revolucin industral y grems
Los gremios eran una asociación formada por los maestros, oficiales y
aprendices de un mismo oficio, regida por ordenanzas o estatutos especiales.
Los gremios surgieron en Europa durante la Baja Edad
Media amparados en la pujanza económica de las ciudades. Sus fines
tuvieron esencialmente un caracter
económico y social, consistiendo en controlar la oferta y los precios de
los productos que manufacturaban, pero también velando por la
prosperidad y seguridad de los miembros que los integraban.
Yo entiendo que los gremios eran sociedades de diferentes artesanos que
practicaban una misma labor u oficio amparados por el pueblo para crear
productos que manufacturaban y así mantener el comercio, la oferta y la
demanda de dichos productos.
La revolución industrial es el cambio en la producción y consumo
de bienes por la utilización de instrumentos habiles, cuyo
movimiento exige la aplicación de la energía de la naturaleza.
Hasta finales del
siglo XVIII el hombre sólo había utilizado herramientas,
instrumentos inertes cuya eficacia depende por completo de la fuerza y la
habilidad del
sujeto que los maneja.
En mi opinión la revolución industrial causo gran revuelta porque
hubo un gran cambio para mejorar la producción
en cantidad usando maquinas que funcionaban con la aplicación de la
energía que proviene de la naturaleza y dejando atras las
herramientas manuales usadas por los mismossujetos.
El motor aparece cuando se consigue transformar la energía de la
naturaleza en movimiento. La unión de un
instrumento habil y un motor señala la aparición de la
maquina, el agente que ha causado el mayor cambio en las condiciones de
vida de la humanidad.
Creo que la creación del motor fue base para la
industrialización aprovechandolo en las maquinas y
así dando un diferente aspecto a la humanidad en tecnología.
La aplicación de la maquina de vapor a los transportes, tanto
terrestres como marítimos, tuvo una inmediata repercusión no
sólo en procesos de comercialización, sino también en la
calidad de la vida, al permitir el desplazamiento rapido y cómodo
de personas a gran distancia.
Ademas del motor, la maquina de vapor dio una ventaja favorable
de transporte para el comercio nacional como internacional y así
tener mayor productividad económica.
Regulaban la actividad laboral, la formación y
aprendizaje de sus asociados, estableciendo una estricta jerarquía entre
ellos (aprendices, oficiales, maestros). También los amparaba en
caso de desgracias como
la viudez, orfandad o enfermedad, a través de pensiones, asignaciones o
el mantenimiento de hospitales. Desarrollaron igualmente labores de
caracter religioso expresadas en la veneración de sus santos
particulares y la creación de cofradías.
Año
1889 1994 2000 20022005
Empresas
una clasificación de riesgo internacional de largo plazo de BBB+
otorgada por FitchRatings. Estrategia El principal objetivo de la
Empresa es el de mantenerse como
la primera cervecera del
país y alcanzar estandares internacionales, para lo cual ha
adoptado procesos acordes a los lineamientos de su Grupo. La Empresa basa su
estrategia en: i) el crecimiento de las diversas marcas de cerveza que ha
desarrollado para distintos mercados y desarrollo de nuevos productos; ii) la
optimización del proceso de distribución y
comercialización; iii) la competitividad y liderazgo en costos en todos
los niveles de la producción; y, iv) el desarrollo sostenible en el
tiempo. Operaciones Para desarrollar su principal actividad,
la producción de cerveza, UCPBJ cuenta con cinco plantas ubicadas en Lima (Planta de Ate y Huarochirí), Chiclayo (Planta Motupe), Arequipa y Cuzco.
