BEBIDAS NATURALES DEL CESAR LTDA

EDNA ROCIO CADENA AGUDELO

UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR
CATEDRA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
VALLEDUPAR-CESAR
2010

TABLA DE CONTENIDO

1. DESCRIPCIÓN DE LA COMPAÑÍA
2.1. ASPECTOS LEGALES
2. ESTUDIO DE MERCADEO
3.2. DESCRIPCIÓN DEL MERCADO
3.3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
3.4. DEMANDA POTENCIAL DEL MERCADO
3.5. ANALISIS DE LA DEMANDA ACTUAL
3. RESUMEN DEL PLAN DE VENTA
3.1 CANALES DE DISTRIBUCIÓN
3.2 ESTRATEGIAS DE VENTAS
3.3 FUTURA DIMENSIONES DEL MERCADO
3.4 ANALISIS DEL MERCADO DE INSUMOS
3.5 LOCALIZACIÓN GEOGRAFICA DE LOS PROVEEDORES
4. PLAN OPERATIVO

4.1 OBJETIVOS
4.2 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
4.3 CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA
4.4 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
4.5 CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS
5 PROCESO PRODUCTIVO
5.1 PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL
5.2 TIPO DE EMPAQUE
5.3 TAMAÑA
6. INFORMACIÓN ADICIONAL DE LA COMPAÑÍA
6.1 LOCALIZACIÓN
6.2 INFRAESTRUCTURA FÍSICA
6.3 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
7. ESTUDIO ECONÓMICO- FINANCIERO
8. CARTA ORGANIZACIONAL

INTRODUCCION

Generalmente el mercado actual se encuentra regido por una variedad competitiva de productos refrescante con características similares que trae consigo diferentes tipos de consumidores que dirigen su capacidad de compra hacia el producto de referencia mas inmediata.

El producto denominado caña fría o caña de azúcar genera la búsqueda de nuevos conceptos en bebidas naturales concaracterísticas propias que constituye la esencia de un verdadero sabor único en el mercado que marque la diferencia entre este y los existentes para lograr satisfacer las necesidades de todos los consumidores.

OBJETIVOS GENERALES

Crear una empresa altamente competitiva en el mercado de refrescos y bebidas naturales, elaborando un producto excelente calidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Identificar posibles mercados regionales y nuevas expectativas de nuestros consumidores.
* Generar nuevas fuentes de empleo.
* Lograr alianzas estratégicas con proveedores de materia prima y distribuidores del producto caña fría.
* Buscar alternativas de progreso.



MISIÓN

BEBIDAS NATURALES DEL CESAR LTDA es una productora de bebidas hidratantes, energizantes, refrescantes; cuyo propósito es posesionar el producto y volverlo altamente competitivo.

La empresa esta cimentada en valores éticos como la competencia leal, responsabilidad, honestidad, sentido de pertenencia, protección del medioambiente, siguiendo las normas legales exigidas para la salud y el bienestar de los consumidores.

VISIÓN

BEBIDAS NATURALES DEL CESAR LTDA se proyecta hacia el 2011 como una organización altamente tecnificada, logrado una cobertura a nivel nacional a través de la alta productividad y una diversificación de sus productos; logrando satisfacer todas las necesidades de los clientes.


BEBIDAS NATURALES DEL CESAR LTDA

DESCRIPCIÓN DE LA COMPAÑÍA

BEBIDAS NATURALES DEL CESAR LTDA. Es una compañía que realiza sus actividades a nivel localcon una proyección a nivel nacional, deseosa de innovar con productos de excelente calidad para satisfacer las necesidades de sus consumidores.

De acuerdo con las condiciones y tamaño del proyecto el producto denominado “caña fría” sera producido por una empresa de sociedad limitada, la cual realizara sus operaciones bajo el nombre o razón social “Bebidas Naturales del Cesar LTDA”, ubicada en la avenida en la avenida Simón Bolívar con carrera 19.
La constitución de esta empresa esta regida por todos los procedimientos legales establecidos por la ley, los cuales relacionamos a continuación:

ASPECTOS LEGALES
* Acta de constitución
* Minuta de constitución
* Inscripción camara de comercio
* Persona jurídica
* Establecimiento
* Inscripción registro mercantil
* Inscripción de los libros de contabilidad
* Tramites ante impuestos nacionales
* Patente de funcionamiento
* Licencia sanitaria de funcionamiento
* Tramites patronales
* Legalización del reglamento interno de trabajo
.

PROMOTERES

EDNA ROCIO CADENA AGUDELO: estudiante de sexto semestre de enfermería superior en la universidad popular del cesar.

ESTUDIO DE MERCADO

El objetivo principal es conocer los clientes potenciales necesario que consumen la bebida refrescante “caña fría” en sus dos variedades panela y azúcar, para así determinar la demanda necesaria que justifique la realización del producto.

DESCRIPCIÓN DEL MERCADO

En esta etapa del proyecto se determina el area geografica y demografica en donde seencuentran ubicados los clientes potenciales del producto.

El proyecto esta ubica en la avenida Simón Bolívar con carrera 19, en Valledupar.

El marcado potencial al cual van dirigido estos productos primordialmente es al estudiantil y al deportista, esto sin dejar de lado la demas población que también se puede considerar un buen cliente.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Según datos obtenidos en la carrera de comercio la segmentación del marcado la podemos distribuir así:

Colegios
Universidades
Gimnasios
Tiendas
Restaurantes
Hoteles
Supermercados

PRECIO DEL PRODUCTO

El precio del producto caña fría al consumidor es de quinientos pesos m.c ($500) la unidad tanto en la presentación en lata de 275 mil, como la presentación en botella de 350 ml. Las dos presentaciones, lata como botella se sacan al mercado en variedades de panela y azúcar.

DEMANDA POTENCIAL DEL MERCADO

Los clientes potenciales del producto caña fría son los gimnasios, colegios, universidades, restaurantes, hoteles, supermercados y tiendas ubicadas en la ciudad de Valledupar norte, sur, oriente y occidente.

Este producto satisfacer necesidades alimenticias en especial por su contenido en calorías y su agradable sabor. Es facil de consumir puesto que no requiere de ninguna preparación.

Contiene un valor nutritivo que reúne todas las condiciones exigidas para ser llevadas al consumidor por su calidad y disponibilidad continua en el mercado.

ANALISIS DE LA DEMANDA ACTUAL

Con base en la producción los objetivos principales son: