cultura de el salvador
Sitio arqueológico Joya de Cerén.
La cultura es el conjunto de expresiones de un pueblo y estas consisten de: Costumbres, practicas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestirse, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias. La cultura de El Salvador, desde el punto que se vea, es como la un país en Latinoamérica, o mas específicamente de Centroamérica, El tiempo de edad cronológico que ocupara la cultura va desde aproximadamente del año 1200 a. C. Fue resultado de las migraciones del continente asiatico hacia el americano por el Estrecho de Bering. Un aspecto que ha tenido El Salvador ha sido la mestificación (la mezcla entre los blancos de origen español y amerindios)

Vestimenta
En El Salvador existen diferentes tipos de trajes típicos, en la cual la mayoría son utilizados en diferentes festividades, aunque hay algunos pueblos que aún utilizan éstos. En el traje femenino es común ver elementos como un escapulario, un chal, un paño y diferentes adornos de colores, y con tela de algodón.1 y pueden estar con una falda y una blusa, o un vestido, en el calzado se usan sandalias. En el traje masculino es común ver un traje de algodón, también en la fiestas tradicionales, se utilizan jeans modernos, con una camisa de manta, en el calzado sandalias o botas, y un sombrero. Realmente son de caracter rural, y presentan diferentes variaciones dependiendo del lugar.2
GASTRONOMÍA

Pupusas.
Lacultura del maíz: el grano sagrado
La dieta basica del campesino salvadoreño consistía hasta fechas recientes en «tortillas» (ruedas de masa de maíz, de unos quince centímetros de diametro y uno de ancho, cocidas sobre el comal), la sal y los frijoles «parados» o frijoles sancochados. En la actualidad, la dieta se ha ampliado con arroz, verduras y algunas carnes. Durante los cortes de café aún se suelen dar las chengas, tortillas mucho mas grandes y gruesas que las anteriores, hechas de maíz muy oscuro o de maicillo (gramínea de granos pequeños en haces), sobre las que se ponen frijoles y sal; algunas veces también llevan queso y otro aditamento. Estos forman parte del «con qué» o acompañamiento de las tortillas. Sería impensable una comida típica salvadoreña sin las famosas pupusas, tortillas rellenas con queso, chicharrón molido o frijoles, las mas comunes («revueltas» son las que tienen mas de un ingrediente). Otras, menos comunes, llevan chipilín (pequeñas hojas comestibles), pepescas (pescaditos fritos), ayotes (especie de calabaza).
Danza
Son los bailes populares que cumplen una función social, uno de los bailes mas conocidos es el torito pinto. Se utiliza la vestimenta tradicional, y pueden representar diferentes sucesos históricos o actividades rurales, como agricultura, ganadería, son bailados por varias parejas. Pueden tener diferente coreografía dependiendo de lo que se va a representar, acompañados con música tradicional. Se suelencelebrar en distintas fechas y en diferentes lugares.6 la clasificacion de estas danzas es: Autoctonas y Tradicionales
Literatura
Los escritores Francisco Gavidia (1863–1955), Alberto Masferrer, Salvador Salazar Arrué, Claudia Lars, Alfredo Espino y Manlio Argueta, y el poeta Roque Dalton estan entre los artistas mas importantes que provienen de El Salvador.

CULTURA DE HONDURAS

A través de todo el año se celebran en Honduras, diversas ferias patronales entre las que destacan:
La Feria Isidra de La Ceiba, evento que dura una semana y culmina con el ‘Gran Carnaval Ceibeño’, o 'Carnaval de la Amistad' el mas popular en el país.
Los hondureños también celebran; la ‘Feria Juniana’ de San Pedro Sula que se distingue por sus conciertos musicales.
Así también; Honduras celebra la Feria de Agosto en Puerto Cortés, la cual se asemeja a la experiencia que se vive en Venecia con desfiles de Góndolas y botes a los largo de la bahía porteña y desde donde se lanzan, los juegos artificiales que pueden ser observados desde cualquier punto de Puerto Cortés.
 
