme demanda de bienes para abastecer la demanda mundial hizo que
las empresas occidentales, al operar practicamente sin competencia,
enfocaran su estrategia en producir cantidad despreciando el factor
Calidad como elemento estratégico de desarrollo empresarial, en ese
contexto, las tesis de Edwards Deminng no tuvieron aceptación en los
países industriales occidentales. En Japón la
gerencia empresarial se interesó en la filosofía de Deming.
En 1950 la Unión de Ingenieros y Científicos Japoneses invitaron
a Demíng para que presentara sus ideas sobre el factor Calidad, Edwards
Deming presento un plan para utilizar las técnicas de Gestión de
la Calidad aVeintiuna de las compañías mas grandes de
Japón. Dichas ideas fueron aceptadas y desde 1964 existe un prestigioso premio en Japón en su honor el
“Deming Prize”, que premia las empresas líderes en Calidad. Deming tiene publicados mas de 200 trabajos destacando su
obra Quality, Productivity, and Competitive Position y Out of Crisis.
[6] El sistema de producción Toyota
representa un intento pionero en la nueva
filosofía de la producción. Incorpora el <<Just In Time>> para desarrollar el primer sistema sin estock.
No obstante la caracterización del sistema Toyota por el <<Just In
Time>> es una simplificación, en la raíz del sistema
esta la eliminación del despilfarro por la mejora de los procesos
y en ello hay que tener en cuenta no solamente el trabajo sin stock sino el
movimiento de Cero defectos, etc.. En el pasado, los sistemas de
producción asumían los stocks como un mal
necesario, mal, porque suponía gastos añadidos en el sistema de
producción, necesario, porque permitía una respuesta inmediata a
una demanda imprevista y servía para proteger la producción
contra interrupciones en la producción. En el nuevo sistema sin stocks,
éste se considera un mal absoluto, y por ello, es necesario eliminarlo,
adoptando varias medidas: los pedidos urgentes pueden resolverse acortando, por
ejemplo, los plazos de fabricación o incrementando la producción;
la necesidad de stock de piezas se puede suprimir con un sistema de
producción Just In Time; las incidencias en el suministro de piezas se
pueden resolver contando con mas de un proveedor de la pieza.