Ana 1. Explica el proceso de la homeostasis:
Es el proceso por el cual un organismo mantiene las
condiciones internas constantes necesarias para la vida. En los organismos
vivos la homeostasis implica un consumo de
energía necesario para mantener una posición en un equilibrio
dinamico.
Esto significa que, aunque las condiciones externas puedan estar sujetas
continuamente a variaciones, los mecanismos homeostaticos aseguran que
los efectos de estos cambios sobre los organismos sean
mínimos. Si el equilibrio se altera y los mecanismos
homeostaticos son incapaces de recuperarlo, entonces el organismo puede
enfermar y con el tiempo morir.
La homeostasis es necesaria porque los organismos metabolizan moléculas
de forma continua y originan productos de desecho tóxicos empleando
sustancias importantes que es necesario reponer. Ademas de esto, los
organismos precisan mantener un medio intracelular
constante indiferente a los efectos que las variaciones originan en su medio
externo.
La homeostasis responde a cambios producidos en el medio interno, en donde el organismo
produce sustancias de desecho que deben ser eliminadas, produciendo hormonas
que regulan muchas funciones fisiológicas; y también responde al
medio externo en donde el animal mantiene sus condiciones internas estables a
pesar de las variaciones de su entorno
2.Imagen con las partes del sistema digestivo
El sistema digestivo consta desde la boca hasta la punta del estomago, debemos
mencionar que gracias a este es cómo se van procesando nuestros
alimentos. De igual forma al llegar a nuestro estomago, todos los alimentos que
se han ingerido terminando siendo desechos por los
jugos gastricos y esto hace que al desecharlos por el ano, sea algo
mas sencillo. En estas imagenes del sistema
digestivo, se explica cada una de las acciones que toman nuestros alimentos al
ingerirse. Las partes del sistema digestivo que
mas se conocen son: el estomago, apéndice, colon, vesícula
biliar, hígado y pancreas, mientras que otros que juegan un papel
importante son: el yeyuno, duodeno y el colon descendiente
3. ¿Porque es importante una dieta balanceada?
Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a
través de los alimentos que forman parte de cada una de las comidas
aporta nutrientes en las proporciones que el organismo sano necesita para su
buen funcionamiento.
Cuando el cuerpo (organismo) procesa los componentes de los alimentos (aparte
de las fibras), estos proporcionan la energía (calorías)
necesaria para que cada parte del cuerpo cumpla con sus funciones, así
como vitaminas y minerales para que dichos procesos se lleven a cabo como es
debido.
Existen distintos tipos de componentes en losalimentos:
* Los primeros aportan energía y se llaman macronutrientes, que se
dividen en carbohidratos, proteínas, y grasas.
* El segundo tipo de componentes esta constituido por las vitaminas y
los minerales, estos son necesarios en cantidades mucho menores y por eso se
les llama micronutrientes.
Algunos de ellos se requieren en pocas cantidades, por
ejemplo el cobre, el magnesio, etcétera, que se agrupan bajo el nombre
de oligoelementos.
Ningún producto alimenticio en su condición natural es fuente de
solo un nutriente o nutrimento. Para efecto
practico, se ha agrupado los alimentos sobre la base del nutriente
predominante en su composición. Así, los alimentos de origen animal son fuente óptima de proteínas
de buena calidad.
Los cereales, raíces y tubérculos (yuca, papas) son fuentes de carbohidratos, los aceites, mantequillas,
margarinas son fuentes de grasas. Ademas de proteínas de buena
calidad, los alimentos de origen animal contienen
grasa de diversos tipos cuyo exceso causa efectos inconvenientes que pueden
hasta sobrepasar los beneficios de las proteínas si se consumen estos en
grandes cantidades, como
sucede en muchas dietas no balanceadas, por ejemplo las dietas muy altas en
proteínas o las muy bajas en carbohidratos.
4. ¿Qué es anorexia y bulimia?
Bulimia, desorden alimenticio causado por la ansiedad y
poruna preocupación excesiva por el peso corporal y el aspecto
físico.
La bulimia es una enfermedad de causas diversas (psicológicas y
somaticas), que produce desarreglos en la ingesta de alimentos con
periodos de compulsión para comer, con otros de dietas abusivas,
asociado a vómitos y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y
diuréticos).
Es una enfermedad que aparece mas en las mujeres que
en los hombres, y que normalmente lo hacen en la adolescencia y dura muchos
mas años.
Las personas que padecen de Bulimia, poseen una baja autoestima y sienten culpa
por comer demasiado, suelen provocarse vómitos, ingieren laxantes y
realizan ayunos, debido a esto, presentan oscilaciones bruscas del
peso corporal.
El comportamiento bulímico se observa en los enfermos de anorexia
nerviosa o en personas que llevan a cabo dietas exageradas, pero la bulimia no
produce perdidas de peso exagerada.
Anorexia, pérdida del apetito, para poseer una
perdida de peso rapido mediante la restricción de la ingesta de
alimentos, sobre todo los de alto valor calórico, asociada o no al
consumo de laxantes o diuréticos. Debe distinguirse del trastorno psicológico
específico conocido como anorexia
nerviosa, y también de la ingestión relativamente baja de
alimentos; ésta última no resulta peligrosa para la salud
mientras la dieta sea variada y el peso corporalse mantenga, y no debe
contemplarse como
un trastorno que requiera tratamiento médico.
Las personas que padecen de
anorexia tienen una imagen distorsionada de su cuerpo ( se
ven gordos, aun cuando presentan un estado de extrema delgadez.).
La anorexia nerviosa consiste en una alteración grave de la conducta
alimentaría que se caracteriza por el rechazo a mantener el peso
corporal en los valores mínimos normales, miedo intenso a ganar peso y
una alteración de la percepción del cuerpo.
Generalmente la pérdida de peso se consigue mediante una disminución
de la ingesta total de alimentos. Aunque los anoréxicos empiezan por
excluir de su dieta todos los alimentos con alto contenido calórico, la
mayoría acaba con una dieta muy restringida, limitada a unos pocos
alimentos, acompañado muchas veces por
ejercicio físico excesivo.
En la anorexia nerviosa se pueden distinguir algunos subtipos: Restrictivo, que
describe cu
adros clónicos en los que la pérdida de peso se
consigue con dieta o ejercicio intenso, donde los pacientes con anorexia
nerviosa no recurren a atracones ni purgas, mientras que otro tipo es el
Compulsivo purgatorio que utiliza para identificar al individuo que recurre
regularmente a atracones o purgas, algunos no presentan atracones pero si
recurren a purgas incluso después de ingerir pequeñas cantidades
de comida.