Entre los días de asueto mas populares se encuentran; el 15 de septiembre día de la independencia de Honduras. Ésta conmemoración, se lleva acabo con desfiles de los escuelas y colegios de todo el país. También participan, algunas compañías quienes adornan el desfile con carrozas de cualquier tipo.
 Desde la conquista de Honduras la religión predominante en el país es la católica, debido a ello sele da especial interés a las celebraciones de Semana Santa. Durante las vacaciones de semana santa la mayor parte de la población aprovecha esta semana de feriado que comienza el miércoles y termina el domingo para pasear en las playas y balneareos del país, y disfrutar del verano tropical que solamente se disfruta en esta época del año principalmente en la Costa Norte y Sur de Honduras.
En diciembre, se llevan a cabo las celebraciones de la Navidad y el Año Nuevo los días 24 y 31 respectivamente. Durante estas celebraciones, en la mayoría de hogares hondureños se cocinan platillos especiales para la ocasión como lo son; los tamales, piernas de cerdo al horno, pasteles o queques, etc. Toda esta celebración es complementado al final de la noche, con juegos artificiales y la explosiones de pólvora, en años anteriores se rellenaba un muñeco de 'cuetes' de todo tipo, este 'muñeco' representaba el año viejo, se reventaba en todos los lugares a las 12 de la noche del 31 de diciembre, pero debido a las nuevas leyes en años recientes ya no se realiza.
Otras celebraciones de especial interés para el hondureño son: el Día del Niño, el Día de la Madre, el Día del Padre y el Día Internacional del Trabajo el 1 de mayo, el cual en muchas oportunidades se ha utilizado para protestar por mejoras salariales, mientras que en otros simplemente para celebrar.
 
Comida Típica Hondureña
 Honduras cuenta con una variedad de platillos tradicionales: La baleada esuno de los platos mas representativos de la Gastronomía Hondureña. Esta compuesta basicamente; por una tortilla de harina, la cual se dobla y se rellena con frijoles fritos, queso parmisano y crema. Otros le agregan; carne asada o huevos revueltos al gusto, a veces también se le agrega aguacate o chorizo pero con cualquiera de estos ingredientes es muy deliciosa. Ademas de las baleadas, también son populares: La carne asada con chismol, pollo en arroz y maíz, pescado frito con encurtido de cebolla, y el plato típico garifuna que es pescado frito en aceite de coco.
'según mi experiencia en honduras, un taxi me relato el porque se llaman baleadas, en la época de los 20´s afuera de una textilera de San Pedro Sula, se encontraba un puesto donde se preparaban las ahora conocidas como baleadas, mediante un robo le disparan a la encargada del puesto de comida y los empleados de la textilera en dicho urbano decían 'vamos a comer donde la baleada' y de ahí se obtuvo en nombre del sabroso platillo'