Cabe mencionar que en marzo 2010, Backus decidió
transferir las operaciones de la planta en Trujillo a su sede en Motupe. La capacidad
de planta de Backus, a diciembre 2010, ascendió a 10.8 millones de
hectolitros (11.8 millones hl si se considera la capacidad productiva de la
planta de Pucallpa
que pertenece a su subsidiaria, Cervecería San Juan). Ante el aumento de
la demanda de cerveza en los últimos años, el ratio de
utilización ha mostrado una tendencia creciente, pasando, de 66% en el
2005, a aproximadamente un 95% en el 2010. Alrededor
del 98%del
volumen de ventas de cerveza de UCPBJ a nivel nacional corresponden a las de
cerveza blanca, la cual es comercializada bajo diversas marcas, entre las
cuales destacan Cristal, Pilsen Callao, Pilsen Trujillo y Cusqueña. El 2% restante corresponde a las ventas de cerveza negra, bajo las
marcas Cusqueña Malta y Pilsen Polar. Alrededor del 99.6% de la
producción es destinada al mercado nacional, mientras que el resto es
enviado basicamente a Chile, Inglaterra y Estados Unidos (mas del
90% del total exportado). La Compañía comercializa sus productos
directamente a los puntos de venta, para lo cual contrata los servicios de dos
empresas distribuidoras del Grupo, a cambio de una
comisión mercantil. Estas trabajan con 41 centros de distribución
(cinco en la ciudad de Lima), a través de
las cuales, mantienen presencia a lo largo del territorio nacional.
Así, las marcas de UCPBJ se encuentran presentes en
cerca de 195 mil puntos de venta. A diferencia del modelo comercial
anterior, en
2
Hitos relevantes en la evolución de UCPBJ
Inicio de operaciones Adquisición de Compañía Nacional de
Cerveza (CNC) Adquisición de Compañía Cervecera del Sur
(Cervesur) Bavaria ingresa al accionariado de la Empresa SABMiller adquiere
Bavaria y se convierte en el accionista principal de la Empresa Fusión
UCPBJ y Cervesur, Embotelladora San Mateo, Quipudata, Corp. Backus y Johnston,
Backus & Johnston Trading, Vidrios Planos del Perú,
InmobiliariaPariachi, Inversiones Nuevo Mundo 2000 y Muñoz Cambio en el
modelo comercial
2006
2007
Fuente: UCPBJ
Actualmente, el Grupo Backus esta compuesto por seis subsidiarias directas
e indirectas y se divide en cuatro segmentos de negocio: i) cervezas y
gaseosas, ii) envases, iii) agro y alimentos, y, iv) transporte y otros
complementarios. El primero es el principal generador de
ingresos. El Grupo presenta un esquema de
integración vertical que le permite estar presente a lo largo de toda la
cadena productiva y lograr sinergias y reducciones en los costos operativos. El
Grupo Backus forma parte del grupo anglo sudafricano SABMiller, el segundo
grupo cervecero del mundo, el cual mantiene presencia en mas de 60
países a través de mas de 120 plantas de cerveza y
bebidas, y concentra sus operaciones en Sudafrica, Norteamérica y
Latinoamérica, principalmente. De acuerdo a las cifras
Eran los encargados de todo lo laboral aparte del entrenamiento
de los próximos aspirantes a ser partes delgremio dependiendo cada
labor. Eran amparados entre ellos mismos dando
protección en caso de algún percance ya sea fallecimiento,
enfermedad o la misma vejez, asignandole a cada quien su
responsabilidad. Fueron también partidarios de
la veneración a sus creencias.
En cierto modo, los gremios constituyeron el antecedente de los sindicatos,
mas concretamente, en las etapas iniciales de su creación,
ejemplo de los cuales fueron las Trade Unions (Sindicatos de Oficio) en los
albores del
siglo XIX.
Sin duda fueron los primeros sindicatos bien realizados que
existieron.
A lo largo del siglo
XVIII, los gremios, una institución de caracter feudal, ya muy
debilitado, fueron desapareciendo, siendo sustituidos por la iniciativa
privada, la libertad de industria y comercio propios del capitalismo. Esto se aprecia
tempranamente en Inglaterra tras la introducción del domestic system
que producía mercancías fuera de la reglamentación
gremial.
Para los gremios fue una gran amenaza la revolución industrial porque
los despojo de su trabajo y los mejoraron en todos los ambitos
laborales, empezaron a crecer los productos de mejor calidad causando
El desarrollo de la industria moderna y la consiguiente quiebra de los talleres
artesanales arrojó a oficiales y maestros artesanos al desempleo.
Durante el siglo XIX las relaciones de producción capitalistas y la
creciente proletarización del trabajo desembocaron en el problema
obrero.