INTRODUCCIÓN

El control ha sido definido bajo dos grandes perspectivas, una perspectiva limitada y una perspectiva amplia.
Desde la perspectiva limitada, el control se concibe como la verificación a posteriori de los resultados conseguidos en el seguimiento de los objetivos planteados y el control de gastos invertido en el proceso realizado por los niveles directivos donde la estandarización en términos cuantitativos, forma parte central de la acción de control

Definición De Control

* El control es una etapa primordial en la administración, pues, aunque una empresa cuente con magníficos planes, una estructura organizacional adecuada y una dirección eficiente, el ejecutivo no podra verificar cual es la situación real de la organización i no existe un mecanismo que se cerciore e informe si los hechos van de acuerdo con los objetivos.

Reglas del proceso de control

Hay que distinguir, ante todo, los pasos o etapas de todo control:

* Establecimiento de los medios de control.
* Operaciones de recolección de datos.
* Interpretación y valoración de los resultados.
* Utilización de los mismos resultados.

La segunda, ciertamente es del técnico en el control de que se trate. La tercera, suele ser del administrador, con la ayuda del técnico.

Entre la innumerable variedad de medios de control posibles en cada grupo, hay que escoger los que puedan considerarse como estratégicos. 
* ¿Qué mostrara mejor lo que se ha perdido o no se ha obtenido?
* ¿Qué puede indicarnos lo que podría mejorarse?
* ¿Cómo medir mas rapidamente cualquier desviación anormal?
* Qué informara mejor 'quien' es responsable de las fallas?
* ¿Qué controles son los mas baratos y amplios a la vez?
* ¿Cuales son los mas faciles y automaticos?

Al establecer los controles, hay que tener en cuenta su naturaleza y la de la función controladora, para aplicar el que sea mas útil.
Para determinar la naturaleza de los controles, servira la siguiente clasificación de los medios de control:
* Puramente personales, ver: supervisión, revisión de operaciones, entre otros.
* Para lo que se refiere a la 'naturaleza de la función controladora', ubique lo que se refiere a 'los medios de control'.

El control puede servir para lo siguiente
Seguridad en la acción seguida (como el director de una nave que, aunque no tenga que variar el rumbo, usa instrumentos para asegurarse de que el rumbo es el debido).

* Corrección de los defectos.
* Mejoramiento de lo obtenido.
* Nueva planeación general.
* Motivación personal

Evolución del Control de Producción

Una vez que ha comenzado el proceso de conversión los directores de producción / operaciones tienen que tomar decisiones para mantener las operaciones dentro de un curso uniforme y estable en dirección hacia los objetivosy metas planeados.
El proceso de control, en los años recientes, ha venido desarrollandose conceptual, teórica y matematicamente con la participación de ingenieros y científicos.
Debe anotarse que no todos estos desarrollos son transferibles directamente al medio administrativo porque la complejidad propia de las organizaciones impone condiciones que son distintas a las propias de los sistemas teóricos puros estudiados por los científicos.

Control De Inventario

* La contabilidad para los inventarios forma parte muy importante para los sistemas de contabilidad de mercancías, porque la venta del inventario es el corazón del negocio.

El inventario es, por lo general, el activo mayor en sus balances generales, y los gastos por inventarios, llamados costo de mercancías vendidas, son usualmente el gasto mayor en el estado de resultados.

Entres estas cuentas podemos nombrar las siguientes:

* Inventario (inicial)
* Compras
* Devoluciones en compra
* Gastos de compras
* Ventas
* Devoluciones en ventas
* Mercancías en transito
* Mercancías en consignación
* Inventario (final

Control De La Calidad
* El Control de la Calidad se posesiona como una estrategia para asegurar el mejoramiento continuo de la calidad.

Programa para asegurar la continua satisfacción de los clientes externos e internos mediante el desarrollo permanente de la calidad delproducto y sus servicios.
Pasos   
* 1.- Elegir qué controlar.
* 2 Determinar las unidades de medición.
* 3- Establecer el sistema de medición.
* 4- Establecer los estandares de performance.
* 5 Medir la performance actual.
* 6 Interpretar la diferencia entre lo real y el estandar.
* 7 Tomar acción sobre la diferencia.

 
HISTORIA DEL CONTROL DE LA CALIDAD.
El control de calidad moderno, o control estadístico como lo llamamos hoy, comenzó en los años 30.
La II guerra mundial fue el catalizador que permitió ampliar el cuadro de control a diversas industrias en los Estados Unidos, cuando la simple reorganización de los sistemas productivos resulto inadecuada para cumplir las exigencias del estado de guerra y semi-guerra.
Estados Unidos pudo desarrollar una calidad a través de un bajo costo pero de gran calidad y utilidad en artículos de guerra creando así sus estandares y normas de calidad; poco después la Gran Bretaña también desarrollo el control de la calidad. Gracias a los estandares de calidad que pudo desarrollar los Estados Unidos en la guerra, genero una gran aportación económica en términos cuantitativos y cualitativos para su país dando inicio al control total estadístico moderno, esta situación estimulo los avances tecnológicos.
¿QUE ES CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD?