 Otros platillos son las montucas, enchiladas, nacatamales de maíz, 'mondongo' o sopa de tripa y una abundante selección de frutas tropicales como: mango, papaya, piña, ciruela, zapotes y fruta de la pasión (maracuya). También se preparan con frecuencia la carne a la parrilla, las chuletas de puerco y pollo acompañados con tortillas, frijoles rojos, arroz y, desde luego, platanos fritos.
 En las areas costeras y en las Islas de la Bahía los mariscos se preparande diversas maneras y algunos platillos se preparan con coco. Las reas turísticas cuentan con restaurantes de cocina internacional y platillos estilo americano
Música Hondureña
La música en Honduras ha florecido desde periodos prehispanicos, mucho antes de la colonia, algunos de los instrumentos prehispanicos autóctonos son los siguientes: Aerófonos, Rana de Barro de Yaxchilan, Zampoñas, Quenas, Charangos, Tambores.
Luego de la colonización se crearon nuevos instrumentos musicales: El caracol, flautas, algunos instrumentos de percusión y la Marimba. Dentro de la música Criolla o folclórica tenemos las siguientes: 'El Candú', 'El Pitero', 'Torito Pinto', 'Flores de Mimé', 'El Bananero'
Literatura en Honduras
La literatura en el territorio de la actual Honduras se remonta a hace mas de mil quinientos años, fue desarrollada por la civilización maya en la ciudad de Copan, la Escritura maya de nuestros antepasados que empleaba logogramas y glifos silabicos la literatura maya se encuentra conservada en las estelas, piramides y templos en Copan. La ciudad de Copan alberga la piramide mas informativa de América, la piramide de los jeroglíficos que cuenta con mas de 2.500 glifos.
Entre los escritores mas notables1 de Honduras son Froylan Turcios Juan Ramón Molina, Rafael Heliodoro Valle, Antonio José Rivas, Clementina Suarez, Ramón Amaya Amador, Marco Antonio Rosa, Roberto Sosa, Lucila Gamero de Medina, Roberto Quezada, Armando García, Helen Umaña,Alberto Destephen, Argentina Díaz Lozano, Rony Bonilla y Julio Escoto.
Pintura en Honduras
Desde 1940 existe la Escuela Nacional de Bellas Artes (Honduras), centro del cual han egresado varios pintores de reconocimiento internacional.
En Honduras han destacados muchos pintores, como José Antonio Velasquez, quien fue reconocido como el primer pintor primitivista de América.
El maestro Roque Zelaya conocido pintor primitivista, Carlos Garay, Teresa Victoria Fortín Franco, Dante Lazzaroni Andino, Miguel Angel Ruiz Matute, Antonio Vinciguerra, César Milla, Rolando Rodríguez 'Sambo', Andrés Pacheco y José Manuel 'Pito' Pérez Asturias entre otros muchos.
Escultura en Honduras
Artículo principal: Escultura en Honduras.
En el campo de la escultura sobresalen Mario Zamora, Virginia Castillo, Santos Arzu Quioto, Santos Guardiola, Rolando Trochez, Lezama, Lenin, Gregorio Sabillón, Manuel Rodríguez Velazquez, entre otros.

