SISTEMA DIGESTIVO EN OTROS ORGANISMOS
El aparato digestivo de los distintos animales difiere en su forma general, en sus detalles anatómicos y enlos procesos fisiológicos, según sea la naturaleza del alimento y el modo de vida.
Los invertebrados muestran cuatro principales progresos evolutivos en el proceso de la digestión:
Desarrollo de la digestión extracelular, que permitió que los organismos de mayor tamaño no dependieran ya de partículas nutritivas microscópicas.
La evolución de un conducto digestivo de una sola dirección que permite la separación de alimento digerido del no digerido.
El alargamiento del tubo digestivo, con lo cual aumenta su capacidad de absorción.
La mayor especialización de las diversas zonas del tubo digestivo.
Estas 2 últimas tendencias evolutivas persisten en los vertebrados.

Digestión intracelular
Espongiarios: En todo el cuerpo presentan poros inhalantes, por donde ingresa el agua con alimentos y oxígeno. Las partículas de alimento son filtradas por los coanocitos que están en la cavidad gastrovascular. Luego, el agua con desechos y anhídrido carbónico sale por un orificio denominado ósculo.
Moluscos: Bivalvos: son un conocido grupo, al que pertenecen especies como los mejillones y las almejas, se caracterizan por tener el cuerpo aplanado lateralmente y tener dos conchas unidas al dorsa, que cubren por completo el cuerpo del animal, son animales filtradores.

Digestión extracelular, Aparato digestivo incompleto
Platelmintos: Como en planarias presentan un intestino ramificado que aumenta la superficie de absorción. Tienen digestión mixta. A excepción de las tenias, poseen un único orificio y un tubo digestivo incompleto que se extiende por todo el cuerpo. Este tubo consta deboca, faringe e intestino (sin abertura anal), los excrementos se acumulan y se eliminan por la boca mediante la lavada intestinal.
Aparato digestivo completo
Anélidos: Encontramos una faringe musculosa para succionar los alimentos. El alimento es ingerido por la boca, pasa a la faringe, un órgano musculoso encargado de succionar el alimento y enviarlo al esófago, el cuál conduce el alimento hacia el buche, donde se almacena temporalmente. Poco a poco el alimento va pasando del buche a la molleja ( La molleja es una especialización del estómago de ciertos invertebrados y vertebrados, donde las contracciones musculares y los granos de arena trituran el alimento y lo transforman en partículas más pequeñas. Finalmente el alimento pasa al intestino, donde los enzimas digestivos realizan la digestión, transformando los nutrientes complejos en sencillos para que las células puedan absorberlos. El material no ingerido es eliminado a través del ano.

Principales coenzimas, características y ejemplos:

Recopilado por: Luz del Carmen Ornelas Hernández. Profesora de Bioquímica. Instituto Tecnológico de Morelia


3 El dinuclétido de nicotinamida y adenina NAD+ derivado de la vitamina niacina. La porción nicotinamida es el extremo reactivo del NAD+ ya que es capaz de

reducirse y de este modo servir como agente oxidante como se muestra en el esquema

En donde R corresponde al resto de la molécula. En la reacción se añaden al anillo de nicotinamida dos electrones y un protón. La reacción puede considerarse más exacta como la transferencia de un ión hidruro

Recopilado por: Luz del Carmen Ornelas Hernández. Profesora de Bioquímica. Instituto Tecnológico de Morelia

La principal fuente de electrones para la biosíntesis reductora es el NADPH.H+ (el dinucleótido de nicotinamida y adenina fosfato reducido) el NADPH:H+
+ y el

NADH.H son idénticos respectivamente excepto que el primero tiene un grupo fosfato esterificado en el C 2del azúcar, los dos son equivalentes en su tendencia termodinámica a aceptar electrones ya que poseen estándares de reducción iguales, sin embargo las enzimas que actúan en dirección catabólica suelen usar el NADH.H+ mientras que las que actúan en rutas anabólicas usan el NADPH.H+ El NADPH.H+ no es reconocido por las enzimas de cadena respiratoria por tanto no puede ser oxidado para la producción de ATP.

