Fotosíntesis.
---formula química
6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2
El balance final es: por cada molécula de agua (y por cada cuatro
fotones) se forman media molécula de oxígeno, 1,3
moléculas de ATP, y un NADPH + H+.
---parte de la célula
Los cloroplastos son organulos aún mayores y se encuentran en las
células de plantas y algas, pero no en las de animales y hongos.
Su estructura es aún mas compleja que la mitocondrial:
ademas de las dos membranas de la envoltura, tienen numerosos sacos
internos formados por membrana que encierran el pigmento verde llamado
clorofila. Desde el punto de vista de la vida terrestre, los cloroplastos
desempeñan una función aún mas esencial que la de
las mitocondrias: en ellos ocurre la fotosíntesis; esta función
consiste en utilizar la energía de la luz solar
para activar la síntesis de moléculas de carbono pequeñas
y ricas en energía, y va acompañado de liberación de
oxígeno. Los cloroplastos producen tanto las moléculas nutritivas
como
el oxígeno que utilizan las mitocondrias.
---características
La fotosíntesis es seguramente el proceso bioquímico mas
importante de la biósfera por variosmotivos:
1. La síntesis de materia organica a partir de la materia
inorganica se realiza fundamentalmente mediante la fotosíntesis;
luego ira pasando de unos seres vivos a otros
mediante las cadenas tróficas, para ser transformada en materia propia
por los diferentes seres vivos.
2. Produce la transformación de la energía luminosa en
energía química, necesaria y utilizada por los seres vivos
3. En la fotosíntesis se libera oxígeno, que sera
utilizado en la respiración aerobia como oxidante.
4. La fotosíntesis fue causante del cambio producido en la
atmósfera primitiva, que era anaerobia y reductora.
5. De la fotosíntesis depende también la energía
almacenada en combustibles fósiles como carbón, petróleo
y gas natural.
6. El equilibrio necesario entre seres autótrofos y heterótrofos
no sería posible sin la fotosíntesis.
---enzimas
De la fase luminosa aciclica: NADP+-reductasa
De la fase luminosa cíclica: ATP-sintetasa fosforilando ADP en ATP
De la fase oscura: RuBP carboxilasa
Síntesis de compuestos organicos complejos (síntesis de
proteínas).
---formula química
Palabras clave: etnobotanica, conocimiento botanico tradicional,
areas urbanas, yerba meona, algas.
INTRODUCCIÓN El por qué de la Etnobotanica en zonas
urbanas Según datos de la Organización Mundial de la Salud, el
80% de la población mundial recurre a la medicina tradicional para
atender sus necesidades primarias de asistencia médica (OMS, 1987).
Dichas terapias se basan sobre todo en el consumo directo de plantas, por lo que
su estudio es un objetivo prioritario tanto para la
Organización Mundial de la Salud como
para numerosas instituciones internacionales. Los recursos
vegetales son utilizados en la actualidad por amplios y diversos sectores de la
sociedad. Este consumo puede atribuirse a diversos
factores. Todos los pueblos poseen un sistema
médico compuesto
basicamente por una cosmología que da fundamento a la causa,
diagnóstico y tratamiento de la enfermedad, así como
un contexto cultural dentro del
cual se desarrollan las actividades médico-terapéuticas junto
conun repertorio de sustancias farmacéuticas (Balick & Cox, 1996).
En algunos casos, como
lo es el de areas rurales, donde tienen amplia vigencia los sistemas
médicos tradicionales, y otras zonas alejadas o excluidas del sistema oficial de salud se apela a las plantas como la principal fuente
de elementos terapéuticos (Martínez y Pochettino, 1992;
Pochettino et al. 1997). En otros casos su utilización
se debe al resurgimiento y difusión de las medicinas naturistas por
'oposición' a la medicina oficial. En las
últimas tres décadas ha renacido el interés por el estudio
y uso de las plantas como
recurso terapéutico, así como
también una
Conocimiento botanico tradicional en un area urbana
de Argentina
Pochettino et al.
marcada tendencia popular, oficial y comercial en el consumo de productos
biológicos naturales sobre la base de la creencia popular referida a la
inocuidad de las plantas y su superioridad sobre las drogas sintéticas.
En Argentina,
en consonancia con lo que ocurre en el ambito mundial, se ha manifestado
este proceso en la amplia gama de oferta comercial de
plantas y de productos elaborados sobre la base de ellas. Las
farmacias, herboristerías, dietéticas, industrias licoreras y
hasta supermercados promueven su consumo. Estas tendencias han motivado
la elaboración y comercialización a gran escala de una gran
cantidad de productos vegetales de consumo masivo que contribuyen a que la
circulación y uso de hierbas medicinales se realicen sin un conocimiento
profundo y desprovisto de estricto control oficial, razón por la cual
puede implicar peligros para la salud de la sociedad. (Guaglio
et al. 1985). Como prueba de ellose
reporta el consumo de hierbas tóxicas suministradas por
equivocación como
así también las preparaciones herbarias adicionadas con potentes
sustancias sintéticas no declaradas (Akerele, 1990). La presencia de
especies vegetales adulterantes o sustituyentes pone de manifiesto falencias en
el control de calidad de los productos herbarios (Arenas y Cortella, 1996,
Arenas et al., 1997). Tal situación no ha sido comúnmente motivo
de reflexión por parte de los consumidores de productos elaborados, pero
actualmente es frecuente observar la preocupación de la población
por informarse acerca de distintos elementos de origen
vegetal empleados con diversos fines, con un énfasis especial en los
terapéuticos. En este contexto, la
Etnobotanica, ocupada entre otros temas por el estudio del
conocimiento que poseen diferentes grupos humanos acerca de las plantas,
constituy
---parte de la célula
---características
---enzimas
