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Glosario odonto
GLOSARIO.
Caries:
• Azúcares: Los carbohidratos son uno de los principales
componentes de la dieta y son una categoría de alimentos que abarcan
azúcares, almidones y fibra. La principal función de los
carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al
cerebro y al sistema nervioso. El hígado descompone los carbohidratos en
glucosa (azúcar en la sangre) que se usa
como fuente de energía por parte del cuerpo.
• Bacterias: Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan
un tamaño de algunos micrómetros de largo (entre 0,5 y 5 μm)
y diversas formas incluyendo esferas, barras y espirales. Las bacterias son los
organismos mas abundantes del
planeta. Son ubicuas, encontrandose en todo habitat de la tierra,
creciendo en el suelo, en manantiales calientes acidos, en desechos
radioactivos,en el mar y en las profundidades de la corteza terrestre. Algunas
bacterias pueden incluso sobrevivir en el frío y vacío extremos del espacio exterior.
Hay aproximadamente 10 veces tantas células bacterianas como células humanas en el cuerpo
humano, con una gran cantidad de bacterias en la piel y en el tracto digestivo.
Aunque el efecto protector del
sistema inmune hace que la gran mayoría de estas bacterias seainofensiva
o beneficiosa, algunas bacterias patógenas pueden causar enfermedades
infecciosas.
• Infectocontagiosa : se refiere a una enfermedad causada por un
microorganismo que entra al cuerpo . Puede ser transmitida de una persona a otra.
Los microorganismos que causan enfermedades se llaman patógenos y pueden
ser de varios tipos: Virus, Bacterias , Protozoarios, Hongos.
• Placa Bacteriana: es una acumulación heterogénea de una
comunidad microbiana variada, aerobia y anaerobia, rodeada por una matriz
intercelular de polímeros de origen salival y microbiano. Se adhiere a
la superficie de los dientes o al espacio gingival dentario. Es de consistencia
blanda, mate, color blanco-amarillo. Se forma en pocas horas y no se elimina con
agua a presión.
• Sarro: Se denomina sarro a la acumulación de sales de calcio y
fósforo sobre la superficie dental. Se trata del resultado de la
mineralización de la placa bacteriana, esto es, del conjunto de
microorganismos, saliva y restos alimenticios que se van depositando sobre las
piezas dentales. Según su localización, se distingue entre el
sarro supragingival (amarillo), cuando se halla por encima de la línea
de la encía, y el infragingival (marrón), cuando se sitúa
por debajo de esa línea.
1 TURBIDIMETRÍA Y NEFELOMETRÍA Cuando
un haz de luz choca con una partícula en suspensión parte de la
luz se dispersa, parte de la luz se refleja y parte de la luz se absorbe. La
dispersión de la
luz depende de: la longitud de
onda de la luz (?),
del tamaño de la
partícula y
del
índice de refracción de la partícula en relación
con el medio que la rodea. La dispersión de la
luz
se puede medir por turbidimetría o por nefelometría. En ambas
técnicas, para dar
como resultado una
concentración de proteína concreta, se compara la cantidad de luz
dispersada o la tasa de aumento de dispersión con los valores de dichos
parametros en estandares proteicos conocidos.
1.1.
La turbidimetría mide la disminución de la
luz
transmitida a través de una suspensión de partículas
utilizando para ello un espectrofotómetro (detector en la misma
dirección
del
haz de luz, se mide A o T). Se suele utilizar para soluciones concentradas
(para que haya una buena disminución de la
luz
transmitida) ej.
determinación de
proteínas totales en suero, LCR u orina (haciendo que las
proteínas precipiten con TCA o acido sulfosalicílico).
1.2
La nefelometría: mide la luz dispersada en dirección distinta a
la luz emitida (generalmente con angulos que oscilan entre 15 y
90º). Utiliza
como
instrumento el nefelómetro (en el que el detector se ubicacon un
angulo que oscila entre 15 y 90º ej. a 90º).
Se suele utilizar para concentraciones mas diluidas.
Aspectos practicos: • Tanto en los reactivos
como en el suero
pueden existir partículas que produzcan una dispersión de luz no
deseada ej.
lipoproteínas, quilomicrones
También puede interferir la suciedad. • La intensidad de la luz
dispersada aumenta al disminuir
la ?. Las
proteínas suelen tener un pico de absorción en el ultravioleta
( < ? 300nm) y los cromógenos
del suero entre 400-425nm; por todo ello se
suele trabajar a ?
que oscilen entre 320-380nm y
500-600nm. Muy frecuentemente, para cuantificar proteínas concretas, se
utilizan anticuerpos que reaccionan con dichas proteínas de la muestra,
en
este caso se habla de inmunoturbidimetría e
inmunonefelometría.
Para enteder estas
técnicas necesitamos tener claro unos conceptos previos: •
Antígenos (Ag): sustancias, generalmente de gran tamaño, capaces
de estimular el sistema inmunológico de
un
animal y originar una respuesta dirigida específicamente contra
él.
Epítopo o determinante antigénico: lugar
del antígeno
que reconoce y se une al anticuerpo. Anticuerpo (Ac): grupo de proteínas
llamadas inmunoglobulinas, producidas por linfocitos B y su progenie
(células plasmaticas) que se combinan específicamente con
los antígenos.
Cuando se ponen en contacto un Ag y un Ac específico contra ese
antígeno ambos reaccionan y forman un complejo Ag-Ac. Inicialmente los
complejos se forman rapidamente pero, existe una segunda fase de
crecimiento decomplejos mas lenta y, es precisamente en ésta fase
en la que aparece la dispersión de la luz. Así, en la
inmunoturbidimetría e inmunonefelometría se mide la
dispersión de la
luz provocada por los
compeljos Ag-Ac. En ocasiones los Ac se unen a bolitas de latex para
aumentar el tamaño de los complejos (inmunoanalisis potenciados).
INMUNODIFUSIÓN La inmunodifusión se
basa en la formación de bandas de pr
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