MARCO TEORICO:
El Cilantro es una hierba anual de la familia de las apiáceas. Es la única
especie del
género Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu coriandreae. Las semillas se siembran en hileras, a 30 cm unas de otras,
poniéndolas a 1 cm de profundidad; a más profundidad no germinan pues necesitan
claridad. A las 3 semanas brotan las plantas y hojas.
Productividad Primaria: Es la cantidad de energía o materia orgánica (biomasa)
que los productores primarios realizaron a través de procesos como la fotosíntesis donde se usó materiales como Agua, oxígeno,
minerales y luz.
Productores Primarios: se denominan a los productores primarios como
los primeros que transforman la energía y la metabolizan en forma de biomasa y
energía. ellos son en su gran mayoría las plantas.
Biomasa: es el producto visible dado por procesos de transformación energética como
lo es en el caso de las plantas, tejidos y estructuras orgánicas.
Nitrogeno:
Es un componente de la clorofila. Se encarga de un óptimo crecimiento para la planta, y una buena formación
de follaje de la misma.
En exceso: - Aumenta la vulnerabilidad ante las plagas y enfermedades.
-Retraso
en la maduracion de frutos u hojas.
-Escaso
crecimiento de desarrollo de raíces, y hojas y tallos.
-Las hojas
toman coloración verde oscura.
En deficiencia: -las hojas no crecen y toman un color amarillento,simplemente esta a un paso
de su
muerte.
-Debilitamiento general de la planta, que incluye tallo y hojas.
-Escasa floración.
Fósforo: Es un No Metal que pertenece al grupo del nitrógeno. Se encuentra en la naturaleza combinado en fosfatos inorgánicos y
en organismos vivos, pero nunca en estado nativo. Los compuestos de
fósforo intervienen en funciones vitales, lo cual lo hace un
elemento químico esencial.Cuando hay un déficit de fósforo en la planta va a
haber un lento y bajo desarrollo de esta, además de que la calidad no sea buena
y su tamaño disminuye. por otro lado, cuando se
produce una gran cantidad de este elemento se genera una oposición al hierro lo
cual hace que este, el hierro, se limite a ser absorbida por las plantas, en
este caso por el cilantro.
Potasio: Es un metal alcalino de color Blanco-Plateado
que abunda en la naturaleza en los elementos relacionados con el agua salada y
otros minerales. Es de rapida oxidacion en contacto con el aire, muy reactivo
(especialmente en agua), y es considerado un elemento
químico esencial. Cuando hay una deficiencia de potasio en las plantas se
produce en retraso en el crecimiento de ella, se
produce un secado de las puntas y bordes, se curvan hacia arriba enrollándose y
se produce en escaso desarrollo en las raíces. Cuando hay un exceso de Potasio
en el cilantro hay un bloqueo entre el Magnesio, Calcio,Hierro, Boro y Zinc, lo
que permite el bajo desarrollo y germinación del cilantro.
Abonos:El abono puede ser tanto una sustancia orgánica
como inorgánica que mejora la calidad del sustrato en cuanto a nutrientes para que las plantas
que se encuentren adheridas a él crezcan de una mejor manera
Suelos: Se definen como
la capa más externa de la corteza terrestre que está biológicamente activa.
Fotosíntesis: Es el
paso que hace la materia inorgánica a materia
orgánica gracias a la energía lumínica que adquieren las plantas, que se
convierte en energía química.
Tallo: Es la parte de la planta donde se sostienen en determinado caso las
hojas, los frutos y las flores.
este también transporta los fotosintatos desde la raiz
hasta las hojas y flores.
Hojas: Son un órgano vegetativo principalmente
especializado para realizar la fotosíntesis.
Raíces: Es el órgano subterráneo de las plantas que carecen de ojas, que sirve
para adquirir nutrientes y otros elementos de los cuales la planta debe
abastecerse
OBJETIVOS:
a— Demostrar que cual nutriente permite más el desarrollo de la planta de
cilantro, en condiciones de agricultura urbana.
a— Probar en que sirve cada uno de los químicos del fertilizante (en este caso 3) y como
su uso en la agricultura urbana
puede ser significativo a futuro.
a— Medir que tanta
productividad generan las plantas sembradas bajos sus respectivas condiciones
de agricultura urbana.
HIPÓTESISNuestra hipótesis corresponde a que no existe un elemento químico del
fertilizante, que por sí solo de cambios totalmente significativos, es necesario
tener un balanceo entre todos los elementos para poder ver los susodichos
cambios, es decir, que el crecimiento de las plantas se vea afectado
positivamente. Lo que esperamos es que a pesar de todos los otros factores, es
que las plantas que menos crezcan, serán las de control a las cuales no se les
aplicó ningún tipo de nutriente y además las que tienen nutrientes deben tener
cambios particulares con respecto a las otras (ej.: hojas más verdes)
Imágenes y descripción experimental.
