Efectos adversos de los elementos del tiempo

Concepto: son todos los fenómenos o procesos atmosféricos capaces de perjudicar directa o indirectamente la cantidad y calidad de los productos agropecuarios.
El estudio de las adversidades tiende a:
o Caracterizarlas
o Desarrollar métodos de protección
 directos: actúan anulando o reduciendo la intensidad del proceso
 indirectos: contribuyen a escapar de la acción de la adversidad
Adversidades mas frecuentes y clasificación:
De 1s orden (por la gran superficie que abarcan)  heladas; sequías; granizo
De 2s orden  vientos; inundaciones
Heladas:
Concepto: descensos térmicos que producen la muerte de los tejidos vegetales
Helada meteorológica: descenso térmico que alcanza 0sC o menos, registrado en la casilla meteorológica.
Helada agrícola: Ts capas de causar daños a los tejidos vegetales de plantas tropicales y ecuatoriales sufren pero no mueren en Ts > 0sC (cacao o coco).

En otras condiciones se produce inversión térmica (la Ts crece con la altura en ves de decrecer y se da hasta cierta altura.
Importancia: causa daños económicos-sociales. Desde disminución de los rendimientos a perdida total.
La helada como fenómeno meteorológico: en Argentina ingresan masas polares por el SO y disminuyen la Ts del aire junto al suelo dando lugar a que se produzcan heladas mixtas que se caracterizan por la inversión térmica que depende de la altura del cultivo.Curvas del perfil térmico para días despejados:
a) inversión a las 7 hs en un día de helada
b) curva vertical a medida que pasan las hs
c) a las 16-17hs la Ts siempre decrece con la altura




Heladas según el contenido de Hs del ambiente: la importancia del contenido de Hs en el aire es que a > Ts > capacidad para contener Hs y este determina el tipo de helada:
las masas de aire húmedo  heladas blancas (1)
las masas de aire seco  heladas negras (2)
Curva de saturación del vapor de agua:

1) con alto contenido de Hs la partícula (a) desciende su Ts y llega a (b) formando roció con liberación de calor (6000 cal/gr de H2O). Si la Ts sigue bajando hasta 0sC llega a (c) liberando 80 cal/gr de H2O y formando escarcha.
2) con bajo contenido de Hs en la curva la partícula (d) no forma roció ni escarcha al disminuir su Ts por lo tanto no habrá liberación de calor que evite que la Ts descienda tanto.

Grandes tipos de heladas :
Heladas por advección o frontales: es el ingreso de una masa polar que se desplaza horizontalmente y produce un marcado descenso de la Ts.
a. No hay inversión térmica ( el perfil de la Ts decrece con la altura).
b. Produce grandes daños en los cultivos (> en lugares altos).
c. En general acompañada por vientos y a veces nubes.
d. Permanece varios días en un lugar y se extiende en grandes superficies.
e. No influye la nubosidad.
f. Eventualmente se producen en el S de Argentina.
Heladas radioactivas o por radiación:: se producen con cielo despejado y aire seco y calmo. El suelo pierdecalor y hay gradiente (+) en las capas cercanas al suelo.
 Produce > daños en las partes bajas (junto al suelo)
 Hay inversión térmica hasta cierta altura (techo de inversión 8-50m)
 Interesa la magnitud de la inversión
 No se producen en Argentina. Excepcionalmente en la zona cordillerana de altura
 La mínima térmica se produce como consecuencia de la perdida de calor del suelo
Heladas mixtas: son consecuencia y combinación de las 2 anteriores
 Movimientos advectivos de aire que enfrían previamente la capa aérea situada sobre la superficie del suelo
 Perdida de calor del suelo
Factores que actúan en la ocurrencia de heladas:
 Presencia o ausencia de nubes: estas atenúan la irradiación y actúan como manto protector con un efecto invernáculo que suaviza el descenso de la Ts.
 Estratificación: cuando hay heladas las capas de aire se van estratificando cuando sopla viento se mezclan por turbulencia impidiendo que la helada ocurra.
 Exposición del terreno los terrenos expuestos al N sufren menos por heladas que los expuestos al S (en el H.S.). los expuestos al E y al O son de tipo intermedio.
 Pendiente del terreno: las partes mas peligrosas son la parte alta donde se enfría el aire y la parte mas baja donde se acumula por su peso. En la parte intermedia hay circulación que rompe la estratificación
 Composición del suelo: suelos con buena conducción calórica almacenan calor durante el día y lo devuelven por la noche. Suelos sueltos tienen aire en su interior que evita la penetración del calor. Ocurre lo contrario ensuelos compactados y el calentamiento es mas rápido y hay > almacenaje. En suelos húmedos mejora la conducción de calor, el agua tiene 20 veces mas conductividad que el aire
 Vegetación: la vegetación natural (césped) tiene un colchón de aire entre el suelo y la Atm, este evita que el calor del suelo alcancé la parte superior. La máxima Ts esta en la superficie del suelo mientras que la mínima en la parte superior de las gramíneas donde actúa el aire frió. En bosques la mínima esta por encima de la copa de los árboles.