Cultura de Guatemala
Música
A lo largo de los siglos se han dado una amplia gama de estilos en la Música de Guatemala, abarcando desde las expresiones sonoras prehispanicas, la música litúrgica renacentista, el Barroco y el período clasico hasta la música de la marimba y los estilos folklóricos y populares que este instrumento nacional representa. Entre los compositores se han destacado:
Hernando Franco
Pedro Bermúdez
Gaspar Fernandez
Literatura
Textos como el Popol Vuh, Rabinal Achi y el Memorial de Tecpan-Atitlan fueronescritos después de la conquista, en lenguas indígenas con caracteres latino, y luego traducidas al español y distribuidas por distintos países de Centroamérica. La figura mayor en destaque en letras guatemaltecas es Miguel Angel Asturias, que recibió en 1967 el Premio Nobel de literatura. Su interés por las raíces del pueblo se expresa en todas sus obras con frecuentes alusiones a mitos indígenas.
Otros escritores guatemaltecos del siglo XX:
Manuel José Arce Leal.
Enrique Gómez Carrillo
Rodrigo Rey Rosa
Mario Monteforte Toledo
Francisco Pérez de Antón
Artes en Guatemala
Durante la época colonial se puede decir que hubo inicios de un arte sacro, con el objetivo evangelizador, el cual se desarrolló no solo en la pintura, destacó el reino de Guatemala por la escultura, la escultura colonial, el cual la ciudad de Santiago de los Caballeros. Entre los notables pintores de la época colonial podemos mencionar: Pedro de Liendo: maestro pintor, una de las importantes figuras artísticas de Guatemala de la primera mitad del siglo XVII.
Entre los escultores notables se puede mencionar a: Quirio Cataño: no se sabe con certeza si nació en Guatemala, escultor, también llamado pintor, grabador, platero. Juan de Aguirre: de origen español adoptó el habito franciscano, destacado por realizar imagenes de vírgenes.
En la Pintura:
Guatemala posee pintores que se han destacado en su trabajo, desde tiempos coloniales con el arte Sacro, lugo en el Modernismoyactualmente en el Primitivismo y el Arte Abstracto.
Los pintores destacados son:
Rolando Ixquiac Xicara
Erwin Guillermo
Zipacna de León
Roberto Gonzalez Goyri
Ramón Avila
En la Artesanía:
En Guatemala la artesanía es una expresión que hace la identidad de sus habitantes, tanto así que es un modo de supervivencia de varias regiones.
Entre las artesanías podemos contar con los tejidos de hermosos colores que van desde huipiles y cortes, variadisima diversidad de bolsos, morrales, mochilas, tejidos de mostacilla, mantas, colchas, chales y bufandas.
También estan los diversos trajes que distinguen las distintas regiones.
Hay trabajos artesanos de distinta índole, como el trabajo en piedra, en madera, joyas, ceramica, jade, etc.
Comida típica de Guatemala
La cocina de Guatemala se caracteriza por poseer una variada sazón, cuyo origen es una mezcla entre las cocinas maya, española y mestiza. Las familias preparan cada uno de los platillos típicos con un sabor y un aroma especial que en conjunto forman la deliciosa gastronomía guatemalteca.
Guatemala es un destino gastronómico con una infinidad de opciones para degustar. Empecemos con los deliciosos chuchitos, una especie de tamal que constituye un platillo tradicional y emblematico de la cocina local, elaborado a base de masa de maíz y un suculento relleno que puede ser de carne de res o de puerco. Para complementarlo se puede acompañar con una salsa de tomate y espolvorearlo con quesoduro de la región de Zacapa. Aquellos que visiten este hermoso país en noviembre, no pueden perderse la oportunidad de comer un delicioso Fiambre, una ensalada que puede llegar a tener mas de 50 ingredientes y que se come el primer día de ese mes para celebrar el Día de Todos los Santos. Este platillo se prepara de forma distinta en cada hogar, pero mayormente es una combinación de recortes de carnes, embutidos, verduras y queso, y se complementa con varios tipos de aderezo. Otro platillo característico de la región es el Tapado, una versión nacional de la famosa bouillabaise, es una sopa de mariscos cocinada en leche de coco y acompañada con platanos y otras verduras como tomate, yuca y cebolla. El Pepian es un guiso que recibió el título de Patrimonio Cultural Intangible de la Nación por parte del gobierno guatemalteco y se prepara a base de carne de res o pollo y verduras como chayote y papa, servido en un caldo hecho con chile, jitomate, cebolla, ajonjolí, ajo y canela. Para darle un sabor mucho mas rico, los locales lo acompañan con arroz blanco y tortillas.

