UD 1 LA MATERIA VIVA
UD 2 LOS GLÚCIDOS
• Establezca las diferencias, mas significativas, entre el glucógeno y la celulosa.
• Concepto de polisacaridos de reserva. Ponga dos ejemplos.
• Defina los siguientes términos
A. Polisacaridos. (1 punto)
B. Lípidos saponificables. (l punto)
• Conteste, brevemente, a las siguientes cuestiones
A. ¿ A qué tipo de principios inmediatos pertenece la glucosa? (1 punto)
B. Cite un polímero de interés biológico para las células animales que esté constituido por glucosa, e indique la función que desempeña. (1 punto)
• Conteste, brevemente, a las siguientes cuestiones sobre los disacaridos

A.- Estructura del enlace O-glicosídico.
B.- Enumere(cite) las características biológicas mas sobresalientes de dos de ellos.

UD 3 LOS LÍPIDOS
• El colesterol. Productos extremeños que ayudan a rebajar el nivel del mismo.
• Establezca las diferencias mas significativas entre lípidos saponificables y no saponificables (insaponificables) (1´5 puntos). Ponga un ejemplo de cada uno de ellos. (0´5 puntos)
• Colesterol
A. Concepto e importancia biológica. (1 puntos)
B. Alimentos extremeños que ayudan a rebajar los niveles de colesterol. (0 puntos)
• Fosfolípidos

A. Estructura (1 punto

B. Función (1 punto)

• EI colesterol:
A. Tipo de compuesto at que pertenece. (0 puntos)
B. Importancia biológica. (I punto)
C. Aportaciones especiales de la cultura alimentaria extremeña, a la disminución del colesterol. Cite dos ejemplos. (0 puntos)

UD 4 LAS PROTEINAS Y LA ACCIÓN ENZIMATICA
• Defina los siguientes conceptos
A. Estructura secundaria de las proteínas.
B. Enzimas alostéricos.
• Conteste a las siguientes cuestiones sobreproteinas
A. Estructura del enlace peptídico. (1 punto)
B. Estructura primaria. (1punto
• Estructura secundaria de las proteínas.
• Estructura primaria y secundaria de las proteinas
• Estructura terciaria de las proteínas.
• Defina los siguientes términos: (0 puntos cada apartado)
A. Aminoacido.
B. Enlace peptídico.
C. Péptido.
D. Proteína.
• Enzimas
A. Concepto. (1 puntos)
B. Naturaleza química. (0 puntos)
• Defina los siguientes conceptos sobre la catalisis enzimatica: (0´5 puntos cada apartado

A. Enzima

B. Sustrato

C. Producto

D. Centro Activo

UD 5 LOS NUCLEÓTIDOS Y LOS ACIDOS NUCLEICOS
• Conteste a las siguientes cuestiones sobre el ARN:
A.- Tipos.
B.- Funciones que desempeñan en la célula.
• Conteste a las siguientes cuestiones sobre el ADN: (0 puntos cada apartado)
A. Composición. B. Estructura.
C. Función. D. Localización.
• ADN: Modelo de Watson y Crik
• Dada la siguiente secuencia de ADN: 3’TACCTACACAGATCTTGC5’
A Escriba la cadena complementaria.
B.- Escriba la secuencia de ARNm (ARN-mensajero) de la cadena dada.

UD 6 LA TEORÍA CELULAR
• Establezca las diferencias, mas acusadas, entre las células procariotas y eucariotas.
• Establezca las diferencias mas significativas, entre la célula animal y vegetal.

UD 7 ENVOLTURAS CELULARES
• Diferencias entre transporte activo y pasivo a través de la membrana celular. Enumere y comente, brevemente, los diferentes tipos de transporte pasivo.
• Membrana celular
A. Composición química. (1 punto)
B. Estructura (modelo del mosaico fluido). (1 punto)

UD 8 LOS ORGANULOS CELULARES I y UD 9 LOS ORGANULOSCELULARES II
• Defina los siguientes términos
A.- Centrosoma.
B.- Cloroplasto.
• Cloroplastos: Estructura y función.
• Centrosoma

A. Estructura (1 punto

B. Función (1 punto)

• Los cílios:
A. Estructura de un corte transversal. (1 puntos)
B. Función. (0 puntos)
• Conteste a las siguientes cuestiones sobre los ribosomas(0´5 puntos; cada apartado)

A. Composición

B. Diferencias entre ribosomas de células eucariotas y procariotas.

C. Función.

D. Localización

• Conteste a las siguientes cuestiones sobre el retículo endoplasmatico
A. Tipos. (1 punto)
B. Funciones. (1 punto)
• Lisosomas
A. Estructura. (1 punto)
B. Función. (1 punto)
• Conteste las siguientes cuestiones sobre las mitocondrias
A. Dibuje una mitocondria e indique en el esquema cada uno de sus componentes. (1 punto)
B. Ponga dos ejemplos de células que presenten gran número y desarrollo de las mismas. Razone la
respuesta. (1 punto)
• Indique las diferencias entre
A. Retículo endoplasmico rugoso y retículo endoplasmico liso. (1 punto)
• B. Endocitosis y exocitosis. (1 punto)
• Indique los procesos con los que estan relacionados los siguientes organulos
A. Ribosomas.
B. Aparato de Golgi.
C. Cloroplasto.
D. Retículo endoplasmico liso.
• Defina los siguientes conceptos: (0 puntos cada apartado)
A. Cromatina.
B. Cromatidas.
C. Centrómero.
D. Cromosomas homólogos.
• Aparato de Golgi
A. Estructura. (1 punto)
B. Función. (1 punto)

