MÉTODO DE SEPARACIÓN DE FASES
Objetivo: Obtener sistemas homogéneos.
Materiales:
• Varilla de vidrio,
• 2 vasos de bohemia de 250 ml,
• Embudo de vidrio,
• Filtro de papel,
• Aro con trípode.
Fundamento teórico: La separación de fases es un
método que se utiliza cuando se desea obtener a partir de un sistema
heterogéneo un sistema homogéneo.
La filtración es un método de
separación de fases que se utiliza para separar un sólido que no
es soluble de un líquido, consiste en retener partículas
sólidas por medio de una barrera (en este caso, el filtro de papel).
Los sistemas materiales se pueden clasificar según el
valor de sus propiedades internas intensivas características en
homogéneo y heterogéneo.
Un sistema es heterogéneo si existe por lo
menos en un punto del
mismo, diferencias en las propiedades intensivas características.
Acerca del sistema Agua-Tierra
La tierra esta compuesta por una porción mineral y una porción
organica.
La porción mineral esta formada por partículas cuyos
tamaños varían desde macroscópicas a fracciones no
visibles con microscopios comunes, (especies iónicas,carbonatos,
sulfuros, etcétera). La porción organica esta
formada por sustancias húmicas, proteínas, sales, etcétera.
El agua esta formada por dos atomos de hidrógeno (H) y un atomo de oxígeno (O) unidos mediante
enlaces covalentes, de manera que la molécula tiene una forma triangular
plana.
Procedimiento
1) Colocamos un filtro de papel sobre un embudo apoyado en un trípode.
2) Debajo del embudo colocamos un vaso de bohemia
vacío.
3) Vertemos el sistema (agua y tierra) que se encontraba dentro del
otro vaso de bohemia en el embudo ayudandonos con la varilla con cuidado
de no salpicar.
Observación y conclusiones: Partimos de un
sistema heterogéneo constituido por agua y tierra, y para obtener un
sistema homogéneo utilizamos el método de filtración para
separar las fases. El sistema inicial poseía dos fases
y varios constituyentes (la tierra posee varios constituyentes).
a) Nombre de las variables de los ejes con sus respectivas dimensiones y
unidades.
b) Curva de ajuste, señalando la ecuación que mejor se ajuste a los datos
experimentales, así como
su factor decorrelación.
c) Para representar los datos experimentales, se
deberá construir una gráfica del tipo
dispersión de puntos sin línea de unión; con el propósito de que éstos no se
confundan con la línea
de tendencia, (curva de ajuste).
5. Observaciones.
Se refiere a todo lo que ocurra durante el experimento,
describe situaciones que permiten o no la obtención de datos (cualitativos o
cuantitativos). Esta sección puede contener diagramas o dibujos del funcionamiento de las partes
de cada uno de los equipos o como
se comportan durante el desarrollo de la práctica.
6. Conclusiones.
En esta sección se deberá hacer énfasis si el objetivo planteado en la práctica
se cumplió, explicando brevemente los resultados obtenidos, comparándolos con
los reportados en la literatura, estableciendo discrepancias y similitudes,
además se podrá incluir porcentajes de error con respecto a los datos
obtenidos.
7. Bibliografía.
Las referencias bibliográficas se presentarán en orden
alfabético y numeradas, incluyendo las páginas de referencia utilizadas.
Cuando se utilicen páginas de internet, debe colocarse la
dirección exacta y NO el buscador. Incluir como mínimo tres
referencias bibliográficas.
Ejemplo.
Felder & Rousseau, Principios Elementales de los Procesos
Químicos, Editorial Limusa Wiley, 3a. edición,
México 2003, Págs. 632-638
ISBN 968-18-6169-8
2. Realización de Prácticas
2.1 Asistencia y Puntualidad
2.1.1 Es obligatorio presentarse puntualmente a la hora de inicio de
laboratorio, un margen de 15 minutos permitirá no ser tomado como inasistencia.
Transcurrido ese tiempo se anulará la práctica total.
2.1.2 El máximo de inasistencias permitidas serán dedos (tomando en cuenta la
sesión informativa) después de la segunda quedará sin derecho a aprobar el curso de Fisicoquímica.
2.1.3 Si el estudiante tiene inasistencia justificada en alguna práctica, se
permitirá la reposición de la misma durante las
semanas 14 y 15.
2.2 Indumentaria, Equipo de Protección Personal, Seguridad y Accesorios.
2.2.1 El estudiante deberá portar pantalón largo preferentemente de algodón,
bata de algodón, lentes de seguridad y zapatos cerrados.
2.2.2 No se permitirá el uso de gorras, shorts,
sandalias o zapatos abiertos, tanto para hombres como mujeres.
2.2.3 Por razones de seguridad e higiene en el trabajo de laboratorio, no se
permitirá a los alumnos y alumnas con falda o vestido, cabello largo suelto,
joyas y accesorios.
2.2.4 Atuendos no adecuados a las actividades de laboratorio, impedirán el
acceso al Laboratorio de Fisicoquímica.
2.2.5 En caso de necesitar beber agua o algún otro líquido el alumno deberá
avisar a su maestro y salir del Laboratorio. (NO SE
PERMITIRÁ TENER BOTELLAS DE AGUA ABIERTAS EN LAS MESAS DE TRABAJO
2.3. Pertenencias Personales
2.3.1 Al entrar al laboratorio el alumno colocará sus pertenencias
estudiantiles como
mochilas, maletín, etc., en el estante acondicionado para ello.
2.3.2 El laboratorio no se hará responsable por la pérdida total o parcial de
los objetos de valor depositados en el estante u olvidados en el laboratorio.
Es recomendable no dejar a la vista calculadoras programables, celulares,
monederos, etc
3. Normas Generales.
3.1 Por razones de seguridad y prevención de accidentes el estudiante no podrá
trabajar sólo en el laboratorio.
3.2 Si el maestro del
grupo no asiste o no está lamayor parte del
tiempo en el laboratorio la práctica se suspenderá
3.3 El estudiante deberá trabajar con limpieza orden y responsabilidad. Por lo
que el área de trabajo deberá permanecer antes, este proceso, en el vaso de bohemia
obtuvimos agua pura (aparentemente) y el filtro de papel (barrera) retuvo las
partículas sólidas (tierra).
La separación de fases nos permitió obtener dos sistemas
homogéneos.