Para la realizacion de proyecto se plantaron 4 cultivos diferentes; Primero
podemos apreciar que a la izquierda esta el cuadrante de 6*4 donde se plantaron
semillas con tierra y fosforo, Al medio, tenemos las semillas con potasio y
tierra, en la misma disposicion del primer grupo. Y a la derecha observamos el
grupo dr semillas con adicion de tierra y Nitrogeno. A todas ellas
se les adiciona agua periodicamente cada 2 dias y luz favorable, en cantidades
iguales para todos.
En la imagen superior, se encuentra el abono usado para el experimento, Este
contiene 3 ingredientes diferentes: El nitrogeno (N) de color blanco, El
potasio (K) de color rojo y el Fosforo de color cafe. Cada uno se separo para
ser aplicado en grupos del mismo elemento sobre el
cultivo indicado.
En la imagen inferior Se tiene a lasplantas de control o no intervenidas; como
es usual en experimentos de este tipo, se dejan unas plantas sin intervenir, de
esta manera se tiene una idea y punto de comparacion mas concreto de los
efectos que causan los elementos antes mencionados sobre las semillas se
cilantro. Estas tambien se expusieron en condiciones de agua, luz y suelo (tierra) iguales a las otras plantas. Asi evitamos culquier tipo de alteracion de resultados.
A continuacion encontramos una tabla con las tasas de crecimiento registradas
para el final del
proyecto:
Nosotros no nos concentramos unicamente en la cantidad de plantas que
crecieron. por el contrario, consideramos factores de
calidad de las plantas como:
color, tamaño, peso (rpoductividad primaria neta), entre otras cosas que
nombraremos a continuacion.
Conclusiones
a— De el fósforo se esperaba que ayudara en la formación de semillas y botones
de flor. No fue efectivo, pues de las plantas a las cuales se les
suministro fósforo muy pocas crecieron favorablemente. El cilantro, por
ejemplo, que no tiene botones de flor no era muy acertado suministrarle
fósforo, porque este ayuda a que estos crezcan, y si
no hay nada en que colaborar en la planta pues sencillamente no hace nada.
a— De el Potasio se esperaba del metabolismo de las plantas al producir y
asimilar los hidratos de carbono, pues en su ausencia produce que las ramas
sean débiles. Este elemento si fue productivo a la hora de medir resultados,porque las plantas a las que se les suministro potasio
aparentaban estar en un muy buen estado y firmes, lo que nos dice que tenían un
tallo fuerte.
a— El Nitrógeno entra en la composición de clorofila,
estimula el crecimiento y colabora en la formación de follaje, su ausencia
causa hojas débiles e imperfectas. Con base en los resultados podemos ver que este es un elemento muy efectivo en cuanto a crecimiento de
plantas se trata, porque fue en donde las plantas tuvieron un crecimiento
mayor, también contaban con varias hojas, lo que determina que tenían un buen
follaje.
a— Para unir todas las conclusiones podemos ver que en orden de mejores
resultados a unos no tan buenos están el Nitrógeno en primer lugar, lo sigue el
potasio y por último el fósforo, lo cual es algo deducible desde un principio
porque en las definiciones o propiedades que dábamos en las conclusiones
anteriores se veía que en ese orden estaba el tipo y número de complementos
esenciales para las plantas, para que crecieran y tuvieran componentes fuertes
y resistentes.
a— Notamos también que aunque, a la siembra, en donde
no se agregó ninguna vitamina artificialmente, tuvo un óptimo desarrollo, pues
solo necesito de una óptima fotosíntesis, y agua para poder absorber
estos nutrientes, que de por si también se encontraban en la tierra. Entonces
nos damos cuenta como las plantas han llegado a
tal punto de evolución, que no necesitan de
vitaminas artificiales o demás, pues através de los miles de años emplearon
estrategias como
la fotosíntesis.
a— En cuanto el nitrógeno, el cual su función es garantizar que las plantas
crecen óptimamente, y que toda su estructura no sea débil, podemos ver que las
plantas a las cuales se les suministró este elemento crecieron y prosperaron de
igual manera que lo hicieron las plantas a las cuales no se les suministró
nada, pues estas plantas ya cuentan con todas sus vitaminas, que como ya se
nombraron antes, las obtienen de la fotosíntesis, tierra y agua, y de esta
forma crecieron casi de manera exacta a las plantas que se les suministró el
nitrógeno, es por esta razón, que en resumen, las plantas naturales, y las
afectadas por el nitrógeno, fueron las más productivas, y las que más pudieron
producir biomasa.
a— Aunque las plantas a las que se les aplicó nitrógeno crecieron de igual
manera a las que no se les aplicó vitamina alguna, podemos evidenciar la
verdadera ventaja del nitrógeno en las plantas, porque estas se ven más
fuertes, más verdes, con más hojas, y, de alguna manera, más “vivas” que las
demás, pues las otras debieron crecer con lo que tenían a su alcance, tal vez
con mayor variedad de nutrientes pero no con una cantidad tan concentrada,
en lo cual difieren las otras al tener un nivel más alto de nitrógeno, y
esto genero que a simple vista, como se puede observar en las imágenes, las
plantas afectadas con Nitrógenos, están mucho más estables, que las naturales.