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Alemania - Platos típicos de Alemania




Alemania  (República Federal de Alemania),
Alemania es un país de Europa Central que forma parte de la Unión Europea, limita al norte con Dinamarca y los mares del Norte y Baltico, al Sur estan los países de con Suiza y Austria, por el Este estan Polonia y la República Checa y al Oeste limita con Francia, Luxemburgo, Bélgica y los Países Bajos.
Alemania es uno de los países europeos de gran interés turístico debido a su importancia histórica, la tradición de los diferentes lugares que la conforman así como su variada gastronomía, haciendo del turismo en Alemania una interesante actividad para conocer y disfrutar de los mejores destinos.
ALIMENTACION= En Alemania se practica el estilo continental para comer. Las manos se mantienen encima de la mesa con las muñecas apoyadas sobre la orilla. Las papas y el pescado no se cortan con el cuchillo ya que ello indica que se sospecha que no estan totalmente cocinados. El dejar comida en el plato se considera un desperdicio. La mayoría de los alemanes prefieren tomar sus bebidas sin hielo ya que ellos consideran que las bebidas frías no son sanas.


Gastronomía
La gastronomía de Alemania destaca por su variedad de platillos y las combinaciones que surgen en las diferentes ciudades y lugares, que se ven influenciados por las culturas de países vecinos, como la cocina francesa, holandesa, escandinava o suiza; La cocina alemana también se caracteriza por susabundantes raciones y la presencia de carnes, embutidos, mariscos, verduras y lacteos ademas de sus reconocidas bebidas como el vino y la cerveza, que se degustan tanto cotidianamente como en celebraciones especiales.
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Platos típicos de Alemania

Brezel: Estos panes mundialmente conocidos como
pretzel tienen una forma peculiar forma de lazo, su nombre justamente hace referencia a “brazo pequeño”, pues parece un par de brazos entrelazados. Los hay de dos tipos, los duros, que son de galleta y se espolvorean de sal granulada, y los suaves, que son hechos de pan y pueden tener muchos sabores.
Brötchen:También llamados Semmel, son pequeños panes que se comen en el desayuno o bien acompañados de ua salchicha. Pueden tener diferentes formas pero suelen llevar semillas encima. Su nombre significa panecillo.
Salchichas: Este producto, llamado Wurst es uno de los mas importantes alimentos de la gastronomía, cuenta con diversas variantes y sabores ademas pueden ser de diferentes tipos de carne. Se sirven asadas o cocidas, solas o compañadas y pueden formar parte de un platillo como ser comidas al paso. Las hay rojas, ahumadas, blancas y muchas mas.
Nudel: Es el nombre para las pastas blancas, que pueden ser servidas de distinta manera y acompañadas de diversas salsas.
Knödel: Son bollos de patata, harina, sémola u otros ingredientes que no llevan levadura y cuentan condiferentes tipos de relleno, normalmente se sirven acompañando un plato de carne o con sopas.
Schnitzel: Se trata de trozos de carne empanados y luego fritos que se sirven con un huevo frito, puede llevar también trozos de pan y todo esto se acompaña de verduras o patatas asadas.

