Propiedades del agua
Agua, sustancia líquida formada por la combinación de dos
volúmenes de hidrógeno y un volumen de oxígeno, que
constituye el componente mas abundante en la superficie terrestre.
Hasta el siglo XVIII se creyó que el agua era un
elemento, fue el químico ingles Cavendish quien sintetizó agua a
partir de una combustión de aire e hidrógeno. Sin embargo los
resultados de este experimento no fueron interpretados
hasta años mas tarde, cuando Lavoisier propuso que el agua no era
un elemento sino un compuesto formado por oxígeno y por
hidrógeno, siendo su fórmula H2O.
Sólido Líquido Gas
Polos Lluvia
Glaciares Rocío
Hielo en las superficies de agua en invierno Lagos Nieblas
Nieve Ríos Nubes
Granizo Mares
Escarcha Océanos
El agua se puede presentar en tres estados siendo de las pocas sustancias que
pueden encontrarse en sus tres estados de forma natural. El agua adopta formas
muy distintas sobre la tierra: como
vapor de agua, conformando nubes en el aire; como agua marina, eventualmente en forma de
icebergs en los océanos; en glaciares y ríos en las
montañas, y en los acuíferos subterraneos su forma
líquida.
El agua puede disolver muchas sustancias, dandoles
diferentes sabores y olores. Como
consecuencia de su papel imprescindible para la vida, el ser humano -entre
otros muchos animales- ha desarrollado sentidos capaces de evaluar la
potabilidad del
agua, que evitan el consumo de agua salada o putrefacta. Loshumanos
también suelen preferir el consumo de agua fría a la que
esta tibia, puesto que el agua fría es menos propensa a contener
microbios. El sabor perceptible en el agua de deshielo y el agua mineral
se deriva de los minerales disueltos en ella; de hecho
el agua pura es insípida. Para regular el consumo humano, se calcula la
pureza del
agua en función de la presencia de toxinas, agentes contaminantes y
microorganismos.
Procedimiento y material.
1° experimento
Para realizar este experimento necesitaras:
1. 1 vaso pequeño
2. Azúcar
3. Un plumón
4. Un poco de agua
5. Una cuchara
Procedimiento:
1. Vierten el agua dentro del vasito
2. Marcan el nivel del
agua con el plumón
3. Coloquen una cucharadita de azúcar dentro del vasito con agua, hasta que se note el
incremento del nivel del agua
4. Observen que sucede
2° experimento
Para realizar este experimento necesitaras:
1. Papel carta
2. Cinta adhesiva o un clip
3. Una hornilla
4. Un poco de agua
Procedimiento
1. Doblen la hoja de papel de manera que forme una charolita
2. Sujetar las esquinas con cinta adhesiva o con un
clip
3. Vertir un poco de agua dentro de la charola
4. Colocar la charola encima de la hornilla
5. Observen que sucede
3° experimento
Para realizar este experimento necesitaras:
1. Un globo
2. Un poco de agua
Procedimiento
1. Inflas el globo
2. Frotas el globo en el cabello de un
compañero
3. Abres un poco la llave del
agua, lo acercamos sinmojar el globo enfrente del chorrito de agua.
4. Observa que sucede
Observaciones y resultados.
1° experimento (agua con azúcar): Al agregar el azúcar al
vasito de agua pude observar que el nivel del agua
subió considerablemente, lo pude notar ya que el vasito estaba marcado.
2° experimento (agua en una charola de papel): Al vertir el agua en la
charola de papel, enseguida la colocamos encima de la hornilla, lo que
sucedió fue que el agua se evaporo poco a poco.
3° experimento (Globo cargado de electricidad estatica): Cuando
frotamos el globo con el cabello de un
compañero crea el intercambio de cargas, por ende al acercar el globo al
chorrito de agua crea una atracción.
¿Por qué el agua debería de ser un
gas?
Como se sabe el agua esta conformada por
dos atomos de hidrogeno y un atomo de
oxígeno, estos dos elementos cuando se encuentran en su estado natural
son gases, por esta razón el agua debería de ser considerada como gas.
¿Por qué se esta contaminando el agua?
Hoy en día el agua se contamina de diversas formas, ya que los seres
humanos no entramos en conciencia y tenemos en la ideología que el agua
nunca se acabara he ahí el gran error, el agua se contamina mediante
• Agentes patógenos.- Bacterias, virus, protozoarios,
parasitos que entran al agua provenientes de desechos organicos.
• Desechos que requieren oxígeno Los
desechos organicos pueden ser descompuestos por bacterias que usan
oxígeno para biodegradarlos. Si haypoblaciones grandes de estas
bacterias, pueden agotar el oxígeno del agua, matando
así las formas de vida acuaticas.
• Sustancias químicas inorganicas
Acidos, compuestos de metales tóxicos (Mercurio, Plomo), envenenan
el agua.
• Los nutrientes vegetales pueden ocasionar el crecimiento excesivo de
plantas acuaticas que después mueren y se descomponen, agotando
el oxígeno del
agua y de este modo causan la muerte de las especies marinas (zona muerta).
• Sustancias químicas organicas
Petróleo, plasticos, plaguicidas, detergentes que amenazan la
vida.
• Sedimentos o materia suspendida
Partículas insolubles de suelo que enturbian el agua, y que son la mayor
fuente de contaminación.