• Núcleo en interfase (periodo de no división):
A. Estructura. (1 puntos)
B. Función. (0 puntos)
UD 10 ELMETABOLISMO I. EL CATABOLISMO
• Defina los siguientes términos
A.- Glucólisis.
B.- Fermentación alcohólica. Cite algún ejemplo de productos extremeños, con denominación de origen, elaborados por este proceso.
• Fermentación lactica
A. Descripción del proceso.
B. Aplicación de este proceso en la elaboración de quesos extremeños con denominación de origen.
• Fermentación lactica

A. Concepto. punto)

B. Tipos de organismos que la realizan(0´5 puntos)

C. Cite algún producto extremeño, con denominación de origen, elaborado con este tipo de fermentación (0´5 puntos)

• Comente las principales reacciones del ciclo de Krebs.
• Defina los siguientes procesos
A. Glucólisis. (1 punto)
B. Fermentación alcohólica. Cite algún ejemplo de productos extremeños, con denominación de origen, elaborados por este proceso. (1 punto)
• Responda qué función desempeñan en el metabolismo
A.- La ribulosa 1,5-difosfato carboxilasa.
B.- La ATP sintetasa.
C.- Un fotosistema.
D.- El citocromo f.
• En la respiración aerobia indique:
A.- Etapas mas significativas del proceso.
B.- Localización en la célula.
• Procesos de formación de ATP en la célula: Principales reacciones y localización.
• Glucólisis: Concepto y localización del proceso.
• Conteste a las siguientes cuestiones sobre el ciclo de Krebs: (0 puntos cada apartado)
A. Vía metabólica a la que pertenece.
B. Lugar de la célula donde se realiza.
C. Molécula de inicio.
D. Resultado final del proceso.
• Cadena respiratoria: fosforilación oxidativa.
• Fermentación
A. Concepto y tipos. (1 puntos)
B. Cite ejemplos de productos extremeños en que intervenga este proceso. (0 puntos)
•Esquema de la elaboración del queso. Fundamentos biológicos y singularidades de la elaboración comercial de los quesos extremeños.
• Defina los siguientes términos
A.- Glucólisis.
B.- Fermentación.
C.- Fotosíntesis.
D.- Quimiosíntesis

UD 11 EL METABOLISMO II. EL ANABOLISMO
• Fotosíntesis: Concepto y breve descripción del Ciclo de Calvin o fase oscura de la fotosíntesis. (Prescindir de la formulación).
• Comente las principales reacciones de la fase luminosa de la fotosíntesis.
• Explique las principales fases del ciclo de Calvin.
• Defina: (0 puntos cada apartado)
A. Fotosintesis.
B. Clorofila.
C. Fotofosforilación
D. Fotosistema.
• Conteste que función desempeñan en la fotosíntesis:(0,5 puntos cada apartado)
A. La clorofila.
B. La ATP sintetasa.
C. Un fotosistema.
D. La ribulosa 1 -difosfato carboxilasa.
• Conteste brevemente las siguientes cuestiones sobre la fotosíntesis: (0´5 puntos cada apartado

A. Concepto

B. ¿Qué es un fotosistema?

C. Objetivos de la fase luminosa

D. Objétivos de la fase oscura

UD 12 EL CICLO CELULAR
• Diferencias fundamentales entre la Profase de la mitosis y la Profase I de la meiosis.
• Describa las siguientes fases de la Meiosis
A. Metafase I. (1 punto)
B. Anafase I. (1 punto)
• Diferencias fundamentales entre la metafase I de la meiosis y la metafase de la mitosis.

• Diferencias entre mitos y meiosis, en relación con: (0´5 puntos cada apartado

A. Tipos de células que intervienen en los procesos.

B. Número de células resultantes.

C. Número de cromosomas de las células hijas.

D. Características de los cromosomas de las células hijas-

• Compare la mitosis y la meiosis encuanto a
A. Tipos de células implicadas. (1 punto)
B. Metafases de ambos procesos. (1 punto)
• En una especie con dotación cromosómica 2n = 40, indique el número de cromosomas que presentan los siguientes tipos celulares: (0 puntos cada apartado)
A. Ovogonia (Oogonia)
B. Ovocito (Oocito) de primer orden.
C. Ovocito (Oocito) de segundo orden.
D. Espermatida.
• Recombinación genética
A. Concepto. (0 puntos)
B. Proceso en que se realiza. (0 puntos)
C. Finalidad. (0 puntos)
D. Importancia biológica. (0 puntos)
• Establezca las diferencias mas significativas entre los procesos mitóticos y meióticos
• Conteste a las siguientes cuestiones sobre el sobrecruzamiento (crossingover) de la meiosis
A.- Fase de la meiosis en que se produce.
B.- Importancia biológica del proceso.

