ENERGÍA RENOVABLE & QUÍMICA VERDE
La Química verde o sostenible en nuestra época sus principios y funciones
La química verde es una serie de principios que reducen o eliminan el uso o
generación de sustancias peligrosas en el diseño, manufactura y aplicación de
productos químicos. Al ofrecer alternativas de mayor compatibilidad ambiental,
comparadas con los productos o procesos disponibles actualmente cuya
peligrosidad es mayor y que son usados tanto por el consumidor como en
aplicaciones industriales, la química verde promueve la prevención de la
contaminación a nivel molecular.
“THE POLLUTION PREVENTION ACT OF 1990” Es una ley de los Estados Unidos que
favorece el desarrollo de procesos que no producen residuos, la aproximación de
la Química Verde
PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA VERDE
Prevención devenir desechos: Diseñar las síntesis químicas para prevenir
desperdicios que limpiar o tratar.
Diseñar reactivos y productos químicos más seguros: Diseñar los productos
químicos que sean realmente eficaces, de baja o nula toxicidad.
Diseñar síntesis químicas menos peligrosas: Diseñar métodos de síntesis que
empleen y generen baja o nula toxicidad a los seres humanos y al
ambiente.
Utilizar materias primas renovables: Utilizar materias primas y materias de
base que sean renovables, en lugar de los que no lo sean. Las materias primas
renovables se obtienen a menudo de productos agrícolas o son el desecho de
otros procesos; las materias primas no renovables se obtienen de los
combustibles fósiles (petróleo,gas natural, o carbón) o son explotados.
Utilizar catalizadores, en lugar de reactivos estequimétricos: Reducir al
mínimo el desperdicio usando reacciones catalíticas. Los catalizadores se utilizan
en cantidades pequeñas y pueden llevar a cabo una reacción muchas veces. Son
preferibles a los reactivos estequiométricos, que se utilizan en exceso y
sirven para una sola ocasión.
Evitar los derivados químicos: Evitarlos mediante el uso de inhibidores o
grupos de protección o cualquier modificación temporal de ser posible. Los
subproductos o derivados utilizan cantidades adicionales de reactivos generando
desperdicio.
Maximizar la economía atómica: Diseñar síntesis en las que el producto final
contenga la máxima proporción de los materiales de partida. Debe haber poco, o
de ser posible nada de átomos perdidos.
Utilizar solventes y condiciones de reacción más seguros: Evitar el uso de
solventes, agentes de separación u otros productos químicos auxiliares. Si
estos productos químicos son necesarios, emplear productos químicos que sean lo
más inofensivos que se pueda.
Aumentar el rendimiento energético: a€¯Emplear condiciones s de temperatura y
presión suaves o atmosféricas siempre que sea posible en los procesos químicos.
Diseñar los productos químicos y los productos para degradar uso posterior:
Diseñar los productos químicos que analizan a las sustancias inofensivas
y el uso posterior, de modo que no se acumulen en el ambiente.
Analizar en tiempo real para prevenir la contaminación: Incluir la supervisión
y el control en tiempo real durante el proceso desíntesis para evitar o reducir
al mínimo la formación de subproductos.
Minimizar el potencial de accidentes: Diseñar productos químicos y sus formas
(sólido, líquido o gas) que permitan reducir al mínimo el potencial de
accidentes químicos incluyendo explosiones, fuegos y fugas al ambiente.
sQUÉ ES LO QUE HACE LA QUIÍMICA VERDE?
Prevenir la contaminación antes de que aparezca mediante el uso de procesos
“limpios”, evitando al máximo el desperdicio o uso indiscriminado de materias
primas no renovables, así como el empleo de materiales peligrosos o
contaminantes en la elaboración de productos químicos “limpios”, que no atenten
contra la salud o el ambiente.
Diseñar procesos más eficientes que minimicen la producción de residuos y
precisen menos energía.
Diseñar procesos más rentables basados en la reducción de costes de energía y
de tratamiento de residuos.
LA FUNCIÓN DE LA QUIMICA VERDE
La industria química genera muchos productos útiles, entre ellos: antibióticos
y medicinas, plásticos, gasolina y otros combustibles, productos agroquímicos
como fertilizantes y plaguicidas y telas sintéticas como el nailon, el rayón y
el poliéster. Estos productos son importantes pero algunos de ellos, y los
procesos químicos que se emplean para fabricarlos, perjudican el ambiente y la
salud humana. La química verde se propone reducir la contaminación eliminando
la generación de la misma. Cuando los químicos idean una reacción química
conforme los principios de este método, prestan mucha atención a la información
sobre los posibles riesgospara la salud o el ambiente que presenta una
sustancia química, antes de utilizarla en la elaboración de un producto. Es decir,
consideran el peligro que plantea una sustancia como propiedad que se debe
tener en cuenta junto con las otras propiedades químicas y físicas y eligen
aquellas sustancias que reduzcan al mínimo ese peligro.
En su libro titulado: Green Chemistry: Theory and Practice (Química
verde: teoría y práctica), Paul Anastas y John Warner exponen 12 principios que
constituyen una guía para aquellos químicos que quieran llevar a la práctica la
química verde. A continuación se explican cuatro de estos principios:
1. Parta de una base segura. Identifique las reacciones que no precisan
sustancias iniciadoras peligrosas para fabricar el producto deseado.
Este principio minimiza el peligro para los trabajadores en las plantas de
fabricación que manejan productos químicos, y previene la descarga accidental
de sustancias químicas perjudiciales a causa de escapes o explosiones. Un nuevo
método de fabricación de ácido atípico, un producto químico industrial
importante, ilustra este principio.
Para fabricar nailon, poliuretano, lubricantes y plastificantes se necesitan
cerca de 2a€ˆ000 millones de kilogramos de ácido adípico. El método normalizado
según el cual se fabrica el ácido adípico emplea como material de base la
bencina, que puede causar cáncer. En un proceso de reciente creación que usa
bacterias genéticamente modificadas o biocatalizadores, la bencina se sustituye
por la glucosa simple. Fabricar ácido adípico a partir de una sustancia segura
como laglucosa implica que se puede evitar el uso de una sustancia química perjudicial
en grandes cantidades si se extiende ampliamente el uso de nuevos procesos como
éste.
2. Use materias primas renovables. Ponga mayor énfasis en materiales de
inicio renovables como las sustancias derivadas de las plantas en crecimiento,
en lugar de los materiales irremplazables como el petróleo y el gas natural.
La glucosa, que se mencionó en el ejemplo anterior como material de inicio,
puede extraerse del almidón de maíz o la celulosa que se encuentra en las
plantas. Incluso las mazorcas, los tallos y las hojas caídas pueden producir
glucosa. A modo de ejemplo, el almidón de maíz se utiliza para producir las
pequeñas pelotillas infladas de empaque que protegen los artículos que se
transportan dentro de los contenedores. Estas pelotillas pueden reemplazar a
los materiales plásticos de empaque fabricados a partir de sustancias químicas
basadas en el petróleo.
3. Utilice solventes más seguros. Elimine el uso de solventes tóxicos para
disolver los productos reaccionantes.
Los solventes son sustancias químicas que pueden disolver otra sustancia.
Muchos solventes que se usan en grandes cantidades en la industria son
perjudiciales para la salud o pueden generar otros peligros, como explosiones o
incendios. Entre los solventes que se utilizan ampliamente y que presentan
riesgos para la salud cabe mencionar: el tetra cloruro de carbono, el
cloroformo y el percloroetileno.
A veces es posible utilizar en lugar de estos solventes otros más seguros como
el agua o el dióxido de carbonolíquido. Por ejemplo, recientemente se han
desarrollado nuevos procesos para el lavado en seco de la ropa que disuelven la
grasa y la suciedad con dióxido de carbono líquido, en lugar del
percloroetileno tóxico.
4. Economice átomos. Diseñe reacciones en que la mayoría o todos los
átomos con los que se empieza terminan en el producto y no en los productos
secundarios de desecho.
Barry Trost, químico de la Universidad de Stanford, ideó este concepto, al que
denomina economía del átomo. Un ejemplo de este principio es el proceso
mejorado, diseñado en 1991, para producir el analgésico ibuprofeno, que
constituye el principio activo de los fármacos de marca registrada Motrin,
Advil, Nuprin y Medipren.
En el proceso original, que constaba de seis pasos y que fue concebido en la
década de los sesenta, sólo 40% de los átomos reactivos permanecían en el
producto (ibuprofeno) y 60% terminaba en productos secundarios no deseados o de
desecho. El nuevo proceso de Trost consta de tres pasos y 77% de los átomos
reactivos permanece en el ibuprofeno. Este proceso verde elimina cientos de
miles de kilogramos de productos químicos secundarios al año y reduce en
cientos de miles la cantidad de kilogramos de reactivos que se necesitan para
producir ibuprofeno.
La atención a estos principios favorece al ambiente y, a la larga, puede
ahorrar dinero
a las compañías al reducir el costo del control de la contaminación y la
cantidad de energía utilizada.
PRINCIPIO DE ECONOMIA ATOMICA.
Desde hace unos años, tanto en las universidades como en los procesos
industriales se están aplicandonuevas metodologías sintéticas más benignas que
cumplan con el principio de la economía atómica. Estos nuevos métodos deben
eliminar residuos, mejorar la seguridad y aumentar el rendimiento en la
síntesis de productos químicos. El concepto de economía atómica fue definido
por Trost en 1991, y en él indicaba que “los métodos sintéticos deben definirse
para maximizar la incorporación en el producto final de todos los materiales
utilizados en el proceso”. Este concepto nace como contraposición al criterio
preponderante durante el último siglo, mediante el cual lo más importante es
obtener un alto rendimiento en una reacción sin tener en cuenta nada más. Como
consecuencia de esto, cualquier mejora en los procesos sintéticos estaba
encaminada al incremento del rendimiento. Sin embargo, debe realizarse un
análisis completo de la eficacia de una síntesis. Así, si tuviéramos una
reacción con un rendimiento medio que produjera pocos residuos y una nueva
reacción que mejorase significativamente el rendimiento pero que redujera la
economía atómica en mayor medida, entonces la primera síntesis sería la más
eficaz.
La economía atómica se puede aplicar en general a cualquier proceso, excepto
claro está si ya incorpora el 100% del material utilizado.
INDUSTRIA FARMACEUTICA PARA APLICAR LOS PRINCIPIOS DE LA QUIMICA VERDE
Entre todas las industrias químicas, la farmacéutica es la más adecuada para
aplicar los principios de la química sostenible, ya que entre otras cosas el
margen económico es mayor porque los productos que fabrican tienen un gran
valor añadido. El ejemplomostrado anteriormente es muy común en la síntesis de
productos farmacéuticos.
sSE PUEDE INTERPRETAR A LA QUÍMICA VERDE COMO UNA VISION AMBIENTALISTA DE LA
INDUSTRIA Y LOS PROCESOS QUÍMICOS?
La Química Verde no es sólo una visión más ambientalista de la producción de
sustancias químicas necesarias para mantener el modelo de vida que tenemos hoy
día, sino que además supone una apuesta por la conservación de los recursos y
el medio ambiente para futuras generaciones. Esto sólo supone un pequeño
esfuerzo adicional, el que lleva acarreado reconocer la toxicidad/peligro de
las sustancias como una propiedad física/estructural más.
PRINCIPALES MOTIVOS PARA QUE UNA INDUSTRIA CAMBIE A LOS PRINCIPIOS DE LA
QUIMICA VERDE
Probablemente haya más de un motivo. Lo que está claro es que la concienciación
de la sociedad y la presión que ha ejercido sobre los legisladores son factores
muy importantes. Por otra parte, en la mayoría de los casos la aplicación de
los principios de la Química Sostenible lleva a un ahorro energético, de costes
y otros a medio-largo plazo que la industria química ha sabido ver y aplicar.