Coenzimas de flavina. El dinucleótido de flavina y adenina o FAD es una de las dos coenzimas derivadas de la vitamina B2 o riboflavina. La otra es la más sencilla, mononucleótido de flavina FMN o riboflavina fosfato. La parte funcional de ambas coenzimas es el sistema del anillo isoaloxazina que actúa como aceptor de dos electrones. Los compuestos que tienen anillos de este tipo se denominan flavinas en la riboflavina y sus derivados, el sistema de anillo está unido al ribitol una versión de cadena abierta de la ribosa con el C aldehido reducido a nivel de alcohol. El C 5 del ribitol está unido al fosfato en el FMN, y el FAD es un derivado adenililado del FMN.

Las enzimas que utilizan una coenzima de flavina se denominan flavoproteínas. El FMN y FAD experimentan reacciones de transferencia de electrones

Recopilado por: Luz del Carmen Ornelas Hernández. Profesora de Bioquímica. Instituto Tecnológico de Morelia prácticamente idénticas. Las enzimas flavoproteicas se unen perfectamente al NAD y FAD.

Recopilado por: Luz del Carmen Ornelas Hernández. Profesora de Bioquímica. Instituto Tecnológico de Morelia


6 Las flavinas experimentan reacciones de óxido-reducción de dos electrones, teniendo unaespecie estable reducida de un semiquinona como se muestra en la figura. electrón, un radical libre de

Pirofosfato de Tiamina. Dado que la tiamina fue la primera de las vitaminas B que se identificó, se le denomina también vitamina B1. La estructura de la vitamina es compleja, pero su conversión en la forma de coenzima, el pirofosfato de tiamina o TPP comporta simplemente una pirofosforilación dependiente de ATP como se observa en el siguiente esquema.

DESCARBOXILACIONES El pirofosfato de tiamina es la coenzima de todas las descarboxilaciones de los α-cetoácidos, contiene dos anillos en su estructura una pirimidina sustituida y un tiazol.

El pirofosfato de tiamina en la reacción de la piruvato deshidrogenasa. El TPP es la coenzima de la reacción de la piruvato deshidrogenasa y otras descarboxilaciones no oxidativas de
Nematodos: son los animales más sencillos con un aparato digestivo completo. A lo largo del tubo digestivo se producen ondas de contracción muscular que empujan el alimento en un sentido, de modo que puede ingerirse más alimento mientras que en las partes posteriores se dirige por la acción de enzimas hidrolíticos y se absorbe lo digerido. Los residuos se eliminan por el ano. Equinodermos: Como el Erizo de Mar, presenta un aparato bucal modificado denominado “Linterna de Aristóteles” con 5 potentes maxilas controladas por un músculo circular, la boca está situada en la parte inferior, le sigue un corto esófago, un gran estómago, unpequeño intestino y el ano, que se abre en la parte superior. La estrella de mar presenta un estómago reversible, el cual se ramifica en 5 sacos intestinales que recorren internamente cada uno de los brazos.
Moluscos: Como los caracoles y otros tienen en la boca una lengua en cuya superficie presenta dientecillos córneos adaptados para raspar, se le denomina rádula. También en los moluscos encontramos el hepatopácreas que es el diseño primitivo del hígado y páncreas. Exceptuando los bivalvos, que son animales filtradores, el aparato digestivo es un tubo, en ocasiones con forma de espiral, consta de boca, esófago, estómago, intestino y ano. En la boca se encuentra la rádula (un órgano raspador con función masticadora), en el estómago desemboca una glándula, el hepatopáncreas, que segrega jugos para facilitar la digestión.

Artrópodos: la boca está adaptada al tipo de alimentación y posee apéndices, como mandíbulas y maxilas, para la captura y masticación, y palpos para el gusto. Tienen su máximo representante en los insectos, cuyo aparato digestivo empieza en la boca con glándulas salivares y apéndices bucales que varían en aspecto y constitución según su régimen alimenticio. En el tramo final del esófago hay una dilatación llamada buche, donde el alimento ensalivado se acumula temporalmente para pasar a la molleja, donde es triturado y finalmente introducido en el intestino. En los insectos encontramos aparatos bucales modificados para chupar, succionar, lamer, picar, etc. En las mariposas es característica la espiritrompa.