• Indique las diferencias mas significativas, entre mitosis y meiosis en relación con: (0 puntos cada apartado)
A. Tipos de células que intervienen en los procesos.
B. Número de células resultantes.
C. Número de cromosomas de las células hijas.
D. Características de los cromosomas de las células hijas.

UD 13 GENÉTICA MENDELIANA
• Concepto de gen.

UD 14 LA BASEMOLECULAR DE LA HERENCIA
• Describa el proceso de transcripción del ADN.
• Describa las etapas mas importantes del proceso de transcripción en eucariotas.
• Describa, de forma concisa, el proceso de transcripción del ADN (síntesis de ARNm), en eucariotas
• Establezca las diferencias mas significativas, del proceso de transcripción entre las células procariotas y eucariotas.
• Describa, brevemente, la autoduplicación del ADN.
• Autoduplicación o replicación del ADN en procariotas
•Alteraciones de la información genética
A. Concepto de mutación. (0 puntos)
B. Mutaciones génicas. (1 puntos)
• Describa brevemente, el mecanismo de traducción (biosíntesis) de las proteínas.
• Código genético
A. Concepto. (0 puntos)
B. Características. (1 puntos)
• Responda a las siguientes cuestiones sobre las mutaciones
A.- Concepto.
B.- Mutaciones génicas.
• La siguiente cadena de ADN: 5’TACATGACATATTCTTTAAACGAC3’, codifica para la síntesis de un polipéptido. Se pregunta
A.- El ARNm (mensajero) resultante de la transcripción de la cadena propuesta.
B.- El número de aminoacidos de la cadena polipeptídica resultante en el proceso de traducción
UD 15 LAS FORMAS ACELULARES Y LOS MICROORGANISMOS
• Describa (explique, de forma concisa),el ciclo lítico de un bacteriófago.
• Describa, brevemente, las etapas del ciclo lítico de un virus
• Clasificación de los virus según el tipo de capsida.
• Principales infecciones e infestaciones zoonósicas en Extremadura.
• Dibuje una bacteria e indique, en el esquema, cada uno de sus componentes.

• Responda a las siguientes cuestiones sobre los virus
A.- Características de la capsida.
B.- Componente genético.

UD 17 EL SISTEMA INMUNITARIO y UD 18 ALTERACIONES DEL SISTEMA INMUNITARIO
• Explique, de forma concisa, en qué consiste la respuesta inmune celular.
• Respuesta immune humoral y cellular. (Cooperación celular )(2 puntos)
• Establezca las diferencias entre linfocitos T y B
• Inmunoglobulinas: Estructura e importancia biológica.
• Defina los siguientes conceptos: (0 puntos carla apartado)
A. Antígeno.
B. Anticuerpo.
C. Macrófago.
D. Linfocito B
• El virus del SIDA:
A.Estructura. (0 puntos)
B. Explique, brevemente, su ciclo. (1 puntos)
• Responda a las siguientes cuestiones sobre inmunologia
A. Concepto de anticuerpo. (0 puntos)
B. Estructura general de las inmunaglobulinas (1 puntos)
• Conteste a las siguientes cuestiones sobre las inmunoglobulinas:
A.- Naturaleza química y células responsables de su síntesis.
B.- Importancia de su función biológica.
• Diferencia entre
A. Antígeno y anticuerpo.
B. Sueros y vacunas.
• El SIDA
A. Estructura del virus.
B. Aspectos sociales y epidemiológicos.
• Concepto de
A. Macrófago. (1 punto)
B. Linfocito B. (1 punto
• Defina los siguientes conceptos:
A.- Patogenicidad.
B.- Trasplantes.
C.- Alergia.
D.- Linfocitos T.
• Establezca las diferencias, mas significativas, entre sueros y vacunas.
• Inmunidad
A. Concepto de sueros. (1 punto)
• B. Concepto de vacunas. (1 punto)
• Defina los siguientes conceptos
A. Antígenos. (1 punto)
B. Vacunas. (1 punto)

UD 19 LA BIOTECNOLOGÍA
• Genoma humano: Interés biológico.
• Biotecnología: Concepto y posibles aplicaciones
• Concepto de
A. Microbiología. (1 punto)
B. Biotecnología. (I punto)
• Conteste a las siguientes cuestiones
A. Interés biológico del genoma humano. (1 punto)
B. Concepto de ingeniería genética. (1 punto)
• Defina los siguientes conceptos
A. Ingeniería genética.
B. Clonación.
• Defina los siguientes conceptos
A. Biotecnología. (1 punto)
B. Especies transgénicas. (1 punto)
• Defina los siguientes conceptos

A. Clonación. (1 puntos)

B. Especies transgénicas. (1 puntos)