1. ¿Qué descendencia cabría esperar entre una mujer sana cuya madre era hemofílica y un hombre sano cuyo padre era hemofílico? Representa el cruzamiento, sabiendo que la hemofilia es un caracter determinado por un gen recesivo (h) localizado en el cromosoma X.

2. En Drosophila melanogaster el color del cuerpo, que puede ser marrón o amarillo, es un caracter ligado al cromosoma X. En esta especie la determinación del sexo es igual a la del hombre. Una hembra de cuerpo marrón se cruza con un macho de cuerpo amarillo y tienen una descendencia de 11 moscas hembras, 5 de cuerpo amarillo y 6 de cuerpo marrón y 12 machos, la mitad de cuerpo amarillo y la otra mitad de cuerpo marrón.

a. Representa el genotipo de ambos progenitores.
b. ¿Qué genotipo y fenotipo debe tener una hembra que al cruzarse con un macho de cuerpo amarillo del cruzamiento anterior, tenga todas las hijas hembras de cuerpo marrón?

3. Una mujer cuya madre es de visión normal, el padre daltónicos y el esposo de visión normal.
c. ¿Qué probabilidades presenta de tener hijos daltónicos, sabiendo que el daltonismo esta regulado por un alelo (d), localizado en elcromosoma X?
d. Representa el cruzamiento.
e. ¿Qué tipo de herencia se manifiesta en este caso?
f. ¿Se cumple en este cruzamiento la ley de la segregación? Explica tu respuesta.

4. Si un hombre ictiósico (con la piel escamosa) se casa con una mujer sana, cuyos padres eran igualmente sanos.
g. ¿Qué probabilidades existen en este matrimonio de tener descendientes ictiósicos, conociendo que esta enfermedad esta controlada por un gen recesivo (i) no autosómico?
h. Representa el cruzamiento y la proporción genotípica y fenotípica de la descendencia, por sexos.
i. Define el tipo de herencia que se manifiesta en la trasmisión de este caracter.


5. La atrofia óptica es una enfermedad que esta determinada por un gen (a) ligado al cromosoma sexual X. Un matrimonio de visión normal, tiene el 50% de sus hijos varones con atrofia óptica.

Los lípidos saponificables son ésteres de acidos grasos y alcoholes (glicerina,esfingosina, etc). La formación de estos lípidos tiene lugar mediante reacciones de esterificación, en las que se forma un enlace éster, desprendiéndose agua, al reaccionar los grupos carboxilo e hidroxilo del acido y el alcohol, respectivamente.


TRIACILGLICÉRIDOS O GRASAS Son ésteres de la glicerina con 3 acidos grasos iguales (triacilglicéridos simples) o distintos (triacilglicéridos mixtos). Son moléculas hidrofóbicas ya que no contienen grupos polares o con carga, por lo que se denominan también grasas neutras. Son los componentes principales de las grasas de reserva en animales y plantas. Los que solo contienen acidos grasos saturados son sólidos blancos ygrasos a temperatura ambiente y se llaman “sebos”. Los que contienen tres acidos grasos insaturados son líquidos a temperatura ambiente y se denominan “aceites”. La mayor parte de las grasas naturales,como la mantequilla, el aceite de oliva, etc, son mezclas complejas de triacilglicéridos simples y mixtos.


FUNCIONES BIOLÓGICAS DE LOS TRIACILGLICÉRIDOS (I

Reserva energética.
Se acumulan en forma de gotitas de grasa en el citoplasma, por ejemplo en los adipocitos del tejido conectivo de los animales o en las células vegetales, fundamentalmente en las semillas.


FUNCIONES BIOLÓGICAS DE LOS TRIACILGLICÉRIDOS (II)

Aislante térmico en animales de climas fríos


HIDRÓLISIS DE LAS GRASAS

En los organismos vivos la hidrólisis de las grasas se lleva a cabo por la acción de enzimas lipasas, que catalizan la rotura de los enlaces éster, separando la glicerina de los acidos grasos.

La hidrólisis de las grasas en medio basico (con sosa o potasa) y en caliente se denomina “saponificación” y se realiza en la industria para la obtención de jabones. Produce glicerina y las sales sódicas o potasicas de los acidos grasos que son los jabones. Todos aquellos lípidos en cuya composición hay acidos grasos se pueden saponificar y es por ello que se denominan “Lípidos Saponificables”.

Reacción de saponificación


Obtención de margarinas a partir de aceites vegetales
Los aceites vegetales, líquidos a temperatura ambiente por su alto contenido en acidos grasos insaturados, son sometidos a un proceso de hidrogenación en la industria alimentaria para obtenerMargarinas. Al hidrogenarse las grasas se produce una saturación de los acidos grasos que eleva el punto de fusión y el aceite se transforma en un sólido facil de untar. En el proceso de hidrogenación se forman grasas trans, potencialmente peligrosas para la salud, ya que se asocian con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y de desarrollo de algunos canceres.


CERAS O CÉRIDOS

Son ésteres de acidos grasos y alcoholes monohidroxílicos de cadena larga. Los dos extremos de la molécula son hidrófobos y por lo tanto insolubles en agua, lo que explica sus funciones protectoras y de revestimiento. Las abejas utilizan las ceras para fabricar los panales de sus colmenas.

En estructuras delicadas como los oídos de los animales se segregan ceras (cerumen) con función protectora, para impedir la entrada de partículas que podrían dañar la estructura interna.


FUNCIÓN IMPERMEABILIZANTE DE LAS CERAS

En los vertebrados las ceras son segregadas por las glandulas de la piel como r j. ¿Cual es el genotipo de los progenitores?
k. Representa el cruzamiento.
l. Describe el fenotipo de la descendencia.
m. ¿Por qué no nacen hembras enfermas de este matrimonio?


6. El color rubio del pelo viene dado por un gen recesivo n, frente al gen de color oscuro N. El daltonismo depende de un gen recesivo situado en el cromosoma X. ¿Cuales la probabilidad de tener un hijo varón rubio en la descendencia de una mujer daltónica y de pelo oscuro (heterocigótica) con un hombre de visión normal y rubio.

7. En el mismo problema: ¿Cuantos de los hijos (varones y hembras seran daltónicos)?

8. La hemofilia es una enfermedad hereditaria controlada por un gen (h) recesivo ligado al cromosoma X, mientras que el albinismo esta determinado por un gen (a) recesivo ligado a un autosoma. Un hombre normal, respecto a la hemofilia pero albino, se casa con una mujer morena, de madre albina y de padre hemofílico. ¿Cuales seran los genotipos de los cónyuges?

9. En el problema anterior, ¿Qué probabilidad tienen de tener un hijo varón albino y hemofílico?

10. Una mujer que sea portadora de una enfermedad ligada al cromosoma X (se supone que es una enfermedad recesiva) y un varón sano, ¿Cual es la probabilidad de que las hijas de estas dos personas tengan la enfermedad?

11. En el mismo caso anterior, una mujer que sea portadora de una enfermedad ligada al cromosoma X (se supone que es una enfermedad recesiva) y un varón sano, ¿Cual es la probabilidad de que los hijos varones de estas dos personas tengan la enfermedad?