• Sustancias radiactivas que pueden causar defectos congénitos y
cancer.
• Calor Ingresos de agua caliente que
disminuyen el contenido de oxígeno y hace a los organismos
acuaticos muy vulnerables.
¿Qué significa la afirmación la molécula del
agua es polar?
Existe una gran diferencia de electronegatividad entre el
hidrógeno y el oxígeno. Los atomos de
oxígeno son muchos mas electronegativos que los de
hidrógeno, lo que dota a los dos enlaces de una fuerte polaridad
eléctrica, con un exceso de carga negativa del lado del
oxígeno, y de carga positiva del
lado de los hidrógenos. Los dos enlaces no estan opuestos, sino
que forman un angulo de 104,45° debido a la hibridación sp3
del atomo de oxígeno así que, en conjunto, los tres
atomos forman un moléculaangular, cargado negativamente en el
vértice del angulo, donde se ubica el oxígeno y,
positivamente, en los extremos de la molécula, donde se encuentran los
hidrógenos. Este hecho tiene una importante
consecuencia, y es que las moléculas de agua se atraen fuertemente,
adhiriéndose por donde son opuestas las cargas. En la
practica, un atomo de hidrógeno
sirve como
puente entre el atomo de oxígeno al que esta unido
covalentemente y el oxígeno de otra molécula. La estructura
anterior se denomina enlace de hidrógeno o puente de hidrógeno.
¿Por qué se gasifica el agua?
Cuando se incrementa la temperatura de una sustancia, aumenta
la energía cinética en las partículas o moléculas
que la forman y se mueven a mayor velocidad, esto ocasiona que se venzan las
fuerzas de atracción entre las partículas. En el caso del
agua, ademas de las fuerzas de atracción, se rompen los puentes
de hidrogeno entre las moléculas, lo que requiere mayor cantidad de
energía. El punto de ebullición del agua es
mas elevado que otros líquidos.
¿Qué es solución acuosa?
Se habla de una disolución acuosa siempre que el
disolvente (o el disolvente mayoritario, en el caso de una mezcla de
disolventes) es agua. El agua como disolvente es muy polar y
forma puentes de hidrógeno muy fuertes.
Las disoluciones acuosas tienen una gran importancia en la
química, desde los laboratorios de ciencia basica hasta la
química de la vida, pasando por la química industrial. Por la vasta cantidad yvariedad de sustancias que son solubles en
agua, esta se denomina a veces disolvente universal.
¿Qué tan pura es el agua de lluvia?
El agua de lluvia no es un tanto pura, ya que al caer
arrastra impurezas del
aire. Al circular por la superficie o a nivel de capas
profundas, se le añaden otros contaminantes químicos,
físicos o biológicos. Puede contener productos derivados
de la disolución de los terrenos: calizas (CO3Ca), calizas
dolomíticas (CO3Ca- CO3Mg), yeso (SO4Ca-H2O), anhidrita (SO4Ca), sal
(ClNa), cloruro potasico (ClK), silicatos, oligoelementos, nitratos,
hierro, potasio, cloruros, fluoruros, así como materias
organicas.
¿A qué se debe la solubilidad del agua?
Se debe a que es una molécula bipolar, con dos polos positivo y negativo
y esto hace que se comporte como un iman atrayendo y
repeliendo a distintos atomos de distintas sustancias.
¿Por qué no se mezclan algunas sustancias con el agua?
Cuando una sustancia esta formada por atomos y moléculas
con cargas eléctricas diferentes al agua no se mezclan. El agua es una
molécula compuesta por tres atomos dos de hidrogeno y uno de
oxigeno, por lo tanto que experimenta entre sí, la fuerza de
cohesión que las mantiene unidas se derivan de la polaridad que
caracteriza a las moléculas por otra parte el aceite esta formado
por grandes intregadas por muchas moléculas de carbono e hidrogeno,
careciendo de atomos de oxigeno por lo tanto no son sustancias polares
en consecuencia no semezcla con el agua.
¿Cómo se llama al agua que ha sido utilizada?
A las aguas negras también se les llama aguas
servidas, aguas residuales, aguas fecales, o aguas cloacales. Son residuales,
habiendo sido usada el agua, constituyen un residuo,
algo que no sirve para el usuario directo; son negras por el color que
habitualmente tienen, y cloacales porque son transportadas mediante cloacas.
¿Por qué se trata el agua?
A esta a acción se le denomina estación
de tratamiento de agua potable al conjunto de estructuras en las que se trata
el agua de manera que se vuelva apta para el consumo humano.
¿Cómo se eliminan las bacterias del agua?
Las bacterias se eliminan mediante la purificación del agua, o tratamiento del agua. Hoy en día existen plantas
que se dedican a esa actividad, el agua que surge
después de ser purificada es la que tomamos día con día.
¿Qué busca los nuevos métodos de detección del
agua y por qué?
Las toxinas que se encuentran en el agua, y poderlas tratar
para el consumo humano.
Instituto de Recerca i Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Sant Carles
de la Rapita, en Palma de Mallorca, han desarrollado Alarmtox, un
sistema de detección fiable de biotoxinas que garantice la calidad tanto
de las aguas continentales como la de los productos de pesca y acuicultura para
el consumo humano.
¿En qué estado físico es mas
facil transportar sustancias?
En estado sólido ya que es mas facil y
rapido poder transpórtalas de lugar.