En cuanto a las bebidas típicas de la región, debemos mencionar el café, considerado uno de los mejores del mundo por su aroma fuerte, acidez agradable y dulzura delicada; una combinación que resulta en una taza exquisita y balanceada. Entre los principales cafés de la región destacan el Coban, el Huehuetenango y el Antigua. Otra bebida caliente muy popular es el atole de elote, unabebida a base de maíz y granos de elote, disfrutado usualmente con polvo de canela.

Cultura de Nicaragua
La cultura nicaragüense refleja la mezcla predominante de la herencia cultural originada en la idiosincrasía Indígena (sobre todo Chorotega y Nahual), española y africana.
Música
La música popular nicaragüense abarca distintos ritmos musicales como el (Son nica, el Palo de Mayo, la Polka y la Mazurca, y la música de Marimba en muestran gran la influencia de los tres orígenes de la nacionalidad.
Son compositores musicales reconocidos Camilo Zapata, Erwin Krüger, Tino López Guerra, Víctor M. Leiva, Jorge Isaac Carvallo, Los Bisturices Armónicos, los hermanos Carlos Mejía Godoy y Luis Enrique Mejía Godoy, Otto de la Rocha, Salvador Cardenal,Luis Enrique Mejia Lopez,Rosemary Campos Vega , entre otros.
Literatura
El Güegüense es el primer personaje de la Literatura Prehispanica nicaragüense. La obra teatral de éste representa el folklore de Nicaragua y ha sido declarada por la UNESCO Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad. La obra fue escrita en español y en dialecto nahuatl por un autor anónimo del siglo XVII.
Nicaragua es reconocida como un país de poetas destacandose Rubén Darío. Otros poetas, escritores y autores modernos nicaragüenses son Alfonso Cortés, Azarías H. Pallais, Salomón de la Selva, Pablo Antonio Cuadra, José Coronel Urtecho, Ernesto Cardenal, Sergio Ramírez Mercado, Lizandro Chavez Alfaro, Claribel Alegría, GiocondaBelli, Helena Ramos, Isolda Hurtado, Rosario Aguilar, Rosario Murillo,Salomon Ibarra y Vidaluz Meneses,Dayanaross Melendez Campos, y muchos mas.
Pintura
En la pintura sobresale Armando Morales como el pintor nacional mas internacionalmente reconocido. Otros pintores destacados son Rodrigo Peñalba Martínez, Fernando Saravia, Genaro Lugo, Leoncio Saénz, Roger Pérez de la Rocha, Hilda Vogl, June Beer, Yelba Ubau, y muchos mas.
Una nueva camada de artistas ha impulsado el desarrollo contemporaneo de las artes plasticas nicaragüenses en los últimos años. Muchos de ellos estuvieron reunidos en torno a la revista 'Artefacto', como Raúl Quintanilla (editor de Artefacto y Estrago), Patricia Belli (directora de ESPORA, Escuela Superior de Artes), Rolando Castellón y otros.
Fiestas
La Purísima, dedicada a la virgen Concepción de María, es la fiesta religiosa mas popular de todo el país. Rezos, canciones y regalos para los devotos son los rasgos basicos de esta tradición, que termina el 7 de diciembre después de nueve días, con una Gritería, llena de cantos y música a la virgen, celebrandose al mismo tiempo en toda Nicaragua.
Gastronomía
El gallo pinto, el vigorón, el baho y el nacatamal son algunos de los platos típicos mas reconocibles en Nicaragua, chicha y pinol.
Danzas
En el Pacífico las danzas muestran una encantadora mezcla entre las culturas de las tribus indígenas y la cultura española. Con el sonar de las flautas y los tambores locales en elfondo, enérgicos bailarines vestidos con trajes españoles nunca fallan al encantar a la audiencia con sus exóticos y coordinados movimientos. Las danzas mas reconocidas de la región son Toro Huaco, Güegüense o Macho Ratón.
Polcas y Mazurcas son dos danzas conocidas en la montañosa Nicaragua tanto en el norte como en el centro. Ellas surgen de la influencia de las culturas española y alemana. En el lado Caribe del país, la cultura africana toma parte protagónica en las danzas junto con la cultura de las tribus indígenas nativas. Las danzas son enérgicas y sensuales. Así que seguramente usted no aguantara las ganas de practicar unos cuantos pases en su estadía en este país.
Eventos Religiosos
Ya que el catolicismo es ampliamente adoptado por los Nicas, a excepción de algunos de ellos en el este que son protestantes, Navidad y Semana Santa, así como la Purísima, son celebradas en Nicaragua. En Semana Santa, la mayoría de los Nicas acuden a las iglesias y asisten a diferentes procesiones, ademas las calles estan decoradas con colores brillantes y vibrantes que representan diferentes símbolos religiosos. El otro evento religioso principal, La Purísima, es una semana de festividades que se llevan a cabo a principios de diciembre para observar y dar tributo a la inmaculada concepción de la Santísima Virgen María. Esta se celebra durante una semana completa, en la cual los altares a la Virgen son construidos tanto en casas como en lugares de trabajo.