1.-¿ Qué negocio tenía antes de formar el rubro que tiene actualmente?
Mis padres tuvieron un bar-restaurant. Ahí, me fui formando en el tema de servicio a los clientes, el hecho de ser un bar en medio de la parada de chincha, implicaba tener clientes bastantes exigentes y especiales, teníamos que tener mucha paciencia.
2.-¿Cual es la visión, misión y el objetivo que tiene la empresa?
VISIÓN
la visión que tiene la empresa es de expandirse hacia el sur chico, crear nuevas sucursales y brindar la mas alta calidad a sus clientes(publico en general).
Ser una empresa de calidad con prestigio, honestidad y transparente ante la sociedad.
MISIÓN
somos una empresa que dia a dia se preocupa por brindar un servicio de calidad hacia nuestros clientes en todos los nivelES

OBJETIVOS GENERALES:
Determinar la calidad de servicio que brinda la pollería Naoki.
Objetivos específicos
Determinar si existe fiabilidad en la empresa
Determinar si los elementos tangibles son los necesarios para un buen servicio al consumidor

JUSTIFICACION E IMPORTANCIA

La razon de elaborar este trabajo de investigacion es poder demostrar el estudio comparativo de la calidad de servicio de la Polleria Naoki

Existen 2 objetivos fundamentales para el diseño del organigrama de la empresa.
1.1 Objetivo Técnico.
Desarrollar el ordenamiento organizacional de Maqui Inversiones SAC, es decir, situar a todos los colaboradores dentro de laorganización.
Establecer las relaciones de autoridad-responsabilidad:
* Delimitando responsabilidades.
* Estableciendo las líneas de autoridad.
* Identificando duplicidad de funciones, con el fin de optimizarlas.
1.2 Objetivo de Comunicación.
Dar a conocer con precisión a los miembros de la organización, el lugar que ocupan dentro de ella.
Facilitar a las personas que se incorporan a la organización, el conocimiento de la estructura de la empresa.

Introduccion
Es considerable resaltar que las empresas dedicadas al rubro de la pollería se han incrementado en nuestra ciudad y junto con ellas las exigencias por parte de los consumidores de recibir un excelente servicio que satisfaga hasta el mas minimo de sus requerimientos.
Es asi, que mediante el presente analisis estadístico se han estudiado y procesado distintas variables que intervienen en la decisión y conducta de los consumidores y no consumidores de una de las principales pollerías de nuestra localidad. Polleria(naoki) el estudio se realizo usando modelos probabilísticos e información primaria de encuestas realizadas de las principales zonas de chincha, siendo una muestra estratificada que brinda una información confiable y verídica y asi obtener resultados que nos muestren la situación real y objetiva de la calidad de servicio que brinda, determinando de esta manera las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de esta empresa donde el comensales el único que tiene la potestad de calificar el servicio que recibe.

5. Technology
Software can enable improvements to the four areas listed above. However, acquiring CRM technology is the easiest of the five, which is why companies make the often-irrevocable mistake of starting there. Only after a company has defined its CRM objectives, documented requirements, and managed the expectations of its stakeholders should it begin talking to software vendors.

COMPANIES ARE DISCUSSING CRM OR DOING Why is there still so much buzz about CRM?

With all the inherent complexities of the five components described above— and with the failure statistics rampant in magazines and industry journals— why are companies continuing to jump onto the CRM bandwagon? In a word: Profitability.
Author Frederick Reichheld described it in his book The Loyalty Effect, and in the Harvard Business Review, explaining that a mere 5% increase in customer loyalty can result in up to 125% percent increase in profits. Executives read thisand rushed to their CRM vendors, hoping to ride the wave of increased customer loyalty.

And many have succeeded. After all, happier customers come back. They tell their friends. They are less expensive to serve and support. And they’re more willing to share their personal information. The list goes on and on. Companies that provide value to their customers reap the reward: Profitable customers.
Moreover, your major competitor has probably made significant progress on its own CRM journey. Loyalty cards, customer dashboards, and refined target marketing have become staples across different industries. Companies that are falling behind with these customer focused programs may be reducing their bottom lines—and watching their customers head for the door.

The hard part of CRM is knowing where to begin. This is because companies don’t know how to go about defining and prioritizing their CRM requirements. Managers should ask the question

“What is the need, pain, or problem we need to solve with CRM?”

Often, the answer to this question applies to more than one organization or job function. As the figure below illustrates, different types of CRM usually deliver value to more than one department. They may even span the enterprise
Defining the “need, pain, or problem” means listing different customer focused pain points that need improvement. Examples include
• Our customersatisfaction scores are sliding, and customers are churning. We need to stem the tide.
• Having a loyalty card would let us track our customers’ purchases—and be able to offer them discounts on products they’re likely to buy. It’s a win-win.
• We’d like to understand which of our sales partners (be they web sites, retail stores, dealerships, hospitals, or other resellers) are excelling, and to track which products individual partners sell most often.
• We’d like to start making R&D decisions based on facts, not intuition. This means we need to start gathering information about customer preferences.
• Our call center is the only time most of our customers speak to a human being— we need to capitalize on this and make sure we communicate the optimal message at the time of contact.
• We know we have many different categories of customers. But we don’t know what they are, so we can’t improve our messages.
• We aren’t really doing any marketing—but our chief competitor sure is! We need to target the right message to the right audience, and monitor response rates

Indeed, none of these business requirements is exclusive. Companies frequently consider CRM to be a “portfolio” of customer-focused capabilities, and prepare a delivery roadmap that spans multiple projects. As long as a company and its customers evolve, there will always be new opportunities for launching new CRM projects, and refiningexisting CRM initiatives. Consider CRM part of your corporate DNA.

Notice that with each of the business requirements listed above there’s something in it for the customer, be it a more relevant marketing message or discounts on products they actually buy. It not only improves the customer’s overall experience, it makes it easier for the customer to do business with your fi rm. (Think of
Amazon.com’s “One Click” service or Land’s End’s “Shop with a Friend.”)
And CRM isn’t only about sales, and marketing, it’s about stellar customer service. It means never having to say you’re sorry—or if you do, Asi mismo, la Principal finalidad del presente analisis estadístico, no es meramente brindar información sino aporta herramientas estratégicas que sean fuentes de verdaderas soluciones.
Palabras claves:
* Atención
* Calidad de servicio
* Clientes
* Pollo a la brasa
* Preferencias del consumidor

hipotesis
uno de los objetivos iniciales fue determinar el perfil del cliente tipico de naoki el cual lo definimos de la siguiente manera:
* Las personas cosideradas dentro del estrato social B, C y D y dentro del centro de chincha son los principales clientes de naoki.
* Creemos que la calidad del servicio que brinda la pollería naoki es percibida positivamente, como buena.
* En cuanto al tiempo de espera para ser atendidos en mesa, la atención recibida por parte del personal y el ambiente del local estimamos que los clientes estan conformes con el servicio.
* Con respecto a la calidad del producto consideramos, que este tiene regular aceptación por parte del cliente, siendo el sabor del pollo lo que mas agrada a los clientes.
* Consideramos que los juegos recreativos con los que cuentan sus principales establecimientos es una de sus principales fortalezas y son apreciados por sus clientes.
* Consideramos que existen clientes fieles a la empresa, quienes la prefieren frente a su competencia(pollería Cheng Ming).