COSTUMBRES= Saludos: La forma mas común de saludarse es el apretón de manos. El hombre espera a que la mujer extienda la mano antes de darse un apretón de manos, en grupos mixtos el hombre saluda de mano primero a las mujeres antes que a los hombres. En grupos grandes, resulta inapropiado que muchas personas se saluden de mano a la vez porque no es correcto cruzar los brazos en medio de los demas. Por tradición, sólo los familiares y los amigos cercanos se dirigen entre sí por el nombre de pila. Otras personas utilizan el título y el apellido, aunque esto esta cambiando entre los jóvenes.  
El apuntar con el dedo índice a la cabeza de alguien se considera un insulto.
En algunos lugares, si los hombres llegan a la edad de 30 años y todavía no tienen novia, tienen que barrer las escaleras del ayuntamiento. Todos sus amigos tiran basura en las escaleras y cuando el tipo termina de barrer tiran mas. De esta forma, todas las chicas pueden darse cuenta de que el individuo ha alcanzado la edad de 30 años y aún no tiene novia
CLIMA=Alemania se encuentra en la zona templada por lo cual suelen presentarse, a veces todos los días, frecuentescambios climaticos. En el país se presentan cuatro estaciones bien marcadas con frecuente precipitación en casi todos los meses, en particular durante el otoño. Las temperaturas invernales y las nevadas tienden a ser mas extremas en la parte sur donde la elevación media es mayor.
POBLACIÓ= La población consta en su mayor parte de dos grupos de raza caucasica. El principal es el tipo alpino, que se concentra en las regiones centrales y meridionales; la población del grupo teutónico vive principalmente en la zona septentrional.
LENGUAS OFICIALES Y HABLADAS= Idiomas: Aleman 
El idioma aleman que se enseña en las escuelas y que se emplea en los medios de comunicación suele no ser el aleman que se habla en la vida cotidiana. En muchos lugares, los diversos dialectos tienen una fuerte influencia en el idioma. El inglés se entiende ampliamente y muchos alemanes de la otrora Alemania Oriental hablan ruso.
RELIGIÓN= Un 45% de los alemanes son protestantes, mayoritariamente luteranos, la mayor parte de los cuales viven en la zona septentrional. Un 40% de la población es católica, concentrada en Renania y Baviera. Un 2% son musulmanes; 30.000 judíos aproximadamente que permanecen en Alemania.
Artículos de exportación: machinery, vehicles, chemicals, metals and manufactures, foodstuffs, textiles
Productos de importación: machinery, vehicles, chemicals, foodstuffs, textiles, metals 

Educación 
En Alemania, laeducación es muy importante. A partir del siglo XVIII, fue uno de los primeros países del mundo, si no es que el primero, en brindar enseñanza obligatoria gratuita a los niños por órdenes del rey de Prusia. Alemania cuenta con un 99% de alfabetismo entre las personas mayores de 15 años de edad. En la actualidad, las instituciones educativas son supervisadas principalmente por los estados alemanes, con muy poca intervención del gobierno federal. El personal docente es contratado por el Ministerio de Educación y, tras demostrar su valía, se le contrata esencialmente de por vida. Los profesores participan en la administración de las escuelas, y la comunidad se encarga de contratar al personal de mantenimiento y de oficina. Los alumnos ayudan a limpiar los salones de clase y las areas alrededor de las escuelas. En las escuelas, al igual que en gran parte de la cultura alemana, la limpieza y el orden son importantes. Es interesante observar que en septiembre de 2006, Alemania rechazó la idea de que los padres enseñaran a sus hijos en casa.
DEPORTES=
Los alemanes son de los mejores en el mundo en competencias de tenis, pista y campo, ciclismo y carreras de autos Fórmula Uno. El país cuenta con excelentes instalaciones deportivas tanto para los deportistas como para los espectadores. Durante muchos años la Federación Deportiva Alemana (Deutscher Sportbund) ha dado impulso a los programas de educación física. La nataciónes un deporte muy popular y casi todos los poblados cuentan con una Schwimmbad (piscina). El deporte nacional es el fútbol (fussball) y lo practican miles de personas en clubes amateur, mientras que miles de espectadores asisten a los juegos de equipos profesionales cada semana. El tenis es también muy popular gracias a jugadores como Boris Becker y Steffi Graf. Durante el invierno, los esquiadores abarrotan los Alpes alemanes. El país cuenta con muchos populares centros de esquí que atraen a aficionados de este deporte de todo el mundo. Los alemanes se destacan en los deportes invernales y han ganado medallas de oro en las pruebas de luge, bobsled y patinaje de velocidad. La variada geografía de Alemania hace posible que los entusiastas disfruten de casi cualquier deporte. Las regiones montañosas ofrecen cientos de kilómetros de caminos para practicar el excursionismo. En los lagos y ríos se disfrutan el windsurfing y la vela. Durante el verano y el invierno, el ciclismo es otro deporte muy popular.
Economía
La economía de Alemania se basa esencialmente en la industria, estando las de automóviles, ingeniería electrónica, productos químicos, y electricidad como las mas populares y las que generan mayores ingresos; esta también el turismo, que brinda un gran aporte económico. En Alemania cuentan con un elevado nivel tecnológico en cuanto a comunicaciones e informatica, por lo que se le considera como unapotencia mundial.

