Desarrollo embrionario del pollo: En las aves el desarrollo embrionario presenta características tan especiales que es preciso conocer para diferenciarlos de otros individuos. En las aves la segmentación y la gastrula temprana de originan en el oviducto de la gallina.

La gallina presenta un huevo que se llama telolecito, ya que la yema ocupa la parte mayor del huevo y forma una gran reserva de alimento para el buen desarrollo del embrión, este huevo contiene; proteínas, lecitina, fosfolípidos y otras sustancias que le sirven de nutrientes.

Después que ocurre la ovulación, el huevo sale del ovario y entra en el oviducto, donde se realiza la fertilización. A lo largo del recorrido del huevo por el oviducto se efectúan las fases iniciales de la gastrulación y la segmentación, durante este proceso las glandulas que se encuentran en las paredes segregan sustancias albuminosas que se adhieren al huevo y forman la clara o albúmina.

Como el oviducto tiene una configuración retorcida presenta en su interior paredes con pliegues en forma de espiral, donde el huevo gira ,la albúmina se tuerce y se forman las chalazas. Durante este recorrido se forman otras capas de sustancias organicas que reciben el nombre de membranas de lacascara y al final se forma la cascara o capa calcarea que es la que envuelve al huevo.

La Blastula: el blastodisco constituye el equivalente del blastodermo de los anfibios y que esta constituido por varias capas de células.

La Gastrulación: este proceso se inicia en la primeras horas de la incubación, la segmentación con sus constantes divisiones origina el blastodermo que esta formada por varias capas de células; la parte que se desprende del vitelo tiene un aspecto claro que se llama zona pelúcida, alrededor existe una capa de células mas oscuras que recibe el nombre de zona opaca.

En la parte posterior de la zona pelúcida se forma un engrosamiento que se estira hasta la parte media de esta zona., cuando se alarga se inicia la línea primitiva proceso que se realiza entre 10 y 12 horas.

El blastodisco se alarga y se diferencian tres capas que son; el ectodermo, mesodermo y endodermo, entre las 18 y 20 horas de incubación del huevo, se completa la gastrulación y da comienzo a la néurula, que se inicia con un engrosamiento delante del nudo de Hensen, que se llama prolongación cefalica, se forman los pliegues neurales, la placa y el cordón neural, aparecen los somitas y se van diferenciando los órganos del cuerpo. antimicrobianos, mecanismos moleculares.
Generalidades
Antibióticos
Sustancias químicas sintetizadas por microorganismos que poseen acción antimicrobiana. Desde el punto de vista practico existen distintos tipos de antimicrobianos:
* Desinfectantes: sólo se aplican a sistemas inanimados y eliminan la carga microbiana total.
* Sanitizantes: sólo se aplican a sistemas inanimados y disminuyen la carga microbiana total.
* Antisépticos: reducen y controlan la presencia de microorganismos potencialmente patógenos, sólo se pueden aplicar externamente en seres vivos (piel y/o mucocas)
* Antimicrobianos de uso sistémico: reducen y controlan la presencia de microorganismos que han invadido los tejidos. Actúan en el organismo, pudiendo ser ingeridos (vía oral), absorbidos por piel (apósitos) y/o inyectados.
Los agentes antimicrobianos de uso sistémico se pueden clasificar según su origen, efecto antimicrobiano , espectro de actividad y mecanismo de acción.
Origen:
* Naturales: se obtienen a partir de microorganismos(hongos, Bacterias, etc.)
* Sintéticos: se obtienen totalmente por síntesis química.
* Semisintéticos: se obtienen por modificaciones químicas de antimicrobianos naturales, con el fin de mejorarlos.
Efecto:
* Bacteriostatico: la maxima concentración no tóxica que se alcanza en suero y tejidos impide el desarrolloy multiplicación de los microorganismos, sin destruirlos, pudiendo éstos multiplicarse nuevamente al desaparecer el agente antimicrobiano. Sirven para complementar los mecanismos defensivos del huésped.
* Bactericida: su acción es letal sobre los microorganismos bacterianos, por lo que éstos pierden irreversiblemente su viabilidad o son lisados.
1.
2. Espectro de actividad
Amplio:actúan sobre un gran número de especies microbianas. TETRACICLINA.
Intermedio: actúan sobre un número limitado de microorganismos. MACROLIDOS.
Reducido: actúan sobre un pequeño número de especies microbianas. POLIMIXINA.
Mecanismo de acción:
* Inhibición de la síntesis de la pared celular.
* Alteración de la permeabilidad celular.
* Inhibición de la síntesis proteica.
* Inhibición de la síntesis de DNA y RNA.
Los antimicrobianos de uso sistémico deben reunir las siguientes características:
* Deben ser mas bactericidas que bacteriostaticos.
* Deben mantenerse activosen presencia de plasma y líquidos corporales.
* Es deseable que sean efectivos frente a un amplio espectro de microorganismos.
* Los microorganismos susceptibles no se deben volver resistentes genética o fenotípicamente.
* No deben ser tóxicos y los efectos colaterales adversos tienen que ser mínimos para el huésped.
* La concentración activa frente a los microorganismos se debe alcanzar con rapidez y debemantenerse durante un tiempo prolongado.
* Deben ser hidrosolubles y liposolubles.6
PRINCIPALES MECANISMOS EN LA RESISTENCIA A ANTIBIÓTICOS.
Mecanismos de actividad antibiótica.
Los principales mecanismos se pueden agrupar de la siguiente manera. Para destruir bacterias, los antibióticos deben penetrar por la pared de éstas sin que sean metabolizados intrínsecamente, y actuar en el 'blanco'. De este modo, para conocer los mecanismos de resistencia es de suma importancia entender la forma en que actúa cada clase de antibióticos. Practicamente todos los agentes antimicrobianos obstaculizan funciones críticas dentro de la bacteria6. Varias actividades bioquímicas son especialmente vulnerables a la interferencia por los antibióticos, por ejemplo, la síntesis de la pared celular bacteriana y la función de sus membranas, la síntesis de proteínas, el metabolismo de acidos nucleicos y las vías metabólicas in