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Brief de producto- el producto, el mercado, objetivos de marketingBRIEF DE PRODUCTO Su reputación, traspasa las barreras internas Los dulces de La Ibérica se caracterizan por integrar recetas europeas e insumos de origen sudamericano, integrando de esta manera a dos culturas: la europea y la En el año 2003 Serpel Perú se encarga la distribución de La Ibérica como distribuidor exclusivo, ahorrandoles el viaje hasta Arequipa a los amantes del buen chocolate y con un afan de extender la cultura de buen comer, reconociendo el potencial de los productos de alta calidad que fabrica La Ibérica. Ciclo de Vida: Crecimiento. Entorno Actual: La Ibérica El producto presenta un claro comportamiento estacional durante las campañas de San Valentín, Día de la Madre y Navidad, logrado durante estos periodos mas El PRODUCTO Descripción: Caja de bombones surtidos de 300 gramos Precios: PVP Unit. S/. 28.00 Presentaciones: Unidad Momentos u ocasiones de consumo: Consumo por campaña Empaques: Caja de Cartón ¿Quién compra?, ¿Quién decide la compra?: Hombres y Mujeres entre los 15 y 55 años de NSE A, B y C con conocimiento de la marca o con la suficiente cultura gastronómica para notar la diferencia de calidad del chocolate. La compra se da mayormente por impulso. Extensiones de línea: Ninguna Estacionalidad – Tiempo de vida: Febrero(San Valentín), Mayo(Día de la madre), Navidad(Noviembre-Diciembre) – 1 año Tecnología: Industrial – Semi artesanal Canales de distribución: Mayoristas (Tradicional / Corto) – Minoristas (Moderno / Corto) – Detallistas (Tradicional / Directo) 3.- EL MERCADO Participación: 2% Tendencias: Tematica Gourmet. Penetración: Cobertura: LimaMetropolitana Bocas de salida: Autoservicios (Wong, Metro, Vivanda, Plaza vea, Tottus), Tiendas por departamento (Saga Falabella), Grifos (Listo y Repsol); Bodegas y Mayoristas ( Problemas: El posicionamiento de la competencia y su inversión agresiva en comunicaciones y promociones / Imagen demasiado “conservadora” de la marca. Oportunidades: Marca Perú / Boom de la Gastronomía / 100 años de Historia / Producto de Porte Internacional / Insumos Naturales y “mas saludables” que la competencia (autentico chocolate). Competencia: MARCA NSE GRUPO OBJETIVO IMAGEN DE MARCA (POSICIONAMIENTO) Helena A-B-C Jóvenes y Adultos Tradicional Ferrero A-B-C Jóvenes y Adultos Practico Mont blanc A-B-C Jóvenes y Adultos Moderno La Ibérica A-B-C Jóvenes y Adultos Tradicional 4.- OBJETIVOS DE MARKETING Precio: El precio se mantendra o incrementara dado que es un chocolate Premium. Empaque: Enfocarlo al grupo objetivo Distribución: Autoservicios 84%, Mayoristas 10%, Grifos 6%. Comercialización: Ser líderes en nuestro target Competencia: Diferenciarnos 5 GRUPO OBJETIVO a) Variables Demograficas: Hombre y Mujeres (15 a 55 años) con instrucción superior, NSE A, B y C. b) Variables Psicograficas: Gente con cultura gastronómica o que busque productos de alta calidad, que se fije en los insumos y busque lo mas natural o lo mas sano posible. Que tengan preferencia y sientan orgullo por los productos de calidad que provienen de supaís y suenan positivamente en el extranjero. Ejem. Cerveza Cuzqueña. c) Determinación de consumidores: Adolecentes, captarlos y educarlos en el consumo de un autentico chocolate Peruano, de calidad y mas saludable que la competencia. Adultos, concientizarlos de la naturaleza gourmet, la alta calidad, la historia centenaria y el origen Peruano del producto. RESPUESTA ESPERADA 6.1. Analisis de mercado: En la actualidad la marca La Ibérica se halla medianamente posicionada con una tendencia positiva al crecimiento (19% de crecimiento Público de los segmentos socioeconómicos A, B e incluso C consumen el producto. El concepto general en la mente del consumidor que se presume: “Un chocolate peruano de calidad y tradición” Existen 4 grandes modalidades de consumo, siendo los consumos “regular-casual” y “por campaña-regalo” los mas rentables: 1) Consumo regular-casual: barras, tabletas y tubos) 2) Consumo por campaña-regalo: dulce ilusión, cajas de fantasía, regalo, trufas y similares) 3) Consumo regalo casual (mixto): triangulos, presentaciones de 150 gramos) 4) Consumo personal-familiar (cajas de 300 gramos) El canal en el que mas se ha desarrollado es Autoservicios, donde se ha logrado generar una presencia importante en el mercado. 6.2. Planeamiento estratégico publicitario Principalmente en el Awareness (recordación). PRESUPUESTO Política de privacidad |
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