PROPIEDAES DE LA MATERIA CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS



OBJETIVOS GENERAL


Reforzar los conceptos vistos atreves de practicas de laboratorio.


OBJETIVOS ESPECIFICOS

Determinar los cambios físicos y químicas de cada uno de los objetos atreves de unos procedimientos.
Atreves de una serie de objetos se puede definir la masa, volumen, densidad, color, forma, textura, olor, solubilidad y oxidación de los objetos.
Aprender a diferenciar las sustancias antes y después de un cambio físico o químico














MATERIALES


Moneda
Dado
Madera
Azúcar
Sal
Alcohol
Aceite
Chocolate
Piedra
Esfera
Jeringa
Vaso Transparente
Mechero
Vinagre


REACTIVOS

Sal, Azúcar, Agua, Alcohol, Aceite, Vinagre










MARCO TEORICO

Cuando observamos la naturaleza podemos percatarnos de que todo lo que nos rodea es materia, incluyendo al ser humano. La materia se define como todo lo que ocupa un lugar en el espacio, y se encuentra en los tres estados de agregación de la materia: sólido, líquido y gaseoso.Podemos clasificar las propiedades de la materia en físicas y químicas ; las propiedades físicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la composición o identidad de la sustancia. También existen las propiedades Químicas, las cuales se observan cuando una sustancia sufre un cambio químico, es decir, en su estructura interna, transformandose en otra sustancia, dichos cambios químicos son generalmente irreversibles.

Otro grupo de propiedades que caracterizan la materia son las Extensivas e Intensivas, las propiedades Extensivas se caracterizan porque dependen de la cantidad de materia presente. La masa es una propiedad Extensiva, mas materia significa mas masa, ademas, las propiedades Extensivas se pueden sumar (son aditivas), el Volumen también lo es. Las propiedades Intensivas, no dependen de la cantidad de masa, ademas, no son aditivas, tenemos un ejemplo, la densidad, esta no cambia con la cantidad de materia, la temperatura también es una propiedad intensiva.

La materia se clasifica en homogénea y heterogénea. La materia homogénea es la que presenta una composición uniforme, en la cual no se pueden distinguir a simple vista sus componentes; en muchos casos, no se distinguen ni con instrumentos como el microscopio. La materia heterogénea es aquella cuyos componentes se distinguen unos de otros, tal es el caso de la madera, el marmol, una mezcla de agua conaceite, entre otros.



CAMBIOS FÍSICOS
Las sustancias que experimenta un cambio físico permanecen químicamente idénticas al final del cambio; su composición no se altera y sus moléculas no cambian. Algunos Ejemplos De Estos Cambios Son Los cambios de estados de la materia como son la fisión, congelación, la evaporación, la sublimación y la condensación.
En estos cambios no se producen modificaciones en la naturaleza de la sustancia o sustancias que intervienen. Ejemplos de este tipo de cambios son:

Cambios de estado.
Mezclas.
Disoluciones.
Separación de sustancias en mezclas o disoluciones.

CAMBIOS QUÍMICOS
Los productos de un cambio químico son diferentes a los cambiaos físicos; su composición es diferente. En este proceso resultan sustancias nuevas que tienen propiedades físicas diferentes a las originales. Por ejemplo si se calienta un poco de azúcar común se observa un cambio gradual de color y formación e gases producto de la descomposición molecular de dicha sustancia
En este caso, los cambios si alteran la naturaleza de las sustancias: desaparecen unas y aparecen otras con propiedades muy distintas. No es posible volver atras por un procedimiento físico (como calentamiento o enfriamiento, filtrado, evaporación, etc.)-
Una reacción química es un proceso por el cual una o mas sustancias, llamados reactivos, se transforman en otra u otrassustancias con propiedades diferentes, llamadas productos.
CARACTERÍSTICAS DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
A. La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto totalmente diferente del que tenían las sustancias de partida.
B. Durante la reacción se desprende o se absorbe energía:
Reacción exotérmica: se desprende energía en el curso de la reacción.
Reacción endotérmica: se absorbe energía durante el curso de la reacción.
C. Se cumple la ley de conservación de la masa: la suma de las masas de los reactivos es igual a la suma de las masas de los productos. Esto es así porque durante la reacción los atomos ni aparecen ni desaparecen, sólo se reordenan en una disposición distinta.


RESULTADOS


MONEDA

MASA : tomamos la moneda y la pusimos sobre la balanza de brazo, íbamos corriendo la palanca de la parte inferior hasta que se balanceara y quedara en cero, a si pudimos calcular la masa de la moneda lo cual nos dio 5 g

VOUMEN: para saber el volumen tomamos un biker, lo llenamos hasta 300mm de agua, luego echamos la moneda y el peso de la moneda hacia que el agua subiera y veíamos cuantos mm subía el agua para haci saber cual era el volumen de la moneda lo cual nos dio 1 ml.

DENCIDAD: dividamos la masa y el volumen para hallar la densidad en g/ml y su resultado fue 5 g/ml

COLOR: el color no cambia ya que no se produjo ningún cambio químico.FORMA: circular

TEXTURA: dura

OLOR: a cobre y aluminio

SOLUBILIDAD: no es soluble por que no se puede doblar

OXIDACION: al meterla en agua y dejarla un tiempo hay metida se oxida por ser de materiales oxidables.

DADO

MASA: tomamos el dado y lo pusimos sobre la balanza de brazo, íbamos corriendo la palanca de la parte inferior hasta que se balanceara y quedara en cero, a si pudimos calcular la masa del dado lo cual nos dio 3g
.

VOLUMEN: para saber el volumen tomamos un biker, lo llenamos hasta 300 mm de agua, luego echamos la moneda y el peso de la moneda hacia que el agua subiera y veíamos cuantos mm subía el agua para haci saber cual era el volumen el dado; 2 ml.

DENCIDAD: dividamos la masa y el volumen para hallar la densidad en g/ml lo cual nos dio 5 g/ml.

COLOR: hay dados de diferentes colores, pero con el que hicimos el experimento era de color blanco y negro, como no hubieron cambios físicos ni químicos no cambio su color.

FORMA: cubica

TEXTURA: dura

OLOR: no tiene olor

SALUBILIDAD: no es soluble

OXIDACION: no se oxida

MADERA

MASA: tomamos la madera y lo pusimos sobre la balanza de brazo, íbamos corriendo la palanca de la parte inferior hasta que se balanceara y quedara en cero, a si pudimos calcular la masa la madera lo cual nos dio 1 g

VOLUMEN: para saber el volumen tomamos un biker, lo llenamos hasta300 mm de agua, luego echamos la moneda y el peso de la moneda hacia que el agua subiera y veíamos cuantos mm subía el agua para haci saber cual era el volumen de la madera el cual nos dio 2m.

DENCIDAD: para saber el volumen tomamos un biker, lo llenamos hasta 300 mm de agua, luego echamos la moneda y el peso de la moneda hacia que el agua subiera y veíamos cuantos mm subía el agua para haci saber cual era el volumen de la madera el cual nos dio 2m.
COLOR: el color de la madera es clara pero al meterla en el agua se torna de un color oscuro, Ya que este tiene un cambio físico.

FORMA: rectangular ya que no tubo cambios quimios.

TEXTURA: blanda

OLOR: no tiene olor

SOLUBILIDAD: no es soluble

OXIDACION: no se oxida por que no esta hecho de elementos que se oxiden.

AZUCAR

MASA: tomamos el azúcar y lo pusimos sobre la balanza de brazo, íbamos corriendo la palanca de la parte inferior hasta que se balanceara y quedara en cero, a si pudimos calcular la masa del dado lo cual nos dio 6.5 g

VOLUMEN :


DENCIDAD: dividamos la masa y el volumen para hallar la densidad en g/ml lo cual nos dio 1.3 g/m

COLOR: blanca

FORMA: la azúcar viene de muchas formas y tamaños pero con la cual nosotros hicimos el proceso era pequeña y su forma era en pepitas.

TEXTURA: granosa

OLOR: dulce

SOLUBILIDAD: si ya que al echarse en algo se disuelve.OXIDACCION: no se oxida

SAL

MASA: tomamos la sal y lo pusimos sobre la balanza de brazo, íbamos corriendo la palanca de la parte inferior hasta que se balanceara y quedara en cero, a si pudimos calcular la masa del dado lo cual nos dio 8 g

VOLUMEN:


DENCIDAD: dividamos la masa y el volumen para hallar la densidad en g/ml lo cual nos dio 1.6 g/ml

COLOR: blanca


FORMA: la sal viene de muchas formas y tamaños pero con la cual nosotros hicimos el proceso era pequeña y su forma era en pepitas.

TEXTURA: granosa

OLOR: normal

SOLUBILIDAD: si ya que al echarse en algo se disuelve.

OXIDACION: no porque es un anti oxidante.

ACEITE

MASA: para medir el aceite primero pusimos un vaso desechable lo pesamos y luego tomamos el aceite y lo echamos en el vaso y lo pusimos sobre la balanza de brazo, íbamos corriendo la palanca de la parte inferior hasta que se balanceara y quedara en cero, luego le restamos lo que peso el vaso desechable para haci saber cual era el peso del aceite cual nos dio 5 g.

VOLUMEN:

DENCIDAD: dividamos la masa y el volumen para hallar la densidad en g/ml lo cual nos dio 1 g/m

COLOR: amarillo

FORMA: liquida

TEXTURA: suave

OLOR: normal

SOLUBILIDAD: no es soluble

OXIDACION: no se oxida


ALCOHOL


MASA: para medir el alcohol primero pusimos un vaso desechable lo pesamos y luego tomamos el aceite y lo echamosen el vaso y lo pusimos sobre la balanza de brazo, íbamos corriendo la palanca de la parte inferior hasta que se balanceara y quedara en cero, luego le restamos lo que peso el vaso desechable para haci saber cual era el peso del alcohol cual nos dio 4.8 g

VOLUMEN:

DENCIDAD: dividamos la masa y el volumen para hallar la densidad en g/ml lo cual nos dio 0.96 g/ml

COLOR: transparente

FORMA: liquida

TEXTURA: suave, liquida

OLOR: olor fuerte

SOLUBILIDAD: si

OXIDACION: no

PIEDRA
MASA: tomamos la piedra y lo pusimos sobre la balanza de brazo, íbamos corriendo la palanca de la parte inferior hasta que se balanceara y quedara en cero, a si pudimos calcular la masa de la piedra lo cual nos dio 6 g.

VOLUMEN: para saber el volumen tomamos un biker, lo llenamos hasta 300 mm de agua, luego echamos la piedra y el peso de la piedra hacia que el agua subiera y veíamos cuantos mm subía el agua para haci saber cual era el volumen de la piedra el cual nos dio 2 ml.


DENCIDAD: dividamos la masa y el volumen para hallar la densidad en g/ml lo cual nos dio 0.3 g/ml.

COLOR: café

FORMA: hay varios tipos de piedras pero con la cual hicimos el experimento, su forma era redonda.


TEXTURA: dura

OLOR: no tiene


SOLUBILIDAD: no

OXIDACION: si si se deja

ESFERA