EJEMPLOS DE LEGISLACIÓN QUE FAVORECEN EL USO DE LA QUIMICA VERDE
En diciembre del año 1984 se produjo el peor accidente de la historia: una
emisión incontrolada de gas de la planta de pesticidas de Union Carbide en
Bhopal (India). El gas inundó las calles de la ciudad matando a cientos de
miles de personas. Este terrible accidente marcó la imagen pública de la
industria química como una amenaza para la salud y el medio ambiente. También
ayudó a concienciar a laindustria de la necesidad de cambiar esa percepción e
introdujo una nueva imagen de marca, el Cuidado Responsable (Responsable Care).
En Estados Unidos, la Pollution Prevention Act (Acta de prevención de
la contaminación) de 1990 estableció la reducción de los vertidos como la mayor
prioridad para resolver los problemas medioambientales. A raíz de esta acta se
produce un movimiento desde la idea de control de los problemas
medioambientales hacia la prevención como la estrategia más efectiva,
es decir, un enfoque basado en prevenir la formación de residuos desde el
origen.
Por otra parte, el número de leyes medioambientales, especialmente las relacionadas
con el tratamiento y manejo de residuos, ha aumentado exponencialmente, lo que
hace que los costes de producción hayan crecido de forma notable. En Europa, la
nueva normativa REACH entró en vigor en junio de 2007 y pretende la regulación
de los productos químicos y su uso de manera segura. Tiene en cuenta el
registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias químicas.
En 1991, la Oficina de prevención de la contaminación de la Agencia de
Protección del Medio Ambiente (EPA, Environmental Protection Agency) de
Estados Unidos lanzó la primera iniciativa del Green Chemistry
Program (programa de Química Sostenible), la investigación sobre métodos
sintéticos alternativos. Desde entonces, en Estados Unidos el Green
Chemistry Program, junto con los Presidential Green Chemistry Challenge
Awards y el congreso anualGreen Chemistry and Engineering Conference, ha
servido como punto focal de las actividades y ladifusión de la Química
Sostenible.
A partir de la segunda mitad de los años 90, en todo el mundo se crearon
institutos y centros encargados de la difusión, la investigación y la docencia
de la química sostenible. En Estados Unidos, el Green Chemistry Institute;
en el Reino Unido, la Green Chemistry Network, que agrupa una larga serie de
universidades e instituciones; en Italia, el INCA, un consorcio
interuniversitario; en Australia, el Centre for Green Chemistry de
la Monash University; en Japón, el Green and Sustainable Chemistry
Network (GSCN). En Europa se creó la plataforma tecnológica de química
sostenible SusChem, que intenta agrupar organizaciones e individuos
relacionados e interesados en la Química Sostenible. En España nació la
plataforma PETEQUS, actualmente SusChem-España. Finalmente, en noviembre
de 2002 se creó la Red Española de Química Sostenible como una agrupación de
investigadores de universidades y centros de investigación con el objetivo de
promover e incrementar en el futuro el desarrollo de la Química Sostenible.
La Química Sostenible no puede considerarse como una nueva especialidad dentro
de la química, sino como un conjunto de principios para abordar el desarrollo
sostenible previniendo la contaminación desde el origen. En este sentido, es
una materia multidisciplinar que implica a las distintas especialidades de la
química, bioquímica, ingeniería química, toxicología y legislación.
Por otra parte, aborda todo el proceso de elaboración de un producto químico,
desde las materias primas, diseño e investigación, producción, consumo
yreciclado o eliminación.
LA QUÍMICA VERDE EN MÉXICO
Para 1999 se estimó una generación de 3a€ˆ328a€ˆ045.28 toneladas anuales de
residuos peligrosos provenientes de la industria química mexicana, y se calculó
la existencia de un universo potencial de 100a€ˆ000 empresas generadoras.
