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Energia - ¿que es la energia? ¿como obtenemos energia?El cuerpo humano obtiene
energía a partir de todo aquello que ingerimos, no solamente de
carbohidratos. La glucosa es la principal fuente de energía para todos los
órganos principalmente el cerebro, el cual opera únicamente
utilizando la energía de la glucosa que mediante el proceso de
glucolisis se obtiene Piruvato y ATP el cual es utilizado como energía
en todos los procesos celulares. de los carbohidratos que consumimos, tales ¿De dónde se obtiene la energía El ser humano necesita sustancias con las que reparare el desgaste que sufre su cuerpo constantemente, hacer sus actividades diarias y mantener las funciones vitales. Mediante la función de nutrición el hombre toma del exterior materiales (alimentos) que él se encarga de convertir en sustancias propias para generar energía Todas las sustancias nutritivas que se absorben tienen como objetivo proporcionar al organismo la energíasuficiente para que pueda realizar, eficazmente todas sus funciones y, ademas, proporcionar el material constitutivo necesario para ir reponiendo las pérdidas propias que se producen durante el desarrollo de estas funciones Los alimentos contienen cantidades diferentes de energía; ésta es la razón por la cual cada grupo de nutrientes-glúcidos, lípidos o proteínas- tiene un valor calórico diferente y mas o menos uniforme en cada grupo. Los alimentos ricos en grasa tienen un contenido energético mucho mayor que los carbohidratos o proteínas. ¿QUE ES LA ENERGIA? El concepto de energía se aplica en la nutrición en lo que refiere al consumo de alimentos y la para vivir. A pesar de parecer dos cosas elementales, esto implica que el ser humano es un transformador de tipos de energía que funciona en forma permanente o constante. Esta prueba determina la capacidad de un organismo para desaminar el aminoacido fenilalanina en acido fenilpirúvico por su actividad enzimatica de fenilalanina desaminasa, con la consiguiente acidez resultante. Esta actividad enzimatica es característica de todas las especies Se cultiva el microorganismo en agar fenilalanina sembrando la superficie * Prueba de Indol Mediante esta prueba se detecta la liberación de indol en un cultivo bacteriano. Dicha liberación se debe a la degradación * Alcohol amílico o isoamílico (puede sustituirse por alc.butílico)..150ml * p-dimetilamino-benzaldehído.10g * HCl (concentrado).50ml Se disuelve primero el aldehído en el alcohol y después se agrega lentamente a esta mezcla el acido. Para el control de calidad Si la bacteria posee la enzima triptofanasa, al añadir al medio 5 gotas * Prueba de Lactosa Esta prueba se Una manera sencilla de realizar la prueba de la fermentación de la lactosa en enterobacterias es sembrar el microorganismo en agar McConkey, ya que este medio, ademas de selectivo frente a bacterias no entéricas, es diferencial ya que contiene lactosa y un indicador de pH (rojo neutro). En agar McConkey las bacterias Gram positivas ven inhibido su crecimiento debido a la presencia de sales biliares y cristal violeta y sólo creceran las enterobacterias, pero entre ellas las que fermenten la lactosa (coliformes) liberaran productos acidos que produciran un cambio de pH que se detectara gracias al r Desde el punto de vista físico, la energía no se produce ni se pierde, solo se transforma de una forma a otra que el ser humano requiere. ¿COMO OBTENEMOS ENERGIA? La energía la obtenemos de los alimentos. Todo proceso vital supone un sistema de intercambio con el medio que nos rodea, Política de privacidad |
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