Helada como fenómeno biológico:
Descensos de hasta –10sC: el agua en los espacios intercelulares se congela. Este hielo tiene < tensión que el interior por lo tanto el agua comienza a salir de la célula por la diferencia de tensión causando deshidratación, aumento de la concentración protoplasmática y coagulación irreversible de proteínas.
Descensos < a –10sC: se forman cristales de hielo dentro y fuera de la célula que causan daños mecánicos, ruptura de estructura interna y la masa celular.
En la > parte de la Argentina se da el 1s caso.
Daños:
 Hoja pequeña: hinchazones, enrrollamiento y posterior caída
 Hoja grande: enrrollamiento y gran caída, disminuye los rendimientos
 Frutos: manchas de color pardo, < valor comercial.
Este tejido es permeable y la pulpa pierde agua por evaporación.
 Flor: es la parte mas sensible es el gineceo que se decolora y luego se marchita. El polen es lo mas resistente
 Plantas follaje caduco: gran resistencia en época de descanso. Floración –fructificación es la fase mas sensible
Helada como fenómeno agrícola:
Heladas tempranas son las primeras en producirse antes del invierno.
Heladas tardías son las ultimas en producirse después de la > parte del invierno.
En la Argentina las mas dañinas son las tardías que pueden tomar las plantas en brotación, floración y hasta fructificación.
Las tempranas disminuyen el tenor sacarino de la caña de azúcar y perjudican las hortalizas de verano (tomate, pimiento, poroto, anco, pepino, berenjena)
Helada como fenómeno geográfico:
Solo las regiones tropicales y ecuatoriales están libres de heladas. Comienzan a aparecer en regiones subtropicales y se van intensificando en las templadas para alcanzar su máxima exP en climas templado fríos y fríos. En las regiones polares se manifiestan permanentemente. A medida que aumenta la altitud aumenta la frecuencia lo que determina el tipo de vegetación.
Helada como fenómeno climático:
Según la época pueden ser invernales, otoñales, primaverales y estivales. En el NOA las 1s son en May-Jun y las ultimas Jul-Sep. En verano se dan en altura (2000m) o en latitudes altas (región patagónica) Las que mas daño producen, desde el punto de vista agro-meteorológicos son tempranas y tardías.
Para calificar las heladas de un lugar se usan: FMPH, FMUH, FEPH, FEUH.
También se usan: PMCH = FMUH – FMPH PMSH = 365 – PMCH
Intensidad: es la Ts mas pronunciada en cada uno de los meses. Se toman las Ts mínimas absolutas.
Duración: cantidad de tiempo promedio que duran las heladas en un lugar.
Probabilidad deocurrencia: antes o después de FMPH o FMUH.
Índice de peligrosidad de heladas: considera el estado fásico en la evolución de la planta. Las de primavera son mas peligrosas que las de invierno ya que las plantas están en actividad.
frió y peligro se relacionan en el índice CRIOKINDINOSCOPICO de Burgos. Este índice es la Ts œ del aire correspondiente a la U y PH (probabilidad del 20% = una helada cada 5 años). Para poder comparar las localidades deben tener el mismo tipo de clima. El índice es una Ts cuando se desea averiguar climáticamente donde las heladas son mas peligrosas.
Helada como fenómeno económico: Producen perdidas en la agricultura, caña de azúcar, citrus, etc. Pueden disminuir el consumo interno y el saldo exportable.
Lucha contra las heladas:
métodos indirectos:
 Variedades tardías (escapar a las heladas)
 Variedades resistentes (obtenidas por la fitotecnia)
 Practicas culturales:  cultivar en pendientes hacia el S (atraso de fases )
 comP del suelo (> contacto entre partículas)
 cultivar en la parte media de las elevaciones
 poda para retrasar el crecimiento fásico de los vegetales
métodos directos:
 Cobertura de las plantas: (se usa para cultivos con buen precio en el mercado) en frutales (3-4 años) se usa paja, ramas adosadas, esteras, material verde, cartones alquitranados. De diferentes formas. Se quitan o abren durante el día para que entre radiación. Cuando son macetas se usan toldos de polietileno que se repliegan cuando no se usan. Existen invernáculos de laminas de polietileno con marcos de madera.También se usa policloruro que es mas sólido que el polietileno. También existen túneles de material resistente que protegen el lateral y el techo de la planta.
 Sistema de humo: lo usaban los Incas y aun se usa en el NOA. Consiste en la formación de humaredas (nubes artificiales) utilizando residuos vegetales sin humo. Las nieblas artificiales proporcionan mejor efecto que el humo por su > tamaño de partículas y su carácter de fluidos (Zn Cl2; glicol)
 Hs del suelo: se riega durante el día para aumentar la Hs del aire y aumentar la cantidad de calor acumulado en el día. Esto mejora la capacidad de absorción de la radiación solar por el aumento de calor especifico del suelo y de la conductividad.
 Riego por aspersión: se busca compensar las perdidas de calor por las calorías liberadas por el agua cuando hay cambio de estado.
 Calentamiento: para calentar el aire de la capa adosada al suelo se colocan residuos vegetales, leña, restos de poda entre las plantas y se encienden antes de la helada. También se usan combustibles derivados del petróleo con calefactores a chimenea llamados Laz y Flame (120/Ha). Otro es el reflector de radiación infrarroja.
 Agitación del aire: se usan molinos.
Sequía y aridez: cuando se trata la ocurrencia de sequías se suele confundir estos conceptos y tomarse equivocadamente como sinónimos pero no es así por que existen diferencias entre ellas
Diferencias:
Sequía: es un fenómeno meteorológicos de tipo transitorio que puede presentarse en un sitio determinado y su época de ocurrencia varia. Suele presentarseen diferentes tipos de climas desde húmedos hasta áridos. Este fenómeno es una asociación de elementos aparte de la falta de precipitaciones como la Ts, el viento, radiación, nubosidad, etc causando un aumento de la EP.
aridez: es una condición permanente (todos los años) de falta o escasez de lluvias es decir un fenómeno climático característico de los climas áridos