La producción de la industria química mexicana durante 2001-2002 sufrió una
disminución en cuanto a la cantidad de producción (Tabla 1) por los problemas
económicos a nivel mundial. Sin embargo, y analizando su consumo (Tabla 2) se
observa que existe una diferencia de aproximadamente 3a€ˆ000a€ˆ000 de toneladas
entre las materias utilizadas y el producto final, lo cual nos indica que los
procesos utilizados aún tienen posibilidades de adecuarse para un mejor
aprovechamiento de los recursos y obtener mayores beneficios con el menor
consumo y generación de residuos. Por esto, es necesario trabajar en conjunto
con grupos industriales, la academia y ong para la modernización de los
procesos y el desarrollo de nuevas sustancias que involucren menos gastos para
su gestión ambiental.
Actualmente, en México el desarrollo de la química verde se basa en reducidos
apoyos que se otorgan a instituciones de investigación de las universidades y
centros independientes de investigación. Sin embargo, no se tiene una verdadera
sinergia entre la industria “como usuario final” y la academia “como
desarrollador de tecnología”. En general, las actividades de prevención de la
contaminación están centradas en el cumplimiento de la normatividad, sin haber
en muchos casos una verdadera conciencia sobre la problemáticaa la
que nos enfrentamos.
SITUACION INTERNACIONAL DE LA QUIMICA VERDE
A partir de la década de los noventa muchas organizaciones de todo el mundo
adoptaron la química verde. Entre ellas cabe mencionar:
El Instituto de Química Verde (gci), organización sin fines lucrativos de la
Sociedad Estadounidense de Química, que se fundó para promover la química verde
a través de la investigación, la educación, la diseminación de información, las
conferencias y congresos y la colaboración internacional. Hay más de 20
secciones internacionales afiliadas al gci, entre ellas las de Canadá, India,
Italia, China, Sudáfrica y Tailandia.
En el Reino Unido, la Real Sociedad de Química estableció una Red de Química
Verde (gcn) con sede en el Departamento de Química de la Universidad de York.
La gcn promueve el conocimiento y facilita la educación, capacitación y
práctica de la química verde en la industria, el comercio, el entorno académico
y las escuelas.
La asociación británica CRYSTAL Faraday Partnership es un centro virtual de
excelencia en tecnología de química verde, que tiene acceso a los recursos de
las industrias y universidades participantes para promover la fabricación
sostenible a menor costo en la industria química. Consta de tres organizaciones
principales: el Instituto de Ingenieros Químicos, la Real Sociedad de Química y
la Asociación de Industrias Químicas. También participan diez consorcios y
organizaciones de tecnología en red, así como 18 universidades.
En Japón, la Red de Química Verde y Sostenible (gscn) promueve la investigación
y el desarrollo dela química verde y sostenible a través de la colaboración, lo
cual incluye actividades internacionales, intercambio de información,
comunicación, formación y propuestas a organismos de financiamiento. Entre sus
miembros figuran 24 sociedades, asociaciones y organizaciones industriales
importantes.
EN RESUMEN LA QUÍMICA VERDE ES
Científicamente consistente, Económicamente eficiente, y • Conduce hacia una
civilización sostenible.
INDICADORES DEL CAMBIO CLIMÁTICO
REFRENCIAS:
[1] P. T. Anastas, J. C. Warner, Green Chemistry: Theory and Practice, Oxford
University Press, 2000.
[2] A. S. Matlack, Introduction to Green Chemistry, Marcel Dekker, 2001
[3] M. Lancaster, Green Chemistry: An Introductory Text, University of York,
RSC, 2002
[4] American Chemical Society. Química Verde: Experimentos de Laboratorio para
un Curso Universitario de Química. M. Kirchoff and M.A. Ryan (Eds)
Química ambiental. Colin Baird. Editorial Reverté, 2001. ISBN: 842917902X
Introducción a la química ambiental. Stanley E. Manahan. (Traducción de Ivette
Mora Leyva).Editorial Reverté, 2007. ISBN:8429179070. Pág. 3
Química Medioambiental. Traducción de Yolanda Madrid Albarrán. Madrid:.
Pearson-Prentice Hall, 2004 (2S ed.). imparte Química Medioambiental desde
1970.