FESTIVIDADES
los días de fiesta oficiales en Alemania suelen coincidir con las fiestas religiosas mas importantes; son el 1 de enero, día de Año Nuevo, el Viernes Santo, el lunes de Pascua, el día del Trabajo (1 de mayo), la Ascensión, el lunes de Pentecostés, así como el 3 de octubre, 25 y 26 de diciembre, el 6 de enero, los Reyes, el Corpus Christi, el 15 de agosto y el 1 de noviembre.
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Algunas festividades de Alemania
Festividades en Berlín
Festival de Cine de Berlín
El famoso Berlinale es una actividad que destaca y premia el séptimo arte durante el mes de febrero en el Berlinale Palast. El emblematico premio con el que se galardonan las cintas es el Oso de Oro.
Festividades y eventos en Múnich
Oktoberfest (Fiesta de la cerveza)
Este es uno de los mas destacados eventos para disfrutar en Alemania, y goza una gran popularidad y concurrencia. Es una gran feria en la que se bebe mucha cerveza, acompañada de grandes cantidades de comida, música tradicional y juegos varios.
Festividades y eventos en Frankfurt
Fiesta de la Ribera de los Museos
En esta actividad, la gente se concentra de noche a orillas del río Meno para disfrutar de los diversos museos de manera gratuita, pasacalles, escenificaciones y una interesante carrera de botes por el río.

TURISMO=
Puerta de Brandeburgo

Como ningún otro lugar, el emblema de Berlín esmonumento característico de la historia alemana. Durante la caída del muro miles de alemanes del oeste y este celebraron aquí la apertura de la frontera y la reunificación alemana. La Puerta de Brandeburgo atrae desde visitantes políticos hasta turistas a Berlín.
 
La Catedral de Colonia

Obra maestra de la arquitectura gótica y una de las grandiosas construcciones sagradas de la cristiandad. Gracias a sus gigantes medidas externas y sus únicos trabajos de calidad, la Catedral fue un punto de cristalización del gótico.
 
Castillos reales Neuschwanstein y Hohenschwangau

Los dos castillos reales famosos en el mundo entero dominan delante del espectacular panorama de los Alpes. El castillo de ensueños Neuschwanstein del rey Luis II es la construcción mas visitada en Alemania y fue construido siguiendo el ejemplo de los castillos feudales medievales alemanes.
 
La ruta romantica

Castillos, palacios y ciudades medievales estan alrededor de una de las rutas vacacionales mas populares de Alemania. Sobre 350 kilómetros la ruta vacacional ofrece la mejor variedad paisajística, cultural y culinaria.
 
Castillo de Heidelberg

Por encima de la ciudad sobre una terraza saliente del monte Königsstuhl domina uno de los testimonios culturales alemanes mas importantes. Desde el siglo XIX, las ruinas del castillo son la encarnación del Romanticismo aleman y tema de numerosas obras poéticas y pictóricas.
 
Bamberg,patrimonio cultural de la humanidad UNESCO

En la ciudad imperial y obispal de Franconia, mil años de arquitectura han dejado huellas y testimonios de incalculable valor. Iglesias medievales se intercalan con casas burguesas barrocas y construcciones monumentales. El encanto del pasado cubre la ciudad como un velo.

Puerto de Hamburgo

Un
impresionante laberinto de canales, cuencas, muelles y puentes. El puerto de Hamburgo es uno de los lugares de trasbordo marítimo líderes en el mundo y por antonomasia es la atracción en Hamburgo con las vueltas por el puerto, milla portuaria y mercado de pescado.
 
Palacios y jardines de Potsdam

En la ciudad residencial de Potsdam, durante mas de tres siglos, los mejores artistas de su tiempo crearon por encargo de los soberanos prusianos de Brandeburgo un fascinante conjunto de palacio y parque. El corazón de la ciudad es el mundialmente famoso parque y palacio Sanssouci.
 

Palacio Zwinger

El palacio Zwinger de Dresde es una de las obras arquitectónicas barrocas mas famosas en el mundo y testigo de una espléndida dinastía.
Pabellones y galerías muy adornados rodean el recinto cortesano y con encantadores juegos de agua forman un escenario de ensueño.
 
El Parlamento “Reichstag”

El Reichstag es sede del Parlamento aleman y una gran atracción popular con su cúpula transitable, obra del arquitecto Sir Norman Foster y símbolo de la nueva capital, Berlín.
 


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