La obesidad es la enfermedad crónica de
origen multifactorial que se caracteriza por acumulación excesiva de
grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la
reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos,
almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde
esta asociada con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de
salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad
.La OMS (Organización Mundial de la Salud) define como obesidad cuando
el IMC oíndice de masa corporal (calculo entre la estatura y el
peso del individuo) es igual o superior a 30 kg/m².[1] También se
considera signo de obesidad un perímetro abdominal aumentado en hombres
mayor o igual a 102 cm y en mujeres mayor o igual a 88 cm
.ENFERMEDADESLa obesidad forma parte del síndrome metabólico
siendo un factor de riesgo conocido, es decir predispone, para varias
enfermedades, particularmente enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus
tipo 2, apnea del sueño, ictus, osteoartritis, así como a algunas
formas de cancer, padecimientosdermatológicos y
gastrointestinales.
.CLASIFICASIONSegún el origen de la obesidad, ésta se clasifica
en los siguientes tipos:
,Obesidad exógena: La obesidad debida a una
alimentación excesiva.
Obesidad endógena: La que tiene por causa alteraciones
metabólicas. Dentro de las causas endógenas, se habla de obesidad
endocrina cuando esta provocada por disfunción de alguna
glandula endocrina, como la tiroides(obesidad hipotiroidea) o por deficiencia de
hormonas sexuales como
es el caso de la obesidad gonadal.
.CAUSASMayor ingesta de calorías de las que el cuerpo necesita
.Menor acLas causas de la obesidad son múltiples, e incluyen factores
tales como la herencia
genética; el comportamiento del
sistema nervioso, endocrino y metabólico; y el tipo o estilo de vida que
se lleve. Los mecanismos para que estos factores causen exceso de grasa
corporal son:
,tividad física de la que el cuerpo precisa.
,Si se ingiere mayor cantidad de energía de la necesaria ésta se
acumula en forma de grasa. Si se consume mas energía de la
necesaria se utiliza la grasa como energía. Por lo que
laobesidad se produce por exceso de energía, como resultado de
las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energía. Como
consecuencia se pueden producir diversas complicaciones, como son la
hipertensión arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades
coronarias.
- Habitats muy diversos: mar, agua dulce y tierra húmeda.
- Dietas carnívoras o herbívoras.
Anatomía externa
• Manto, concha y cavidad paleal
El patrón basico de un molusco consiste en un organismo de cuerpo
blando, oval, con simetría bilateral y una concha convexa en forma de
sombrero chino (ausente o interna en algunos grupos). En vez de concha,
también pueden poseer espículas (pueden aparecer en estado
embrionario pero en adultos pueden fusionarse para dar una concha) o placas,
aunque todas con el mismo origen. La concha se forma
gracias a la epidermis subyacente, denominada manto (en posición
dorsal); el manto también secreta una sustancia quitinosa de
composición compleja.
• Pie
Otro órgano característico de los moluscos, el pie, muestra una
enorme plasticidad evolutiva. Esta dotado de una
musculatura compleja y potente. Se supone que, primitivamente, era reptante
(parecido al de los gasterópodos actuales), pero ha experimentado un
gran diversificación, originando el pie excavador de los bivalvos, el
pie escindido en tentaculos de los cefalópodos o el pie nadador
de algunos gasterópodos pelagicos,entre
otros.
Sistemas
• Sistema digestivo y alimentación
Tienen un tubo digestivo completo. La cavidad bucal, revestida de quitina,
presenta un órgano de alimentación
único, la rabula.
A continuación hay un esófago y un
estómago, en el que desembocan las glandulas. Sus
formas de alimentación son enormemente variadas. Pueden ser
fitófagos, como las lapas o los caracoles
terrestres, carnívoros, como los conos,
filtradores, como
las almejas, detritívoros, etc
• Sistema circulatorio:
El sistema circulatorio es abierto, a excepción de los
cefalópodos. El corazón esta tabicado y se divide,
principalmente, en dos camaras (una aurícula y un
ventrículo), aunque el número de éstas es muy variable. El corazón esta recubierto por una fina membrana que
forma la cavidad pericardica.
• Sistema excretor
Los órganos excretores estan compuestos por un par de
riñones relacionados con la cavidad pericardica, en los que uno
de los extremos comunica con el celoma y el otro desemboca al exterior en la
cavidad paleal.
• Sistema nervioso
Es muy variable. El modelo basico del sistema nervioso de los moluscos comprende
un anillo peri esofagico del
cual salen dos pares de cordones nerviosos hacia atras, uno hacia el pie
y otro hacia la masa visceral. Los órganos de los sentidos comprenden
ojos, estatocistos (sentido del
equilibrio) y quimiorreceptores, como
los osfradios, papilas y fosetas olfatorias en la cabeza y el órgano
subradular. El grado maximo de cefalización se da en los
cefalópodos, en los que se puede hablar de un
auténtico cerebro, protegido por un craneocartilaginoso.
• Sistema reproductor
Las gónadas, en muchas especies de moluscos, proceden directamente del peritoneo que
recubre el celoma. La reproducción de los moluscos es exclusivamente
sexual; pueden ser unisexuados o como en el caso de la
mayoría de los gasterópodos, hermafroditas con capacidad de
autofecundación o sin ella. La fertilización puede ser externa o
interna, con frecuencia mediante espermatóforos.
3. Habitat, condiciones necesarias y distribución
Casi todos los moluscos son acuaticos: marinos
la mayoría, pero algunos viven en agua dulce. Los pocos que habitan el
medio terrestre, necesitan un ambiente muy
húmedo y entre estos, figuran algunos gasterópodos adaptados a
este tipo de vida
.PREVENCIONLas obesidad se puede prevenir y tratar buscando el equilibrio en la
ingesta de calorías con una dieta balanceada teniendo en cuenta los
aportes calóricos de los alimentos. Se sabe que cada
250 gramos de grasa equivalen a 2.250 calorías, y cada gramo de grasa
equivale a 9 kcal. Si existe un exceso de grasa
corporal, se debe calcular la energía (medida en calorías) que
representan y disminuirla en la ingesta alimentaria durante un período
adecuado.