El control total de la calidad es mas bien el control de administración misma, esta fueoriginada por el Dr. Armand Feigenbaum el definió que es como un sistema eficaz para integrar los esfuerzos en materia de desarrollo de calidad de manera integral en una organización con el fin de producir bienes y servicios con un nivel aceptable de economía y satisfacción al cliente.
5 CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD SEGÚN CADA AUTOR.-
Deming
1. Crear en el propósito de mejora del producto y servicio, con un plan para ser competitivo y permanecer en el campo de los negocios.
2. Adoptar una nueva filosofía eliminar los niveles comúnmente aceptados de demoras, errores, productos defectuosos.
3. Suspender la dependencia de la inspección masiva, se requiere evidencia estadística de que el producto se hace con calidad.
4. Eliminar la practica de hacer negocio sobre la base del precio de venta, en vez de esto, mejore la calidad por medio del precio, es decir minimice el costo total.
5. Buscar areas de oportunidad de manera constante para que se puedan mejorar los sistemas de trabajo de manera permanente.
6. Instituir métodos modernos de entrenamiento en el trabajo.
7. Instituir una supervisión para que fomente el trabajo en equipo con el objeto de mejorar la calidad lo cual automaticamente mejore la productividad.
8. Eliminar el temor, de modo que todos puedan trabajar efectivamente para una empresa.
9. Romper barreras entre los departamentos. Debe existir comunicación entre todos los integrantes de laempresa, ya que todos tienen un objetivo común.
10. Eliminar slogans y metas enfocadas a incrementar la productividad sin proveer métodos.
11. Eliminar estandares de trabajo que prescriben cuotas numéricas ya que si la principal meta es la cantidad, la calidad se va a ver afectada.
12. Eliminar las barreras que se encuentran entre el trabajador y el derecho a sentirse orgulloso de su trabajo.
13. Instituir un vigoroso programa de educación y entrenamiento que permita desarrollar nuevos conocimientos y habilidades para tener personal mas calificado en beneficio de la empresa.
14. Crear una estructura en la alta dirección que impulse diariamente los 13 puntos anteriores.

Juran.
1. Planificación de la calidad, control de calidad.
2. La planificación de la calidad consiste en desarrollar los productos y procesos necesarios para satisfacer las necesidades de los clientes.
3. El primer paso para planear la calidad es identificar quienes son los clientes.
4. Para identificar a los clientes hay que seguir el producto para ver sobre quienes repercute.
5. Para comprender las necesidades de los clientes, debemos ir mas alla de las necesidades manifestadas y descubrir las no manifestadas.
6. Las percepciones de los clientes pueden parecernos irreales, pero para los clientes son una realidad y, por lo tanto tenemos que tomarlas en serio.
7. La precisión en asuntos de calidad exigeque lo digamos con números
8. Antes de planificar el proceso, deberan ser revisados los objetivos por las personas involucradas.
9. El objetivo óptimo de la calidad tiene que satisfacer las necesidades de los clientes y proveedores por igual.
10. La calidad de una empresa empieza por la planeación de la misma.
11. Muchas empresas tiene que hacer frente a graves pérdidas y desechos, deficiencias del proceso de planeación.

Crosby.
1. Cumplir con los requisitos.
2. Prevención.
3. Cero defectos.
4. Precio de incumplimiento.
Etapas en el proceso de mejoramiento de Calidad.
1. Compromiso en la dirección.
2. Equipos de mejoramiento de la calidad.
3. Medición de la calidad.
4. Evaluación del costo de la calidad.
5. Concientización de la calidad.
6. Equipos de acción correctiva.
7. Comités de acción.
8. Capacitación.
9. Día cero defectos.
10. Establecimiento de metas.
11. Eliminación de la causa de error.
12. Reconocimiento.
13. Consejo de calidad.
14. Repetir el proceso de mejoramiento de calidad
Ishikawa.
1. El control total de calidad es hacer lo que se debe hacer en todas las industrias.
2. El control de calidad que no muestra resultados no es control de calidad.
3. Hagamos un control total de calidad que traiga tantas ganancias que no sepamos qué hacer con ellas.
4. El control de calidad empieza con educación y termina con educación.
5. Para aplicar el control totalde calidad tenemos que ofrecer educación continua para todo, desde el presidente hasta los obreros.
6. El control total de calidad aprovecha lo mejor de cada persona.
7. cuando se aplica el control total de calidad, la falsedad desaparece de la empresa.
8. El primer paso del control total de calidad es conocer los requisitos de los consumidores.
9. Prever los posibles defectos y reclamos.
10. El control total de calidad llega a su estado ideal cuando ya no requiere de inspección.
11. Elimínese la causa basica y no los síntomas.
12. El control total de calidad es una actividad de grupo.
13. Las actividades de círculos de calidad son parte del control total de calidad.
14. El control total de calidad no es una droga milagrosa

CONCLUSIÓN

El control se apoya en la comprobación, fiscalización e inspección de las variables organizativas para descubrir desviaciones reales o potenciales que influyen o pueden llegar a influir sobre los objetivos de la empresa.
El control debe llevarse en cualquier nivel de la organización, garantizando de esta forma que en la misma se cumplan los objetivos. Pero hay que aclarar que el control no solo debe hacerse al final del proceso administrativo, sino que por el contrario, debe ser realizado conjuntamente se lleven a cabo las actividades para que, de esta forma, se solucionen de manera mas eficaz y en el menor tiempo posible todas las desviaciones que se presenten.